材料:栗子16個、雞翅中300g、青椒50g、紅椒50g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、姜適量、大蒜適量、大蔥適量。
做法:
1、準備材料。
2、栗子煮個五六分熟,剝皮備用。
3、青紅椒切絲,生姜切絲,大蒜切大瓣,大蔥切段。
4、西紅柿切小塊。
5、雞翅用開水焯掉血水。
6、炒鍋放油,燒熱后,翻炒雞翅直至變成金黃色,撈出備用。
7、炒鍋洗凈,重新放入少量的油,放入蔥姜蒜爆香。
8、加入雞翅翻炒。
9、放入適量的醬油。
10、放入西紅柿丁,翻炒至西紅柿軟爛。
11、放入剝好的栗子。
12、加入適量的清水,漫過全部食材即可,放入適量的鹽,大火燒開后,轉中火燉二十分鐘。
13、湯汁快燒盡的時候,放入青紅椒絲,翻炒均勻,加入適量的雞精,出鍋即可。
材料:豬蹄1個、栗子300g、姜3g、鹽適量、肉蔻1個、枸杞5g、料酒2g。
做法:
1、準備材料。
2、把栗子用開水煮5分鐘左右。
3、用涼水過涼,剝殼去皮,姜切片。
4、枸杞泡泡洗凈。
5、把豬蹄切塊。
6、加料酒、用開水煮到豬蹄皮發脹,然后取出用眉毛夾將毛拔除,省力省時。
7、把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進高壓鍋里,加水蓋過食材。
8、加蓋。
9、大火燒開,轉中火壓15分鐘左右,能打開高壓鍋蓋時,嘗味即可。
材料:栗子400g、油10ml、白糖5g、蜂蜜10ml、水適量。
做法:
1、栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕,稍微深一點。
2、栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3、然后把栗子放入微波保鮮盒中,把微波孔打開。
4、保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。
5、取出盒子打開可以看到栗子已經炸開皮了。
6、然后加入蜂蜜。
7、加入白糖。
8、在加食用油,和少許的清水。
9、蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下,讓栗子和調料裹均勻。
10、再把保鮮盒放入微波爐高火4分鐘。
11、取出就可以食用了。
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