哺乳期吃猴頭菇回奶嗎

哺乳期吃猴頭菇不會回奶。

猴頭是深山老林中的一 種大型肉質菌，喜歡生長在闊葉樹干斷面或樹洞中。猴頭菇還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中，發現其對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。 所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。

哺乳期吃猴頭菇的好處

1、養胃護胃

具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能：可助消化、益肝脾，解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對食欲不振，惡心嘔吐者，飲用該品后能迅速止嘔，食欲可得到明顯改善。

2、提高產婦的免疫力

猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，長期飲用該品，可提高人體對SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是預防上述疾病的理想新武器。

3、防癌抗癌

猴頭菇能夠起到抗腫瘤的作用，值得一提的是它對胃癌有奇效，在醫學界，已經確定猴頭菇有這個功能了。如果是放療或者化療的病人在手術之前的一個禮拜食用猴頭菇，能夠起到非常有效的術后恢復的效果哦，對于體弱的病人來說，效果更加的明顯。

猴頭菇怎么泡發

1、堿水法：猴頭菇放入清水中，加堿浸泡到用手捏沒有顆粒感，再用清水沖洗掉堿;

2、蒸煮法：猴頭菇洗凈，放入鍋中小火煮或者蒸2小時左右，直至完全泡發，沖洗干凈就好。不過我覺得高溫會讓猴頭菇部分營養流失，并不太推薦;

3、淘米水法：如果沒有堿，可以用淘米水加熱，猴頭菇放進去泡發2小時，清洗到水質澄清即可。

小提示：泡發后的猴頭菇，一定要剪干凈根蒂，這個部位會發苦。