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　　小暑來了，快點吃些降溫消暑的食物吧。三伏天緊隨而至，因此，小暑養(yǎng)生很重要喔。民間通常都會在小暑吃三寶：黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽。哪一樣是你的最愛呢? 　　一、小暑節(jié)氣吃黃鱔 　　俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨的作用。 　　二、小暑節(jié)氣吃蓮藕 　　第二大寶是營養(yǎng)又消暑的蓮藕，在空氣干燥、補水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱，解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。對老年人來說，夏藕更是補養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。 　　三、小暑節(jié)氣吃綠豆芽

　　2013大暑是7月22日。那么大暑吃什么好呢?大暑飲食要注意什么呢?親親寶貝小編建議在大暑時節(jié)，要多吃點清熱，化濕健脾的食物。 　　俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”。高溫和潮濕是大暑時節(jié)的主要氣候特點。 　　所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。大暑期間，市民應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。而淮山有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山一類益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。 　　胡蘿卜、紅棗等紅色食物對心臟還很有益，夏季適宜養(yǎng)心，應(yīng)該多吃。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于驅(qū)除體內(nèi)寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的時間也有講究，最好不要在晚上吃。冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次

　　很多人都以為餃子是中國的專利，其實不是的。很多外國人跟中國人一樣，每逢春節(jié)就吃餃子，不過他們的做法和吃法都跟中國不同，具有自己的特色! 　　朝鮮餃子 　　以牛肉為餡，并特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。 　　越南餃子 　　以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。 　　俄羅斯餃子 　　俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大，他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。 　　印度餃子 　　用料、做法與俄羅斯餃子近似，只是個頭還大，但不是煮著吃，而是烤著吃。 　　墨西哥餃子 　　他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是搟的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好

　　怎么吃意大利面呢?意大利面，成為了不少人的摯愛。那么你知道應(yīng)該怎么吃意大利面嗎，吃意大利面要注意什么禮儀呢?讓親親寶貝小編告訴你! 　　一、最基本的規(guī)則就是，將雙手環(huán)繞著食物，但是不可以把肘搭在桌子上。 　　二、當(dāng)你用叉子(fork)纏繞著面條的時候，不要用勺子協(xié)助，這是不允許的，只可用fork。 　　三、吃面的時候絕不可以用KNIFE 或fork把面條切斷來吃，意大利面的長度大約是10英尺(INCH)這個長度恰恰好。 　　四、在吃面的過程中，千萬不要發(fā)出嚼面的聲音，要保證一點聲音也沒有哦。 　　五、注意不要讓沙司(sauce)到處飛濺，但是也不要把餐巾紙圍在胸前，除非你是小孩。 　　六、避免在大型大PARTY使用意大利面招待客人，因為其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的，比較好招待并且吃起來也簡單方便。  

　　閩南人生活的最大享受莫過于“飲茶”了。除了福建著名的茶葉文化外，還有地道的閩南泡茶。如何才能泡好一壺茶，享受喝茶的時光呢? 　　閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。 　　茶以新為貴，而且要優(yōu)質(zhì)茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因為烏龍茶是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱"青菜".烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負(fù)盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉后漸漸回甘，韻味無窮。 　　中國"茶"文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。 　　泡茶對水有嚴(yán)格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，

　　日本菜的拼擺十分有特色，也十分有心思，會讓人有藝術(shù)的享受，從而增加食欲，讓人心情舒暢。下面，就讓親親寶貝小編來為你介紹日本菜的拼擺文化。 　　日本菜的拼擺獨具一格，多喜歡擺成山 、川、船形狀，有高有低，層次分明。有用插花來比喻日菜的拼擺，叫做“真、行、草”。“真”為主， “行”為附，“草”為裝飾、點綴。擺出的菜要有主，有次，有點綴。一份拼擺得法的日餐菜點，猶如一件藝術(shù)佳作 ，色澤自然，色調(diào)柔和，情趣高雅，悅目清心，給人以藝術(shù)享受，使人心情舒暢，增加食欲。 　　日菜的刀法和切出的形狀與中餐、西餐不同。日菜的加工多采用帶棱角、直線條的刀法 ，盡量保持食品原有的形狀和色澤，同時還要根據(jù)不同的季節(jié)使用不同的原料。用不同季節(jié)的樹葉、松枝或鮮花點綴 ，既豐富了色彩，又加強了季節(jié)感。 　　例如：

　　喜歡喝茶的朋友，或許會聽過蟲茶。那么蟲茶有哪些營養(yǎng)價值，蟲茶有什么美食典故呢?讓親親寶貝小編給你介紹一下蟲茶吧! 　　蟲茶，呈黑褐色，顆粒狀，像油菜籽般細(xì)小。品飲時，先在無色透明的玻璃杯內(nèi)倒上開水，然后投入十多粒蟲茶。一般來說， 500克蟲茶能供五口之家飲用一年以上。初時，只見茶粒飄于水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如 飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲茶汁水呈淡古銅色，甘醇爽口，香氣清郁宜人，頗似高檔綠茶。 　　蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲，余名曰蟲茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲茶，能

　　有時候，或許會與意大利人共餐。那么意大利人請客吃飯有哪些禮儀需要講究的呢?下面親親寶貝小編為你介紹意大利人請客吃飯的禮儀。 　　意大利人請客吃飯的禮儀 　　1. 意大利人喜歡請客吃飯，座次的安排上一般是男女交叉落座，一般夫婦還需要分開坐。男士應(yīng)該讓女士先入座。如果意大利朋友請吃飯，客人可酌情帶些小禮物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鮮花等，也可帶些有民族特色的精致典雅的小工藝品或紀(jì)念品。一般都習(xí)慣現(xiàn)場打開禮品，并贊美一番。 　　2. 意大利人時間觀念較差，一般不準(zhǔn)時。出席宴會、招待會等活動也經(jīng)常遲到。因此，去人家做客，不需要早到，可適當(dāng)晚到5至10分鐘。如果遲到時間過長，對人家說“對不起”，并不需要過多的解釋。但是參加正式的公務(wù)會談、商務(wù)活動等，則一定要準(zhǔn)時。 　　3. 意大利人雖然講究美食，喜愛本國傳統(tǒng)餐飲，但日常生活并不奢華。對他們來說，早餐非常簡單，

　　廣東靚湯是非常出名的，很多家庭都會根據(jù)家庭成員的體質(zhì)和天氣，選購不同的食材來煲湯，調(diào)理身體。想要煲靚湯，有什么秘訣呢? 　　各類食物中所含營養(yǎng)素的數(shù)量一般是指烹飪前的含量，大多數(shù)的食物經(jīng)過加工，貯存和烹飪會損失一部分營養(yǎng)成分，因此，不但要認(rèn)真選擇食物，還要科學(xué)合理的保存，加工和烹飪食物，以最大限度地保留食物中的營養(yǎng)素。想要喝湯喝出健康的身體，在湯的制作細(xì)節(jié)上就要注重科學(xué)，做到“七要”。 　　一、選料要精湛 　　選料是熬好鮮湯的關(guān)鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。這類食品含有豐富的蛋白質(zhì)、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它們也是湯的鮮味的主要來源。 　　二、食品要新鮮 　　即選用鮮味足、無膻腥味的原料。新鮮并不是歷來所講究的“肉吃鮮殺魚吃跳”的&

　　咖喱，可謂是最刺激味蕾的食物之一?？о姆N類有很多，不同的地方會有不同的風(fēng)味，那么下面讓親親寶貝小編為你介紹吧! 　　印度咖喱———咖喱始祖 　　印度可說是咖喱的鼻祖，所謂正統(tǒng)的咖喱，其實指的就是印度咖喱。地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。 　　正宗的咖喱絕對不會添加面粉，也絕對少不了洋蔥。“辣”其實并不是印度咖喱的重點，溫和、口感多層次、開胃……才是印度咖喱真正給人的感受。另外，印度咖喱也講究食材與配色，如雞肉用土黃色咖喱，羊肉用咖啡色咖喱，海鮮則用紅色咖喱，蔬菜則用綠色咖喱。 　　印度咖喱雜菜，以洋蔥、蒜頭、姜、腰果、茴香子等調(diào)配成印度咖喱，味道甘甜不算太辣，配合土豆、西蘭

　　去吃西餐的時候，如果吃甜點，有沒有什么禮儀是值得注意的呢?不要小看一道小小的甜點，吃起來還是有不少的禮儀，親們可以學(xué)習(xí)一下! 　　西餐甜點的吃法 　　冰淇淋 　　吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。 　　餡餅 　　吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。 　　煮梨 　　使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖 成方便食用的小塊。 　　叉子還可用來旋轉(zhuǎn)煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉(zhuǎn)盤子，把梨核留在盤里，用勺把糖汁舀出。 　　果汁冰糕 　　如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點食用，使用勺

　　你所知道的楚鄉(xiāng)名菜又有哪一些呢?楚人在楚鄉(xiāng)創(chuàng)造了楚飲食文化，下面親親寶貝小編為你介紹三款楚鄉(xiāng)名菜的典故和做法。 　　三元蹄膀 　　名聞遐邇的“元佑宮”在奉明朝嘉靖皇帝之命興建時，曾來過三個狀元和一個探花巡視。當(dāng)時古郢州有個姓張的廚師，開了一個小酒店專營燒菜，其中燒的蹄膀風(fēng)味獨特，很有名氣，于是四人便慕名結(jié)伴前往小酒店品嘗之。此菜色澤紅亮，咸中透甜，肥而不膩，博得四人拍手叫絕，交口稱贊，從此這道菜便聲名遠(yuǎn)播。后來人們稱這道菜為“三元蹄膀”，并一直流傳至今。 　　喜沙肉 　　相傳在唐朝中期，有一巡府來古郢州巡視公務(wù)，事先派人通知郢州的縣衙。知縣得知巡府大人要來的消息后，忙得不亦樂乎，一是準(zhǔn)備迎賓，二是準(zhǔn)備住宅，三是準(zhǔn)備酒菜。巡府來了以后，對迎住都很滿意，但進餐以后，卻面無笑容。后來知縣經(jīng)向巡府身邊的差人打聽，才知道巡府原籍江蘇，喜

　　你有到過埃及，你有吃過埃及的美食嗎?埃及的美食有濃郁的北非色彩和阿拉伯風(fēng)情，下面就讓親親寶貝小編來為你簡單介紹一下有濃郁阿拉伯風(fēng)情的埃及飯吧! 　　埃及的食品有什么特點呢?一種在面粉中添加蜂蜜、維生素、調(diào)味料的機制發(fā)酵面餅，備受各階層人士歡迎，政府對其也給予補貼，售價低于面粉。當(dāng)?shù)卮竺纵^少，要實行定量分配。埃及人還特別喜歡吃甜食，這些美味食品不僅是齋日必備，而且平時朋友聚餐請客時也必不可少。其中最著名的是“庫納法”。其做法是把白面調(diào)成糊 狀，把大盤子或平底鍋上放好奶油，然后放在火上;再把調(diào)好的面糊放在漏勺里，均勻搖晃，震動勺把，使面糊從勺孔中下落成細(xì)絲，落在加熱的平底鍋上，將面絲煎至微脆，就制成了“庫納法”。齋月里受歡迎的另一甜食叫“蓋塔伊夫”，這是類似我國餃子的食品，不同的是它的個兒大，3倍于我國的餃子，而且&

　　不少人出席宴會的時候，可能都會碰到開葡萄酒或者香檳酒的問題，那么應(yīng)該如何開啟或者品嘗葡萄酒和香檳呢?下面讓親親寶貝小編告訴你。 　　開葡萄酒的步驟： 　　用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。 　　將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉(zhuǎn)入，如用蝴蝶形開瓶器，當(dāng)螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當(dāng)把手到達(dá)頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時，如軟木塞斷裂，請用"兩夾型開 瓶器"把瓶塞夾出來。 　　香檳酒介紹： 　　香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為香檳是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它不僅具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它總給人一種縱酒高歌的

　　湖北有一道名菜，叫做水末桃花魚。那么這道水墨桃花魚有什么美食典故呢，其實這和四大美人之一的王昭君有關(guān)系，一起來聽聽王昭君和桃花魚的美麗傳說吧! 　　提起“昭君出塞”，大家都知道說的是漢代王昭君遠(yuǎn)嫁匈奴和親的事。 　　王昭君，名培，字昭君。南郡姊歸(今湖北姊歸)人。晉避司馬昭諱，改稱為明帝或明妃。竟寧元年(公元前33年)，匈奴呼韓邪單于入朝求和親，她以入宮數(shù)歲，不得見帝，自請嫁匈奴。 　　入匈奴后，被稱為寧胡門氏(皇后)。后呼韓邪死，成帝又命她“從胡俗”，改嫁復(fù)株累單于(呼韓邪大鬧氏長子)。在她影響下，其子女及周圍的人都努力維護與漢的通好關(guān)系，以致 “三世無犬吠之警，黎庶(人民)無干戈之役”。她的故事成為后世詩詞、戲曲、小說、說唱等的流行題材。 　　今湖北林歸縣的香溪，地處巫峽，在長江北岸，這里正是王昭君

　　餃子、包子是我國傳統(tǒng)的帶餡食品，很多外國的朋友都喜歡吃我們的特色美食。自制的餃子、包子如何烹調(diào)，才能達(dá)到膳食的營養(yǎng)平衡呢?看看小編推薦的幾個制作技巧吧。 　　三成肉七成菜。餡料中的肉應(yīng)該以瘦肉為主，降低肥肉和動物油的用量，多用蔬菜，并且盡量使用菠菜、芹菜等高纖維的蔬菜，以幫助減少人體對膽固醇和飽和脂肪的吸收。如果能在餡料中加入雞蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材，不但能提鮮，改善口感，還能使其營養(yǎng)更加均衡。 　　菜汁用來和面。制餡過程中，一些蔬菜切碎后很容易出菜汁，如果丟掉就等于讓其中可溶性維生素和鉀等礦物質(zhì)流失，比較好的解決辦法是把菜汁和到面里邊，這樣在減少營養(yǎng)損失的同時，還能讓面的色澤更好看，激發(fā)食欲。此外，在餡料中加干海帶、干蝦皮等也能起到“吸水”作用，從而留住菜汁。 　　和面時加點粗糧。在和面時加一些粗糧粉或者豆粉，能在一定程度上增加礦物質(zhì)、B族維生素

　　很多人認(rèn)為白菜的營養(yǎng)價值不高，其實白菜就是百菜，雖然價格不貴，但是搭配其他食物，還是有很好的食療功效的。小編今天介紹的是白菜燉豆腐。 　　白菜燉豆腐的做法所需原材料： 　　工藝：燉 口味：咸鮮味 　　主料：大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克) 　　輔料：蝦米(25克) 　　調(diào)料：植物油(15克) 鹽(4克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 大蔥(5克) 姜(3克) 　　白菜燉豆腐的做法： 　　將大白菜洗凈，切成塊; 　　北豆腐洗凈，切成塊; 　　蔥姜切細(xì)末; 　　海米(蝦米)用開水泡片刻; 　　炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋，放入大白菜翻炒至斷生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛，撒入味精即可。 　　白菜燉豆腐的做法大家是不是已經(jīng)學(xué)會了?大家感覺怎么樣，材料也是常用的食材，不難買到，如果你不想吃炒的了就做做今天的白菜燉豆腐吧!希望能解你做白

　　逢年過節(jié)，都會有親朋友好到家里坐坐，這個時候要大顯身手，做上幾道拿手小菜。如何做出適合大眾胃口的加長小菜呢?看看小編的竅門吧。 　　一、羊肉去膻味 　　方法1、將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時后取出蘿卜塊，放幾塊桔子皮更佳。 　　方法2、每1000g羊肉放綠豆5g，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出。 　　方法3、將兩三個帶殼的核桃洗凈打孔放入。 　　方法4、1000g羊肉加剖開的甘蔗200g。 　　方法5、水燒開后加羊肉1000g、醋50g，煮沸后撈出，再重新加水加調(diào)料。 　　二、燉牛肉爛得快 　　加一小撮茶葉(約為泡1壺茶的量，用紗布包好)同煮可以使牛肉燉得快而爛且味道鮮美。 　　三、熬骨頭湯保鮮少油膩 　　方法1、加1小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。 　　方法2、熬排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。

　　伊朗的紅花是十分有名氣的，因此在伊朗人的飲食習(xí)慣里面，紅花米飯成為不可缺少的一道美食。那么，下面一起來看看伊朗這道特色美食吧! 　　當(dāng)我應(yīng)邀到一對移居挪威的伊朗夫婦家做客的時候，那位伊朗朋友的太太興致勃勃地向我介紹伊朗人的飲食習(xí)慣。 　　過去，我對此知之不多，更沒有品嘗過太多的伊朗飯。看見餐桌上放滿了菜肴，便饒 有興趣地一個一個地問菜名。主人熱情地為我一一介紹，有伊朗傳統(tǒng)菜番茄大蒜燒茄子、新鮮翠綠的薄荷葉子、伊朗蜜棗、烤雞、還有蔬菜沙拉，以及一些她雖然解釋了，但我還是既叫不上名字也不知里面有什么原料的菜肴。 　　餐桌上最引起我興趣的是一盤摻雜了一些紅色的米飯。我猜不出米飯里究竟放了些什么。主人笑著向我介紹說，這是伊朗的“紅花米飯”，說著，她特意從廚房取出紅花讓我看，還給我演示制作方法。她先用一個很小的碾子，放進紅花和鹽，一邊研磨一邊說：“如

　　怎么喝茶才符合禮儀呢?其實，喝茶是一門藝術(shù)，要注意的禮儀細(xì)節(jié)也是十分的多，沏茶和上茶更是成為一項必不可少的待客禮節(jié)。下面一起來看看，喝茶要講究什么禮節(jié)! 　　1.茶葉的品種和飲用特點 　　根據(jù)加工、制作方法的不同，茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、磚茶、袋茶等幾個品種。 　　1、常喝綠茶的人都知道，當(dāng)年的新茶，特別是“明前茶”(也就是清明節(jié)前采摘的茶葉)是首選。 　　綠茶更適合在夏天飲用，可以消暑降溫。 　　我國著名的綠茶有：產(chǎn)于杭州龍井的龍井茶，產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山的碧螺春，產(chǎn)于安徽黃山的黃山毛峰，產(chǎn)于湖南洞庭湖青螺島的君山銀針，產(chǎn)于安徽六安齊云山的六安瓜片，產(chǎn)于河南信陽大別山區(qū)的信陽毛尖，產(chǎn)于貴州黔南都勻山區(qū)的都勻毛尖等。 　　2、烏龍茶的制作加工方法介于綠茶和紅茶之間，是一種半發(fā)酵的茶葉。外形肥大、松散，茶葉邊緣發(fā)酵，中間不發(fā)酵，整體外觀