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2020年伏羊節(jié)是哪一天 伏羊節(jié)是是于每年傳統(tǒng)農(nóng)歷初伏之日開始，至末伏結(jié)束，持續(xù)一個(gè)月。2020伏羊節(jié)是從2020年7月16日開始，農(nóng)歷五月廿六，星期四。 伏羊節(jié)的由來(lái) 伏羊節(jié)是在具有彭祖文化內(nèi)涵的徐州民間食俗的基礎(chǔ)上總結(jié)創(chuàng)制的節(jié)慶。彭祖時(shí)代，徐州地區(qū)普遍有食羊之習(xí)俗，彭祖創(chuàng)造的“羊方藏魚”正是那個(gè)時(shí)代羊菜烹飪技藝的升華。 徐州古稱彭城，是中國(guó)烹飪的發(fā)源地之一，也是中國(guó)烹飪養(yǎng)生鼻祖彭祖的分封之地。“彭城”這一名稱就來(lái)源于彭祖的分封之地--古代大彭氏國(guó)。徐州吃伏羊的悠久歷史可以遠(yuǎn)溯到夏、商、周三代之前。據(jù)考，早在堯帝之時(shí)，中國(guó)烹飪養(yǎng)生鼻祖彭祖篯鏗以“雉”代“羊”烹羹而獻(xiàn)堯帝，堯由于常食此羹而 “受壽永多”，于是封“鏗”于彭，是名彭鏗。彭祖之母鬼方氏是生長(zhǎng)于大漠的丁零族人，有食羊的習(xí)慣，由此推斷，彭城人吃羊的習(xí)俗發(fā)端于五六

烏米飯是什么時(shí)候吃的 在中國(guó)浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽等地一般是在農(nóng)歷四月吃四月初八這天吃烏米飯，有些地方則是在清明寒食節(jié)吃烏米飯，還有些地區(qū)是在立夏這天吃烏米飯。 農(nóng)歷四月初八，布依族稱為“牛王節(jié)”，也叫“開秧門”。四月初八一過(guò)，打田栽秧就開始。開秧門這一天吃了烏米飯，打田栽秧這段時(shí)間，身強(qiáng)體健、百病不生，因此家家戶戶都要吃香噴噴的烏米飯。 在杭州的老傳統(tǒng)中立夏這天也會(huì)吃烏米飯，據(jù)陳在立夏這天吃烏米飯不僅不容易中暑，還可以避免蚊蟲叮咬。 烏米飯的傳說(shuō) 烏米飯流傳最多的就是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期孫臏的故事。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孫臏被迫害關(guān)在豬舍，老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成豬糞樣的飯團(tuán)，偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個(gè)方法活了下來(lái)，身體還很健康，最終逃出監(jiān)獄。孫臏第一次吃烏米飯就是在立夏那天。 在

烏米飯是哪里的特產(chǎn) 烏米飯?jiān)谔瞥觊g就已經(jīng)出現(xiàn)，至今在江蘇安徽一帶仍保持這一特色，目前主要在宜興、溧陽(yáng)、金壇一帶。 農(nóng)歷四月初八，布依族度稱為“牛王節(jié)”，也叫“開秧門”。四月初八一過(guò)，打田栽秧就開始。開秧門這一天吃了烏米飯，打田栽版秧這段時(shí)間，身強(qiáng)體健、百病不生，因此家家戶戶都要吃香噴噴的烏米飯。烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。烏米飯油亮清香，由糯米泡入烏樹葉中權(quán)幾小時(shí)后煮成的。吃烏米飯可以祛風(fēng)解毒，防蚊叮蟲咬，而且人們相信在立夏這天吃烏米飯，孫臏就會(huì)護(hù)佑人們平安如意。 烏米飯的傳說(shuō) 農(nóng)歷四月初八，是中國(guó)傳統(tǒng)的烏飯節(jié)。民間傳說(shuō)是因?yàn)獒屽饶材岬牡茏幽窟B，為了吃到飯，想辦法用南燭葉搗汁染米，煮成烏飯送去，餓鬼們不敢吃那烏飯。母親才終于得以百飽腹，

梅菜扣肉餅起源于哪里? 浙江。 梅菜扣肉餅起源于浙江，是浙江的特色小吃，但是現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)了。 小編所在地湖南，有名的梅菜扣肉餅品牌是邵福記。 干菜肉餅主要就是將五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅干菜泡過(guò)水之后擰干剁碎，豬肉梅干菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團(tuán)。面團(tuán)分成等份，包入餡兒。 將做好的面餅放入專用火爐內(nèi)壁烤好。 梅菜扣肉餅的面是發(fā)面嗎? 需要發(fā)面。 發(fā)面方法： 500克普通面粉，30克黃油，4克鹽，250克溫水，和成光滑面團(tuán)醒半小時(shí)以上(或者前一天晚上和好面團(tuán)，冰箱冷藏一夜早上拿出來(lái)，不需要揉，直接搓長(zhǎng)條切成小面積子備用)。 面團(tuán)搓長(zhǎng)條，分成14個(gè)小面積子，面團(tuán)搟開

甜甜圈為什么中間有一個(gè)洞 關(guān)于甜甜圈中間有一個(gè)洞的由來(lái)，其實(shí)有很多種說(shuō)法，其中有一個(gè)最廣為流傳的故事，提到美國(guó)一名船長(zhǎng)Hanson Gregory，1847年時(shí)他在船上吃著中間還沒(méi)有洞的老式甜甜圈，結(jié)果發(fā)生一件事讓他突然靈機(jī)一動(dòng)，就把甜甜圈弄出一個(gè)洞了，到底是發(fā)生什么事呢? 當(dāng)時(shí)的老式甜甜圈是用「一整塊甜面團(tuán)」放進(jìn)油鍋里油炸而成的，被稱為「fried cake(炸蛋糕)」，炸完從邊緣開始吃總是很完美，但吃到中間就發(fā)現(xiàn)里面沒(méi)有熟透，吃起來(lái)還是有點(diǎn)生，所以Hanson船長(zhǎng)想到一個(gè)好方法，就是在甜甜圈中間開一個(gè)洞，這樣就不會(huì)再有中間不熟的問(wèn)題了，而這個(gè)故事在1916年Hanson船長(zhǎng)接受華盛頓郵報(bào)(Washington Post)專訪時(shí)，由他證實(shí)了是真實(shí)的經(jīng)歷。 常見甜甜圈種類介紹 一、American Doughn

菲力牛排是牛的哪個(gè)部位 .菲力牛排取自由牛只臀部及腰肌肉取下的一塊軟肉，俗稱牛里脊肉，是牛肉最嫩的部位，每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力，1頭800公斤的牛，當(dāng)中約有400公斤的肉可以被食用，而這當(dāng)中又僅僅只有4公斤的部位可以被稱作菲力牛排，因此價(jià)格也最為昂貴。 菲力牛排之所以嫩的塬因，是因?yàn)榕Ｔ谝簧倪\(yùn)動(dòng)當(dāng)中，幾乎都不會(huì)用到腰內(nèi)肉這個(gè)部位，所以這塊肌肉一直保持Baby肌嫩如奶油的狀態(tài)，且油脂含量極低，是可以優(yōu)雅來(lái)品嘗的牛排。 一般菲力牛排建議吃3分熟(Medium Rare)的形式，過(guò)熟則肉質(zhì)變硬，就無(wú)法品嘗出菲力牛排的鮮嫩多汁，及其微妙精緻的風(fēng)味。 料理時(shí)建議可以搭配高湯、香草、奶油或者其他佐料搭配它的特殊肉質(zhì)。 牛排的料理方法推薦 1、平底鍋油煎法 首先要介紹的是「平底鍋油煎」法。

戰(zhàn)斧牛排是哪個(gè)部位 戰(zhàn)斧牛排(Tomahawk)是牛肋骨部位一種特定切法，也叫長(zhǎng)切帶骨牛眼肉，“Tomahwak”本是印第安語(yǔ)，意即斧頭，Tomahwak Cut對(duì)牛只的年紀(jì)，所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當(dāng)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，通常約6個(gè)月大的小牛在戒奶之后喂養(yǎng)70天再進(jìn)行宰割，于肋骨部位切出長(zhǎng)約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨，由于形狀像斧頭，于是稱之為“Tomahwak”。 一般戰(zhàn)斧牛排的重量在1.3kg至1.7kg之間，肋骨部位長(zhǎng)約30-40公分，一頭牛只最多只能切出9~10份Tomahwak 牛排，尾段肋骨因?yàn)樘潭胰獠粔蚍屎窆什荒芮谐筛^狀。 口感：斧柄部位有著牛小排的嚼勁和油香，斧頭部位有著肋眼的軟嫩口感。 戰(zhàn)斧牛排的自制煎法 材料：戰(zhàn)斧牛排 1000g 、 歐芹 50g 、 大蒜 4瓣 、

1成熟─ Rare 1成熟的牛扒外圍微烤，入面75%生，就猶如臉頰的質(zhì)地，十分軟嫩。 3成熟─ Medium Rare 3成熟外圍微烤，入面半生，帶點(diǎn)紅色。 5成熟─ Medium 5成熟的牛扒外圍微烤，入面25%生，呈粉紅色，像下巴的質(zhì)地，軟腍帶點(diǎn)韌性。 7成熟─ Medium Well 大部分顧客都會(huì)選擇7成熟，差不多熟透，牛肉帶一點(diǎn)粉紅色。 全熟─ Well done 全熟的牛扒呈淡啡色，英國(guó)著名廚師Gordon Ramsay曾說(shuō)過(guò)將牛扒煎至全熟就不能吃到牛扒的質(zhì)感及味道，就像額頭的質(zhì)地，已經(jīng)變得乾硬。 全生─Blue Rare 全生是比較少人會(huì)點(diǎn)的，外圍微烤，入面全生

英式下午茶的正確喝法 下午茶幾點(diǎn)吃? 下午茶適合在中午過(guò)后，約3點(diǎn)到5點(diǎn)之間進(jìn)行，待中午的餐點(diǎn)已經(jīng)消化差不多，此時(shí)品嘗可以提神的茶和可補(bǔ)充熱量的點(diǎn)心最佳。而因?yàn)橛邢挛绮璧某潆姡ㄗh淑女們?cè)谕聿蜁r(shí)，就可以挑選比較清淡的食物，達(dá)人們說(shuō)，在少量多餐的飲食考量之下，下午茶是很棒的選擇喔! 準(zhǔn)備動(dòng)作：聞香選茶 聞香選茶是充滿樂(lè)趣的第一關(guān)，首先告訴店員自己喜歡的茶類口味，或是告知當(dāng)時(shí)的心情狀況，讓店員從數(shù)百款茶品中為你篩選之后，再試聞看看茶的香味是不是自己喜歡的。 Step 1 認(rèn)識(shí)茶具不搞錯(cuò) 正統(tǒng)英式下午茶的泡茶器具十分多，了解它的功能之后，使用上就不易搞錯(cuò)啰! 1.茶壺：通常使用胖胖的圓茶壺，保溫的效果比較好，同時(shí)圓滾滾的肚子也可以讓茶葉充分伸展，所以避免

法國(guó) 全世界首曲一指的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)——法國(guó)，制訂出來(lái)的葡萄酒法規(guī)相當(dāng)周延。幾百年來(lái)，他們不斷地嘗試和研發(fā)國(guó)內(nèi)每個(gè)區(qū)域適合種植的葡萄品種、栽培方法及釀酒法等，并且鉅細(xì)靡遺地記錄下來(lái)。接著，再利用這些結(jié)論制訂葡萄酒法，因此準(zhǔn)確度非常高，葡萄酒的等級(jí)和價(jià)格成正比。最高級(jí)的AOC葡萄酒，酒標(biāo)上會(huì)註明「Appellation 產(chǎn)地名 Contr?lée」。 葡萄酒等級(jí)：AOC>AOVDQS>Vin de pays>Vin de Table 1. AOC 法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation

識(shí)別餐桌上的酒杯 看一下餐廳里面是不是球形酒杯?到處都看到一壺一壺注口大開的小酒壺嗎?那么別指望在這裡能找到好葡萄酒。 了解酒單上的酒款分類 葡萄酒總是依顏色來(lái)分類的，可是然后呢?識(shí)別酒單上的葡萄酒是否按照價(jià)格、區(qū)域、風(fēng)味來(lái)分類，這將有助于你淘汰酒單上介紹的酒款，縮小挑選的范圍。 檢視酒單訊息 優(yōu)質(zhì)的酒單會(huì)提供葡萄酒全部重要的記載說(shuō)明︰區(qū)域/法定產(chǎn)區(qū)/釀酒商姓名或酒莊品牌/可能的酒窖名稱/年份/價(jià)格。如果缺少其中一項(xiàng)記載(通常缺少的都是年份)，那么，不要猶豫，向侍酒師詢問(wèn)吧。年份，是葡萄酒非常重要的訊息。 根據(jù)以下這些準(zhǔn)則來(lái)挑選 價(jià)格︰面對(duì)價(jià)格相同的酒款，你通常會(huì)有興致傾向于挑選最穩(wěn)當(dāng)?shù)姆ǘóa(chǎn)區(qū)葡萄酒。但對(duì)于價(jià)格太低的權(quán)威名牌酒款，那可要小心了??

豬血丸子是老家邵陽(yáng)的特色食品，每當(dāng)過(guò)年殺年豬的時(shí)候，趁著有大量的新鮮豬血，主人家就會(huì)做一桌豆腐，大冬天里，豆腐寒冷刺骨，但是剛剛做好的豆腐是熱乎乎的哦。遙遠(yuǎn)的記憶里還裝著這份美好的回憶，做豬血丸子的時(shí)候是要用手直接進(jìn)去反復(fù)攪拌的，將豆腐和豬血捏得碎碎的。手伸進(jìn)熱乎乎的豆腐里，暖呼呼的，做的過(guò)程就是很好的享受呢。但如果你的節(jié)奏沒(méi)處理好，冰冷的豆腐拌上冰冷的豬血，那滋味，可真是需要好大的勇氣呢。 做好的豬血丸子經(jīng)過(guò)幾天的晾曬，變得微微有點(diǎn)干了，再用柴火熏上一晚上，經(jīng)過(guò)這兩個(gè)步驟的丸子，那叫一個(gè)勁道咸香啊。 食材：豬血丸子半個(gè) 油適量 韭菜一把 紅辣椒幾個(gè) 過(guò)程： 豬血丸子洗干凈，切片 韭菜摘干凈后切成段 將豬血丸子放入鍋里煮開，撈出來(lái)瀝干水

北京二月二吃什么：龍膽 北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食龍膽”。據(jù)介紹，“龍膽”是一種類似炸糕的食品。其做法基本是先用黃米面和江米面按9：1的比例混合，倒入熱水，趁熱把面和好。然后把面團(tuán)做劑子，包入豆沙餡，呈扁圓形。接著打一只雞蛋，蛋黃留做他用，只要蛋清，加水和勻。此時(shí)鍋內(nèi)倒油，燒熱，把包好的“龍膽”蘸上蛋清汁，然后趁濕裹上面包屑，下鍋炸至金黃即可。 北京二月二吃什么：龍須 北京二月二除了吃“龍膽”外，還有吃龍須面的講究，也叫做扶“龍須”。相傳明代，宮中一位御用廚師在二月初二這天做了一種白如雪、細(xì)如絲的面條，下到鍋里來(lái)回浮動(dòng)，宛如龍須。皇帝吃罷龍顏大悅，贊不絕口。龍須面從此流傳開來(lái)，同時(shí)也成為民間過(guò)二月二的食俗之一。 北京二月二吃什么：龍鱗 很多食客都知道，立

二月二吃芥菜飯的由來(lái) 在浙江溫州地區(qū)在農(nóng)歷二月初二這天有吃芥菜飯的習(xí)俗，關(guān)于這個(gè)習(xí)俗有一段有趣的傳說(shuō)，一天，乾隆皇帝微服察訪民情，到浙南一農(nóng)戶家中，發(fā)現(xiàn)一名飽讀詩(shī)書的青年張某因家境貧困，無(wú)法進(jìn)京赴考，只得在家苦讀詩(shī)書。張某熱情好客，請(qǐng)乾隆皇帝吃頓便飯。正當(dāng)準(zhǔn)備做飯時(shí)，張某發(fā)現(xiàn)米缸里的米不夠吃，又沒(méi)菜肴。張某臨機(jī)一動(dòng)，計(jì)上心來(lái)。叫其妻先準(zhǔn)備開火，自己從后門出去到菜園里剝來(lái)一把碧綠幼嫩的芥菜，加點(diǎn)佐料，煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝平時(shí)吃慣了山珍海味，生猛海鮮，且時(shí)至晌午，早已饑腸轆轆，一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯，食欲大增，吃得津津有味，并贊不絕口，連問(wèn)這綠里夾白的飯是怎么做的。張妻答道：“這叫芥菜飯，吃了不會(huì)生疥瘡。”天，剛巧是農(nóng)歷二月初二，二月二吃芥菜飯的習(xí)俗便從此傳了下來(lái)。 《瑞安縣志》(文成部分地區(qū)舊屬瑞安)里也曾有記載，“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取

今天是臘八節(jié)，各位親們，溫暖美味營(yíng)養(yǎng)又寄托著美好期望的臘八粥喝起來(lái)沒(méi)有？農(nóng)歷十二月初八是臘八，古人在這一天有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼在菩提樹下頓悟成佛之日，也稱之為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。 臘八粥是一種用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。在臘八節(jié)這天吃臘八粥，是用來(lái)慶祝豐收，還寄托了溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、營(yíng)養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結(jié)緣等美好寓意。 從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，臘八粥是非常健康的食物之一。 首先臘八粥里融合了多種多樣的主食食材，再輔以干果、堅(jiān)果，不僅口感豐富美味，而且輕輕松松的就實(shí)現(xiàn)了主食多樣化的營(yíng)養(yǎng)需求。加入的各種粗雜糧，其所含的礦物質(zhì)和維生素，遠(yuǎn)高于平時(shí)食用的精米白面，這一小碗臘八粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可比大米飯高太多了。臘八粥里常常有豆類又有谷類，豆類欠缺的蛋氨酸和谷類欠缺的賴氨

圣誕節(jié)吃火雞的由來(lái) 圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年的美國(guó)。火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺(jué)得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒(méi)有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國(guó)人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。 吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個(gè)象征豐收?qǐng)F(tuán)圓的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應(yīng)該在中午吃。由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四。已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個(gè)一年中的大節(jié)日。而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié)。 美國(guó)人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放

中國(guó)人平安夜吃什么 蘋果 平安果”是用一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、樣子好看的進(jìn)口蘋果裝扮而成的，多為紅蛇果、青蛇果，當(dāng)然也有把國(guó)產(chǎn)的紅富士蘋果進(jìn)行包裝扮成“平安果”的。據(jù)說(shuō)，“平安果”象征著平安、祥和之意，之所以把“蘋果”當(dāng)成“平安果”的首選，是取了“蘋果”的字音。因?yàn)橹袊?guó)人比較注重諧音，平安夜送平安果,這個(gè)習(xí)俗據(jù)說(shuō)是中國(guó)才有的. 蘋果的"蘋"與平安的"平"同音,于是中國(guó)人寓以蘋果"平安"的吉祥含義. 于是就有了平安夜送蘋果的習(xí)俗. 送蘋果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安. 團(tuán)圓飯 平安夜是外國(guó)的節(jié)日，可以說(shuō)是老外的除夕，洋節(jié)日在中國(guó)的火爆程度不見得比國(guó)外人過(guò)得差，平安夜吃團(tuán)圓飯，過(guò)一個(gè)有中國(guó)特的圣誕節(jié)平安夜。團(tuán)圓是中國(guó)人的節(jié)日愿望，只有在中秋和春節(jié)到來(lái)時(shí)，才是全家人聚在一起的機(jī)會(huì)

平安夜吃火雞嗎 火雞是平安夜不可少的一道美食，平安夜: 12月24日是圣誕前夕，稱為圣誕夜，也稱為平安夜。屆時(shí)，千千萬(wàn)萬(wàn)的歐美人風(fēng)塵仆仆地趕回家中團(tuán)聚。在西方人眼里，沒(méi)有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。有些西方人還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國(guó)的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋果。這個(gè)習(xí)慣可能源于一些較大的家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬。后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請(qǐng)客時(shí)也紛紛效仿。 在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。 火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺(jué)得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐

平安夜吃蘋果的寓意：祈求平安 平安夜吃蘋果使人們祈求平安的愿望，平安夜的來(lái)臨意味著新的一年要到來(lái)。人們選擇在平安夜吃蘋果是為了祈求新的一年一切都順利、一切都平平安安。平安夜吃蘋果代表著人們祈求平安的愿望，代表著人們對(duì)新的一年的期盼。 平安夜吃蘋果的寓意：文化習(xí)俗 在中國(guó)很多字都有諧音，蘋果的“蘋”與平安的“平”讀音相同，所以在中國(guó)平安夜送蘋果是一種傳統(tǒng)。平安夜送蘋果是中國(guó)的文化傳統(tǒng)，蘋果本身所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，對(duì)人體健康有益，所以人們選擇在平安夜送蘋果。 平安夜吃蘋果的寓意：社會(huì)進(jìn)步 隨著社會(huì)的進(jìn)步人們對(duì)身體健康問(wèn)題越來(lái)越重視，所以人們會(huì)選擇在平安夜吃蘋果。社會(huì)的進(jìn)步意味著人們的生活水平也不斷提高，人們會(huì)選擇吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的食物。而蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高符合人們的生活要求，所以平安夜吃蘋果是一種社會(huì)的進(jìn)步。

糖油粑粑的來(lái)歷 糖油粑粑是湖南長(zhǎng)沙市的漢族傳統(tǒng)名吃，糖油粑粑造價(jià)便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過(guò)程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價(jià)的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長(zhǎng)吃不厭的小吃。在長(zhǎng)沙，不管人的俊美丑惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂(lè)趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對(duì)糖油粑粑有特殊感情。早上三個(gè)糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長(zhǎng)沙人眼里都是奇妙無(wú)窮的。 糖油粑粑的味道 吃糖油粑粑急不得，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人恨不得一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑，正入火候，熱氣騰騰，一不小心就