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很建議大家自制紅豆沙面包、包子及各種點心都能用上，去外面買的話，一看配料表就是各種添加劑，自己做，味道更加純正，而且健康安心，一般包子里的紅豆餡不需要放油，但做月餅需要放，而且油量要求會偏高，我們做減油版。 適合寶寶年齡：12個月以上寶寶 難度：易 用具：煮鍋、平底鍋、攪拌器、鍋鏟 食材 做法及步驟圖 1、準備好所有食材 2、將紅豆泡一晚，最好6個小時以上。淘洗干凈后放入鍋中煮爛，放涼后稍稍瀝下水。 ps:加冷水高出紅豆1厘米處即可。用高壓鍋可以更快。 3、放入攪拌機打碎，有少量湯汁就可以，量少的話1-2分鐘就很細膩了，攪拌完成的紅豆沙細膩光滑。 ps：小芽是沒有去皮的，要去皮的話將煮好后

蘋果派 外表有雞蛋和牛奶的香濃 里面有蘋果餡的酸甜 超級快手的小甜品喲，希望寶寶們會喜歡 關于面包的做法 我覺得還是自己做的比較健康些 購物清單 配方：面包片2片、奶粉50ml、蘋果1個、雞蛋1個 調料：無 烹制方法：煎 參考月齡：18個月以上 難易程度：無難度 提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。 ＊ 做法 ＊ 1. 準備食材：面包片2片、奶粉50ml、蘋果1個、雞蛋1個。 2. 用刀切去面包片四周，只留下中間部分。 PS： 寶媽也可以自己和面，用面皮替代面包片來制作。面包的做法，在公眾號對話框處回復“面包”就能收到自制面包的做法啦~

【水蜜桃番茄汁】 水蜜桃蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；水蜜桃汁多，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，所以常吃水蜜桃能使得臉色紅潤。 番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。番茄紅素很強的抗氧化作用，可有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。 【水蜜桃番茄汁】有點點酸，又有清甜的口感，不妨試試這款是否適合。 【材料】 水蜜桃 2個 小番茄 500克 【做法】 1 準備材料：小番茄洗凈 2 水蜜桃削皮切塊 3 把水蜜桃和小番茄放進原汁機，邊攪拌邊出汁 【提示】 水蜜桃和番茄的份量可以根據口味來放，比如喜歡多點清新口感，可以多放水蜜桃，如果喜歡酸甜味，可以多放小番茄

夏天來一款清涼消暑的綠豆糕，玩玩手機，看電視，很不錯的消暑美食。 主料 紅豆250g 綠豆250g 玉米油280克 冰糖150克 糖粉150克 1. 綠豆與紅豆浸泡24小時，期間換幾次水，現在天氣熱，放冰箱冷藏泡發。 2. 泡發好的綠豆沖洗干凈，放在盤子里，盤子里放小半飯碗水，水

　　相信很多人在面包店都都會看到肉松面包!那么，肉松面包的做法難嗎?如果是深愛肉松面包的吃貨們，有沒有自己在家做肉松面包的可能呢?下面，親親寶貝小編就告訴你肉松面包的做法! 　　肉松面包的做法 　　面團材料：高筋面粉500克、酵母粉5克、雞蛋60克、牛奶220克、水35克、細砂糖45克、鹽5克、亞麻籽油或黃油45克、肉松50克 　　其它：肉松30克、全蛋液10克 　　1.用黃油攪拌法：除黃油外，所有材料放入廚師機攪拌缸，用廚師機min檔攪打1分鐘，轉3檔再攪打2分鐘，加入黃油，min檔攪打1分鐘，轉3檔攪打12分鐘，揉至出膜，面團蓋上保鮮膜，發酵環境(28℃)發酵50分鐘 　　2.用液體油攪拌法：所有材料放入廚師機攪拌缸，用廚師機min檔攪打1分鐘，轉3檔再攪打15分鐘，揉至出膜，面團蓋上保鮮膜，發酵環境(28℃)發酵50分鐘(手工或面包機揉面40-50分鐘也可) 　　3.

　　餅干除了講究味道外，要吸引人的眼球，還是要靠外形。小編今天介紹的這款餅干非常特別，是棒棒糖形狀的花式棒棒糖餅干，小朋友愛不釋手喔。 　　材料 　　低筋粉200克，糖粉90克，鹽1/4小匙，奶粉30克，雞蛋清500毫升，黃油100克，可可粉5克，抹茶粉5克 　　做法 　　1.低筋粉和奶粉混合后過篩按1：1：2的比例分作三份，前2份中分別加入可可粉和抹茶粉攪拌均勻; 　　2.黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽攪打顏色變淺，細膩濃稠; 　　3.分次加入蛋液，蛋清液每加入一次都要攪打完全融和，再加入下一次; 　　4.將打好的黃油按1：1：2的比例分到粉類中，用手輕輕抓勻成團; 　　5.把白色面團平均分成2份，全部揉好裹上保鮮膜放入冰箱冷凍30分鐘; 　　6.把冷凍好的面團取出，分別放入保鮮袋中搟成薄片狀，冷凍20分鐘; 　　7.冷凍后取出撕開保鮮袋，將面片按照白咖白綠順序摞好，

 皮蛋酥 ▲

　　小編今天介紹一種面包布丁的制作方法，一聽名字就很吸引喔，叫做：焦糖蘋果面包布丁。濃濃的蘋果香，搭配松軟的面包布丁，是絕配呀。 　　焦糖蘋果面包布丁 　　原料 　　面包130克、 　　布丁料： 　　牛奶400克、雞蛋100克、白糖50克、 　　焦糖蘋果： 　　黃油10克、蘋果100克、紅糖7克 　　涂抹用黃油5克左右 　　份量兩碗 　　做法 　　1.面包切成薄片 　　2.放入預熱好的烤箱中 　　3.150度烤15分鐘左右放一旁邊備用 　　4.黃油加入紅糖放平底鍋中融化 　　5.加入切好的蘋果片 　　6.炒至蘋果片變成焦色，就是焦糖蘋果放一旁邊備用 　　7.雞蛋二個加入白糖 　　8.混合均勻 　　9.再倒入溫熱的牛奶(牛奶溫度不要高，高會燙壞雞蛋) 　　10.混合均勻后，倒入篩網過濾一下，備用 　　11.取兩個碗，抹上軟化的黃油 　　12.再

這兩天在微信群和QQ群都看到朋友們很想做面包，今天就分享一下制作過程，就是用面包機攪拌面團，再用手揉進核桃和蔓越莓。 這款面包用了有營養的小麥胚芽、核桃和蔓越莓以及橄欖油，這樣的面包喜歡的人超級愛它的清爽和它的健康。小麥胚芽、核桃和蔓越莓都是對身體有益的食物小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，是小麥種營養價值最高的部分，小麥胚芽含有豐富的亞油酸，具有降低血脂，防止動脈硬化的作用，小麥胚芽還有豐富的維生素E，能增強人體活力，延緩衰老。核桃又稱為長壽果，除了眾所知周的補腦作用外，還有健脾、補血、潤肺和養神的功效，核桃還能降低膽固醇的含量，對老年人有很大的好處。蔓越莓是營養的寶庫，蔓越莓能預防泌尿道感染，還能預防老年癡呆，降血壓和美容養顏。這次就用這三樣食材搭配低脂清新的橄欖油做一款營養健康的面包，喜歡的朋友們不妨試試 【材料】 高筋面

養顏補血的紅棗，簡直是全民歡迎呢。 從這幾年價格的一路飆升就能看出，大家對紅棗的歡迎程度。 每次回家，媽媽總是要給我備上好幾斤紅棗，生怕我嫌貴舍不得買來吃。 過猶不及，什么東西都是這樣。 這不，過年拿來的幾袋子紅棗，到現在都還沒有吃完呢。 天天嚼紅棗，孩子都有些不愿意吃了。 試試將紅棗變個身吧！ 做法簡單，營養非常豐富哦。尤其是做法健康，比起上次的那款引起好多人吐槽的磅蛋糕，這個做法，那真是超級健康了哈。 如果你沒有烤箱也不怕，用電飯鍋蒸更健康哦。 食材：紅棗泥200克 雞蛋6個紅糖100克低粉180克 油45克 過程： 1.紅棗清洗干凈，加水煮至紅棗變軟 2.放涼后放入料理機，打成

　　夏日炎炎，吃點甜品就最好不過了!那么，下面親親寶貝小編為你介紹一款夏日甜品：蜜紅豆酸奶。蜜紅豆酸奶的做法不難，親們可以在家試試哦! 　　難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 　　主料 　　奶粉250ML 溫開水750ML 　　酸奶發酵劑1小袋 　　輔料 　　紅豆適量 糖適量 　　鹽適量 　　蜜紅豆酸奶的做法步驟 　　1. 紅豆提前一晚用水浸泡，放入鍋中煮爛。在煮好的豆子中加糖和鹽，翻拌均勻，備用。 　　2. 將溫開水沖奶粉后放涼至40度，加入發酵劑，放入酸奶機中。定時10小時后自動冷藏 　　3. 酸奶做好后加入適量蜜紅豆就OK了，或者添加其他自己喜歡的水果。 　　小貼士 　　蜜紅豆和糖的比例1:1，不喜歡太甜的話就減少糖的份量

　　巧克力豆餅干，很多小孩子都喜歡吃哦!那么在家里媽媽們怎么做巧克力豆餅干給小孩子吃呢?下面，親親寶貝小編告訴你巧克力豆餅干的做法! 　　主料 　　黃油160g 紅糖130g 　　雞蛋65g 低粉270g 　　小蘇打粉1/4小匙 耐高溫巧克力豆80g 　　巧克力豆餅干的做法步驟 　　1. 黃油加入紅糖打發呈絨毛狀 　　2. 加入雞蛋，再篩入粉類拌勻 　　3. 加入核桃仁和巧克力豆拌勻成團，放入冰箱冷藏30分鐘 　　4. 將面團分成每個約20g，整成薄餅排入烤盤 　　5. 烤箱預熱175度，中層上下火約20分鐘。 　　小貼士 　　巧克力豆可以用巧克力碎替換 　　紅色那里原配方用到的是碎核桃仁65g，巧克力碎65g。 　　注意： 　　1、黃油的打發溫度不要低于20度。 　　2、雞蛋也要在室溫下放30分鐘以上。 　　3、巧克力豆烤好后，可能會有些融化，不要碰

　　你有吃過滑嫩軟軟的麻糬嗎?麻糬其實是臺灣的特產，現在成為很多食物的配料，增加食物的口感。麻糬紅豆面包因為口感好而受到大眾的歡迎，做法也非常簡單喔，快來試試吧。 　　材料 　　麻糬預拌粉600公克，細砂糖42公克，奶油150公克，全蛋108公克，牛奶420公克，蜜紅豆150公克 　　做法 　　1.麻糬預拌粉和細砂糖拌勻后，依序加入奶油、全蛋、牛奶拌勻至面煳光亮。 　　2.蜜紅豆用水洗去表面多余的豆沙后再瀝干水分，加入作法1中拌勻。 　　3.將作法2的面煳裝入擠花袋中，擠出每份約60公克的造型面煳在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤約20分鐘。

快到圣誕啦！我知道不管過不過節，你仍然每天愁著給寶寶吃啥好？菜譜又來啦~~今天給大家推薦的同樣是一款快手輔食，最多15分鐘，統統搞定！ ★ 香甜香蕉饅頭 ★ ◥ 參考月齡 ◤ 7-8月齡 ◥ 食材 ◤ 面粉300克、香蕉泥120克、溫水100克、酵母3克、 輔助工具：蒸鍋 ◥ 操作時間 ◤ 30分鐘 ◥ 難度 ◤ ★★ ● 制作步驟 ● - step1 - 溫水融化酵母，靜止一會； - step2 - 取香蕉泥120克搗爛 我用的保鮮袋； - step3 - 香蕉泥加入酵母水攪拌均勻； - step4 - 加入面粉揉成團不會和面的不

       不少人喜歡用面包搭配牛奶當早餐，面包如何才能有均衡健康的營養呢?小編推薦一款自制蜂蜜小面包喔，快來嘗嘗吧。 　　材料 　　高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙 　　做法 　　1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團，加入軟化的黃油，繼續揉至面筋擴展.收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷. 　　2.取出面團，排氣，分割成10個，滾圓，中間發酵15分鐘. 　　3.取一個面團，揉搓成長條，按扁，由中間開始分別向兩頭搟開搟薄，底邊壓薄. 　　4.由上而下卷起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤里. 　　5.進行最后一次發酵至兩倍大. 　　6.將

另外，因考慮到很多媽媽沒有模具，小芽開動腦子搜尋了一遍廚房，感覺用比較寬邊的碗口或杯口，用來壓扣也是可以的，要比較寬邊的哦（沒有實際操作過滴，不行的話大家不要怪我哈）。 其他關于模具，以及做好口袋面包的注意點，小芽放在食譜最后面的小貼士了哈 適合寶寶年齡：1歲以上寶寶 難度：易 時間：20分鐘 用具：刀、砧板、口袋面包模具、碗、叉子 小芽營養問答 牛油果營養價值： 牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有“森林奶油”的美稱。 寶寶吃牛油果，可以搗成泥，也可以切成小片喂孩子。 因為牛油果本身沒什么味道，寶寶大多不愛吃，媽媽們可以考慮加

隨著時間的推移，嘗試過的蛋糕越來越多，但是最喜歡的，做的次數最多的，還是原味的戚風蛋糕，戚風蛋糕口感蓬松，輕盈綿軟，怎么吃都不會感覺厭倦。 戚風蛋糕的方子非常的多，我嘗試過的就有好幾個。它們的制作流程也都不太一樣，比如有的直接將蛋黃、糖油、面粉等拌勻，有的將蛋黃打發了。其實，不管哪種制作流程，最后都是殊途同歸，我們的目的，都是將打發的蛋清拌入到混合了糖、水分、油、面粉的蛋黃糊里。如果仔細研究，你還會發現，不同的戚風方子，配料比例的差別也非常大。有的蛋含量高，有的水或牛奶等液體含量高，有的面粉含量高，有的有泡打粉有的沒泡打粉……不用太在意這些差別，雖然差別很大，但只要配方的平衡性沒有被破壞，就是合格的方子。 雞蛋的用量是我試過的方子里最大的，八寸的模具，用了6個雞蛋，可想而知，蛋糕有多么的松軟可口。光靠打發蛋清帶來的膨發力就足夠了。所以這個配方不

　　適逢周末，睡個懶慵慵的午覺后，最美好的事情莫過于吃個輕松的下午茶了。如果加上自己親手制作的甜品，更是愉悅的享受。小編推薦一款自制餅干蛋糕：免烤巧克力方塊餅干蛋糕。 　　材料 　　原料： 　　材料A： 　　馬里餅干。。。200g 　　牛油。。。。。125g 　　烤香杏仁片。。50g 　　烘焙用巧克力。250g 　　材料B： 　　烘焙用巧克力。。100g 　　做法 　　1)馬里餅干放入大碗中壓碎。 　　2)將餅干碎加入杏仁片拌勻。 　　3)巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。 　　4)煮好的巧克力糊加入杏仁片與餅干碎拌均。 　　5)將拌均的餅干巧克力倒入可脫模型盤中壓實。 　　6)將材料B的巧克力隔水煮溶，倒在餅干上，放入冰箱一小時再取 出切塊。

　　你知道熔巖蛋糕怎么做嗎?熔巖蛋糕一直獲得了不少人的喜愛，里面有濃濃的巧克力熔漿流出來，口感十分的好，那么如果想自己在家制作這么美味動人的熔巖蛋糕，那怎么辦呢? 　　熔巖蛋糕的做法 　　難度：一般簡單 　　時間：40分鐘 　　價格：8元 　　分量：9cm模具兩個 　　口味：香滑巧克力 　　原料： 　　黑巧克力70克 　黃油55克 　　蛋黃1個　　　　　雞蛋1個 　　低勁面粉30克　　白糖20克 　　朗姆酒或白蘭地1大勺 　　烘焙：220度 中上層 上下火 8-10分鐘 　　做法： 　　1.將黃油切成小塊，與黑巧克力一起，隔水加熱至完全融化。卻冷至35度待用 　　2.雞蛋與蛋黃倒進干凈的碗中，加白糖，用電動打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打發 　　3.打好的雞蛋倒入巧克力與黃油混合而成的液體中 　　4.再加入朗姆酒或白蘭地，充分攪拌 　　5.篩入低

“說到油條，你一定想到中餐早餐里常吃到的、搭配著豆漿的油條。而今天看看西班牙油條!它看上去黃燦燦的，和中餐油條差不多，但是，味道卻不太一樣——西班牙小油條作為甜品，加入了香草豆莢、巧克力、糖和肉桂，味道非常棒。雖然熱量稍高，但是，你偶爾也可以放縱一下，別忘了拉著閨蜜一起喲!難度：中時間：30分鐘用具：刀、立式攪拌機、小平底鍋、砧板、烹飪勺、大煎鍋、廚用紙巾、裱花袋、大平底鍋完美搭配：咖啡。一杯熱騰騰的奶咖和這款甜點特別般配，尤其是它的巧克力醬! 食材(4份數)250 毫升水100 克糖100 克黃油1 撮鹽200 克面粉4 只雞蛋50 毫升奶油50 克糖? 根香草豆莢100 克黑巧克力煎炸用植物油裝飾用肉桂和糖 制作步驟第一步 250 毫升 水50 克 糖100 克 黃油1 撮 鹽200 克 面粉 立式攪拌