黑米甜品怎么做：八寶粥

材料：黑米，黑豆，花生仁，小米，薏仁，百合，核桃仁，桂圓，山藥豆，菱角仁。

做法：

1、將黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個(gè)小時(shí)。

2、將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

3、煮大約20分鐘后就要時(shí)刻關(guān)注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢出。開鍋后就打開蓋子煮，不要管它，慢熬著。

4、熬大約30-40分鐘的時(shí)間，粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。

黑米甜品怎么做：芒果黑米撈

材料：黑米1杯，芒果半個(gè)，水1.5杯，椰漿半罐，方糖2塊。

做法：

1、黑米洗凈，加水浸泡4小時(shí)或以上。

2、把泡好的黑米放入電飯煲內(nèi)，加入泡米的水，按下煮飯鍵。

3、煮飯開關(guān)跳起后用飯勺攪勻。

4、取一個(gè)半圓形容器，沖一下水防粘，放入黑米壓實(shí)。

5、把壓實(shí)的黑米扣入碗內(nèi)。

6、芒果洗凈，對(duì)半切后去核去皮，切小塊。

7、小鍋內(nèi)倒入椰漿，根據(jù)喜好放入砂糖，加熱至糖融化，不必煮開，倒入裝了黑米的小碗內(nèi)。

8、旁邊放上芒果丁即可。

小貼士：

1、椰漿是這道甜品的關(guān)鍵，一定要買好的。

2、椰漿不用煮開，只需要加熱至糖融化。

黑米甜品怎么做：黑米椰絲球

材料：黑米，椰蓉，白砂糖。

做法：

1、黑米用任何方式弄熟，比煮飯要濕和爛一點(diǎn)。

2、將熟黑米加糖，攪拌，放涼。

3、帶上一次性手套，沾水，把黑米捏成團(tuán)子，再滾椰絲即可。