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　　現在不少人在結婚的時候仍然會派龍鳳喜餅，那么龍鳳喜餅是怎么興起的呢?原來是跟三國時期的劉備有關，一起來看看龍鳳喜餅的典故吧! 　　龍鳳喜餅是湖北監利縣的傳統名點，其味清甜香脆，其形大如月盤，每個重一斤或八兩，餅面上的圖案是當中一個喜字，周圍圍繞著飛龍舞鳳，象征吉祥如意，故稱為龍鳳喜餅。由于它具有這樣美好的象征，所以當地的婚嫁喜慶之家，總是用它來招待親友，共享喜慶。 　　龍鳳喜餅是怎么來的呢?當地的一首民謠告訴了答案。劉備東吳去成親，才把龍鳳喜餅興。這段故事是這樣的：三國時期，吳主孫權采用了大都督周瑜的計策，佯稱要把自己的妹妹孫尚香嫁給劉備為妻，實則想把劉備騙到東吳，以劉備換還荊州。孫權、周瑜許婚是假，所以不敢讓吳國太、朝中臣僚和普通老百姓知道，以免弄假成真。諸葛亮一眼就看穿了其中的陰謀，遂將計就計，派趙云保著劉備前往江東。 　　行前，諸葛亮讓人大量制作了龍鳳喜餅，讓趙云一到江

　　不少人都鐘愛法國美食，這是為什么呢?可能就是因為那淡淡的酒香味。法國菜都喜歡用酒來調味，下面就讓親親寶貝小編來介紹以下法式焗烤扇貝的做法吧! 　　法式菜喜歡用酒調味，法國盛產酒類，所以烹調中也喜歡用酒調味，做什么菜用什么酒是很講究的，使用量也大，以至很多的法式菜都帶有酒香氣!法式菜比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點。 　　法式焗烤扇貝的做法 　　主料：扇貝(鮮)適量 　　輔料：洋蔥少許、蔥少許、小麥面粉適量、牛奶適量、黃油少許、卡夫獨立少許、面包屑適量 　　調料：食鹽3克、蒜少許、胡椒少許 　　做法： 　　1、處理好的扇貝稍微腌一下。洋蔥和蒜切粒，熱鍋加一塊黃油，將扇貝下鍋每面煎20秒左右，放回貝殼里 　　2、醬汁的做法和白醬意大利面的醬很像。用較多的黃油小火炒香洋蔥粒之后下蒜粒，炒香后加入面粉，炒到變色帶金黃色后加牛奶，要是覺得不夠濃郁也可以加淡奶

　　茄子，是很多人都常用的食材。那么茄子的做法有哪些呢?下面，親親寶貝小編就教你一道茄子的家常做法：肉末茄子。 　　菜品口味 微辣 　　主要工藝 燒 　　所需時間 十分鐘 　　制作難度 簡單 　　所用廚具 炒鍋 　　食材明細 長茄子適量 瘦豬肉適量 油 適量 精鹽 適量 生抽 適量 白糖 適量 淀粉 適量 醬油 適量 大蒜 適量 　　1. 瘦豬肉切肉末。 　　2. 把切好的豬肉末盛到干凈容器里，倒入醬油、精鹽，料酒腌漬20分鐘。 　　3. 大蒜切細粒，備用。 　　4. 茄子洗凈切成6厘米多的細長條。 　　5. 把茄子條放到鍋里，不放油細火干煸。 　　6. 干煸至茄子變軟后盛出。 　　7. 用一小碗，倒入生抽、清水、白糖，精鹽、少許淀粉調成料汁。 　　8. 另起油鍋，放入切好的豬肉粒，滑散煸炒至熟。 　　9. 倒入切好的大蒜粒，炒出香味。 　　10. 倒入

　　現在不少人都習慣飲用紅葡萄酒，那么喝紅葡萄酒有什么禮節呢?紅葡萄酒的正確飲用方法又是什么呢?讓親親寶貝小編告訴你吧! 　　大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然，與白酒類似，紅酒的飲用規則也并非那樣死板苛刻。很多人并不管主菜是什么，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時，所喝的紅酒更傾向于口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。 　　不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合于冰鎮后飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對于一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序：飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里并保持酒瓶處于半水平的位

　　現在不少大人小孩都喜歡吃比薩餅（pizza）。那么你知道嗎，比薩餅其實來源于中國!下面，親親寶貝小編就告訴你比薩餅的講究與起源! 　　“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地，現在卻無從考究。如今，面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩，大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創的。 　　那么到底是誰發明了比薩呢﹖有人認為，比薩來源于中國：當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不

　　西班牙，這個熱情奔放的國度!西班牙，除了著名的足球文化外，它的飲食文化也令人折服。西班牙是吃得如此講究，下面一起來看看西班牙的美食文化吧! 　　就像中國有“生有蘇州，玩在杭州，吃在廣州，死在柳州”的老話一樣，老外的說法是：“住在法國，行在美國，吃在西班牙。” 西班牙人會吃、能吃得令人折服，他們吃的是那樣認真、那么科學、那樣雅致、那么從容不迫。西班牙人的懶散在世界上都是出了名的，其實換一種角度來看，這又何嘗不是一種享受生活的態度呢? 　　西班牙是世界三大旅游國之一，在這里您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務，更能夠充分體驗生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是質量還是種類都在世界上享有盛譽。傳統的西班牙烹飪中經常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂，并使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新

　　油燜春筍，是一道十分有營養的菜品。油燜春筍味道清淡，對于喜歡清淡的人來說更是適合不過了。下面，親親寶貝小編教你油燜春筍的做法吧! 　　做法：燜 　　口味：咸鮮味 　　難度：初中水平 　　人數：2人份 　　準備時間：15分鐘 　　烹飪時間：<15分鐘 　　春筍600克 　　調料 食鹽1茶匙 醬油2湯匙 橄欖油2湯匙 白糖1茶匙 　　油燜春筍的做法 　　筍剝殼洗凈用刀背拍碎，再改刀成長段，鍋下水燒開，放入筍焯水 　　過涼瀝干水份待用，另鍋下橄欖油燒熱，爆香筍段 　　倒入1茶匙鹽、1茶匙白糖，淋入2湯匙紅燒醬油翻炒 　　然后倒入半碗水，大火燜燒收干汁即可 　　烹飪技巧： 　　1、筍含草酸，需要焯水后再食，不然容易導致結石。 　　2、焯水可減少筍的澀感，嫩春筍焯水時間最好控制在1分鐘內。 　　3、焯水后要過涼，這樣吃起來才脆。 　　營養功效： 　

　　雙喜字肉是一道十分喜慶吉利的菜。如今，不少的喜宴上都會有這一道菜，因為它不僅喜慶，而且味道極好。那么雙喜字肉有什么由來呢?原來雙喜字肉的故事與王安石有關。 　　話說王安石年輕時赴京趕考，半路上遇見一個富戶人家在用對詩的方法選女婿。許多人圍在那里，有看熱鬧的，有真想給人家當女婿的，但就是沒有一個人對上詩來的。王安石湊上去細一打聽，原來，這詩的上聯是小姐自己出的，求對下聯。 上聯寫道;“天連碧樹春滋雨，雨滋春樹碧連天。”王安石心想， 這位小姐還有幾分文才，不覺已有幾分好感。轉念一想我何不試一試。他略一思索，便吟出“地滿紅香花連風，鳳連花香紅滿地”。眾人齊聲稱好，小姐聞知，也十分滿意。于是，王安石與小姐約定科考后完婚。 　　說來十分湊巧，在科考場上考官收畢試卷后，主考官又另外出了一題：“地滿紅香花連風，風連花香紅滿地。&rd

　　在用餐時，杯子應該放在哪一邊呢?在正式的場合上，桌子上的杯子種類會很多，因此杯子的擺放位置要十分注意，這也方便服務生服務。 　　放置桌上的杯子種類有時多達四、五種，但一般都放在客人的右前方。因為，杯子多是右手拿，且服務生多從客人左側送菜，如此拿杯子才不受妨礙。 　　正因杯子是放置右側，所以，服務生為客人送飲料時，也隨著從右側進行。 　　由以上說明可知，飲料喝完后，杯子必須放回原來的位置。

　　日本料理已經慢慢的普及開來，下面，親親寶貝小編為大家介紹一道大蔥豚肉丼的做法。或者會帶給你不同的美味刺激! 　　日本料理是世界公認的烹調最為一絲不茍的國際美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。     大蔥豚肉丼的做法 　　主料：豬肉片1盒、米飯1碗 　　輔料：柴魚(花)1把、雞蛋1個 　　調料：生抽2大匙、清酒2大匙、白糖2小匙、大蔥1根、黃油20克、水100毫升、味淋酒1大匙 　　做法： 　　1、醬汁煮到四周冒泡后放進1小把的木魚花，燜10分鐘后隔去木魚花，留醬油待用。沒有木魚花可以用鰹魚素，或者省略 　　2、大蔥斜切，平底鍋融化黃油后，放入大蔥翻炒至軟 　　3、一片片的放入豬肉片，煎出油脂，變色后，倒入準備

　　菜脯蛋是很多人的最愛!菜脯蛋嚼起來十分有口感，十分適合下飯和配粥!而且，菜脯蛋的做法并不難，親們可以自己在家做。下面，親親寶貝小編就給你介紹菜脯蛋的做法! 　　菜脯就是蘿卜干，有咸和甜兩種，我家喜歡吃咸的。從以下的過程圖你可以隱約看出，它們原本是一整根蘿卜曬制而成滴~~ 　　原料： 　　菜脯1塊約100克、雞蛋3個、蔥1根。 　　菜脯蛋的做法： 　　1、菜脯切開小塊，用清水泡半小時~1小時; 　　2、蔥切粒，分開蔥頭和蔥花; 　　3、泡淡的菜脯切成小粒; 　　4、鍋放幾滴油，把菜脯粒和蔥頭粒炒一下至干身; 　　5、雞蛋打散，加入一點鹽一點白糖幾滴魚露，和蔥花打勻; 　　6、加入炒好的菜脯，攪勻; 　　7、鍋掃薄薄的一層油，小火，倒入菜脯蛋液，攤平; 　　8、慢慢至蛋液凝固后，小心地翻面(或者拋鍋，我不會)，最后用鍋的余溫煎香即可。 　　美味提示： 　　1

　　良好的餐桌禮儀是要從小培養的，那么父母們應該怎么注意餐桌上的肢體語言呢?下面有三點，無論是大人還是小孩都要好好的留意一下! 　　·在餐桌上保持良好的坐姿。 　　告訴你的孩子：“你坐在餐桌上的時候，身體保持挺直，兩腳齊放在地板上，儀態看起來很不錯。”當然，這并不是要求他在餐桌上必須像軍校的學生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可能像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。 　　·暫停用餐時，雙手如何擺放可以有多種選擇。 　　你可能喜歡把雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動，在同桌的人看來，可能比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發要好得多了! 　　·吃東西時手肘不要壓在桌面。 　　在上菜空檔，把一只手或兩只手的手肘撐在桌面上，并無傷大雅，因為這是正在熱烈與人交談的

　　龍井茶為什么有名呢?那還得說起乾隆皇帝封御茶的故事!據聞，龍井茶讓太后稱之為靈丹妙藥，自此之后，就專門進貢太后。 　　傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。剛采了一把，忽然太監來報:"太后有病，請皇上急速回京。"乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。 　　皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢?他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經干了，濃郁的香氣就是它散出的。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹

　　每個地方的家常菜都有各自的特色。川菜的特色，相信很多人都知道，那么你會做川菜的家常菜做法嗎?下面，親親寶貝小編就為介紹川菜的做法! 　　水煮牛肉 　　主料：上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜 　　調料：醬油,芝麻油,淀粉,黃酒,黑胡椒,花椒,郫縣豆瓣醬 　　做法： 　　1，上好的牛小里脊，將其切片，用醬油，芝麻油，淀粉，黃酒及黑胡椒腌20分鐘。 　　2，將大蒜切片，用油爆過盛在碗里備用。 　　3，將白菜片、芹菜絲煸軟撈出。 　　4，鍋中加油炒“郫縣豆瓣醬”，然后加適量的水，待其燒開后將煸過的白菜片、芹菜絲回鍋再煸一下，然后盛入裝有蒜片的碗中備用。 　　5、這時可以將腌好的牛肉片加入鍋中，煮熟后撈出倒在備好的白菜、芹菜上。 　　6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面澆1勺熱油即可。 　　醋溜白菜 　　主料：卷心菜750 克

　　你喜歡吃墨西哥美食嗎?墨西哥美食，具有辣辣香香的味道，而且還有粗獷豪邁的牛仔風情，不如約上三五知己，一起品嘗下墨西哥美食吧! 　　龍舌蘭酒 　　龍舌蘭對于墨西哥而言，具有十分重要的意義。龍舌蘭葉可以造紙，而龍舌蘭的花朵十分尖銳，據說可以當作武器。而如今，龍舌蘭最重要的作用是制造龍舌蘭酒(Tequila)。用龍舌蘭葉釀制成的龍舌蘭酒是墨西哥一大特產。龍舌蘭酒的度數比較高，喝起來會有一些辣辣的而帶香甜的感覺繞于舌尖，纏綿于喉，愛喝酒的朋友不妨一試。 　　西哥音樂讓你起舞 　　談到吃西餐，人們可能更多光顧的是法國、意大利、德國和俄式餐廳，卻對墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在當今世界權威美食家的眼中，墨西哥菜肴是和法國、印度、中國和意大利菜齊名的世界五大菜系之一。 　　走進墨西哥餐廳，就被里面的服務員吸引住了，一個個漂亮的女孩，戴著墨西哥所特有的寬沿卷邊牛仔帽，穿著淺格子的襯衫，而且還十

　　宴會上，可能都會出現不少尷尬的狀況，譬如，會不小心把酒打翻，那怎么辦呢?不要驚慌，親親寶貝小編教你如何應對不小心打翻酒! 　　打翻白酒比較好處理，只要確定酒未滲透桌布沾到木質桌面，其他都不難解決(因為酒會破壞木材表現。)而白酒不太會殘留在桌布上，丟進洗衣機沖沖就行了。最重要的是，得趕快用餐巾把酒抹干，然后拿紙巾墊在桌布和桌面之間。 　　打翻紅酒就麻煩得多，留下的漬痕可能怎么也洗不掉，所以一打翻就要盡快處理。如果你是闖禍的客人，聽到人說“大家不要動，我會處理”，就最好別動;如果現場有服務生，服務生會處理;如果沒有服務生，主人又不反對， 除了道歉外，應該立刻跑到廚房拿紙巾、干凈的抹布、或蘇打水。 　　首先，除去桌布下的殘酒，再從上頭把酒吸干，拿紙巾墊在桌布下保護桌面。接下來，可在紅酒漬上一大堆鹽，也可以倒蘇打水然后用干凈抹布吸干。如果席位桌墊上打翻紅酒，則

　　現在，很多人都會炫耀自己做得比較好的菜稱之為自己的拿手菜!那么拿手菜這一個詞語是怎么來的呢?下面，親親寶貝小編告訴你“拿手菜”的由來! 　　相傳在很久很久以前，某國遭到外敵入侵，形勢萬分危機。國王出榜，招納傾國壯士，務必人人參戰。 　　當時在招賢榜上，最讓人眼熱的要數御廚了。試想這御廚不必沙場廝殺，只要躲進國王的大帳里，平安的同時還能與國王共享山珍海味。于是乎，全國各地身懷絕技的廚師爭相報名，一位平日里不學無術、好吃懶做、貪生怕死者也托門子、拉關系濫竽充數進了御膳房。 　　一日，三軍凱旋，國王大喜，令御膳房大擺宴席犒賞三軍。為了展示皇恩浩蕩，每位御廚必須做一道自己的招牌菜來款待子弟兵。于是乎，個個御廚都拿出了看家本領，端上了“大漠雄鷹”、“飛沙落雁”、“猛龍過江”、“雄

　　不少人都喜歡看韓劇，自然對韓國炒米條不會陌生!那么，如果自己在家做韓國炒米條的話，應該怎么做呢?下面，親親寶貝小編給你介紹韓國炒米條的做法!     韓國炒米條的做法 　　主料：年糕1袋 　　輔料：胡蘿卜1根、方便面1塊 　　調料：色拉油適量、番茄醬3大勺、韓式辣醬2大勺、辣椒醬1大勺 　　做法： 　　1、一個鍋中做水煮方便面，另一個鍋中熱油，加入胡蘿卜片略翻炒，而后加入切好段的米條 　　2、米條開始變軟，這時候方便面已經開鍋，只要面塊散開即可，把方便面撈出加入米條中 　　3、加入辣醬和番茄醬，翻炒均勻，米條熟了即可

　　平時我們出去吃飯，你有沒有留意到上菜的順序呢?你知道正式的全套餐點上菜順序是什么嗎?下面由親親寶貝小編告訴你正確的上菜的順序! 　　正式的全套餐點上菜順序 　　1、前菜和湯 　　2、魚 　　3、水果 　　4、肉類 　　5、乳酪 　　6、甜點和咖啡 　　7、水果，還有餐前酒和餐酒。 　　沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。 　　點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

　　在山西，有一種很多人都知道的傳統功夫小吃餅，這種餅的名字叫做太谷餅。那么太谷餅是怎么來的呢，太谷餅有什么歷史淵源呢?下面親親寶貝小編告訴你! 　　位于山西省中部的太谷縣，有一種譽滿三晉的傳統功夫小吃餅，俗稱“太谷餅”。傳說太谷餅發明于清朝咸豐年間，當時太谷地區商業、手工業、金融業極為繁榮，一位燒餅鋪里的老師傅在祖傳工藝的基礎上，精心調制成現在的太谷餅配方。太谷餅制作精細，工藝講究，成品色香味美，回味無窮，敢與京糕粵餅相媲美。太谷餅在選料上很有講究，選用上好的面粉、白糖、食油和糖稀為原料，水的比重極小，食油選用山西北部優質熟榨的胡麻油，糖選用上等的砂白糖，糖稀選用米稀。太谷餅有四大特點：一是酥軟至極，將鮮餅放不同的器皿上，它會隨所放器皿的不同形狀而彎曲。假如放在小碗里，便彎成碗底狀;二是馨香誘人，甘涼爽口，令人回味不盡;三是稍嚼即化，余味綿綿，口感極好;四是易于