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　　可能不少人都在電影中看過(guò)英國(guó)維多利亞下午茶，那么其實(shí)這種維多利亞下午茶是怎么樣的呢，這里面又有怎樣的文化呢，我們一起來(lái)看看吧! 　　在經(jīng)典的英國(guó)影視劇中，我們經(jīng)常看到穿著考究的女人戴著白色蕾絲手套，端著印有漂亮花紋的瓷茶具，出現(xiàn)在下午茶的聚會(huì)中。這正是最早流行于英國(guó)貴婦之間的社交方式，香濃的茶飲、精致的餐點(diǎn)、維多利亞時(shí)代的下午茶，讓你考究到骨子里。如果為下午茶尋找源頭，那源頭一定是英式下午茶。出自英國(guó)貴族夫人生活中的靈光乍現(xiàn)，成就了現(xiàn)代都市人享受生活的方式。當(dāng)然，時(shí)光變遷，下午茶的意義也不執(zhí)著于貴族式的體驗(yàn)，反而成為某種生活啟示——生活的細(xì)微靈光，都有成為經(jīng)典的可能。 　　傳統(tǒng)的維多利亞下午茶在細(xì)節(jié)上是極為考究的。舒適的環(huán)境，精致的茶具和茶點(diǎn)以及優(yōu)雅的穿著，缺一不可。請(qǐng)客的主人請(qǐng)賓客圍于餐桌前，為了以示茶葉之矜貴，主人吩咐侍女捧來(lái)放有茶葉的寶箱，在眾人面

　　1牛肉在冷水中浸泡20分鐘，把血沫泡出來(lái)并清洗干凈。放幾粒大蒜和蔥段、幾片姜，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘左右。撈出，放涼切片 　　2肉湯用濾網(wǎng)過(guò)濾，加入生抽1/4勺，鹽1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，香油適量，泡菜湯適量，充分?jǐn)嚢韬蠓疟淅洳亍?如果要做正宗的，要用事先熬制的牛骨湯) 韓國(guó)美食 冷面 　　3冷面煮2~3分鐘，用冷水多次清洗后放在事先備好的冰塊上冷鎮(zhèn)。(不要煮太久，煮好的面在冰水中浸泡，都是為了保持筋道的口感。反復(fù)沖洗，面條會(huì)更爽滑。) 　　4黃瓜洗凈，切絲，用鹽腌一下。雞蛋煮熟，冷卻剝皮，剖兩半，梨(蘋果)切絲，泡菜切絲 　　5把冰涼的冷面團(tuán)成面團(tuán)，放在一只大碗里，黃瓜絲、梨絲(蘋果絲)、泡菜、牛肉片、半個(gè)雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進(jìn)去即完成。(如果講究，可配芥末一起食用)       &n

　　說(shuō)起泡菜，是不是很多人都想起日本和韓國(guó)的泡菜呢?小編今天介紹的是中國(guó)式的泡菜，每個(gè)地方制作泡菜的方式不一樣，但是營(yíng)養(yǎng)卻一樣豐富喔。 　　一、傳統(tǒng)泡菜 　　材料：圓白菜半個(gè)，水蘿卜、胡蘿卜、黃瓜各1根。 　　調(diào)料：鹽、白酒、花椒粒、白砂糖各適量。 　　做法： 　　1、圓白菜、胡蘿卜、水蘿卜、黃瓜分別洗凈，切塊。 　　2、罐子洗凈擦干，放入花椒粒、鹽、白砂糖，倒入適量涼開水，攪勻，放入切好的各種蔬菜，再加入少許白酒，密封，放置3—5天即可。 　　提示：也可根據(jù)個(gè)人口味加入其它蔬菜，好菜花。 　　二、四川泡菜 　　材料：白蘿卜、胡蘿卜各250克。 　　調(diào)料：野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各適量。 　　做法： 　　1、白蘿卜、胡蘿卜分別洗凈，瀝干，切成條狀。 　　2、壇中倒入大半壇涼開水，再放入野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒

　　相信很多人都知道四川名菜五柳魚，那么五柳魚有一個(gè)怎樣的美食傳說(shuō)呢?原來(lái)跟我國(guó)古代詩(shī)人杜甫有關(guān)系呢! 　　五柳魚是四川名菜，唐宋以來(lái)早已膾炙人口。說(shuō)起“五柳魚”來(lái)，它還和我國(guó)古代詩(shī)人杜甫有一段關(guān)系呢! 　　唐代杜甫，在年近五十的時(shí)候，遇上“安史之亂”，整個(gè)唐朝從這兒走了下坡路。唐明皇逃往四川，楊玉環(huán)在馬嵬坡吊死。杜甫為了躲避這場(chǎng)戰(zhàn)亂，也漂泊到西南方去。 　　他到了成都，在成都古郊找了一處風(fēng)景優(yōu)美的地方，叫浣花溪畔，親手建了—座草堂，住了下來(lái)。并在這里寫過(guò)不少詩(shī)。草堂茅屋有時(shí)還叫大風(fēng)吹破。他這時(shí)生活十分清苦，由自己的遭遇和貧困處境，還時(shí)常想到天下的窮人寒士，寄予不少同情。他每日用素菜草果度日，當(dāng)?shù)囟冀兴?ldquo;菜肚老人”。 　　相傳，有一天他邀幾個(gè)朋友在草堂上吟詩(shī)作賦，吟得高興，不覺(jué)到了中午。他發(fā)起愁

　　廣東春節(jié)吃什么呢?廣東春節(jié)還是有不少的傳統(tǒng)習(xí)俗，那么廣東人春節(jié)有什么飲食習(xí)俗呢?其實(shí)，廣東人的春節(jié)少不了傳統(tǒng)小吃，今天親親寶貝小編一起來(lái)看看廣東人春節(jié)吃什么! 　　廣州：煎堆 　　煎堆是廣東地區(qū)一種古老的小吃。明未清初的《廣東新語(yǔ)》載：“廣州之俗，歲終，以烈火爆開糯谷，名曰爆谷，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祀先祖及饋親友者也。”煎堆在廣東，猶如北方人過(guò)年的餃子，家家都要吃，故有“年晚煎堆，人有我有”之諺，這一習(xí)俗流傳至今。 　　佛山南海：西樵大餅 　　西樵山是廣東四大名山之一，西樵山自然風(fēng)光清幽秀麗，旅游文化底蘊(yùn)厚重，民俗風(fēng)情古樸自然。西樵山自然風(fēng)光美侖美色，山上72峰峰峰皆奇，42洞洞洞皆幽，更有湖、瀑、泉、澗、巖、壁、潭、臺(tái)點(diǎn)綴其間，西樵山林深苔厚，郁郁蔥蔥，洞壁巖縫，古人贊之為“誰(shuí)信匡廬千

　　霜降代表深秋已經(jīng)到來(lái)，人們?cè)陲嬍成峡梢赃x擇保暖潤(rùn)燥保健養(yǎng)胃的食物。霜降天氣逐漸變冷，應(yīng)該如何選擇養(yǎng)生食物呢? 　　霜降飲食推薦 　　主食推薦 　　松子粥 取松子25克，粳米100克，食鹽適量。將松子仁、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸后再改小火煮成粥。常飲此粥可預(yù)防秋季的肺燥咳嗽，腸燥便秘。 　　主打蔬菜 　　黃豆芽 黃豆發(fā)芽后由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)易被人體吸收，維生素B2、胡蘿卜素等高于黃豆十多倍。 　　洋蔥 洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)——甲磺丁脲，常食對(duì)糖尿病人頗有益處。 　　果品推薦 　　山楂 山楂有擴(kuò)血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強(qiáng)心作用，可預(yù)防心腦血管疾病。 　　南瓜子 南瓜子有止咳、驅(qū)蟲的作用。如身覺(jué)乏力，面色萎黃，食欲不振，可經(jīng)常與花生仁、胡麻仁同服，不限

　　公筷 　　公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。 　　濕毛巾 　　用餐前，服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。 　　水盂 　　在宴席上，上雞、龍蝦、水果時(shí)，有時(shí)送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用(曾有人誤為飲料，以致成為笑話)。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

五仁月餅為什么被黑 關(guān)于中秋吃月餅的習(xí)俗，近年有一個(gè)讓萬(wàn)千網(wǎng)友疑惑的事：為什么都說(shuō)五仁月餅？五仁月餅為什么被黑呢？其實(shí)關(guān)于五仁月餅被黑被萬(wàn)人嫌棄，是因?yàn)樗胀▍s成本高，因?yàn)樗麄鹘y(tǒng)沒(méi)有新意，因?yàn)樗惆橐淮忠淮娜藗冞^(guò)或凄涼或團(tuán)圓的中秋節(jié)。 五仁月餅，瓜子就是瓜子，花生就是花生，核桃就是核桃，冰糖就是冰糖，掰開看看怎么都造不了假。不是不可愛(ài)，是越實(shí)在越被“出賣”。 在北方和廣東廣西地區(qū)，大部分人月餅的首選口味卻依舊是五仁。五仁月餅是各式月餅中最為著稱的，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)，純正的五仁月餅實(shí)際上是越嚼越香的。 蓮蓉可以用土豆和香精制作，豆沙可以用咖啡渣和香精制作，椰蓉可以用壞掉的水果渣香精和咖啡渣制作，各種水果月餅可以用南瓜加香精制作，連黑芝麻月餅都不一定能保證是沒(méi)有染色的芝麻。市面

　　相信很多人都聽過(guò)東南亞的名菜：肉骨茶!肉骨茶，其實(shí)是馬來(lái)西亞的美食，它的湯底由豬肉和豬骨配合中藥熬成，起獨(dú)特風(fēng)味深受游客喜愛(ài)，那么你知道肉骨茶的做法嗎?下面小編來(lái)告訴你吧! 　　食譜原料： 　　豬大排500克，當(dāng)歸1塊，枸杞子1把，黑棗(有核)2個(gè)，川芎適量，玉竹適量，熟地黃適量，桂皮1塊，食鹽4克，蒜2頭，白胡椒適量，白酒少許。 　　制作方法： 　　1.將當(dāng)歸，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑棗，桂枝，白胡椒粒洗凈放入調(diào)味包中備用 　　2.把大蒜洗凈待用 　　3.排骨洗凈后放入開水中焯一下 　　4.鍋中放入排骨，藥材包，不剝皮的整頭大蒜和水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮一個(gè)小時(shí) 　　5.臨出鍋前加入鹽及適量酒調(diào)味即可 　　健康提示： 　　肉骨茶，一道風(fēng)靡馬來(lái)西亞的特色小吃。單從名字上看，可能很多人會(huì)誤認(rèn)為是一種茶品名稱，其實(shí)，此“茶”非彼&ldquo

霜降為什么要吃柿子 俗話說(shuō)“霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕”，霜降這天為啥要吃柿子呢?因?yàn)槭磷拥淖罴殉墒鞎r(shí)期在霜降前后，有諺語(yǔ)為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。 霜降時(shí)節(jié)的柿子個(gè)大、皮薄、汁甜，可謂達(dá)到了全盛狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 說(shuō)起霜降吃柿子，其實(shí)與朱元璋有關(guān)，據(jù)說(shuō)他小的時(shí)候家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒(méi)下頓。有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒(méi)飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，突然在一個(gè)小村莊里看到一棵柿子樹，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。朱元璋飽飽地吃了一頓柿子大餐，才得以活命。后來(lái)，朱元璋當(dāng)了皇帝，有一年霜降領(lǐng)兵再次路過(guò)那個(gè)小村莊，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹還在，他將其封為“凌霜侯”表示感謝。這個(gè)故事在民間流傳開來(lái)后，就逐漸形

　　清明節(jié)是幾月幾日呢?清明節(jié)是2013年的4月4日，那么你知道清明節(jié)的由來(lái)嗎?其實(shí)，清明節(jié)源于周代，是一個(gè)紀(jì)念祖先的節(jié)日，以下親親寶貝小編來(lái)告訴你清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗吧! 　　清明，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。中國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬(wàn)物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬(wàn)物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”。清明節(jié)是一個(gè)紀(jì)念祖先的節(jié)日。主要是掃墓，掃墓是慎終追遠(yuǎn)、敦親睦族及行孝的具體表現(xiàn)。 　　清明節(jié)的來(lái)源 　　談到清明節(jié)，有點(diǎn)歷史知識(shí)的人，都會(huì)聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載，在兩千多年以前的春秋時(shí)代，晉國(guó)公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來(lái)，重耳回到晉國(guó)，做了國(guó)君

　　天婦羅是源自于日式料理，那么它的美味做法是怎么樣的呢?我們一起來(lái)學(xué)一下這道源自日本的美食吧!天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。 　　吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它 不是某個(gè)具體菜肴的名稱，而是對(duì)油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。 　　材料： 　　大蝦，香菇，茄子，小尖椒(或者自己喜歡吃的任何蔬菜和海鮮) 　　面衣材料： 　　低筋面粉1量杯、雞蛋1個(gè)、冷水3/4量杯。 　　蘸料： 　　A：白蘿卜泥適量、姜泥適量 　　B：海帶5～6cm角1片、醬油4大勺、味林4大勺、柴魚末10G 　　(B為つゆ的調(diào)配方法，在日本料理中用途很廣，或直接購(gòu)買つゆ，中文發(fā)音為ci you) 　　做法： 　　1、把面衣材料攪勻調(diào)成面糊，放冰箱冷藏15-20分鐘備用。

　　冬至?xí)r節(jié)是吃餃子的時(shí)節(jié)，那么對(duì)于喜歡吃魚肉的朋友而言，魚肉餃子也是不錯(cuò)的美味選擇額，對(duì)于魚刺較妨礙飲食的難題而言，聽專家是如何教您制作魚肉餃子的吧。 　　魚肉餡 　　原料：大草魚或?yàn)豸~1條約1000克。 　　輔料：豬肥膘肉100克、韭菜300克、雞蛋清2個(gè)。 　　調(diào)料：精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、雞精15克、香油25克、精煉油30克。 　　做法： 　　1、草魚宰殺后治凈，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取凈魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗凈，切為細(xì)粒，加入香油、精煉油拌勻 　　2、將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時(shí)，濾去料渣，即成魚湯 　　3、魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來(lái)與韭菜粒拌勻，即成 　　烹飪小技巧 　　1、魚肉必須去凈骨刺，才能

　　無(wú)論是中餐還是西餐，喝啤酒還是喝紅酒，人們?cè)诤染魄翱偸腔ハ嗯霰蟛藕龋瑸槭裁磿?huì)有這種禮儀呢?你知道喝酒碰酒杯的起源地和當(dāng)中的典故嗎? 　　喝酒為什么要碰杯?目前有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂(lè)趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂(lè)趣了。 　　另一種說(shuō)法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注

　　中國(guó)的生菜包你一定吃過(guò)吧?來(lái)自東南亞的牛肉生菜包你又知不知道呢?小編今天推薦的是東南亞美食--牛肉生菜包。 　　食譜原料： 　　米粉100克，生菜葉8大塊，牛肉400克，青瓜1根，青檸檬汁2茶匙，紅辣椒1個(gè)，魚露1茶匙，紹興酒1茶匙，黃面糖2茶匙，油1茶匙，薄荷葉2/3杯，泰國(guó)甜椒醬(或甜辣醬)適量。 　　工藝做法：炒 　　配菜專區(qū)：家常菜 　　菜譜屬地：東南亞菜 　　制作方法： 　　1、將米粉煮熟(開水中大概1分鐘)濾干，然后將辣椒絲，青瓜和檸檬汁與米粉一道混合。 　　2、將切好的牛肉放進(jìn)一個(gè)碗，加入蒜蓉，魚露，紹興酒和糖。 　　3、炒鍋高溫(一定要高溫)下油，放牛肉炒30秒(不要炒過(guò)頭), 如果牛肉分成2批來(lái)炒，效果更好，出來(lái)的牛肉比較嫩。 　　4、將做好的米粉，牛肉放到生菜葉，吃的時(shí)候沾甜辣醬。 　　健康提示： 　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬

　　中國(guó)人很注重用筷子的習(xí)俗，那么用筷子有什么禁忌呢?下面是用筷子的十大禁忌，親們一定要注意，不然有可能給長(zhǎng)輩嘮叨了! 　　一忌：猶豫不定。 　　二忌：扎食品。 　　三忌：用筷子傳遞食品。 　　四忌：夾菜滴答。 　　五忌：舔筷子。 　　六忌：用筷子推碗。 　　七忌：鉆探筷子。 　　八忌：用筷子扒拉飯。 　　九忌：夾來(lái)夾去。 　　十忌：橫跨筷子。

廣西三月三吃什么—五色糯米飯 北部壩王河一帶，因氣溫較低，此時(shí)楓葉尚小，未能著色，以三月十三日為”楓葉節(jié)“。節(jié)日這天，人們到山野踏青游春，兒童們摘嫩楓葉做成圓球拋打，婦女們則摘幾匹嫩楓葉插在頭髻上。此外，家家把糯米染成五顏六色，做花糯米飯吃。青年們到山坡上吹木葉、唱山歌。如遇上稱心如意的對(duì)手，晚上便相邀到布依村寨，通宵達(dá)旦地對(duì)歌。臨別時(shí)，主人家用芭蕉葉包著花糯米飯和雞腿肉分送歌手，作為節(jié)日的禮物。 壯家人常常以糯米飯的顏色是否鮮艷，味道是否香甜來(lái)評(píng)定女主人是否是真正的巧婦。每到三月初三或清明，天還沒(méi)亮，各家的主婦們遍紛紛起床，把泡好的五色糯米放入蒸籠里用文火蒸煮。早晨，孩子們個(gè)個(gè)拿著彩色的糯米團(tuán)邊走邊吃，比誰(shuí)家的飯更黑、更黃、更紫、更香。 五色糯米飯不僅美觀美味，而且具有一定的藥用價(jià)值。用來(lái)染紅顏色的“紅蘭草”具有生血作用，染黃顏色的“黃花飯”或梔

　　很多朋友都知道西方慶祝感恩節(jié)的時(shí)候會(huì)吃大大的火雞，但是除了火雞，還有什么應(yīng)節(jié)的美食呢?一起來(lái)看看小編的介紹的感恩節(jié)特色飲食吧。 　　感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色。火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬等。 　　每逢感恩節(jié)這一天，美國(guó)舉國(guó)上下熱鬧非常。城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規(guī)定放假體息。孩子們還模仿當(dāng)年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。當(dāng)天教堂里的人也格外多，按習(xí)俗人們?cè)谶@里都要做感恩祈禱。美國(guó)入從小就習(xí)慣獨(dú)立生活，勞燕分飛。各奔東西。而在感恩節(jié)。他們總是力爭(zhēng)從天南海北歸來(lái)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，大嚼美味火雞，暢談往事，這怎不使人感到分外親切、溫暖。 　　同時(shí)，好客的美

　　喝什么茶對(duì)健康更有利? 　　喝什么茶對(duì)健康更有利，不能用一句話來(lái)作簡(jiǎn)單的回答，也就是說(shuō)，各種茶葉的營(yíng)養(yǎng)、藥效成分有一定差異，可適合不同身體條件的人們飲用。比如身體比較虛弱的人，喝點(diǎn)紅茶，在茶中添加點(diǎn)糖和奶，既可增加能量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。青年人正處發(fā)育旺盛期，以喝綠茶為好。婦女經(jīng)期前后以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。身體肥胖、希望減肥的人，可以多喝些烏龍茶、沱茶等。常年食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的緊壓茶，有助于脂肪食物的消化。經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護(hù)飲料。腦力勞動(dòng)者、軍人、駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、歌唱家、廣播員、演員等，為了提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強(qiáng)思維能力，判斷能力和記憶力，可以飲用高檔綠茶，諸如各種名優(yōu)綠茶之類。 　　如果單從各種茶葉營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分的含量比較而言，高級(jí)綠茶優(yōu)于其他茶

　　咖喱，可謂是最刺激味蕾的食物之一。咖喱的種類有很多，不同的地方會(huì)有不同的風(fēng)味，那么下面讓親親寶貝小編為你介紹吧! 　　印度咖喱———咖喱始祖 　　印度可說(shuō)是咖喱的鼻祖，所謂正統(tǒng)的咖喱，其實(shí)指的就是印度咖喱。地道的印度咖喱會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上不以椰漿來(lái)減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈兼濃郁。 　　正宗的咖喱絕對(duì)不會(huì)添加面粉，也絕對(duì)少不了洋蔥。“辣”其實(shí)并不是印度咖喱的重點(diǎn)，溫和、口感多層次、開胃……才是印度咖喱真正給人的感受。另外，印度咖喱也講究食材與配色，如雞肉用土黃色咖喱，羊肉用咖啡色咖喱，海鮮則用紅色咖喱，蔬菜則用綠色咖喱。 　　印度咖喱雜菜，以洋蔥、蒜頭、姜、腰果、茴香子等調(diào)配成印度咖喱，味道甘甜不算太辣，配合土豆、西蘭