餅干除了可以用烤箱和微波爐制作,還可以用平底鍋制作喔。是不是很好奇如何用平底鍋做出美味的餅干呢?小編推薦的這款低脂餅干,最適合不愛油膩的你喔。 平底鍋低脂餅干的做法 1.菠菜50克切碎后加水放入攪拌機打勻 2.打好的菠菜汁過濾 3.把過濾后留下的菠菜泥放入碗中備用(要過濾網上的菠菜泥,不是過濾出的菠菜汁) 4.容器里放入一個雞蛋,加入一克鹽 5.加入70克白糖,攪拌均勻 6.把做的菠菜泥放入40克攪拌均勻 7.加入40克橄欖油,攪拌均勻 8.加入170克低筋面粉和60克全麥面粉,用炒菜的方式攪拌均勻 9.捏起一個小面團30克左右,搓圓后摁 10.上面放幾顆枸杞子或者其他葡萄干 11.小火加蓋兩面各煎15分鐘,用兩個平底鍋可以加快速度
【材料】 胡蘿卜 500克 【做法】 1 準備四根胡蘿卜 2 胡蘿卜削皮切塊 3 胡蘿卜放進原汁機,一邊出渣,一邊出汁 【提示】 胡蘿卜可以不削皮,胡蘿卜汁可以用來做煎餅
不要以為姜只能作為調味料出現在我們的生活中,其實姜還是能夠作為配料,制作成蛋糕喔。快來試試姜餅蛋糕是怎么制作吧。 原料: A:中粉 2 1/2 cups、泡打粉2tsp、蘇打粉3/4tsp、鹽3/4tsp。 B:黃油3/4cup、姜粉2tbsp、肉桂粉1tsp、肉豆蔻粉1/4tsp、黑胡椒粉1/4tsp。 C:雞蛋4個、糖1 1/2cups、dark molasses3/4cup、ginger ale 3/4cup。 做法: 1、將材料A混合拌勻。 2、將材料B中除黃油外的所有材料混合拌勻。 3、黃油放鍋中以中火融化,倒入材料B其他材料,拌勻。 4、將材料C中的雞蛋和糖混合打發。 5、一邊中低速攪拌,一邊加入材料B和C中的剩余材料。拌勻后再緩緩加入材料A,低速拌勻。 6、用圖中的烤盤,內壁抹油撒面粉,抖去多余的面粉,
清晨的廚房里,漫著紫薯和山藥的清甜味道,起初,房間里一片漆黑,亮著的燈光下是我忙碌的身影,慢慢地,陽光從窗戶里透進來,鍋鏟忙碌成一場節奏明快的交響曲。 他們還在熟睡,我輕輕將模具壓下,又抬起,浪漫的紫色、晶瑩的白色,整整齊齊擺放在盤中,等著他們起床后享用,每一塊都只一口大小,玲瓏而又剔透,每一個都在替我說:“我愛你!”它們就是:紫薯山藥糕 所需食材: 紫薯約200g、西施山藥約200g 制作方法: step1 紫薯和山藥分別去皮洗凈后切小丁 step 2 將紫薯丁和山藥丁分別裝在合適的容器中,涼水下鍋,水開后再蒸15-20分鐘 step 3 取出蒸好的山藥,以趁手工具碾壓成細膩無顆粒的山藥泥 step 4 同樣地,也把紫薯碾壓
學做3款照做就成功的早餐下午茶甜點蛋卷,高顏值甜品蛋糕卷賞心悅目超有食欲,以后可以換著口味做給家人吃~ 1. 抹茶草莓蛋糕卷 主料: 低粉52g,蛋清4個, 蛋黃5個, 砂糖66g, 抹茶粉6g, 蜂蜜25g, 黃油12g,牛奶29g 輔料: 淡奶油180克g,砂糖18g, 香草精1g,草莓8個 做法: 1、蛋黃加入12克砂糖、蜂蜜25克 2、用打蛋器打至顏色發白 3、蛋白分三次加入54克砂糖,打至濕性發泡 4、將1/3的蛋白霜加入蛋黃中,用刮刀翻拌均勻 5、抹茶粉和低粉提前混合,篩入混合粉 6、翻拌均勻 7、倒回剩下的蛋白霜里繼續翻拌均勻 8、牛奶和黃油加熱至70度,慢慢倒入面糊中,拌至面
梨果鮮美,肉脆多汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有梨又被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。 梨即可生吃,又可煮熟食用,生吃口感清脆,煮熟后口感軟糯。 食材: 主料:新鮮百合50g、梨100g、糯米200g 輔料:冰糖適量、瓊脂適量 步驟: 1.準備好食 2.梨去皮切成小塊 3.將百合洗凈,用清水浸泡十分鐘。 4.瓊脂用熱水浸泡半個小時左右 5.糯米淘洗后放入砂鍋中加入足量的水,燒開后轉為中火慢慢熬煮,熬到7分熟的時候加入梨
到面包店看到各種各樣的面包,是不是吸引了你的胃口呢?小編今天推薦的這款天然酵母啤酒風味的歐包更是特別喔,快來看看怎么做吧。 天然酵母啤酒風味歐包的做法 酵頭:天然酵種50克(100%水粉比例)、高筋面粉125克、水95克 主面團:高筋面粉350克、黑麥粉150克、帶麩皮全麥粉150克、水400克、鹽8克、快速酵母粉8克、白糖50克、橄欖油20克、切碎的核桃仁200克、所有酵頭 啤酒面糊:黑麥粉80克、啤酒150克、快速酵母粉4克 1.制作酵頭:天然酵種+高筋面粉+水混合成很稠的面糊,蓋上保鮮膜,室溫發酵5-6小時,放入冰箱冷藏過夜 2.發酵好的酵頭,取出備用 3.制作主面團:高筋面粉350克+黑麥粉150克+帶麩皮全麥粉150克+水400克+快速酵母粉8克+白糖50克+所有酵頭,廚師機勾型頭1-2檔混合成面團,浸泡(靜置)30-60分鐘
夏天到了,西瓜和冰淇淋都是解暑止渴的佳品。在這個盛夏的季節,不妨自己親手做一些冰淇淋,放在冰箱可以隨時食用喔。小編介紹香草冰淇淋的做法。 香滑冰淇淋的做法 1.香草豆莢縱向切開,用刀將籽刮出,然后連籽帶豆莢一起放入小煮鍋里,倒入牛奶,攪勻 2.小火煮至微沸,蛋黃打入盆里,加入約1湯匙白糖(份量內) 3.用蛋抽順一個方向快速攪打至顏色變淺,煮開的牛奶,關火,略涼半分鐘;邊攪打蛋黃,邊將熱牛奶細流倒入,快速攪勻 4.全部攪勻后,再重新倒入煮鍋里,加入剩下的白糖,小火邊攪拌邊煮,煮至見稠,關火 5.取出香草莢,將煮鍋坐在冷水上,邊攪拌邊降溫 6.降至手溫后倒入淡奶油,攪勻即成冰淇淋液,攪好的冰淇淋液倒入冰淇淋機內桶 7.將桶放入冰淇淋機,通電,選“攪拌/制冷”,開始工作 8.約40分鐘后,內桶漲滿,冰淇淋濃稠,
巧克力是大部分朋友都喜歡的甜品,巖漿狀的巧克力更是女生的心頭愛。小編今天推薦的巧克力巖漿蛋糕,又名心太軟,做法有一點難度,但是一試無妨喔。 巧克力巖漿蛋糕 原料: (這個材料的份量我做了6cm*4cm的紙杯模具兩杯半左右) 黑巧克力70g、無鹽黃油55g、雞蛋1個、蛋黃1個、細砂糖20g、低筋面粉30g、朗姆酒1大勺(沒有可以用清水代替)、糖粉少許(表面裝飾用)。 做法: 1、準備好手動打蛋器、橡皮刮刀、面粉篩網和蛋糕紙杯。 2、稱量好所有材料。 3、無鹽黃油切小塊,和黑巧克力一起放入大碗中,隔溫水融化。 4、雞蛋和蛋黃放入碗中,用手動打蛋器打散(不需要打發)至有些起泡即可。 5、將蛋液慢慢加入到黃油巧克力液中,拌勻。 6、加入一大勺朗姆酒,拌勻 。 7、面粉過篩,加入。 8、用橡皮刮刀以切菜的手法切拌均勻成順
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