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　　并非“多吃多營養(yǎng)” 　　市婦聯(lián)日前對4000多名上海中小學生做了抽樣調查，結果顯示：對于少年兒童不宜食用哪些食品等知識的知曉率僅為10%;對于食源性疾病的預防、傳播途徑等知識的知曉率僅為50%。半數(shù)以上學生的調查得分均低于60分。 　　與此同時，相關調查還顯示：1歲至6歲的上海兒童中，39。7%存在挑食習慣;5歲至6歲的兒童中，有挑食習慣的比例更高，約占50%。 　　不僅青少年對“吃什么、吃多少、怎么吃”缺乏基本常識，許多家長也一樣存在誤區(qū)。有的偏愛特別碩大的瓜果蔬菜，有的常在街頭無證攤販購買食品，有的甚至盲目為孩子進補。本應成為兒童“食育”首任老師的家長，常常因為自己不懂科學飲食，而對孩子造成潛移默化的負面影響。   　　不少家長認為孩子&ldquo

　　1、巧克力和草莓牛奶。 　　如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。 　　2、酸奶。 　　有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。 　　3、奶酪。 　　所有種類的奶酪都富含鈣質，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。 　　4、松軟干酪。 　　可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。 　　5、含鈣橙汁。 　　8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。 　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。 　　試一下不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。 &

斷奶。 　　這個說法是毫無科學依據的。正常情況下，新生兒從出生到六個月，完全依靠母乳喂養(yǎng)，就能夠得到成長所需全部營養(yǎng)，不必添加任何輔助食品，包括水。六個月以后，嬰兒成長所需養(yǎng)分，單純依靠母乳已經不夠，需要添加輔食。而且，六個月不是絕對的底線，有些早產兒或者過敏體質的嬰兒，由于身體的原因，拒絕或不能輔食，完全依靠母乳喂養(yǎng)到八九個月甚至更長，也一樣營養(yǎng)俱全，健壯成長。直至上個世紀初，絕大多數(shù)的嬰兒在一歲以前都是完全依靠母乳喂養(yǎng)。迄今為止，沒有任何科學依據證明母乳在任何階段會失去營養(yǎng)價值。 　　傳統(tǒng)說法2：媽媽一開始來例假，奶水就變味了，就不能喂孩子了。 　　至今沒有任何證據表明，來月經后的母乳在質量上有什么變化。來過月經的母親應該繼續(xù)哺乳，但是應該采取非荷爾蒙類避孕方式。含雌激素或黃體酮的荷爾蒙類避孕方式，的確會改變母乳的成分，降低乳汁分泌，因此最

配方奶粉作為補充。   　　怎么度過“暫時性哺乳期危機”? 　　所謂暫時性哺乳期危機，通常的表現(xiàn)是本來乳汁分泌充足的母親在產后2周、6周和3個月時自覺奶水突然減少，乳房無奶脹感，喂奶后半小時左右孩子就哭著要吃，體重增加不明顯。 　　引起這種現(xiàn)象主要是因為嬰兒體重增加迅速需要量增多，母親過于疲勞和緊張，每天喂奶次數(shù)較少，每次吸吮時間不夠，母嬰中有一方生病及母親月經恢復等等。 　　為了順利度過這個時期，有以下幾點建議供你參考—— 　　首先母親要保證充足的睡眠，減少緊張和焦慮，保持放松和愉悅的心情。 　　適當增加哺乳次數(shù)，吸吮次數(shù)越多，乳汁分泌量就越多。 　　每次每側乳房至少吸吮10分鐘以上，兩側乳房均應吸吮并排空，這既利于泌乳，又可讓嬰兒吸到含較高脂肪的后奶。 　　寶寶生病暫時不

輔食添加不當就是其中一個原因。 　　一般來說，孩子6個月以后家長就要面對輔食添加的問題。如今市面上出售的很多輔食里都有強化營養(yǎng)素，有的添加鈣，還有的添加鋅或鐵。如果不能綜合考慮添加量與嬰兒需求之間的關系，盲目使用，就可能導致這些礦物質過量，從而增加腎臟負擔，并增加腎臟致病的幾率。 　　專家提醒說，家長照顧寶寶的日常生活起居必須要有足夠的觀察力，尤其是發(fā)現(xiàn)異常情況時絕不能掉以輕心，如果寶寶患上了腎結石，一般會出現(xiàn)排尿困難，每次排尿時哭鬧得非常厲害，同時尿液渾濁，甚至會出現(xiàn)白色沉淀，還可能出現(xiàn)遺尿、發(fā)熱，甚至腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。一旦出現(xiàn)上述情況，家長應立刻帶著孩子就醫(yī)，通過尿常規(guī)、腎功能、輸尿管B超等檢查，第一時間發(fā)現(xiàn)和排除腎結石患病的可能性，發(fā)現(xiàn)越早，越容易治療。   　　配方奶粉沖調不宜過濃 　　而由配方奶粉使用不當而引發(fā)的嬰

  　　寒冷的冬天終于過去啦，迎來了春暖花開的季節(jié)，春天里，萬物復蘇，草長鶯飛。這樣美好的季節(jié)里正是給寶寶補身體的大好時機。那給寶寶補些要啥呢?一起隨小編來看看吧! 　　1、保證鈣質的充足供應 　　骨的主要成分是鈣，因此，春季應供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。補鈣一般有兩個辦法：一個是藥補，另一個是食補。最好采用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯，這些湯不僅含鈣豐富，而且有助于身體對鈣的吸收。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為里面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。 　　2、多補充維生素C 　　維生素C在人體內的作用是提高腦神經的靈敏程度，使腦對刺激的反應靈活，還能提高免疫力和抗病能力，對孩子的腦和身

　　其實幼兒期正是迅速生長發(fā)育的階段。寶寶在這個時期骨頭里鈣、磷等無機鹽含量少，有機物含量多，所以骨骼硬度小、彈性強、柔軟、不容易骨折、斷裂，但很容易變形。另一個特點是各個器官功能均不定型，容易發(fā)生變化。因此在這個時期注意保持寶寶健美的體形極為重要。 　　保持寶寶健美體形最重要的兩條是： 　　一、是合理營養(yǎng)。 　　讓兒童身體各個部分正常發(fā)育。如在日常生活中供給足量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽以及各種微量元素。 　　二、是保持正確的姿勢。 　　坐有坐相、站有站相、走有正確姿勢，而且坐、立、走要有合理的時間分配，防止單一姿勢持續(xù)時間太長，例如兒童久站、持續(xù)坐或連續(xù)走對培養(yǎng)孩子健美體形均不利。孩子開始走路時，往往會站不穩(wěn)、走不準，父母需要扶一扶，扶的時候要扶腰背，采取對稱的動作幫扶，不要只扶一側，這樣難以讓孩子形成正確的走路姿勢

　　為什么新生兒總喜歡緊緊地握著小拳頭?為什么幾個月大的嬰兒喜歡到處亂摸?為什么寶寶千辛萬苦地抓住東西后又故意把它們扔掉?為什么1歲左右的寶寶熱衷于撿拾地上又小又細的東西呢?其實寶寶是在用這些行為告訴我們，在他長大的同時，他的小手指也越來越靈活。 　　第一步：握住 　　在寶寶生命的最初幾周，他的小手大多會握成一個小拳頭，手指伸展開的時間極短。當你試著用手指觸摸寶寶的掌心時，他的小手立即會出現(xiàn)這樣的反射——緊緊地握住你的手指。讓人吃驚的是，這小小的手指頭居然蘊藏著這么大的握力。據說這種反射在遠古時代是非常重要的，可以防止整個部落遷徙時寶寶和媽媽失散。不管這種反射能力是不是從那時候一直流傳到現(xiàn)在，總之，在今天，牢牢握緊拳頭會讓小家伙感覺到安全。 　　第二步：張開 　　3~4個月大的寶寶能夠自如地活動十根手指頭。所以當寶

人工喂養(yǎng)兒，應先服一段時間的維生素D制劑，以防在曬太陽時突然發(fā)生抽風。

 哺乳的媽媽自身別忘補鈣 　　對于純母乳喂養(yǎng)的寶寶，雖然母乳每100毫升含鈣只有34毫克(而牛乳含鈣高達125毫克)，但母乳中鈣和磷的比例最合適于鈣的吸收。乳母平均每天通過乳汁分泌的鈣約為300毫克，當寶寶每天的維生素D(魚肝油)需要量得到滿足時，1歲內母乳喂養(yǎng)的寶寶每天可從母乳中得到225-250毫克的鈣元素，所以對6個月內母乳喂養(yǎng)的寶寶，并不強調額外補充鈣，而6個月-1歲母乳喂養(yǎng)的寶寶也只要稍微額外補充一些鈣就夠了。 　　“哺乳的媽媽自身應補鈣充足。”孫云霞強調。因為如果哺乳期母親膳食中鈣供給不足，乳汁分泌高峰時的母體鈣代謝常處于負平衡狀態(tài)，就要動用母體骨骼組織中的鈣貯備，以維持乳汁中鈣含量的穩(wěn)定，乳母常因此而患骨質疏松癥。因此哺乳的媽媽必須每日供給1.2-1.5克以上的鈣才能維持鈣平衡。“不僅如

　　 　　低頭、彎腰、外八字……這些走路的姿勢不僅難看，還能影響大腦的健康。 　　在國際上，步態(tài)訓練是腦病患者康復的重要課題，陜西西安交大醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院康復中心腦病科主任鄧景元醫(yī)生說，許多腦病患者通過有效的走姿訓練，使大腦恢復了正常的功能，可見正確的走姿是多么重要。 　　鄧醫(yī)生說，走路抬頭挺胸才利于周身與大腦的氣血回流，也就是說，抬頭挺胸走路時，是讓大腦得到休息的機會，這個姿勢使低頭工作的狀態(tài)變?yōu)?ldquo;陽氣升發(fā)”的抬頭狀態(tài)，正好補償了人因為低頭工作，給大腦造成的緊張以及氣血流通不暢。低頭走路造成的結果就是陽氣不升，從而影響大腦正常的氣血供應。 　　人在走路時，全身七經八脈都跟著一起活動，而含胸、彎腰的走路姿勢正好讓這些經脈得不到很好的舒張，身體得不到應有的供氧。此外，這種走姿所造成的脊柱問題

母乳的陷阱，媽媽們千萬不要陷入，不然會影響寶寶健康哦! 　　生氣時喂奶： 　　媽媽生氣時或剛生完氣就喂奶，會讓寶寶吸入帶有毒素的奶汁而中毒，輕者生瘡，重者生病。 　　運動后喂奶： 　　中等強度以上的運動體內會產生乳酸，乳酸潴留于血液中使乳汁變味。因此，乳母只宜從事一些溫和運動，運動結束后先休息一會兒再喂奶。 　　躺著喂奶： 　　躺著喂易導致寶寶吐奶。正確之舉是媽媽取坐位或中坐位，將一只腳踩在小凳上，抱好寶寶，另一只手以拇指和食指輕輕夾著乳頭喂哺。   　　喂奶時逗笑： 　　寶寶吃奶時若因逗引而發(fā)笑，可使喉部的聲門打開，吸入的奶汁可能誤入氣管，輕者嗆奶，重者可誘發(fā)吸入性肺炎。 　　喂奶期減肥： 　　喂奶期減肥可導致乳汁質量下降，對寶寶健康不利。 　　定時喂奶： 　　現(xiàn)主張“按需哺乳”，即每當嬰

蔬菜烹調方法，對不愛吃蔬菜的孩子來說尤其重要，合理烹調的宗旨是要保持蔬菜特有的色澤明麗和鮮嫩生脆的特點，以吸引孩子的喜歡?；痉椒ù笾掠幸韵聨追N： 　?、儋喾ǎ簩⒁恍┦卟巳缜嗖?、芹菜、藕、菠菜等洗凈后，放入已煮開的水中煮數(shù)分鐘，撈出后根據口味做成咸鮮味、糖醋味等。這種方法能保持蔬菜的嫩脆特點。另外，水汆過的青菜或薺菜還可以用作包餛飩或餃子的陷料，一般孩子都可接受。 　?、谌澦睾弦环ǎ河行┖⒆硬幌矚g胡蘿卜的氣味，可以挑選不同品種的胡蘿卜來試試，同時可將胡蘿卜與肉一起煮，不僅味道好，而且利于胡蘿卜素的吸收。制作葷素肉丸也是個好辦法，將肉糜與土豆泥胡蘿卜泥混勻后制成肉丸子，是典型的葷素合一的做法，此種肉丸質地松軟香酥，并且可以做成紅燒味，頗受孩子喜歡。此外，還可將水汆過的青菜與紅燒肉一起煮，蘿卜與羊肉一起煮，都是好吃的菜肴。 　　3、父母要以身作則

　　妙用1 是預防腸道傳染病的“抗菌素” 　　人體胃中含有的胃酸，可抑制或殺滅隨食物進入胃腸道的致病菌，因而有腸道“抗菌素”的美稱。然而，由于寶寶的身體還沒有發(fā)育成熟，所以胃酸的分泌量要比大人少，酸度要比大人低，并且，抵抗病菌的免疫球蛋白A也沒有大人那么多，因此，很易于致病菌生長繁殖，從而引起消化道感染。如果媽咪在給寶寶做的飯菜中加入一些米醋，寶寶食用后便可使胃液中的酸度得到提高，由此增加了對致病菌的殺傷力。尤其是在夏天，媽咪少不了給寶寶吃清涼爽口的涼拌菜，如果能經常在涼拌菜中多加一些米醋，便可將一些帶芽孢的病菌殺滅，防止寶寶患上胃腸炎或痢疾。 　　妙用2 可以大大增進寶寶的食欲 　　媽咪在給寶寶做菜時，如能經常加入一些米醋，會使寶寶由于飯菜口味的增進而胃口大開。而且，還能使寶寶胃液的分泌量增

添加輔食后應適當補鈣 　　孩子長到4個月大，開始要添加輔食了。由于輔食里含鈣量相對較少，故建議這個年齡階段的孩子應適當補一點鈣片。 　　麥友剛指出，對正常發(fā)育的孩子，補鈣一天1-2片(大概50毫克)基本已經足夠，剩下的則最好通過食物補充，如多讓孩子吃蛋黃、深海魚、豬肝等高鈣食物，牛奶也要堅持喝。同時，維生素D的補充也依舊不變，一天吃400國際單位即可。但對長得快及有疾病(如腹瀉、感染、營養(yǎng)不良)的孩子要例外，因為長得快意味著需要更多的鈣和維D，而有疾病意味著鈣攝入不夠又吸收不好，如果不在醫(yī)生指導下有針對性地補充，只怕還是會導致缺鈣，甚至引起其他更嚴重的并發(fā)癥。 　　麥友剛還提醒，不要把孩子不長個和缺鈣畫上等號。準確地說，鈣缺乏會使骨頭鈣化不好，引起“變形”，而不長個可能和能量供應不足、生長激素缺乏有關，也可能有疾病的因素

　　隨著春天的腳步日益臨近，孩子會進入生長的快速時期。近日，記者在長春骨傷醫(yī)院了解到，每年到了這個季節(jié)，就診的兒童便會增加，這些孩子大多表現(xiàn)為白天跑跳后膝蓋疼痛，所以讓家長十分擔心。有關專家表示，春季兒童腿痛多是小兒生長疼，補鈣要跟上。 　　間歇性、不發(fā)燒 成“生長痛”判斷標志 　　小心碩是個淘小子，過年以來和小伙伴每天跑跑跳跳，可是幾天來，孩子一到晚上就腿疼，由于孩子表達尚不清楚，所以家長趕緊帶孩子來醫(yī)院。經過詢問后判斷，孩子只是生長痛。 　　據長春骨傷醫(yī)院骨科主治醫(yī)師史洪成介紹，生長痛與其他疾病有所不同，比較容易判斷，如骨折會出現(xiàn)持續(xù)性的疼痛，而生長痛多為間歇性的。此外生長痛不伴有發(fā)熱及其他全身癥狀。2歲~13歲的兒童宜出現(xiàn)生長痛，此時孩子快速生長，骨骼生長迅速，而肌腱發(fā)育與其不相匹配，所以產生牽拉的疼痛，特別是

微量元素的供應，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結構的有機化合物，如芳香物質、氨基酸等。而且食物的多樣化對促進食欲、引發(fā)孩子胃口和增強孩子的消化吸收能力也很有幫助。?？墒秤玫拇?、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。 　　4、多吃含自然糖分的食物 　　春季由于氣候轉暖和晝長夜短，使孩子的代謝機能旺盛，戶外活動時間也大為加長，熱量和營養(yǎng)物質的消耗就會相對加大，使孩子經常感到饑餓。因此，春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養(yǎng)物質。適宜的加餐時間為上午10-11時，下午3-5時，加餐食品可選花生米、紅薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。 　　5、富含植物性脂肪的食品要常吃 　　脂肪既可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉化成熱量，供給孩子活動中使用，還能經代謝轉化為腦的結構物質，擴

哺乳時，在另一側文胸罩杯中塞入乳墊，就可以輕松愉悅地進行哺乳了。 　　2Q 得了乳腺炎，怎么辦? 　　A 乳腺炎是乳房感染細菌的信號。得了乳腺炎，乳房會脹痛，身體出現(xiàn)高溫，被感染的部位則會變得紅腫。這時需要更加努力地喂食母乳才能好起來。另外，還應該到醫(yī)院就診，喂食母乳時盡量讓寶寶含得深一些，糾正哺乳姿勢，這樣才能有效地預防病情再發(fā)。 　　3Q 可以在有傷口的乳頭上擦藥嗎? 　　A 大部分媽媽認為乳頭上出現(xiàn)傷口是很自然的事情，實則不然，這說明媽媽的哺乳姿勢不夠正確。應該讓寶寶深深地含著乳頭和乳暈部分。端正哺乳姿勢的話，乳頭就不會受傷了。即使出現(xiàn)傷口，矯正姿勢2?3天內傷口也會自然痊愈。   　　4Q 乳房淤血很嚴重，怎么辦? 　　A 給寶寶充分喂食母乳就是最好的治療辦法。比平時更頻繁地喂食母乳，寶寶吮吸奶水可以幫助奶水流動，起到

　　春天是萬物生長季節(jié)，更是孩子長身體的最佳時機。世界衛(wèi)生組織調查報告表明，兒童長得最快的是在3～5月份，平均達到7.3毫米。因此 ，在春季對孩子進行各方面調養(yǎng)，會使孩子長得好、長得高。育兒專家提出幼兒春季長高的秘訣：   　　1、保持食物均衡 　　3～6歲幼兒的膳食基本與成人相同，但應少吃辛辣刺激性食物，食品類別不外乎糧食、蔬菜、豆類、肉、魚、蛋、乳制品等，每天有計劃地安排食用，蔬菜每天250克，一半應是綠葉菜，豆制品50克，肉、魚、肝125克，葷素搭配，不宜過量，蛋1天1個。牛奶或豆?jié){250克。糧食250克，油、糖15克。 　　(1)讓孩子少吃或不吃零食。 　　常吃零食使腸胃得不到休息，消化液分泌減少，腸胃功能失調，食欲降低。長此以往，孩子營養(yǎng)不足，阻礙正常的生長發(fā)育。即使吃零食，也要量少，次數(shù)不宜多。 　　(2)讓孩子

  　　1.鮭魚 　　鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。 　　2.蛋類 　　眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質之一。其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。 　　3.花生醬 　　花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。     　　4.全麥制品和糙米 　　全麥制品和糙米含有豐富維生素B，纖維素等，對于保持認知能力至關重要，所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥