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土司面包的做法介紹土司面包非常松軟，很多朋友喜歡吃。土司面包的做法也非常簡單喔，有興趣的朋友可以跟著小編的方法嘗試做，一起來看看有什么竅門吧。 材料 奶粉60克，蛋清1個，細砂糖25克，蛋黃3個，高筋面粉360克，煉乳20克，鮮奶油(植脂)55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克 做法 1.1.牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。 2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團(我揉的不好就那樣吧，我實在是沒有耐心)。 3.15分鐘后，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了的揉，揉至擴展階段(我是沒有揉到，也不知道所謂的擴展階段是什么樣子 呵呵)發酵至2倍大 4.分割滾圓，松弛20分鐘后，搟卷松弛10分鐘，再趕卷再松弛。 5.放入土司模中，二次發酵。發至與模具齊平(我是沒有發到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵)。 6.烤箱預熱180°，底層
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營養早餐：各式酥餅的制作方法酥餅的松脆，成為人們喜愛的原因之一。酥餅的種類繁多，最適合作為早餐出現在餐桌上了。有興趣的朋友不妨跟小編學學怎么做酥餅喔。 海帶絲酥餅 食材：面粉400g、干海帶絲50g、油適量、鹽適量、五香粉適量 做法：1)海帶絲放入碗中泡發至軟2)制酥：取60克面粉放入耐熱的碗中，油倒入鍋加熱到冒煙，端離爐火3)慢慢倒入面粉中4)迅速攪拌均勻，即是油酥5)面粉用冷水和成面團，搓揉至表面發光，餳15分鐘6)醒好的面團，分劑子，搟成面皮，撒上少許鹽、五香粉，用搟面杖搟一下壓實7)刷上油酥8)再撒上泡發好的海帶絲9)卷起10)切開11)卷成團狀，卷時要用右手指微微往長扯12)壓實搟開13)放煎鍋中14)烙至兩面金黃即可。 薺菜油酥餅 食材：面粉400g、薺菜80g、食油適量、巴西烤肉料適量、鹽適量 做法：1)準備好薺菜、烤肉料。2)面粉加水和好，揉勻成光滑面團。
標簽：飲食搭配 -
免烤免模具學做甜點小吃點心做法，用小小餛飩皮就搞定想吃甜點沒有烤箱，沒有模具怎么辦？免烤免模具學做甜點小吃點心做法， 用小小餛飩皮就搞定可口酥脆香甜蘋果點心~ 看一眼就能讓你學會的甜品配方哦~ 1：蘋果去皮、去核，切丁備用。 2：加入適量白糖、面粉、肉桂粉，少許鹽，攪拌均勻。 3：雞蛋液打散，刷在餛飩皮的每條邊上。 4：舀2勺蘋果丁放在餛飩皮的下部，兩側邊各留下一個邊界，將餛飩皮卷起來。 5：鍋里倒入色拉油，燒至六成熟，開始冒煙的時候，將蘋果派下油鍋，炸至金黃即可取出。 當然，里面的水果可以隨季節或自己的口味隨意變換哦~
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教你做出柔軟面包的八大技巧其實出現這些問題， 一般是因為三種原因： 一是因為面團沒有揉好， 二是因為發酵不夠， 三是因為烘焙過久導致水分過多蒸發。 這可怎么辦呢？這里小卡給大家分享一些技巧，很實用哦～ 1.糖的添加量超過面粉的7%時，最好用耐高糖酵母。用來揉面團的水或者牛奶不能用熱水，否則會破壞酵母活性。一般使用30攝氏度左右的溫水化開酵母。 2. 面團揉出手套膜，更加松軟好吃。 3. 面團排氣后，經過二次發酵，面團組織更均勻，口感更好。 4. 可以加入一點牛奶到蛋液中，在入烤箱前的面包上刷上一層，牛奶用來增加面團表面的柔軟，雞蛋液使得面包上色更好。 5. 烤盤放入烤箱之前，烤箱要預熱好。 6. 如果烤箱可以分為上下層單獨加熱，最好先使用底部加熱，然后中途打開頂部加
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戚風蛋糕的做法1. 準備材料——蛋黃5個、 砂糖30克、色拉油3湯匙(40ml)、牛奶3湯匙(40ml)、低筋面粉85克 、 蛋白5個 、砂糖60克 2. 蛋清和蛋黃分開。 3. 蛋清加幾滴白醋打發，分次加入白糖。 4. 打發至硬性發泡狀態(短直的小尖角)。 5. 蛋黃加白糖攪拌均勻。 6. 加牛奶和色拉油攪拌均勻。 7. 在蛋黃中篩入低粉。 8. 將三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中上下翻拌均勻。 9. 將混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻。 10. 將蛋糕糊裝入蛋糕模具中，用力震兩下，震出大氣泡。 11. 放烤箱中下層，160度，烤約50分鐘，中途盡量不開烤箱門，烤好后馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻后，將蛋糕倒出來即可。
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椰蓉奶酥餅干的制作方法材料 黃油125g，細砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，鹽1/4小勺，椰蓉25G 做法 1.將黃油室溫下軟化。(冬天黃油幾乎不可能軟化哈，我先把黃油放到微波爐里打成液化狀態，再放冰箱里冷藏一會稍稍凝固，這樣很打發滴) 2.加入砂糖打至體積變大，顏色變淺。 3.篩入所有粉類，鹽，用刮刀拌勻。 4.加入椰蓉拌勻。 5.揪一個小小的面團，按扁，排入烤盤。中間隔一定的距離。 6.用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面，在撒上一些椰蓉即可。 小訣竅 烘烤：烤箱中層，180度，15分鐘。
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石榴汁怎么做 每天一杯石榴汁緩解精神壓力石榴汁色澤粉嫩粉嫩的，忍不住多拍幾下~~~ 秋天水果頗多：蘋果、梨子、哈密瓜、葡萄。。。。。。，而在眾多水果中，紅如瑪瑙、白若水晶的石榴深受歡迎。有空時拿著一個石榴一顆一顆剝來嚼，那清甜滋潤著身心，而忙碌族最想的莫過于一杯石榴汁。石榴汁不僅口感好，而且還有助于消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖和膽固醇等，可以增強食欲。英國學者做了一項研究，測試者每天喝500毫升石榴汁，他們工作更有熱情、更積極向上、更自豪更活躍，由此研究表明上班族多喝石榴汁有助于緩解工作壓力，提高工作熱情和效率。專家還提醒石榴汁飯前飯后不宜立刻喝，最好的飲用時間是飯后1小時。 【材料】 石榴 2個 工具： 原汁機 【做法】 1 準備石榴 2 把石榴頂部切掉，沿著石榴的幾條主線切下去，用手掰開就能取得一顆顆
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谷類餅干最健康 如何制作材料 白油40g，黃油80g，綿糖80g，雞蛋30g，薏仁粉20g，糙米粉20g，黃豆粉20g，低筋面粉90g 做法 1、先將白油和黃油攪拌至乳化狀。 2、在步驟(1)中分次加入雞蛋，攪拌均勻。 3、在步驟(2)中加入綿糖，攪拌均勻。 4、將低筋面粉、薏仁粉、黃豆粉、糙米粉過篩后加入步驟(3)中，攪拌均勻。 5、將面團松弛10分鐘，將其分割成10g/個。 6、將其搓圓，再搓成長條狀。 7、將3根長條擺放在一起。 8、將其入爐烘烤，以 180/170℃烘烤大約20分鐘。 小訣竅 1、薏仁粉、糙米粉、黃豆粉也可以用其他的粉類代替。 2、加入的雞蛋需要分次加，以免油蛋產生分離。 3、分割的時候，要大小均勻。 4、擺放的距離要控制得當。
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葡萄干麥片餅干的做法葡萄干餅干是很多人喜歡的休閑零食，看小編介紹一款更加營養特別的餅干吧。葡萄干麥片餅干，做法簡單，健康美味，小孩子多吃也沒有問題喔。 材料 奶油85公克，細砂糖75公克，蛋1顆，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麥片60公克，鮮奶1又1/3大匙 做法 1.奶油軟化后，與細砂糖打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌勻，篩入低筋面粉，再加入鮮奶攪拌均勻。 3.葡萄干先泡水軟化，瀝干水分后切碎，與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。 4.烤盤先鋪上烤盤紙，將作法3的面煳裝入擠花袋，不須套花嘴直接擠入烤盤中，約可擠25份，再放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
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黃瓜雪梨汁的功效與作用 黃瓜雪梨汁怎么做梨汁含有較多糖類和多種維生素，能起到保護肝臟的作用，梨汁還具有降低血壓、養陰清熱的功效。 在秋冬季，除了多喝水不妨多喝梨汁，有助于緩解干燥。除了純梨汁，介紹兩款以梨子為主的【青瓜梨汁】和【生姜梨汁】。 【青瓜梨汁】甘甜止渴，清熱去火，青瓜是養顏保健的圣品，能增強人體免疫功能，抗衰老，青瓜還被認為減肥佳品。把青瓜和雪梨和在一起做蔬果汁，清涼清甜爽口。 【青瓜梨汁材料】 青瓜 1根 雪梨 2個 【青瓜梨汁做法】 1準備材料：2個雪梨和1根青瓜 2青瓜和雪梨洗凈切塊 3把青瓜和雪梨放在原汁機里，按下啟動鍵 4原汁機工作1分鐘左右就有清甜的【青瓜雪梨汁】 【提示】 1雪梨和青瓜的比例無需固定，喜歡甜的多放雪梨，想美容減肥的多放青瓜
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花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做好吃記得小時候，能夠吃上個豆沙包都覺得很滿足了。現在的面包不僅味道，外表也有很多花樣，夠吸引人的。就連最普通的豆沙面包，也有花式喔。今天小編就介紹一款花式豆沙面包吧。 材料 高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，鹽1/2小勺，酵母粉1小勺，雞蛋40克，水140克，黃油30克，豆沙餡300克 做法 1.后加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀，進行基礎發酵; 2.發酵好的面團排氣，分割成1個180克左右的大面團和4個略小等重的面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘; 3.小面團按扁成圓形，包入豆沙餡，捏緊收口; 4.把包好餡料的面團按扁搟成橢圓形，并在表面用利刀劃若干條道道(只劃破表面那層)。 5.面團翻面卷起，兩頭彎成圓形并捏緊; 6.排入烤盤進行最后發酵; 7.發酵好的面團刷上一層蛋液; 8.烤箱預熱至180度，烤焙20分鐘;
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生日蛋糕推薦：抹茶慕斯蛋糕很多朋友都喜歡自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是講究味道，當然，外表能夠吸引人食用，制作者也更開心。今天小編介紹的抹茶慕斯蛋糕，需要一定技巧喔。 材料 配方：圍邊心型：黃油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G，圍邊海綿蛋糕片：全蛋1個，蛋白1個，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G，戚風蛋糕底：蛋黃3個，蛋白3個，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G，慕司：馬斯卡彭乳酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，魚膠片1片(5G/片)，蛋黃1個，雀巢淡奶100ML，糖粉30G，裝飾巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反轉紙1張。，成品份量：6寸 抹茶慕司生日蛋糕的做法 圍邊： 1、將圍邊心形中的黃油+糖粉打發，加入蛋白打勻，篩入低筋面粉拌勻，用模具掛出心形，放入冰箱冷凍成形。 2、全蛋+20G糖粉打發，篩入低筋面粉+抹
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夏天甜品小吃推薦:脆皮炸鮮奶炎熱的夏季來了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰飲，不如自己做一些適合夏天食用的甜品更健康。下午茶時間不妨試試小編推薦的這個脆皮炸鮮奶，一口咬下去，鮮奶洶涌而出，味道可是一流喔。 主料 牛奶250克 玉米生粉50克 面粉 80克 無鋁泡打粉2克 植物油10克 水100克 輔料 白糖40克 鹽1克 脆皮炸鮮奶的做法步驟 1. 牛奶加入玉米生粉和白糖 2. 攪拌均勻，放在爐子上慢慢攪拌 3. 中小火，攪拌至糊狀關火。 4. 放入一個平底的容器中放涼兩個小時。也可以冷凍半個小時。最好用保鮮膜包在碗里，這樣會容易脫模 5. 面粉和無鋁泡打粉混合均勻，過篩備用 6. 加入100克水，1克鹽，和10克植物油攪拌均勻。 7. 將冷藏好的奶塊切成10塊 8. 放入脆皮糊中 9. 奶塊均勻的沾上脆皮糊
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芒果甜品新創意：芒果燕麥甜品的做法夏天來了，有沒有覺得這是個黃色的季節呢?一個個新鮮的芒果，香蕉都在市面出售，又怎么少得了水果甜品呢?小編教大家做一款健康的甜品：芒果燕麥甜品。 材料 芒果2粒(切丁)、既熟燕麥一杯、鮮奶一杯、 3大匙檸檬汁 (忘了買所以沒放)、 葡萄干適量(忘了買結果用話梅代替)、糖適量 做法 1.燕麥+鮮奶一起用小火煮到燕麥熟就可以了， 我沒有小玻璃杯所以改成用小碗，待涼后放進冷凍 2. 煮芒果醬， 芒果+檸檬汁+糖適量+水適量，用小火煮直芒果軟。 3. 拿出剛才燕麥，加入芒果醬， 最后撒些葡萄干，完成了!
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奧利奧免烤芝士蛋糕的做法很多甜品都會選用奧利奧餅干來裝飾和搭配，蛋糕也不例外喔。小編介紹一款奧利奧免烤芝士蛋糕，喜歡吃奧利奧餅干和芝士蛋糕的你千萬不要錯過啦。 材料 奧利奧餅干43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，奶油奶酪120克 奧利奧免烤芝士蛋糕的做法 1.奧利奧去掉夾心，放在袋子里，用搟面杖壓碎。 2.黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然后壓實。 3.奶油奶酪室溫軟化，加糖打發，再加入淡奶油，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。 4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，攪拌均勻，入模。 5.進冰箱冷藏2-3個小時，脫模時用吹風機吹個兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。 6.再打少許奶油裱花，插上1/4個奧利奧，ok啦
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烤奶酪三明治的做法介紹很多人都想在家里做面包，但是又苦于面包的材料和工具不全。其實做面包也可以很簡單，就像小編今天做的這款烤奶酪三明治，食材都很有營養喔。 食材明細 面包2片 奶酪2片 黃油一湯匙 1. 原料很簡單，面包和奶酪。 2. 把面包的兩面都涂上黃油。 3. 把面包放在平底鍋里，上面放兩片奶酪。 4. 把面包翻面。 5. 這樣就烤好了 6. 切開~~ 7. 香脆的烤三明治就做好了!
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巧克力棒餅干的制作方法我想，沒有哪個小朋友會對巧克力產生抗拒吧。巧克力餅干可是小朋友最愛的零食之一，小編今天教大家特別的一點的巧克力棒餅干，讓小朋友參與到其中，樂趣無窮喔。 食材明細 低筋面粉100g 黃油25g 糖粉25g 奶粉10g 全蛋液35g 泡打粉1/4小勺 小蘇打1/8小勺 黑巧克力(表面覆蓋)適量 制作步驟 1. 除了雞蛋也和黃油，所有粉類過篩，拌勻。 2. 黃油融化，放至溫熱。 3. 把蛋液、黃油倒入過篩拌勻的粉中。 4. 把蛋液、黃油倒入過篩拌勻的粉中。 5. 揉成表面光滑的面團。 6. 搟開成薄片。 7. 用疊被子的方法，3折，略松弛一會兒，搟開。此動作重復3、4次。 8. 最后把面片略略修形狀，成規整的長方形。 9. 用切面刀切成0.5厘米左右粗細的小條。 10. 輕輕把細條搓圓、搓長，排入烤盤中。烤箱預
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蛋糕基礎入門:雞蛋糕的做法很多女孩子都喜歡吃甜品，蛋糕是最普通不過的甜品，其中雞蛋糕又是蛋糕的入門課。喜歡吃甜點的你不妨跟著小編學學怎樣做蛋糕，我們先從最基礎的雞蛋糕做起吧。 主料 雞蛋50g 鹽1/4小匙 白砂糖35g 低粉45g 泡打粉1/2小匙 奶粉1小匙 牛奶25g 香草精1/2小匙 沙拉油10g 制作步驟 1. 將牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌勻備用 2. 雞蛋50g,白砂糖35g,鹽1/4小匙用攪拌器攪打均勻。 3. 篩入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，繼續用攪拌器快速攪拌至呈乳白色面糊狀。 4. 加入第一步的材料，邊加入邊用攪拌器拌勻。面糊蓋上保鮮膜再室溫下靜置15分鐘左右。 5. 將面糊舀入模具內，烤箱預熱185度，中層上下火約20分鐘。 小貼士 如果有半圓形雞蛋糕模具，則需要在模具
