土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉

材料：馬鈴薯350g、三明治火腿120g、黃瓜60g、胡蘿卜50g、水煮蛋2顆、沙拉醬5勺、青芥辣適量、細鹽0.25勺。

做法：

1、馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內，加蓋高火叮5分鐘。

2、放涼后，放入食品袋內用搟面棍搟成泥。

3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁。

4、鍋內燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用。

5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細末。

6、將所有材料放入碗內，加入沙拉醬、青芥辣、鹽。

7、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳。

土豆沙拉的家常做法：八寶土豆沙拉

材料：土豆3個、牛肉糜適量、紅椒適量、玉米適量、雞蛋1個、杏仁適量、西蘭花適量、紫包菜適量、金針菇適量、黑木耳適量、黃油30克、煉乳2湯勺、鹽1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、沙拉醬適量、橄欖油適量。

做法：

1、準備材料：土豆、玉米、紅椒、杏仁、西蘭花、紫包菜、金針菇、黑木耳。

2、準備材料：牛肉和雞蛋。

3、在牛肉糜里調入少許鹽、胡椒粉和橄欖油，拌勻腌制片刻，放入烤箱烤熟備用。

4、雞蛋煮熟，去殼，切成粗粒備用。

5、鍋中燒開適量水，調入少許鹽和橄欖油，分別放入玉米、紅椒、黑木耳、金針菇、西蘭花焯水斷生，撈出切成粗粒備用。紫包菜放入淡鹽水里浸泡15分鐘，撈出切成粗粒備用。

6、土豆洗凈、去皮，切成塊入鍋蒸熟。

7、蒸熟的土豆趁熱放入較大的碗里，調入黃油、煉乳、少許鹽和胡椒粉拌勻。

8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里，用湯勺以畫圈的方式往下按壓。

9、土豆泥就會像圖中一樣，穿過漏勺，變得特別細膩(用另外一個勺子把它取下來)。

10、依次過濾完所有的土豆泥。

11、把過濾好的土豆泥團成團放入盤子里，用小刀在上面劃上菠蘿形(這樣更美觀)。

12、所有的配菜各自取適量圍在土豆泥的旁邊。

13、把沙拉醬裝入裱花袋里，隨意的擠在配料上，形成美麗的圖案。

14、最后稍做裝飾即可,食用時邊拌邊吃。

土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉煎餅

材料：土豆1個、洋蔥1/4個、香腸半根、日式沙拉汁適量、胡椒粉適量。

做法：

1、準備材料。

2、土豆洗干凈，對半切，上鍋蒸軟。

3、香腸上鍋蒸熟。

4、洋蔥切丁。

5、熱鍋下油，下洋蔥丁煸炒至軟。

6、蒸好的土豆去皮壓成泥。

7、香腸切丁。

8、加入香腸洋蔥丁。

9、攪拌均勻。

10、加入一包日式沙拉醬。

11、再次拌勻。

12、撒入黑胡椒粉。

13、帶上一次性手套整形成圓餅。

14、熱鍋下油，下土豆餅煎，一面1分鐘，至表皮金黃。