蝦丸怎么做寶寶愛吃：鮮蝦丸燉豆腐

材料：新鮮河蝦12只、豆腐200g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、蛋清1個。

做法：

1、豆腐洗凈切成小塊。

2、鮮蝦剁成蝦蓉，加入少量鹽和雞精，一個蛋清，順一個方向攪打成略微膨發(fā)的狀態(tài)。

3、蔥和蒜切碎。

4、鍋內(nèi)燒開2飯碗水，然后用小勺將蝦蓉舀到鍋里去，小火煮熟。

5、蝦丸撈出備用。

6、煮蝦丸的水不要扔。

7、鍋內(nèi)放油，放入蔥蒜炒香。。

8、放入豆腐略微翻炒

9、將煮蝦丸的水倒入鍋中煮開。

10、倒入蝦丸，調(diào)入鹽和雞精調(diào)味即可。

蝦丸怎么做寶寶愛吃：彩椒蝦丸

材料：蝦250g、彩椒100g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、香油適量、蔥花適量、料酒適量、生抽適量。

做法：

1、我用的是冷凍蝦，先把蝦解凍。

2、剝?nèi)∥r殼，去掉蝦線。

3、把蝦肉剁成泥。

4、蝦泥中倒入料酒、生抽、鹽、蔥末，攪打上勁。

5、胡蘿卜切片。

6、青紅椒切塊。

7、手上沾少許清水，取適量蝦泥團成蝦丸。

8、把蝦丸放入沸水中，定型后用勺背輕輕推動防止粘鍋。

9、蝦丸浮出水面后撈出控水。

10、炒鍋倒油，蔥花熗鍋后倒入胡蘿卜翻炒片刻。

11、倒入辣椒繼續(xù)翻炒。

12、倒入蝦丸，適當?shù)募由僭S清水。

13、倒入鮑魚汁調(diào)味。

14、淋入香油。

15、加鹽出鍋。

蝦丸怎么做寶寶愛吃：豌豆苗蝦丸排骨湯

材料：排骨湯500g、豌豆苗200g、蝦丸200g、鹽適量、姜適量。

做法：

1、將燉好的排骨湯倒入鍋中，煮開后，加入蝦丸等冰凍食品。

2、買回來的豌豆尖去掉老的根。

3、煮至丸子全部浮在水面上。

4、加入豌豆苗，燙一滾即關火。

5、撒上適量的食鹽，裝入碗中即可。