很多家庭都有喝茶的習慣,茶道在中國也有悠長的歷史。飲茶不僅能夠作為一種文化,更起到一定的保健作用。小編推薦幾款簡單的家庭保健茶,快做給你的家人試試吧。 枸杞茶 枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞, 尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞, 加熱水沖泡頻飲, 連續飲用兩月便會有效。 菊花茶 菊花有清肝明目作用, 對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐后, 用五、六朵杭菊花沖泡, 連續飲用三個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜, 口感更好! 玫瑰花茶 玫瑰花能涼血、養顏, 所以有助改善干枯皮膚之作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香, 治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效, 因而可減肥, 飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用, 如有便秘者不宜飲用。 臘梅花茶 臘梅花清肝明目、疏利
我們之前已經介紹過,桑葚的營養價值是十分豐富的。桑葚可以做成多種食譜食用,但是桑葚泡酒你又試過了嗎?桑葚泡酒怎么做好喝?桑葚應該如何與酒融為一體呢? 桑葚,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果,農人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質,曬干或略蒸后曬干食用。 現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發早白,消渴口干,大便干結等癥。現代藥理研究也表
西紅柿炒蛋,雖然是一道很簡單的菜,但是要做得好吃還是需要一定的技巧。那么西紅柿炒蛋有什么技巧呢,西紅柿炒蛋怎么做才好吃呢?下面親親寶貝小編告訴你西紅柿炒雞蛋的5大竅門! 西紅柿炒雞蛋第1大竅門:通常咱們用兩雞蛋配上這么大微型西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿得比例非常主要,要是西紅柿少了,炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、干澀;西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。不錯得原料搭配不可靚味得基礎,而且是營養均衡得保障。 西紅柿炒雞蛋第2大竅門:打雞蛋得時候咱們要小心辦法,“要狠狠的打”打雞蛋時,要用力多打一能,要逐漸加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里,到每次筷子在碗口外運動時,幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面,并且停住打蛋時,雞蛋表面有很多泡沫,這才可以算雞蛋做行了。 西紅柿炒雞蛋第3大竅門:炒雞蛋時要多加油,油要熱。要
相信很多人都聽過東南亞的名菜:肉骨茶!肉骨茶,其實是馬來西亞的美食,它的湯底由豬肉和豬骨配合中藥熬成,起獨特風味深受游客喜愛,那么你知道肉骨茶的做法嗎?下面小編來告訴你吧! 食譜原料: 豬大排500克,當歸1塊,枸杞子1把,黑棗(有核)2個,川芎適量,玉竹適量,熟地黃適量,桂皮1塊,食鹽4克,蒜2頭,白胡椒適量,白酒少許。 制作方法: 1.將當歸,川芎,枸杞,熟地,玉竹,黑棗,桂枝,白胡椒粒洗凈放入調味包中備用 2.把大蒜洗凈待用 3.排骨洗凈后放入開水中焯一下 4.鍋中放入排骨,藥材包,不剝皮的整頭大蒜和水,大火煮開后轉小火再煮一個小時 5.臨出鍋前加入鹽及適量酒調味即可 健康提示: 肉骨茶,一道風靡馬來西亞的特色小吃。單從名字上看,可能很多人會誤認為是一種茶品名稱,其實,此“茶”非彼&ldquo
現在越來越多的人到美國觀光游玩,如果你在美國被當地人邀請吃飯,你又知道你該注意什么禮儀嗎?下面,親親寶貝小編就告訴你美國人請客吃飯的禮儀! 美國人性格外向,熱情直爽,不拘禮節,他們的風俗禮儀存在著許多與眾不同之處。美國是一個時間觀念很強的國家,各種活動都按預定的時間開始,遲到是不禮貌的。同美國人約會聯系簡單,打個電話,對方會很高興地同意在盡短的時間內見面。 美國人也有禮尚往來的習慣,但他們忌諱接受過重的禮物,一則是美國人不看重禮品自身的價值,二來法律禁止送禮過重,從家鄉帶去的工藝品、藝術品、名酒等是美國人喜歡的禮物,除節假日外,應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會有付小費的習慣,凡是服務性項目均需付小費,旅館門衛、客房服務等需付不低于l美元的小費,飯店吃飯在結帳時收15%小費。美國人請客吃飯,屬公務交往性質多安排在飯店、俱樂部進行,由所在公司支付費用,關系
2013年的小寒是1月5日,那么你知道小寒是什么意思嗎?其實,小寒節氣的到來就代表一年中最寒冷的時候就要到了,下面就為你詳細講述下小寒是什么意思。不過親親寶貝小編提醒各位親,記得保暖哦! 小寒是什么意思 小寒是第二十三個節氣,在1月5-7日之間,太陽位于黃經285°。對于中國而言,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料,小寒是氣溫是最低的的節氣,只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。同時,有同名作詞人小寒。 小寒的由來 每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒(slight cold),它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;十二月節,月初寒尚小,故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷,我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期,“小寒&
2013年的小寒,在1月5日。那么小寒吃什么好呢?在小寒節氣,我們應該讓臟腑功能得到補充,也就是說在小寒節氣,我們應該滋養陽氣,好好的進補和調理身體。以下就是幾款最適合在小寒節氣吃的食譜,不妨在寒冷的小寒吃幾道美食好好暖身! “臘八粥”原料 飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”上述食品均為甘溫之品,有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”,認為吃粥可以延年益壽,李時珍在《本草綱目》上說:粥能“益氣、
小寒節氣,是2013年元旦后的第一個節氣。那么2013年的小寒在什么時候呢?2013年的小寒節氣在1月5日,這就代表著即將進入一年中最寒冷的時段。那么,在寒冬中,我們該如何養生呢?親親寶貝小編告訴你小寒節氣的養生之道! 小寒是一年二十四節氣中的第23個節氣。小寒時,太陽運行到黃經285度,時值公歷1月6日左右(1月5日~7日)。小寒之后,我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。俗話說,冷氣積久而寒。此時,天氣寒冷,大冷還未到達極點,所以稱為小寒。 氣候觀測資料表明,我國大部地區從“小寒”到“大寒”節氣這一時段的氣溫是全年最低的,“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走,金錢丟手”等古代民間諺語,都是形容這一時節的寒冷。由于氣溫很低,小麥、果樹、
元旦節有可能降溫,天氣寒冷,那么吃什么好呢?親親寶貝小編在這里推薦一道酸辣湯。酸辣湯又美味又暖胃,是元旦美食的好推薦哦! 酸辣湯的做法 材料:豆腐1盒、火腿適量、香菇3塊、木耳(水適量、雞蛋1個、紅椒適量 調料:食鹽適量:醬油少許:醋適量:料酒適量:香油少許:水淀粉適量、高湯適量、胡椒粉適量、香菜少許 酸辣湯的步驟 1、火腿切成細絲 2、將豆腐切成細絲 3、香菇也切成絲 4、木耳洗凈切成絲 5、雞蛋打散備用 6、將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉沖開備用 7、鍋置火上,倒入高湯,沒有高湯就用清水代替,燒開后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇絲,火腿絲,木耳絲 8、煮開后加入醬油,料酒,鹽調色調味 9、然后用水淀粉勾芡 10、這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液,最后加入沖開的胡椒粉和醋 11、這時候關
元旦吃什么?元旦,想必很多人都不想去酒樓,反而想一家人相聚在一起,自己動手在家炒個菜,好好聊聊天,那么元旦在家吃什么好?親親寶貝小編在這里推薦元旦八道家常菜,讓你在元旦吃的開懷! 剁椒大白菜: 食材:大白菜 剁椒 雞精 將大白菜的幫子和菜葉切開,不用分那么細,可以把長形的菜攔腰切一刀,下面為幫,上面的為葉(這不是廢話嗎?)。不過我認為還是圓的大白菜好吃。剛才拌白菜幫子(剁椒芽白絲)時扔掉葉子的罰出去凍五分鐘。 鍋內放油,稍多些。油熱了放菜幫子,炒一、兩分鐘,放葉子,再炒兩三分鐘。放剁椒,炒勻使白菜都沾上剁椒,放雞精,炒幾下出鍋。 剁椒中有鹽,可不放鹽。伊豆吃的咸,可以少放點,但決不能放醬油! 這個菜火要旺,鍋要大些。菜不能炒出水,出水多了就不好吃了。雞精可多放些,大白菜喜雞精,味好。 紅棗枸杞羊肉湯: 材料:紅棗,香菇,枸杞,羊肉,花椒
元旦如果不出去旅游,那么在家吃什么呢?元旦天氣寒冷,不妨吃一道清蒸鱸魚。鱸魚性溫,有滋陰開胃、補中氣的作用,那么清蒸鱸魚怎么做好吃呢,以下就是清蒸鱸魚的步驟。 清蒸鱸魚的做法 腌制:將斬殺好的鱸魚清洗干凈,將少許精鹽倒入掌心,揉開,涂沫魚身內外、撒上少許胡椒粉,輕拍少許料酒,鋪上姜碎腌制10分鐘 調汁:將蒸魚盤內抹上一層薄薄的油,姜片及大蔥蔥白段間隔鋪在盤中央,將腌制好的魚擺上;調制蒸魚淋汁,我個人喜歡用李錦記蒸魚豉油+ 自制混合豉汁料+料酒少許+純香麻油少許調制 蒸制:蒸鍋內水滾開后,將蒸魚盤放入,將蒸魚淋汁小碗盛裝放入(不要澆到魚身上),蓋嚴鍋蓋,隔水旺火蒸制8分鐘左右(時間視魚大小及是否改刀可調整)熄火,虛蒸1-2分鐘,立即起鍋(蒸魚的最高境界是蒸好的魚肉呈“蒜瓣肉”狀,此時口感最為鮮美) 澆汁滾油:利用魚蒸制的時間可以做以
現在的科技日新月異,電餅鐺這個制作食物的工具,不知道你聽過了沒?電餅鐺可以用來做很多餅類,餡餅、蔥油餅、千層餅樣樣皆能。但是,怎么利用這個電餅鐺制作食物才健康美味呢? 1、家常肉餅 主料:面粉 輔料:肉餡、蔥、姜 調料:鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水 烹制方法: 1、將面粉放入盆中,用溫水和好后餳發一會備用; 2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻; 3、將面搟成稍大的皮,放入肉餡鋪好后,再放入一層蔥花,順著一個方向折疊成四層,再搟平,放入電餅鐺中烙熟即可。 2、南瓜餅 做法:脆南瓜(南瓜還有脆\面兩種)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,雞蛋一枚,食鹽\調料適量.喜歡吃辣的也可以準備辣椒粉適量 1.把南瓜洗干凈去皮,用擦子擦成細絲后,把雞蛋打爛放入南瓜絲攪拌
你有吃過娘惹叻沙Nyonya Laksa Lemak嗎?娘惹叻沙是新馬地區娘惹菜的代表,為什么呢?因為娘惹叻沙的烹飪需要一定的技巧,它配料種類多,細節又是十分的繁瑣。那么,聰明的你會做這道娘惹叻沙嗎,娘惹叻沙怎么做才好吃呢? 沙laksa又稱喇沙,中文名稱叫椰漿面。通常用作面條的湯底。這道菜的賣相通常不出眾,味道卻十分鮮明,并帶復雜的香料味道。 這是一道著名的娘惹菜。娘惹菜的烹煮方法是將馬來西亞的香料及材料,運用中式的烹飪方法變化出不同菜肴。娘惹菜最注重各種香料醬汁,有40多種不同的醬料混合,其中最有代表性的,當數叻沙(Laksa)和娘惹糕點。正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味、自制辣椒油的辛辣味,它里面的主食也是一定要用粗米粉。 叻沙是新馬地區最典型的風味小吃,據說每個新加坡人在海外都會想念的食物,倘若去新加坡旅游,當地人會推薦叻沙給游客品嘗。在新加坡,不但
可能很多人都很奇怪,為什么用餐的時候不能用筷子敲打碗盆呢?或許媽媽會告訴你,因為只有乞丐才會敲打碗盆,但是其實還有另外一種解釋! 平時吃飯,家長會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。有人以為這種禮儀規范是跟乞討的忌諱有關的。就是說,只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。 事實上,還有另一種解釋值得重視,古時候有所謂“蠱毒”之說,相傳蟈是一種由人工培養的毒蟲,人取百蟲放入甕中,經年打開看時,必有一蟲將別的蟲都食盡,這蟲就叫蠱的。古人因此將毒害人而令人不自知, 稱為蠱毒。在用蠱的粉末放在食物里毒害他人時,為使蠱起作用,就要在下毒時邊念咒語邊敲打碗盆。因此, 用筷子敲打碗盆就成了飲食中的大不敬。
元旦為什么要吃五辛盤呢?首先,五辛盤是有一個象征性的吉利意義,但其實還包含著深刻的科學道理。人在經歷一個冬天之后,開始盡情舒展,而“辛”則有效地刺激了人的身體,能讓人有效預防各種疾病。 我國歷代醫家對辛味藥物的運用多有心得,有不少還形成了獨特的風格,以得心應手治療多疾病。醫圣張仲景在《傷寒論》中創造的半夏瀉心湯(半夏、干姜、黃芩、黃連、人參、甘草、大棗)被后世公認為是辛開苦降的代表方,對調和脾胃、消除胃腸道炎癥的作用尤為顯著。生活中最常見的感冒,也是以辛味藥物為主進行治療的,不管是發散風寒的辛溫藥還是發散風熱的辛涼藥,都離不開“辛味”這個主題。最近出版的《中藥學》教材共載藥物484種,屬于辛味的就有 146種,占全部收入藥物的近1/3,可見它在臨床運用中占有的地位。至于以辛味藥物為主藥的方劑不勝枚舉,如治療感冒的麻黃湯、桂枝湯、香蘇
現在的元旦有哪些風俗習慣呢?可能在很多人心里面,就只記得元旦是法定假日,但是不知道元旦應該怎么過,其實當今元旦的慶祝風俗也確實簡單,也沒有多大的傳統,不過總結下來元旦還是有以下兩種慶祝方式! 元旦是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國,元旦節還列入了法定假日。我國和世界上大多 數國家、地區采用公歷紀年法,把 1月1日定為新年的開始,稱作“元旦”。我國對元旦節不如新年重視,所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。 由于元旦是在民-國年間才誕生的,并是由春節演化而來,所以,在中國剛剛開始慶祝元旦時,其慶祝的風俗習慣當然大都是類似于春節,或者說是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日,雖然沿用了部分傳統的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中卻并不見的會占用多么重要的
或許有很多人都不知道元旦應該吃什么,其實中國古代元旦飲食是豐富多彩的,有各種各樣的飲食習俗,譬如屠蘇酒、桃湯等,下面就隨親親寶貝小編來看看中國元旦的飲食習俗。 中國古代元旦飲食豐富多彩,《荊楚歲時記》的記述就是集中體現。南朝時荊楚元旦拜賀畢,接著是進椒柏酒,飲桃湯,進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤.進敷于散,服卻鬼丸,各吃一個雞蛋。其中有飲料、食品,還有藥物,一應俱全,各有其特殊含義。 椒柏酒。椒是花椒,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。古代詩歌中為我們留下了元旦飲椒柏酒的記錄。南朝庾信《正旦蒙賚酒》:“正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。”描繪了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。飲椒柏酒在民間一直流傳下來,明代山東歷城、浙江嘉興
蜂蜜具有排毒作用,柚子含有豐富的維生素C,兩者搭配美容效果極佳。蜂蜜柚子茶絕對是你的首選喔,清熱降火,養顏美容,愛美的女士趕快來學學蜂蜜柚子茶的做法吧。 食材?材料 柚子一只、冰糖兩大塊、蜂蜜700克。 方法/步驟 柚子一只洗凈后,用鹽擦去表皮的臘;放入滾燙的水中浸泡十分鐘再清洗干凈。 用水果刀將柚子的皮削下來,可根據自己的口味決定取皮的厚度,表層黃色的皮香,內層白色的苦澀,怕苦的削薄一點;切細絲,用鹽水浸泡十分鐘去苦澀。 將果肉拆散,也有用粉碎機的,但我喜歡有顆粒的口感;準備好冰糖、一到兩碗清水,鹽浸后的柚子皮再清洗干凈稍瀝水。 鍋中放入冰糖和水,先將冰糖煮溶后加入柚子皮。 煮開后加入柚子肉,用小火熬煮。 隨著水分的蒸發,柚子糖水會越來越粘稠,這時候
相信很多人都吃過西餐,那么你知道正規的西餐禮儀是怎么樣的嗎?其實,吃西餐的禮儀是相當講究的,因為在外國人看來,足夠的餐飲禮儀是對別人的尊重,以下由親親寶貝小編為你講述下! 1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。 2、再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。 3、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。 4、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來。 5、用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子
相信你會聽過揚州的名菜——獅子頭,你吃過獅子頭嗎?以下,親親寶貝小編跟你說一下獅子頭的由來,讓你在品嘗這道名菜的時候,更能體會到它的美味。 “獅子頭”,用揚州話說即是大斬肉,北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙”(見《齊民要術.炙法第八十》)。史書記載,當年隋煬帝帶著嬪妃隨從,乘著龍舟和千艘船只沿大運河南下時,“所過州縣,五百里內皆令獻食。一州至百輿,極水陸珍奇”(《資治通鑒》)。楊廣看了揚州的瓊花,特別對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀?;氐叫袑m后,吩咐御廚以上述四景為題,制作四道菜肴。御廚們在揚州名廚指點下,費盡心思終于做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅
中西餐禮儀
中國飲食
外國飲食