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　　萬圣節吃什么呢?萬圣節當然吃糖果了!萬圣節糖果可是擁有著不可撼動的地位哦!來，萬圣節不給糖就搗亂吧! 　　不給糖就搗亂 　　萬圣節的一個有趣內容是“Trick or treat(不給糖就搗亂 )”，這習俗卻并非源自愛爾蘭，而是始于公元九世紀的歐洲基督教會。那時的11月2日，被基督徒們稱為 “ALL SOULS DAY”(萬靈之日)。在這一天，信徒們跋涉于僻壤鄉間，挨村挨戶乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”。據說捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護，讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統傳至當今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。見面時，打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發出“不請客就要搗亂(不給糖就搗蛋)”的威脅，而主人自然不敢怠慢，忙聲說&l

　　中國有八大菜系，它們分別是川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽、魯菜，魚香肉絲來源于川菜。 　　魚香肉絲的來歷： 　　相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家里的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女主人在炒另一只菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，當時她還以為這款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回來后不好交待，她正在發呆之際，她的老公做生意回家了。這個老公不知是肚饑之故還是感覺這碗菜的特別，而他還沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽，還沒等一分鐘，他迫不及待地問老婆此菜是用何做的，她剛在結結巴巴時，她意外地發現其老公連連稱贊其菜之味，她老公見她沒回答，又問了一句“怎么好吃是用什么做得”，就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍。而這款菜是用燒魚的配料來炒和

　　小暑來了，快點吃些降溫消暑的食物吧。三伏天緊隨而至，因此，小暑養生很重要喔。民間通常都會在小暑吃三寶：黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽。哪一樣是你的最愛呢? 　　一、小暑節氣吃黃鱔 　　俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。 　　二、小暑節氣吃蓮藕 　　第二大寶是營養又消暑的蓮藕，在空氣干燥、補水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱，解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。對老年人來說，夏藕更是補養脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。 　　三、小暑節氣吃綠豆芽

　　很多人都知道韓國的美食，例如炒年糕、石鍋拌飯等，那么你又知道韓國人喜歡的養生品嗎?這些養生品不像燕窩、人參如此昂貴，下面親親寶貝小編帶你來看看韓國人喜愛的廉價養生品吧! 　　韓國人的養生食品 　　海帶 　　海帶是韓國人最常食用的食品之一，從過生日、坐月子到吃早餐，韓國人頓頓都少不了它。營養學家認為，海帶中所含熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，多吃不用擔心發胖，是理想的女性健康食品。在韓國，海帶最常見的吃法是加醋涼拌，或者放點蒜末做成韓式海帶湯。 　　粥 　　粥也是韓國最常見的養生食物。韓國街頭有很多大型高級連鎖粥店，一碗粥的價格通常很貴，約合35～56元人民幣左右。粥里一般添加海鮮、肉絲、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉湯、菜湯長時間熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身體虛弱的人最適合食用。由于蕎麥中含有抗氧化物維生素P，降血壓和助睡眠效果很好，蕎麥還

　　大年初五有什么習俗與禁忌呢?大年初五，俗稱破五。按照習俗，大年初五要吃餃子，而人們開始走親戚，送窮迎財神。 　　正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。 　　祭財神 　　南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。 　　清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說

　　不要以為苦瓜是夏季的菜式，其實秋冬季節吃苦瓜也有很多益處喔。小編推薦一款江蘇地區的特色苦瓜做法：豉香苦瓜，營養功效不錯喔。 　　食譜原料： 　　苦瓜500g，豆豉一大勺，蒜5顆，干辣椒、油、鹽、醬油、生抽、糖、雞粉各適量。 　　工藝做法：炒。 　　配菜專區：熱菜;素菜。 　　菜譜屬地：蘇菜。 　　制作方法： 　　1、豆豉用熱水泡3分鐘，便于釋放味道; 　　2、豆豉切碎，蒜切末，干辣椒剪段; 　　3、苦瓜先切段，再縱向切開去掉瓤和籽，再縱向切一指寬的段; 　　4、熱鍋冷油爆香豆豉，蒜末，辣椒段，加入苦瓜段炒斷生; 　　5、加入醬油，生抽，糖，雞粉，鹽炒入味即可。 　　健康提示： 　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。其蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞

　　咖啡已經成為了很多人生活中的一部分，特別對于不少白領來說。那么什么時候喝咖啡，怎么喝咖啡呢?這在正式的場合是會體現呢的身份、教養和見識的。 　　1.什么時候喝咖啡? 　　在家里用咖啡待客，不論是會友還是純粹作為飲料，不要超過下午4點鐘。因為有很多人在這個時間過后不習慣再喝咖啡。 　　邀人外出，在咖啡廳會客時喝咖啡，最佳的時間是傍晚或午后。 　　正式的西式宴會，咖啡往往是“壓軸戲”。而一些正式的西式宴會一般在晚上舉行，所以在宴會上喝咖啡通常是在晚上。不過為照顧個人嗜好，在宴會上上咖啡的同時最好再備上紅茶，由來賓自己選擇。 　　咖啡往往是正餐中最后出現的一道“菜點”。在餐廳里用餐時，人們往往會選用咖啡佐餐助興。 　　喝咖啡最常見的地點主要有：客廳、餐廳、寫字間、花園、咖啡廳、咖啡座等。 　　在客廳里喝咖啡，主要適用于招待客人。

　　在正式的中國宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。 　　除了湯之外，席上一切食物都用筷子。可能會提供刀叉，但身為中國人，最好用筷子。筷子是進餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。 　　當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。 　　可能的話，用旁邊的公筷和湯匙

　　夏至吃什么好?2013夏至是6月21日，隨著炎炎夏日的到來，大家也要開始注意防暑了!那么夏至吃什么好呢，夏至養生在不同地方也有不同的方法! 　　夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。 　　萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農家生活的情趣。 　　平陰一帶，夏至日祭祀祖先。 　　伏日。夏至后第三個庚日為初冥伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。 　　伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃面條，長島民謠：“立

　　北方的元宵和南方的湯圓究竟是不是一回事，它們的做法是不是一樣的呢?元宵與湯圓最大的不同又在哪里，讓親親寶貝小編告訴你，甭把元宵湯圓搞混了! 　　北京做的元宵：是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。 　　南方的湯圓：(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法稍有不同，有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣)，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯圓的過程

　　韓國泡菜是朝鮮咸菜或者高麗咸菜的別稱，也可稱之為韓國咸菜。韓國泡菜選料廣泛且制作特別，最普通的蔬菜如白菜、蘿卜、茄子、黃瓜、卷心菜、青菜等以及各種海鮮都可以用來做成味道各異的泡菜。調料以辣椒為主，配以鹽、蝦醬、芝麻、糖、蒜泥、蔥、姜、蘋果絲、梨條、各類小魚蝦等。一般腌泡一星期就可以食用，根據季節需求，也可分為過冬的泡菜和春、夏、秋季隨吃隨腌的泡菜。 韓國美食之韓國泡菜 　　主要材料： 　　大白菜3顆、白蘿卜2條 　　配料： 　　辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙 　　作法： 　　1、把大白菜切成中塊，用鹽水泡約半天，(泡軟即可) 　　2、蘿卜刨絲，蔥切段 　　3、用一個大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻 　　4、保鮮盒裝好,放約一個晚上(出水)后,放到冰箱中，吃時取出一些即可,注意不可沾到生水。 　　注： 　　

　　清朝乾隆期間，正值鼎盛時期。乾隆時期政局穩，經濟發展，飲食市場空前繁榮，其中以“滿漢全席”稱雄飲食業，滿漢全席分為“上八珍”“中八珍”“下八珍”，滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍，滿族地方風味也應運而生，吉林境內專業性飲食店鋪日益增多，呈現出以派繁榮景象。滿族八大碗深受民間歡迎，《滿族旗人祭禮考》記載：宴會則用五鼎、八盞，俗稱八大碗，年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請，八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。 八大碗的典故 　　其中“阿瑪尊肉”俗稱努爾哈赤金肉最為代表性，此菜是清太祖努爾哈赤時代流傳下來的。《滿族簡史》記載努爾哈赤統一東北后建“堂子”，立竿祭天凡用兵及大事必祭《竹葉亭雜記》載祭用，必選擇

　　大家不要以為酒釀圓子只適合產婦食用，其實在北方，酒釀圓子是老少咸宜，而且深受小朋友的喜愛。正宗的酒釀圓子的做法是怎么樣的呢?酒釀圓子要怎么做才好吃呢? 　　食材明細 　　酒釀適量 糯米粉適量 雞蛋適量 枸杞適量 葡萄干適量 白芝麻適量 　　制作步驟 　　1. 糯米粉加適量開水揉成面團，蓋上濕屜布餳十分鐘。 　　2. 再搓成一個個小圓子。 　　3. 沙鍋做上二碗水，打入雞蛋。 　　4. 雞蛋凝固后，放入糯米圓子。 　　5. 糯米圓子漂起后，放入酒釀，稍煮片刻。 　　6. 放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，開后立刻關火。 　　7. 一碗香香的，營養豐富的酒釀圓子。 　　小貼士 　　1.水的量要控制好，要考慮到材料的量，酒釀根據自己喜好放 　　2.配料最后放入，開鍋就關火，否則煮爛了，口感就差了

　　相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風趣。有一天冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門，就發現有個宮女淚流滿面準備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。原來，這個宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個妹妹。自從她進宮以后，就再也無緣和家人見面。每年到了臘盡春來的時節，就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設法讓她和家人團聚。 湯圓的來歷 　　一天，東方朔出宮在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料，每個人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語。一時之間，長安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災的辦法。東方朔就說：“正月十三日傍晚，火神君會派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長安的使者，我把抄錄的偈語給你們，可讓當今天子想想辦法。&rd

　　魚子醬就歷來是俄羅斯食品中的精品,在一些美食商店才有,且是論克賣的,在許多大飯店的宴會上,魚子醬放在專門的精巧的水晶玻璃盛器里,晶瑩剔透,各種沙拉、熏雞、熏腸、烤肉串(將大尬的肉串在一起烤)也是俄羅斯菜中的美味，蔬菜中的酸黃瓜很爽口，西葫蘆也很清鮮，來自中亞的西瓜、甜瓜(哈密瓜)特別甜，春天的櫻桃、草莓最受女孩的喜愛，契訶夫有部著名的戲劇就叫《櫻桃園》，可見櫻桃遍布俄羅斯田野。 　　還有一種水果看上去像梨，吃在嘴里像蘋果，名叫蘋果梨，據說就是著名植物育種學家米丘林培育出來的。

　　對于西餐禮儀來說，最重要的也是最簡單的就是餐巾布的用法。那么吃西餐時餐巾布的使用禮儀是什么呢?由親親寶貝小編告訴你吧! 　　西餐并沒有人們想象中那么繁復，只要掌握好西餐的餐桌禮儀，你會發現吃西餐也是一種生活情趣。“Table manners start from napkin. ”是西餐禮儀中的一句俗語，意思是“餐桌禮儀從餐巾布開始。” 　　1.入座后，不要急于打開你的餐巾布。 　　2.從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里，也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶里，或左右兩端塞在大腿下。除了必要時用來擦嘴之外，在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。 　　3

浙江中秋節有什么風俗 紹興中秋節習俗 拜月亮婆婆 每當中秋夜月亮升起，虔誠的人們便在自家的庭院中或屋外空地上放一張八仙桌或方桌，將大月餅、石榴、棗子、老南瓜等瓜果供于桌案上，另加涼水一碗，有的還 點香數支。不過紹俗有言“男不拜月，女不祭灶”。也就是說成年男子是無資格的。因為，我國古代的陰陽五行學說，月屬陰，稱“太陰”，紹興民間則叫“月亮婆 婆”。中秋節又與嫦娥奔月的故事密切聯系，嫦娥為女性，婦女也屬陰，因此，拜月多為婦女。拜完“月亮婆婆”，一家人方能分吃月餅。 觀潮 中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕后的巔峰。

　　啫啫雞，是一道廣東菜，香味四溢，口感甚佳。雞肉蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，是優質的蛋白質來源，能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。 　　1.你需要準備的原料…… 　　雞半只、沙姜片、沙姜碎(最后撒在表面)、洋蔥片、青紅椒片、蒜片、紅蘿卜片(可省)、香菇、蔥段、香菜。 　　2.這道菜該怎么制作…… 　　1.雞斬小塊，放少許生抽、雞精、料酒入味半小時 　　2.燒熱砂鍋，用筷子輔助把料頭炒出香味 　　3.放入雞塊、紅蘿卜片和香菇，盡量鋪平不要重疊，先不忙著翻炒 　　4.蓋鍋焗兩三分鐘 　　5.開鍋用筷子翻面、鋪平再蓋鍋兩三分鐘 　　6.中途燒一圈酒以增香氣 　　7.如是重復翻面數次，待汁液快收干時用中慢火，同時加入適量的生抽和糖作最后調味，拌炒均勻。 　　8.最后放入蔥段和香菜，加蓋2分鐘，出鍋前再撒

　　很多人喜歡吃自己手工做的湯圓，覺得自己更能了解自己的口味，那么下面就趕緊學習一下親親寶貝網的小編為我們推薦的手工湯圓的做法吧! 　　做法：煮　　口味：甜味　　難度：初中水平 　　人數：3人份　　準備時間：30分鐘　　烹飪時間：<10分鐘 　　手工湯圓的做法 　　在一個大碗中混合材料中的所有粉類，把85克冷水放入微波爐高火熱25秒成溫水，慢慢倒入碗中，邊倒邊用筷子攪拌，直到成團，再用手把糯米粉團揉光滑，加上蓋子“醒”10分鐘 　　趁醒糯米粉團的時間燒一鍋開水 　　把粉團平均分成8份，取一份放入手中按扁，并用手將面皮揉薄，再放入6克花生醬餡包起來并收口，再慢慢揉圓 　　在沸水中撒入桂花和枸杞，把做好的湯圓放入其中煮，邊煮邊輕輕用勺子攪拌以防湯圓粘底，大火煮至湯圓浮起，轉小火，繼續煮3到5分鐘，直到湯圓變大變軟即可，最后加上糖攪拌均勻即可食用。

　　卷心菜的香脆爽口，一般都是炒來吃。但是在炎熱的夏季，涼拌菜更合人們的胃口。小編推薦口感清新的涼拌卷心菜，受到大眾的歡迎喔。 　　涼拌卷心菜的制作材料： 　　主料：圓白菜400克 　　輔料：辣椒(紅,尖)15克 　　調料：鹽10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克 　　教您涼拌卷心菜怎么做，如何做涼拌卷心菜才好吃 　　1. 卷心菜洗凈后，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下; 　　2. 紅辣椒洗切絲備用; 　　3. 將卷心菜葉裝入耐熱袋中，松綁袋口，以強微波7分鐘煮軟后，以冰水浸泡; 　　4. 卷心菜葉一片片卷成筒狀，擠去水分切成約2厘米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上; 　　5. 鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻后淋在卷以菜卷上即可。 　　涼拌卷心菜的制作要訣： 　　本品需冰水或冷開水6杯。