青菜怎么做寶寶愛吃：青菜燒肉丸

材料：豬肉餡300g、青菜150g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、雞蛋1個、玉米淀粉4勺、鮮醬油適量、老抽少許。

做法：

1、備好食材：豬肉餡、蔥花和姜末。

2、肉餡中放入雞蛋一個、鹽、蔥花、姜、玉米淀粉4勺、雞精隨意。

3、調料放好后，用筷子順一方向攪打，直到肉餡上勁有黏性為止。

4、青菜洗凈備用。

5、鍋中倒入油量稍多的菜籽油(其他食用油均可)，開中火燒5層熱時轉中小火。從虎口中擠出圓圓的肉丸，再用勺子舀到油鍋中炸制。

6、肉丸炸至9層熟或全熟(要保持顏色金黃不可炸糊哦)。

7、炸熟后撈出備用(很香的，我已經偷吃了一個，嘿嘿)。

8、把多余的油倒出留適量底油，放入剩余的蔥姜末，中火煸香。

9、倒入青菜煸炒片刻后，放入鮮醬油、白糖和少許老抽翻炒均勻。

10、放入炸好的肉丸并倒入適量清水，炒勻后蓋上鍋蓋，中火燒制2分鐘。

11、湯汁收至差不多時，勾入薄芡翻炒均勻即可出鍋。

12、趁熱吃非常香哦。

青菜怎么做寶寶愛吃：青菜粉絲排骨湯

材料：排骨湯200g、青菜50g、粉絲30g、鹽1勺、雞精適量。

做法：

1、龍口粉絲準備好，取一小把備用。

2、小青菜擇洗干凈，切小段。

3、將煮好的清湯排骨連湯加排骨倒入鍋中，加一大碗開水，大火燒開，加適量的鹽調味。

4、加少許雞精增鮮。

5、將一小把粉絲放入煮開的排骨湯中，煮三分鐘左右。

6、倒入洗好的小青菜。

7、稍煮，即可出鍋。

青菜怎么做寶寶愛吃：青菜汁蛋糕卷

材料：雞蛋260g、色拉油60g、白糖60g、餃子粉90g、白醋幾滴、青菜汁90g。

做法：

1、泡泡青菜，用料理機打出綠色菜汁倒入碗中，加蛋黃和色拉油拌勻。

2、倒入餃子粉。

3、拌勻。

4、蛋清打至粗泡后分三次加糖繼續攪打。

5、打到九分發。

6、取三分之一蛋白霜和蛋黃面糊混合。

7、全部加進蛋白霜混合。

8、切拌均勻。

9、倒進烤盤中。

10、震出汽泡后入烤箱上下火170度烤25分鐘。

11、取出倒扣放涼后卷成卷即可。