據世界衛生組織的一項研究表明，少年兒童的生長速度在春季長得最快，尤其是5月份內可長高7.3毫米。在這長個黃金期，除了多運動、良好的睡眠外，孩子每天的飲食安排非常重要！

今天給大家推薦一款新創意食譜------蘿卜面魚。本食譜有健胃消食、止咳化痰的作用，還能防治孩子感冒，是初春最便宜有效的“養生菜”之一。

需要準備的食材有：面粉、蘿卜、金針菇、雞蛋、大蔥、小香蔥、油和鹽

下面開始蘿卜面魚的制作：

第1步，準備工作

1，把蘿卜洗凈，擦成絲，放到攪拌機里，加清水，清水以沒過食材為準，打成汁，備用；

2，面粉放大碗中，加微量的鹽，把蘿卜汁倒入，用筷子攪勻，制成蘿卜面糊；倒蘿卜汁的時候，要分次加，以免面糊太稀。

3，金針菇洗凈，瀝干水分，切成小段，備用；

4，雞蛋打入碗中，加微量的鹽，攪打均勻，備用；

5，大蔥、小香蔥分別切成末，備用；

第2步，做湯

1，炒鍋中加油，中火加熱，放入大蔥末 爆香后，把金針菇放入，稍微炒一下，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開；

2，把面糊挖入 塑料袋中，擠到一角，用剪刀在塑料袋的角上，剪一個小口；

3，金針菇湯 燒開后，改中火加熱，把面糊擠入鍋中，等所有面糊都擠成面魚后，再煮1分鐘，然后，把雞蛋液倒入，一邊倒一邊攪拌，等蛋花凝固后，關火盛出，撒幾粒小香蔥，蘿卜面魚 就做好了。