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　　西餐禮儀要注意什么呢?現在，西餐館大街小巷都是，越來越多人喜歡吃西餐。但是如果你去到一個正規的西餐場合，可能就不得不注意西餐就餐禮儀了!下面，親親寶貝小編為你介紹西餐就餐禮儀的22條潛規則。 　　1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達，是基本的禮貌。 　　2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。 　　3、進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。如果有服務員帶位， 也應請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應讓女士優先。就算是團體活動，也別忘了讓女士們走在前面。 　　4、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。 　　5、由椅子的左側入座

　　山藥的營養價值非常高，當然吸引了很多朋友食用。山藥的做法有很多種，其中豬骨山藥湯的健脾補腎功效比較顯著，不妨來試試吧。 　　豬骨山藥湯主料： 豬脊骨適量 　　豬骨山藥湯配料： 山藥適量、嫩玉米適量 　　豬骨山藥湯輔料： 桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量 　　豬骨山藥湯制作步驟 　　1. 豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。 　　2. 把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。 　　3. 砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。 　　4. 嫩玉米切成小塊。 　　5. 砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。 　　6. 山藥去皮，切滾刀塊。 　　7. 把山藥塊倒入砂鍋。 　　8. 灑入枸杞。 　　9. 調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。 　　豬骨山藥湯小帖士： 　　1、豬骨斬塊后焯水可去掉血沫，燉制出得湯汁清亮。 　　2、給山藥打皮

        牛肉是我們最常食用的其中一種肉類，做法有很多種。我們在外面經常吃水煮魚，其實在家可以模仿著做水煮牛肉，辣味還可以隨自己調控喔。 　　食材明細 　　牛肉適量 萵筍適量 芹菜適量 姜適量 蔥適量 蒜適量 干辣椒適量 青花椒適量 料酒適量 紅薯粉適量 鹽適量 老抽適量 　　做法 　　1. 牛里脊 萵筍 芹菜 香菜 蔥 姜 蒜 干辣椒 青花椒 　　2. 牛肉切在薄片，記住要橫著切， 　　3. 牛肉切片后，加入紅薯淀粉，這里用紅薯淀粉是最好的，這樣煮出來的牛肉細嫩 　　4. 加料酒，老抽，鹽，少許橄欖油拌勻 　　5. 放入冰箱20分鐘左右，在冰箱里冷藏一會的目的是更好的上漿 　　6. 姜，蔥，蒜，切成末，辣椒切成小段去掉籽。 　　7. 芹菜切片后直接放碗底打底用 　　8. 萵筍切成薄片，用

　　魷魚干是我們經常用來煲湯的食物，其實魷魚干還有其他的做法喔。小編推薦幾款魷魚干的做法，味道可是一流的。 　　魷魚紅燒肉步驟如下： 　　1。 干魷魚放鹽水里泡一個小時(據說這樣魷魚的鮮味不會被泡掉)，撕掉上面所有看不順眼的東西，切成小塊;豬肉切塊放水里浸10分鐘，然后瀝干 2。 炒鍋放油燒熱，倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油，放入魷魚再炒一小會兒，黃酒放入哧一下，放生抽、老抽(偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一點點就可以啦)，倒入可樂淹沒大部分原料(糖和水都不用拉)，再放小指甲蓋大小的八角和桂皮，大火燒開，轉小火燜。 3。 偶這回沒用高壓鍋，所以燜了一個半小時(其實偶認為如果光是豬肉的話一個小時就差不多啦，但是因為魷魚沒有完全發透，所以得多少一會兒)，中途可以放一些鹽調好味道，最后大火收汁，再撒一點味精就可以出鍋了。 燒好的魷魚還是有點韌性的，挺好吃的，豬肉已經達到入口即

　　夏天到了，大家是不是都想起西瓜這個解暑止渴的水果呢?其實不僅西瓜肉可以吃，西瓜皮的吃法也有很多種，而且味道特別好，具有美容養顏的功效喔。 　　涼拌西瓜皮。炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的。將瓜皮切成細長小塊，用少許食鹽拌腌二至三小時，瀝去鹽水，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，是清涼爽口的涼拌菜。 　　西瓜皮果汁。將西瓜皮的綠衣削干凈，然后放入榨汁機里榨成果汁，然后放入適量的其它的果汁搭配，加入適量的糖，那肯定是非常的美味，清熱解暑、味道相當不錯哦。 　　西瓜皮丁粥。將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、山藥30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，最后用鹽、香油調味，也可用紅、白糖調味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效。 　　爆炒西瓜皮。取較厚西瓜皮洗凈，片去大部分紅瓤; 　　小心片去綠皮;

　　現在的天氣反復無常，時而陽光時而陣雨，人體也會感到特別疲倦和不適。這個時候可以吃一些辣食，推薦一款白胡椒豬肚湯，有利于驅寒開胃，增進食欲。     豬肚怎么做好吃 　　做法 　　肚：1個 　　潮州咸菜：100克 　　排骨：300克 　　白胡椒粒：1湯匙 　　水：10碗 　　1.翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和淀粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重復3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最后用冷水清洗干凈; 　　2.咸菜洗凈切片，用清水浸泡30分鐘; 　　3.排骨洗凈切塊，汆水撈起; 　　4.白胡椒粒洗凈，稍拍碎; 　　5.水煮沸，放入豬肚、排骨和白胡椒粒，大火煮開后轉中小火煲兩個小時。取出豬肚切片，放回湯中，同時加入咸菜片，再煮10分鐘，試味后下鹽調味即成。 　　功效： 　　補虛勞，溫中散寒，醒脾開胃。可輔助治療胃寒，心

　　對于80年代來說，最令人回憶的莫過于就是各種各樣大大小小的零食。現在，跟隨親親寶貝小編的腳步一起來回顧一下80年代經典零食有哪些! 　　跳跳糖。小時候還算是比較奢侈的零食哦。還記得倒一點點在嘴里那種噼里啪啦跳跳跳的感覺嗎，哈哈哈簡直就是過癮，舌頭都有點小小的發麻。一次只能倒一點點呢！現在也有跳跳糖不過早都不是這種包裝了。 　　蜜桃精。這是我們那的叫法，味道現在已經記不太清楚了，似乎甜甜的帶有特別的奶香味。還記得那些藏在袋子里的小勺子嗎，很個性哦。每次舀一點出來都要把勺子舔得干干凈凈，。 　　　棉花糖。逢年過節或者的趕大集的時候，路邊總是有一位大叔在用機器走棉花糖。腳踏著踏板，手上拿著一根竹簽，機器中間加一勺白糖，棉花糖像蜘蛛網一樣的就出現了。很神奇的感覺。其實也沒多好吃，但足以滿足小朋友的童心，現在也有而且還改良了，但已經沒以前的那種味道了. 　　　無花果。記得見

　　說起希臘，很多人的第一反應就是愛琴海。浪漫的希臘，獨特的地中海風情，又會在希臘的美食中有什么體現呢?下面，親親寶貝小編為你介紹一下! 　　雅典娜的禮物——橄欖油 　　從守護神雅典娜的贈與開始，橄欖油這份珍貴禮物即與希臘結下不解之緣，是當地人的基本生活所需，從日常食用，到清潔、保養等，都與橄欖相關制品脫離不了關系。橄欖樹從種植到結果，大約需要5至7年的時間，由橄欖壓榨而成的橄欖油可是大有學問，其等級往往決定烹調的最佳方式，譬如：精致橄欖油為突顯原汁風味，通常用于生食、涼拌或沙拉;較次級的橄欖油營養價值仍高，但價格較為平民化，作為廚房里的常備油，煎、煮,炒、炸皆宜;有些則加入不同香料、辣椒等，制成風味特殊的食用油。 　　以濃甜咖啡開始一天，OUZO酒最具代表性 　　希臘的一天，常是以一杯既濃又甜的咖啡作為開端。在克里特島的許多咖啡館，老板將磨得極細的咖啡

　　韭菜雞蛋盒子這道菜不知道你有沒有吃過，但是味道不錯哦，而且制作簡單，下面就讓親親寶貝小編來教你做這道韭菜雞蛋盒子吧!     韭菜雞蛋盒子的做法 　　菜品口味 其它 　　主要工藝 煎 　　所需時間 廿分鐘 　　制作難度 簡單 　　所用廚具 平底鍋 電餅鐺 　　食材明細 春卷皮適量 韭菜適量 蝦皮適量 雞蛋適量 食鹽 適量 五香粉 適量 食用油 適量 　　1. 準備原料：韭菜、春卷皮(一般賣餃子皮的地方就有賣春卷皮)雞蛋、蝦皮 　　2. 韭菜洗凈切末。 　　3. 雞蛋炒好備用。 　　4. 蝦皮過油炒透。 　　5. 切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中，加入食用油、食鹽、五香粉。 　　6. 把餡料拌勻。 　　7. 取一張春卷皮在案板上攤開。 　　8. 放上拌好的餡料。 　　9. 春卷皮四周抹上一圈面粉糊。 　　10. 一邊向中間

　　現在很多人都知道武漢的名小吃熱干面，那么你知道熱干面是怎么來的嗎啊?其實，熱干面的面世是在一個十分偶然的機會。 　　熱干面的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他"李包"。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他沿街叫賣一天后回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案板上，誰知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之余，靈機一動，便索性將面條與麻油拌勻，然后扇涼，第二天一早就拿去上市。他將面在水里燙了幾下，撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問：" 這是么事面?"李包脫口而出："熱干面"，這一天的面條比哪天都賣得好，一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。

　　如今不少年輕人都喜歡吃西餐，但是也有不少人也開始嘗試浪漫精美的法餐。那么吃法餐有什么禮儀要注意的呢?下面，親親寶貝小編告訴你法餐禮儀大忌! 　　1、切忌吃完飯后用手抹手抹嘴,也要切忌用餐巾大力擦，只要用餐巾的一角輕輕抹去嘴上或手指上的油漬,越幽雅越好。 　　2、切忌座姿懶散, 應該保持一直保持正直，不要靠在椅背上面,不要爬在桌子上面。 　　3、手臂的姿勢切忌大大打開,最討厭的就是支棱著兩個上臂干擾你隔壁的人用餐,兩個上臂應緊貼身體，進食時身體可略向前靠。 　　4、切忌亂使刀叉，不要以為擺在你面前的幾副用刀叉可以任意使用, 其實他們是有嚴格的順序的，要由最外邊的餐具開始，由外到內。 　　5、切忌亂擺亂放用過的刀叉，吃完每道菜，將刀叉四圍放，又或者打交叉亂放，非常不禮貌。應該將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

　　你吃過越南菜嗎?如今你會發現有越來越多的越南餐館開業，而且生意都不錯。這是為什么呢?因為越南菜都會有點中式特點，但是其實越南菜最有名的特色是酸辣醬。 　　越南菜給人的印象有兩種，一種是價錢較為便宜，菜式大眾化而帶點中式特點，餐廳的環境不會做太多裝飾;另一種就是強調法國式烹調的越南菜，由于越南曾被法國統治，處處留下法國文化的痕跡，越南菜的口味也因此受到影響，因而有法式越南菜的說法。 　　越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調最重清爽、原味，只放少許香料，魚露、香花菜和青檸檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、燒烤、熬燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜肴，也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到“去油下火”的功效。 　　越南菜偏酸辣，吃起來特別令人開胃。越南特色檬、蔗

　　不少人都喜歡椒油熗圓白菜這道菜，那么你知道椒油熗圓白菜的做法嗎?椒油熗圓白菜怎么做才好吃呢?親親寶貝小編為你推薦! 　　椒油熗圓白菜的做法 　　菜品口味 清淡 　　主要工藝 燒 　　所需時間 十分鐘 　　制作難度 簡單 　　所用廚具 炒鍋 　　食材明細 圓白菜適量 火腿腸適量 紅尖椒適量 粉絲適量 食鹽 適量 味精 適量 香油 適量 花椒粒 適量 　　1. 準備好主要原料;圓白菜、火腿腸、粉絲、紅辣椒。 　　2. 火腿切絲備用 　　3. 紅椒切絲備用 　　4. 圓白菜洗凈切絲 　　5. 切好的元白菜絲入沸水鍋中焯水。 　　6. 焯過水的圓白菜絲放入涼水中過涼。 　　7. 粉絲放入鍋中煮透。 　　8. 過涼的圓白菜絲和煮好的粉絲一起放入大一些的容器中 　　9. 加入切好的火腿絲和紅椒絲，加入一小勺食鹽。 　　10. 加入味精。 　　11. 加入香油

　　不少地方特色的豆腐都與名人有關，下面親親寶貝小編告訴你清代名人與豆腐的關系，一起來看看這些清代名人的豆腐美食吧! 　　蔣侍郎豆腐 　　豆腐兩面去皮，每塊切成十六片，晾干。用豬油熱灼，清煙起才下豆腐;略灑鹽花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯、大蝦米一百二十個;如無大蝦米，用小蝦米三百個，先將蝦米滾泡一個時辰，秋油小杯，再滾一回;加糖一撮，再滾一回，用細蔥半寸許長一百十段，緩緩起鍋。 　　楊中丞豆腐 　　用嫩腐煮去豆氣，入雞湯，用鰒魚片滾數刻，加糟油、蕈蕈起鍋。雞汁須濃，魚片要薄。 　　張愷豆腐 　　將蝦米搗碎，入豆腐中，起油鍋，加作料干炒。 　　慶元豆腐 　　將豆豉一茶杯水泡爛，入豆腐同炒起鍋。 　　王太守八寶豆腐 　　用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑，同入濃雞汁中炒滾起鍋。用腐腦亦可。用瓢不用蓍。孟亭太守云：此圣祖 賜徐健庵尚書方也。

　　奶油碟子很小，可能不少人都會容易把它給忽略了。那么如果客人到你家做客，奶油碟子應該如何放置呢?如果家里沒有奶油碟，又怎么辦呢? 　　奶油碟體積小，在今日以“大”為尚的社會里，當然不易引人注意。不過奶油碟在正式宴會中是不可或缺的，而且如果菜單包括面包卷、長面包、抹奶油面包或小巧點心，就更需準備奶油碟。奶油碟應放在叉子前方，也就是左上角;奶油刀水平橫放在碟子上頭，刀刃朝內，每只碟子內請先放一兩塊奶油。不過也可以用另一只小盤裝奶油或用兩個木制淺匙挖出來的奶油球讓客人傳遞，但別忘了附奶油刀。 　　如果菜單中不包括面包、英式松餅、淡烤餅、面包卷或其他需要抹奶油的食物，例如帶穗玉米或烤馬鈴薯，就不必準備奶油碟了。 　　如果家里沒有奶油碟，可用一只漂亮的瓷盤裝奶油塊或以容器裝滿奶油，附上奶油刀傳遞給每位客人，讓大家取用自己需要的分量放在餐盤邊上。

　　意大利給人的感覺是浪漫與優雅，意大利的美食也是這樣。對于很多人的印象里，意大利的咖啡、pizza和意大利面可謂是如今風靡世界的食物，一起來體驗一下意大利的美食吧! 　　浪漫與優雅!當人們談及意大利時最常用的就是這字眼，到底如何都是浪漫與優雅的結合體?對于許多人來說，也只是一種朦朧的感覺罷了。 　　一走進MILANO，你會立即被濃郁的意式情調所打動，米色的墻，咖啡色的地板，金屬 的裝飾與玻璃的光相映成趣，在淡黃卻并不幽暗的燈光下，這一切都那么優雅地透著浪漫，在總面積并不大的地方里，餐廳的主人都讓精致浸到每個細節中去，一種無法言語的浪漫優雅地展現出來。 　　桌上的水晶杯晶瑩剔透，刀叉輕撞發出的清脆聲，耳邊響著的悠揚爵士樂，軟軟的沙發讓人不自覺地舒展開身體的四肢八核倚進去不想再抽身出來。 　　從店面的裝修到菜品的制作，MILANO都追求純粹正宗的意式，任何廚師做出的菜式只要能通過

　　寶寶們雖然年齡還小，有時候不懂得控制自己，但是爸爸媽媽們也應該從小培養小孩子的用餐禮儀，特別在正式場合中，要展示一下不一樣的氣質! 　　小孩子在吃飯的時候，往往拿著刀叉揮來揮去，雖然是天性使然，但在正式場合或者派對中卻不能有失優雅。從不會吃飯到自己吃飯的過程對爸爸媽媽們來說太過漫長，以至于不會強求他們吃相優雅。可是和那么多小朋友們一起用餐，當然得就得顯示一下我們的“不凡氣質”了。 　　正確的做法是： 　　1、在高級餐廳用餐時，訓練有素的服務生會幫助你入席，不用自己急吼吼入座的。 　　2、除非是3歲以下的毛毛頭，不然不要把桌上的餐巾塞在領口里，而要平放在膝蓋和大腿上。 　　3、喝飲料時，用手指握住高腳杯的杯腳部分，盡量不要用全手掌，那樣太粗魯了。 　　4、喝湯時，湯勺由內向外慢慢舀起，不要舀得太滿，有大半勺就行了。喝完湯后，湯勺平放在湯碗托盆的外側

　　你有聽過熘肝尖這道菜嗎?豬肝是十分補血的食物，還有黑木耳、黃花菜、青椒等蔬菜，不僅營養足，而且味道好哦!下面親親寶貝小編為你提供熘肝尖的做法，親們可以試試! 　　熘肝尖的做法 　　菜品口味 咸鮮 　　主要工藝 溜 　　所需時間 十分鐘 　　制作難度 普通 　　所用廚具 炒鍋 　　食材明細 豬肝400克 黃瓜 100克 紅椒 10克 蔥姜 少許 鹽 2克 雞精 1克 白胡椒粉 1克 料酒 15克 老抽 5克 生抽 15克 麻油 少許 水淀粉 15克 白醋 2滴 　　1. 準備好所有的食材。 　　2. 豬肝切薄片，放入清水中浸泡10分鐘，加入少許白醋。 　　3. 黃瓜和紅椒洗凈全部切菱形片。 　　4. 取一個小碗加入生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均勻成為料汁備用。 　　5. 泡好的豬肝沖洗干凈，加入少許鹽，糖，料酒拌均勻。 　　6. 炒鍋到油燒熱爆香

　　你有聽過開封的著名小吃桶子雞嗎?開封桶子雞，最有名的莫過于是“馬豫興”。下面來跟你說說這桶子雞的美食典故吧! 　　桶子雞是開封幾大名吃之一，說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興現在在國內很多地方都有打著他的旗號開的店，大家也許對這個名字并不陌生。但說到它的全稱“金陵教門-馬豫興”就很少人知道了。 　　從它的名字上看就知道馬豫興其實并不是開封土生土長的，馬豫興的創始人是馬永岑，馬家原是云南的回民，家勢顯赫，大致在清朝順治年間，吳三桂擁兵入滇，馬家受到極大影響，于是遷到了金陵(就是現在的南京)，開設了商號“春輝堂”，到了咸豐年間，由于太平軍和清廷之間的征戰，金陵處于兵火之中，馬家在馬永岑的帶領之下來到了開封。當時在開封開的商號叫“豫盛永”，主要經

　　中國的飲食文化博大精深，但是中國的用餐禮儀都不太注重，經常會旁若無人的樣子。親親寶貝小編提醒，用餐時不要打擾別人! 　　中餐是我們最引以為豪的傳統文化之一。說起飯菜品種之豐富，烹調之復雜，樣式之精美，如果中國人稱自己是第二，估計全世界其他國家沒人有勇氣自夸第一。 　　但在餐廳用餐，經常可見一些抽煙、喝酒者旁若無人的樣子。他們不考慮臨桌感受，吞云吐霧，損害就餐環境;他們在公眾場合吆五喝六，劃拳行令，“侵犯”別人在幽雅、安靜環境中進餐的權利。這些都是就餐時心中只有自己的不文明行為。 　　在餐廳中我們還時常能聽到這樣的吆喝：“喂，我們都等半天了，怎么還不上菜”，言外之意是嫌服務員冷落了自己。這些爭搶點菜、剛剛下單就催菜的行為根源于一些就餐者認為自己是花錢買服務，是上帝，殊不知其他顧客也是上帝。因此，離服務臺近或者緊鄰通道的顧客在點菜、