專家說過1歲內的寶寶，每天要吃至少15種食物，才能滿足成長所需的營養，今天我就把這道香氣四溢的，雜蔬米餅分享給大家，這個小餅融合了主食和蔬菜，做法簡單，營養滿分，適合一歲以上的寶寶~

1.營養非常全面

我用了5種食材做了這個米餅，寶寶一次吃一個也能吸收多種營養成分。胡蘿卜和包菜的維生素和纖維素很高，主食還能增加飽腹感。

2.混著吃不容易挑食

專家建議1歲半內的小寶寶，最好把肉菜主食混在一起吃，就像是餡類或是丸子。不給寶寶有挑選的機會，就可以有效防止寶寶以后挑食、偏食。但一歲半以后，就要盡量分開吃了。

●所需食材

雞蛋 1個、米飯 100g

包菜 20g、胡蘿卜 20g

洋蔥 10g、玉米淀粉 5g

●準備工具

平底鍋、刀、案板

步驟 1：洗凈的包菜從中間劃兩刀去掉莖部，切碎備用。

步驟 2：胡蘿卜、洋蔥洗凈去皮切成小丁。

步驟 3：雞蛋打散，加入煮好的米飯和洋蔥、胡蘿卜、包菜碎，再加入一點點淀粉，幫助食材抱團，這樣煎的時候不容易散開。

步驟 4：所有食材混合攪拌均勻。

步驟 5：平底鍋刷油，開小火，舀一勺攪拌好的食材鋪成1cm厚的小圓餅。

步驟 5：小火慢慢煎至兩面金黃就可以出鍋了。

這鍋小餅做好的時候

滿屋的蔬菜香氣彌漫

趁熱吃一塊

絕對是樸素的外表，驚艷的味道！

1.像胡蘿卜這種硬質的食材，寶媽可以切的盡量碎一點，或是提前焯水，方便寶寶咀嚼，而且米餅也更容易成型，更好熟。

2.如果寶寶對蛋白過敏，寶媽可以在做的時候只加蛋黃，加蛋黃會比較干，可以適量加些水。