雞蛋怎么做最有營養：雞蛋卷

材料：雞蛋2個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡蘿卜10g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、各種蔬菜切小粒。

3、蔬菜放入碗中加入雞蛋。

4、再加入面粉。

5、攪拌均勻后加入鹽在拌均勻。

6、平底鍋加少許香油加熱。

7、倒入蛋液均勻晃平。

8、小火慢慢加熱至蛋液半凝固，從一邊卷起。

9、直到卷成蛋卷，然后再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型。

10、然后切段即可食用。

雞蛋怎么做最有營養：核桃韭菜炒雞蛋

材料：韭菜100g、核桃仁50g、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽適量、白糖1g、香油適量。

做法：

1、韭菜摘洗干凈。

2、炒鍋倒入少許橄欖油。

3、放入核桃仁小火炸香盛出。

4、在倒入蛋液炒熟盛出。

5、底油爆香蔥花。

6、倒入韭菜翻炒。

7、加入鹽和糖。

8、然后倒入雞蛋。

9、加入核桃人翻炒。

10、淋入香油翻炒均勻關火。

雞蛋怎么做最有營養：牛奶燉雞蛋

材料：牛奶200ml、雞蛋1個、砂糖2小勺。

做法：

1、把所有材料都準備好。

2、雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3、倒入牛奶。

4、攪拌均勻。

5、用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。

6、蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。

7、取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮后再吃。