枸杞菊花搭配沖茶,具有明目清心的功效。尤其是電腦一族的人士,多喝可以護眼。枸杞菊花茶的做法簡單,我們一起來看看如何挑選上等枸杞和菊花吧。 將枸杞與菊花放漏網中小心沖洗干凈,放入茶壺中,加沸水沖開,蓋上蓋子悶10分鐘后放入冰糖調味即可。 1、菊花具有疏鳳清熱、解毒明目的作用。現代醫學研究證明,菊花對葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及皮膚真菌等均具有抑制作用。大劑量飲用菊花還能降低血壓,并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等也有明顯效果。 2、枸杞能養陰補血,益精明目。還有降低血糖的作用,能降低血中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化的形成,從而達到預防冠心病的目的。 此茶雖具有很好的滋補和治療作用,但也并非所有人、任何時候都適合服用。體質虛弱、抵抗力差的人平時應多吃點枸杞,但由于枸杞溫熱身體的功效相當強,所以正在感冒發燒、身體有炎癥或正在腹瀉的人最
初秋吃什么好呢?初秋,天氣就會慢慢變得干燥,下面親親寶貝小編為你推薦一道潤肺的養生小菜——爽口蘿卜絲。一起來看看爽口蘿卜絲的做法吧! 初秋是由熱轉涼的季節,氣候慢慢變得干燥。這種干燥的氣候,使人的皮膚、口舌易干燥、毛發脫落,而且對肺也很不利,容易誘發或加劇慢性支氣管炎、肺結核、哮喘、感冒等病。因此,這個季節應忌食或少食性燥和大補的藥物、食物,要多吃些性味平和,能潤燥、潤肺的食品。如蘿卜、銀耳、梨、蜂蜜、核桃、百合等等之類的食物。而在這些潤燥、平和的食物當中,我們首推蘿卜,秋季人們常把蘿卜當成水果吃,蘿卜生吃可止渴消脹氣,熟吃能治療感冒、消化不良、胃酸腹脹、胸悶氣短、咳嗽痰多等疾病,由此可見這平常不起眼的蘿卜在養生方面的作用真是不小。 初秋解燥.潤肺的養生小菜-----爽口蘿卜絲 原料:水蘿卜,芹菜,蔥,蒜,鹽,香醋,味精,香油。 爽口
阿曼蘇丹是熱帶沙漠氣候,那么對于這個地處在阿拉伯海灣的國度,阿曼人的飲食文化又是怎么樣的呢?下面一起來感受一下食材豐富的蘇丹吧! 阿曼地處阿拉伯海灣,為熱帶沙漠氣候,海產較為豐富,主要有龍蝦、對蝦、梭子蟹、墨魚、鮐魚、鯧魚、石斑魚及養殖大蝦等。家禽主要有雞、雞、牛、羊、豬等。阿曼當地人禁食肉。蔬菜品種可謂是名目繁多,豐富多彩,土豆、番茄、黃瓜、刀豆、茄子、碗豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、紅椒、桔黃椒、青紅尖椒、冬瓜、紅白蔥頭、美國芹菜、青紅尖椒、白蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、包菜、菠菜、大白菜、生菜、韭菜、蕪荽、綠豆腐、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍等等,隨意選用。木耳、香菇、口蘑、粉絲、椰棗等也是貨源充足。調料及香料中的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、回香、丁香、胡椒、黑椒、咖喱及醬油、蠔油、麻油、辣油和各類少司等更是品種多樣,果仁中的香蕉、菠蘿、甜橙、西瓜、蘋果、梨子、草莓、
在正規的西餐廳用餐的時候,你可以用刀叉去讓服務員知道你的意圖,讓服務員按照你的意愿去為你服務。那么如何使用西餐中的“刀叉語言”呢! 如果你想表示繼續用餐,那么你要將刀叉大概呈三角形分開放,這樣服務員就不會把你的盤收走。 如果你想表示用餐結束,即使你的餐盤里面還有食物,但只要你把餐具放在盤的邊上,服務員就會在適當時候把盤子收走。 如果你想讓服務員為你添加飯菜,將刀叉大約呈8字形這樣分開放置,服務員就會為你添加飯菜。不過不是所有的場合可以添加飯菜的,這個需要你自己觀察。如果菜量不夠的話,這樣的餐具放置就沒有必要了! 如果你已經不想再用餐了。你將刀叉平行斜著放好,服務員就會把盤子收走。 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章,轉載請注明出處!
相信很多人都知道四川名菜五柳魚,那么五柳魚有一個怎樣的美食傳說呢?原來跟我國古代詩人杜甫有關系呢! 五柳魚是四川名菜,唐宋以來早已膾炙人口。說起“五柳魚”來,它還和我國古代詩人杜甫有一段關系呢! 唐代杜甫,在年近五十的時候,遇上“安史之亂”,整個唐朝從這兒走了下坡路。唐明皇逃往四川,楊玉環在馬嵬坡吊死。杜甫為了躲避這場戰亂,也漂泊到西南方去。 他到了成都,在成都古郊找了一處風景優美的地方,叫浣花溪畔,親手建了—座草堂,住了下來。并在這里寫過不少詩。草堂茅屋有時還叫大風吹破。他這時生活十分清苦,由自己的遭遇和貧困處境,還時常想到天下的窮人寒士,寄予不少同情。他每日用素菜草果度日,當地都叫他“菜肚老人”。 相傳,有一天他邀幾個朋友在草堂上吟詩作賦,吟得高興,不覺到了中午。他發起愁
很多沒有進行農耕的朋友,都沒有留意24節氣。標志著秋天到來的白露節氣就要到了。白露是什么意思呢?白露到后,天氣有什么變化呢?人們有什么活動要進行呢? 白露是什么意思呢?白露是指天氣轉涼溫度降低后,水汽在地面或近地物體上凝結而形成的水珠,例如草木早晨會披上露水。白露節氣是涼爽季節的開始,白露也是全年中晝夜溫差最大的一個節氣,俗語說,“白露夜寒白天熱”、“白露秋分夜,一夜冷一夜”。 白露,斗指癸。太陽黃經為165度。白露節氣氣溫開始下降,天氣轉涼,空氣中的水蒸氣夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠,由此得名“白露”。白露節氣表示低層大氣中水汽凝結現象,也反映出氣溫逐漸下降的過程和氣溫度下降的程度。農諺說:“白露秋分夜,一夜涼一夜”、“過了白露節,夜寒日里熱。&rdquo
進入白露后,秋天就正式到來了。除了天氣會變得干燥外,氣溫也開始下降轉涼。因此,人們要根據天氣的變化,做出相應的養生措施。那么白露應該怎么養生呢? 一、精神調養 白露時節,肺氣清肅,此時勿使情緒波動太大,要保持情緒穩定,寧神定志,以免影響肺氣。 二、起居調養 白露是一個表征天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。 三、運動調養 白露后,運動量及運動強度可較夏天適當加大,可選擇慢跑、打太極拳、體操、打籃球、羽毛球、導引等,以汗出但不疲倦為度,這樣有助于機體內氣血調暢。導引方面,坐功法:閉氣,兩手握拳,以拳頭沿小腿及腳外側及內側分別叩打十余遍,然后,上下齒叩齒36遍
世界上的宗教節日很多,那么世界上主要的宗教飲食有哪些禁忌呢?下面,親親寶貝小編告訴你世界主要的宗教飲食宜忌。 基督教 基督都創新于公元1世紀,創始人是耶酥,地點在當時羅馬帝國統治下的巴勒斯坦地區。基督教在飲食上沒有太多禁忌,只是在節日時對飲食有一些規定。 圣誕節 圣誕節是基督教各派信徒紀念耶酥誕辰的日子。為了紀念耶酥的復活,信徒們要舉行齋戒,不吃肉食,不用刀叉進食,減少娛樂。復活節是孩子們歡樂的節日,揀拾彩蛋是節日期間重要的活動,用小動物形狀做成的巧克力糖果,裝點的精美甜點,是節日中的重要食物。 狂歡節 狂歡節源于古代埃及和古希臘的牧神節、神牛節、酒神節,中世紀時漸漸被羅馬天主教所接受,成為基督教的節日。現在廣泛流傳于歐美和大洋洲地區,各國舉行的狂歡節日期不同,有的是從元旦開始,有的從圣誕節開始,歐洲、美洲、大洋洲的狂歡節一般是在2月18日至2
和情人吃飯,如何注意餐桌禮儀呢?不管是中餐或者是西餐,都要好好注意禮儀!下面告訴你這些不可不知的餐桌禮儀,情人節約會的時候要更加注意哦! 1、 準備情人節晚餐的時候盡量選取刺激性氣味小的菜品,生蔥、姜、蒜做配料的菜盡量避免,否則吃 完如果有親密行為的話會直接影響雙方的感覺。 2、 選購幾件精致的餐具,能瞬間提升晚餐的格調。 3、 最好事先了解到對方的喜好和飲食禁忌,以免費力不討好,菜譜可在這個網站中尋找。 4、 可以常試關上電燈,點幾顆蠟燭,營造出燭光晚餐的效果。 5、 如果在外面吃要選擇一個輕松,舒緩的環境,這個時候其實吃什么并不那么重要了。 6、 喝湯時,應用勺子舀起,一口一口慢慢喝。不要把嘴湊到碟邊咕嚕咕嚕地喝。 7、 不要拿筷子或勺子在菜盤里亂攪。 8、 有湯汁的菜在喝剩下一小半時,應用一只手托起碟子的內側,使其向外傾斜,再用
竹炭也可以做月餅嗎?是不是特別的名字已經吸引了你的胃口呢?沒錯,今天小編介紹的是做法特別,外形驚人的竹炭月餅,快來看看怎么做吧。 竹炭月餅 材料 低粉100G,轉化糖漿75G,枧水1/4茶匙,SP乳化劑1/4茶匙,油30ML 竹炭月餅的做法 1.做好松弛好的皮子分成等份.搓成小球. 2.這次包的是低糖南瓜餡兒.主要是考慮到黑色的皮子包顏色亮點的餡兒會比較好看,也是分成等份.搓成小球. 3.包起來.入模,壓成型. 4.表面噴水.180度-5分鐘先.讓其表面烤定型.然后取出. 5.表面均勻的刷上蛋液.再180度--20分鐘..取出方涼.等待回油后.再食用. 小訣竅 --尺寸-- 50g方形模或者50g圓形模
聽到水晶月餅這個名字,是否迫不及待想試試呢?小編推薦晶瑩剔透,甜而不膩的中秋月餅---水晶月餅。做法非常簡單,快來試試吧。 水晶月餅 材料 白開水300克,白糖40克,瓊脂6克,豆沙球 水晶月餅的做法 1.白開水300克,加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。 2.6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入(1)中。攪拌均勻。后倒入模具1/3處。 3.把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固時,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的瓊脂水至模具滿,放入冰箱冷藏。 4.凝固后即可食用,用牙簽在四周輕輕轉動一圈,然后倒扣模具,即可輕松脫模。
中秋節快到了,怎么少得了應節食品月餅呢?除了外出選購,親友送禮的月餅外,自己也可以親手做月餅。小編介紹的是這款鮮肉月餅。 鮮肉月餅 材料 主料:面粉500克,肉糜300克, 調料:白糖60克,麥芽糖15克,醬油20克,味精10克,熟豬油210克(今年用了植物性油脂),鹽,料酒,麻油,姜末各少許 鮮肉月餅的做法 過程: 1.先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末,然后順一個方向拌和。拌透后再加入清水60克,繼續拌至水肉融合并有粘性為止,放入冰箱備用。 2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。 3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。 4.將油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,將面團搟成3厘米厚的酥皮。 5.將大塊酥皮分成兩塊,每塊卷
中國食物在世界來說是很有名氣的,那么那些風行海外的中國食物有哪些呢?其實就是面條、饅頭和豆腐!一起來看看為什么如此風行吧! 面條 長長的面條,雖然其貌不揚,可是繼中國菜之后,卻很快征服了美國人的胃口。美國人愛吃中國的面條,是因為中國式的面可以配上任何材料,適應任何人的特殊需要或愛好。一碗帶湯的面,可以加上豬肉、蔬菜,再澆上蔥、姜、醬油、麻油,愛吃海鮮的還可以在面里加上蝦、干貝等,總之價廉物美,可各取所好。難怪整個曼哈頓到處有面店不斷開張,在美國報紙的飲食專欄,大標題也寫著“到處都有人吃面,到處都開了面食店”。 饅頭 “中華饅頭”在日本的含義其實并非真正的饅頭,而是內中包有各種餡料的“包子”。這種早在宋代便已傳入日本的中國食物,近年來在東瀛有越銷越旺的趨勢。目前,日本各超級市場里出售的&l
2013中秋節快到了,很多人都知道中秋節就一定要吃月餅。那么中秋節和月餅有什么關系呢?一起來看看中秋節的由來吧! 有人以為吃月餅和送月餅,自古以來就與中秋節有關。其實,情況并非如此。初唐時,原來農歷八月只有初一是節日,而無十五這個節日。相傳,后來唐明皇曾于八月十五夜游月宮,這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。到了中唐,人們始在八月十五之夜登樓觀月,而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干,那時的月餅與現代月餅亦大不相同,只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。 月餅真正與中秋節有聯系是在明代。當時,北京城市里出現了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節這一天自己制作月餅,用于自食和贈于良朋親友,以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范,差別甚大,其名稱也頗特別。比如,山西省介休縣一帶在中秋節這天,當地老百姓已有合家圍坐分食
歲末的年夜飯除了對中國人來說很重要以外,其實在其他國家也十分重要。下面親親寶貝小編為你對比一下8個國家的年夜飯食俗。 歲末的年夜飯通常都涵帶了辭舊迎新的意味。我們國家通常是一頓豐盛的晚宴。那么其他國家是怎樣的呢?不同的宗教信仰、生活習慣、地理環境和文化形態,也造就了各國一段段千姿百態,且另人頗感新鮮的迎新食俗。 1、印度:餓肚子 印度人在新年這天實行禁食,從凌晨直到午夜止。過了午夜各家才品嘗準備好的飯菜,互相祝賀新年。 2、法國:存酒喝光 法國人有一種迷信,認為除夕家中如有剩酒,來年會交厄運。只有干干凈凈,才能迎來一年的好日子。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個精光。 3、波蘭:吃青菜 波蘭少女在過新年時,要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據說吃了青菜會事事順心如意。 4、巴拉圭:不食煙火 南美洲的巴拉圭人將年終最后5天
湖北名菜豆油卷有什么美食典故呢?原來豆油卷的美食典故跟宋太祖有關系,一起來看看豆油卷的美食故事吧! 豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名,故當地人民素喜烹食各種藕肴。特別每適年節喜慶,幾乎家家戶戶,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。 相傳,宋太祖趙匡胤自小家貧,早年曾浪游楚地,以推車販運為業。一次寒冬,他手推獨輪車,從古“楚王城(今湖北云楚)來至孝感西湖村,當獨輪車滿載販購的西湖蓮藕后,卻已時值風雪黃昏,饑寒交迫,趙匡胤便推車投宿湖酒家。急欲酒菜充饑御寒,然而,卻逢當年因年歲饑饉,兵禍戰難頻繁,朝廷嚴禁民間釀酒,加之此時酒館飯菜俱空,廚間僅剩兩張未用完的豆油皮及蔥、姜等零星物料,而聰明的廚師觸景生情,以顯示自己廚藝高明,便隨機應變,即取用來客獨輪車上的蓮藕作原料,經洗凈去皮,切成細絲,略用鹽腌漬后,抖入蔥、姜、香菇
工作的時候,難免會遇到不少應酬。那么,跟你的領導一起喝酒吃飯的時候,你應該注意什么呢?下面讓親親寶貝小編告訴你! 1 酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 2 韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。 3 領導相互喝完才輪到自己敬。 4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。 5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。 7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 8
中國人都知道四川湖南人吃辣吃得比較厲害,那么你又知道國外有哪些國家的人又是吃辣的強中手呢!一起來看看國外的吃辣文化吧! 您的筷子是否總在躲避著那些菜肴上閃閃發光的紅紅綠綠的調料?果真如此,您可能錯過世界上最富于特色的美味——辣椒。辣椒是我國四川、湖南及泰國、韓國、印度、印尼和馬來西亞菜肴最基本的調料。 美國人吃辣椒之風始于18世紀初期,由于受墨西哥移民的影響,食辣蔚然成風。美國西南部的人們愛喝一種叫茄拉攀諾的酒,這種酒是用當地產的辣椒釀制而成,喝酒時人們還愛用當地產的豌豆大小的辣椒佐酒,堪稱辣上加辣,喝后渾身出汗。 墨西哥人以嗜辣椒而聞名于世。他們將辣椒、粟米、昆蟲作為三大國食。在全國各地街頭,有許多賣粟米的小攤,出售的粟米棒上不僅要抹上一層辣椒醬,還要撒上一層紅紅的辣椒粉,可見辣的程度。 匈牙利的“玫瑰辣椒”
現在越來越多的人喜歡吃西餐。但是呢知道嗎,西餐的點餐是有一定講究的,并不是一件隨便容易的事情哦!下面就為你介紹西餐中的點餐文化! 吃西餐不僅能夠給味蕾偶爾換換口味,同時,還能讓我們更加了解西方文化。眾所周知,西餐和中餐有著很大的區別,中餐是用筷子,西餐則是用刀叉,飲食文化更是截然不同。對于吃西餐還不是很了解的朋友們,一定覺得西餐點餐是很讓人摸不著頭腦的事情。 西餐中的點餐文化: 頭盤:也稱為開胃品,一般有冷盤和熱盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、焗蝸牛等。 湯:大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。 副菜:通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主
很多廣東人,都會喜歡吃臘味煲仔飯!因為臘味煲仔飯十分的美味可口,但是其實做臘味煲仔飯的做法卻不難,因此現在不少人都會在家用電飯鍋試試臘味煲仔飯。 材料: 主料:香米200g、廣式臘腸1根、潤腸1根、臘肉1塊 配料: 小油菜2棵、姜1小塊 調料:生抽2湯勺(30ml)、老抽1/2茶匙(2.5ml)、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、涼開水50ml 準備: 臘腸、潤腸、臘肉分別切薄片,姜去皮、切絲; 做法: 1. 香米淘洗干凈,用清水浸泡半小時,放入壓力煲,加水高于香米表面至食指第一關節的1/2處,按下精煮鍵; 2. 飯煮好后,排壓后掀開鍋蓋,鋪滿切好的臘味和姜絲; 3. 迅速蓋緊鍋蓋,利用熱氣繼續燜10分鐘; 4. 等待的過程中,鍋中燒適量水,水開后放入小油菜焯燙1分鐘,撈出瀝干; 5. 將所有調料混合
中西餐禮儀
中國飲食
外國飲食