紅酒燉牛腩的做法，適合產(chǎn)婦缺奶補(bǔ)氣血
2018年01月02日 09:35閱讀次數(shù)：651
標(biāo)簽：氣血不足奶水不足哺乳期食譜牛肉產(chǎn)后食譜
產(chǎn)婦缺奶補(bǔ)氣血該如何補(bǔ)？產(chǎn)婦多吃牛肉有啥好處？牛肉的功效是含鐵量高，補(bǔ)氣血。下面小編推薦一道適合產(chǎn)婦吃的紅酒燉牛腩。
產(chǎn)婦缺奶補(bǔ)氣血該如何補(bǔ)？產(chǎn)婦多吃牛肉有啥好處？牛肉的功效是含鐵量高，補(bǔ)氣血。下面小編推薦一道適合產(chǎn)婦吃的紅酒燉牛腩。
關(guān)于酒精對(duì)產(chǎn)婦和胎兒的影響:燉2小時(shí)，也揮發(fā)掉了。
用料：
牛腩700克。姜，蒜各20克，番茄醬300克，紅酒200克，洋蔥半個(gè)，芹菜100克，胡蘿卜一個(gè)。鹽：適量，盡量少。
第一步：牛腩洗凈，切塊。
第二步：裹上面粉。
第三步：用油煎至兩面微黃。
第四部：姜蒜切碎末
第五步：姜蒜油炸至金黃。
第六步：倒入番茄醬，翻炒半分鐘。
第七步：倒入芹菜、洋蔥、胡蘿卜炒半分鐘。
第八步：倒入紅酒200克，加適量水，保證足夠燉兩小時(shí)的湯汁，有牛大骨高湯最好
第九步：小火燉2小時(shí)~~
第十步：慢慢收汁后，撈出湯里解膩增香的配料蔬菜，再把牛腩撈出擺盤，在剩下的湯汁里加入酸奶熬汁，把汁再淋到牛腩上。
最后，放上你喜歡的配菜就好。
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