蓮藕怎么做補血：蓮藕花生燉排骨

材料：排骨500g、蓮藕500g、花生300g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、各種香料適量。

做法：

1、蓮藕洗凈去皮切成塊。

2、花生用冷水泡大。

3、蔥姜蒜切好備用。

4、排骨入沸水焯燙去掉雜質，瀝干水分備用。

5、鍋內放油，放入蔥姜蒜炒香。

6、放入排骨炒香，調入適量老抽和生抽。

7、加入大量的水燒開，調入鹽和雞精，加入各種香料，煮至排骨熟透

8、加入泡好的花生。

9、加入蓮藕，煮至所有食材達到自己喜歡的軟硬程度即可。

蓮藕怎么做補血：蓮藕燉雞

材料：雞大腿500g、蓮藕200g、蔥適量、姜適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、八角適量、食用油適量。

做法：

1、把雞腿肉洗凈，去掉邊緣的肥皮。

2、斬成小塊后焯水，瀝干水分。

3、下入熱鍋中翻炒至微黃。

4、另起鍋放入少量的油下入白糖炒出糖色。

5、下入煸炒好的雞肉，煸炒均勻。

6、加入料酒 醬油 蔥姜 八角繼續煸炒。

7、加入開水沒過肉。

8、放入去皮切成條的蓮藕。燒開轉小火燉燜40分鐘，加入鹽收干湯汁即可。

蓮藕怎么做補血：黑木耳炒蓮藕

材料：蓮藕250g、黑木耳20g、胡蘿卜80g、油適量、鹽適量、蒜末適量、香菜適量。

做法：

1、黑木耳泡發后撕成小片備用。

2、蓮藕和胡蘿卜都去片，然后切片備用。

3、熱油鍋，下蒜末和黑木耳爆香。

4、倒入胡蘿卜和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點水以免糊鍋。

5、當蓮藕轉色后即可加入鹽調味，最后下香菜即可。