番茄中的洋洋也很多,番茄滋味酸酸的,可以增加身體腸道的蠕動,同時它的抗氧化效果非常的高,經常吃番茄的人也會顯得更加的年輕。番茄可以用來煲湯,也可以生吃。
推薦食譜:西紅柿燉牛肉
食材:牛腩200克、西紅柿1個、土豆1個、香菜少許、八角2枚、花椒1小勺、蔥2段、姜粉1小勺、生抽3湯勺、鹽少許、料酒2湯勺、生抽少許
做法
1、牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊。
2、牛肉洗干凈,加熱鍋中的油,七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮,八角爆香,隨后加入牛肉翻炒。
3、調入老抽、白酒和鹽,炒勻后放入適量清水,大火燒開,撇出浮沫。
4、轉小火燉1個小時這樣,一定要燉爛一點,如果你有高壓鍋就不需要這么長時間了。然后倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋,放一棵香菜配色下。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!