厭食

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——缺鋅時味蕾功能減退，味覺敏銳度降低，食欲不振，攝食量減少。含交戰消化酶如羧基肽酶A的活力降低，消化能力也減弱。

生長發育落后

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——缺鋅妨礙核酸和蛋白質合成并致納食減少，影響小兒生長發育。缺鋅小兒身高體重常低于正常同齡兒，嚴重者有侏儒癥。國內外報道缺鋅小兒補鋅后身長體重恢復較快，缺鋅可影響小兒智能發育，嚴重者有精神障礙，補鋅皆有效。

另外，嚴重缺鋅孕婦及懷孕動物可致胎兒生長發育落后及各種畸形，包括神經管畸形等。產女因子宮收縮乏力而產程延長、出血過多。

青春期性發育遲緩

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——如男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等。補鋅后數周至數月第二性征出現，上述癥狀減輕或消失。

異食癖

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——缺鋅小兒可有喜食泥土、墻皮、紙張、煤渣或其它異物等現象，補鋅效果好。

易感染

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——缺鋅小兒細胞免疫及體液免疫功能皆可能降低，易患各種感染，包括腹瀉。

皮膚粘膜表現

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——缺鋅嚴重時可有各種皮疹、大皰性皮炎、復發性口腔潰瘍、下肢潰瘍長期不愈及程度不等的禿發等。

其它

寶寶缺鋅的癥狀有哪些——如精神障礙或思睡，及因維生素A代謝障礙而致血清維生素A降低、暗適應時間延長、夜盲等。

有以下這些措施可以避免孩子缺鋅

1、提倡母乳喂養。

母乳中鋅的吸收率可達62%，初乳的合鋅量很高，平均濃度為血清鋅的4～7倍，有條件的至少要哺乳3個月，然后再逐漸改用牛乳或其它代乳品喂養。人工喂養的嬰兒，從4個月起，開始添加含鋅量高、容易吸牧的輔食，如蛋黃、肉糜、豬肝等。

2、注意從膳食中補鋅。

食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克3其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可、芝庶，合量20～50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6～20毫克。這些食物含鋅量較高，可以作為補鋅食用。讓孩子多吃一些動物性食物。據測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。鋅的吸收校大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中合量少，醫學教|育網搜集整理低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

3、孩子缺鋅，應設法及時糾正。

根據不同程度，除及時添加含鋅豐富的食物外，還可按醫生囑咐服用鋅制劑，如葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復合維生素鋅糖漿等。通常孩子服用1～2個星期后，食欲便可明顯增加。整個療程應維持2～3個月。

同時，應當避免矯枉過正。孩子每8鋅的需要量與年齡有關。4個月以內嬰兒3毫克，6～12個月墨入5毫克，1～10歲兒童10毫克，10～13歲兒童13毫克，15歲后與成人同，為15毫克。妊娠及哺乳期婦女每日需要量為20～25毫克。有些父母為了使孩子健壯、聰明，濫用鋅制劑。殊不知微量元素過量鑷入對人體反而有害。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，故使用不當，很容導致過量，使體內數量元素平衡失調，甚至出現加重缺鐵、缺銅、繼發貧血等一系列病癥。

補充：如何通過食物補鋅

缺鋅不嚴重時，藥補不如食補。應多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中，其它食物里含鋅量很少。水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。含鋅豐富的食物包括：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿卜。其中以牡蠣含鋅最為高。

據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

每百克食物的含鋅量約為：

豬瘦肉3.8克;

豬肝4毫克;

雞肝5毫克;

蛋黃3.4毫克;

海帶3.2毫克;

魚蝦8毫克。