哺乳期吃魚翅會回奶嗎

哺乳期吃魚翅不會回奶。

產婦適當食用魚翅對身體沒什么傷害，但魚翅并不算是補品，只能算是海鮮野味，不適合于補充營養。產婦不妨多食用其他營養豐富的魚類，促進身體恢復。

魚翅的營養價值

1、魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系統疾患有防治功效 ;

2、魚翅含有豐富的膠原蛋白，但其蛋白屬不完全蛋白，烹制時應與肉類、雞、鴨、蝦等共烹，以達到蛋白質的互補，又能賦味增鮮，能滋養、柔嫩皮膚。

魚翅食譜推薦

1、荷包魚翅

材料：魚翅(干)750克/雞肉500克、豬肋條肉(五花肉)1000克、蔥白10克、姜5克、花椒3克、醬油15克、味精3克、黃酒150克

做法：

1. 將蔥白、姜放入溫水鍋中煮沸，再將魚翅排在竹箅上，放入沸水鍋中氽一下，去掉腥味取出，裝在湯盤里;

2. 雞肉切成4塊;

3. 豬五花肋條肉切成8塊;

4. 炒鍋放在旺火上，舀入熟豬油燒熱，將雞肉、豬五花肋條肉下鍋，加入蔥白、姜片、花椒、黃酒、醬油炒幾下，加肉清湯1500克;

5. 煨到原湯約剩三分之二時起鍋，揀去蔥白、姜片、花椒、雞肉、豬五花肋條肉，煨湯倒進碗時待用;

6. 炒鍋放在中火上，將煨湯下鍋，加入味精燒至汁稠時用濕淀粉勾芡，澆在魚翅上，再淋上芝麻油即成。

2、魚翅撈飯

材料：魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、蔥、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、淀粉。

做法：

1.先將魚翅泡至2個小時以上;

2.將泡好的魚翅用清水投凈，在放入冷水鍋中加蔥姜沫煮3分鐘，然后用清水投凈;

3.取一鍋放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入蝦仁和扇貝炒一下，掉入海鮮醬油爆鍋完成;

4.下入高湯，在放入適量的水和魚翅煮開;

5.放入鹽和雞精，在加水淀粉勾溥欠便可。

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