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  　　1、華彩魚肉 　　原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。 　　制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。 　　補(bǔ)鈣奧秘： 　　嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。 　　2、骨湯燴釀豆腐 　　原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。 　　制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去

　　隨著人們生活水平不斷提高，兒童消費(fèi)逐漸成為家庭重要支出，兒童食品安全也成為整個社會關(guān)注的熱點(diǎn)。黑龍江省消費(fèi)者協(xié)會近日總結(jié)了兒童食品消費(fèi)領(lǐng)域一些常見的安全隱患，希望能夠引起廣大家長注意。 　　據(jù)介紹，如今市場上銷售的兒童食品越來越豐富，有些對于兒童來說頗具誘惑力。但未成年人缺乏安全消費(fèi)知識和自我保護(hù)意識，自身又存在不良消費(fèi)習(xí)慣，這些都為不法分子生產(chǎn)、銷售假冒偽劣兒童食品提供了可乘之機(jī)。 　　黑龍江省消協(xié)工作人員介紹說，一些不法商家為了降低生產(chǎn)成本，牟取暴利，經(jīng)常不顧兒童食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，生產(chǎn)和銷售假冒偽劣兒童食品，給兒童食品安全埋下了隱患，也導(dǎo)致了兒童食品市場混亂、食品安全難以保障的情況。 　　據(jù)了解，目前兒童食品消費(fèi)領(lǐng)域主要存在以下幾方面隱患：一是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)的原料制作;二是添加了不利于兒童身體發(fā)育的化學(xué)制劑，如激素、防腐劑、色素等;三是兒童食品被二次污染，如卡片

　　女人生孩子，身體會受到巨大的損耗，因此坐月子是十分有必要的，此時的飲食一定要合理妥善，要比平時多吃動物性蛋白，如雞魚、瘦肉、動物肝、血;豆類也是非常好的佳品;同時攝取不可缺少的蔬菜和水果，吃甜食可用紅糖，還要飲用適量的牛奶。 　　產(chǎn)婦飲食調(diào)理七原則 　　總體來說，產(chǎn)婦的飲食調(diào)理應(yīng)從以下幾方面入手： 　　一是補(bǔ)血 　　新媽媽產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。瘦肉、動物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃可有助于補(bǔ)血。 　　二是補(bǔ)充營養(yǎng) 　　新媽媽經(jīng)過懷孕、生產(chǎn)，身體比較虛弱，這個時候加強(qiáng)營養(yǎng)是必需的。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚肉和各種保健品，葷素兼?zhèn)洹⒑侠泶钆洳攀窃伦悠陂g的飲食之道。 　　三是防便秘 　　從第二周起，每餐吃些新鮮蔬菜，特別是紅色蔬菜如：紅蘿卜、莧菜等;第三周可以加水果，防止新媽媽因產(chǎn)后腸蠕動減緩而引起便秘。 　　四是助消化 　　產(chǎn)婦產(chǎn)后兩

孕期飲食孕婦補(bǔ)維生素導(dǎo)讀:在當(dāng)今社會,除非你過著與世隔絕的生活,否則在現(xiàn)代社會你將無可避免地受到輻射線的影響,每一天你都要使用電腦、聽取手機(jī)來電、看電視等,這是文明所帶來的便利,同時,也會造成負(fù)面影響。懷了baby不同于往日,孕婦一定要養(yǎng)成正確的生活習(xí)慣,以防輻射線無形的傷害。那么,孕期準(zhǔn)媽媽該如何防輻射? 黑芝麻 增加細(xì)胞免疫，抵抗輻射 中醫(yī)理論認(rèn)為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補(bǔ)腎食品可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。 西紅柿 減少皮膚輻射損傷 科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一

  　　按照常理，人們會認(rèn)為零食吃多了會不健康，而經(jīng)過研究，專家指出，一些零食中的營養(yǎng)對于孕婦和胎兒來說都是很重要的，哪么都有哪些營養(yǎng)零食是不能或缺的呢? 　　親親寶貝網(wǎng)專家為您推薦以下幾種： 　　葡萄干 　　能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。 　　大棗 　　大棗的營養(yǎng)價值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。 　　核桃 　　核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造

　　又到了一年的冬季了，在寒冷的冬季里，孕媽媽的特殊體質(zhì)更需要得到家人的關(guān)心和愛護(hù)。而準(zhǔn)媽媽平時口癢癢的時候，可以吃一些營養(yǎng)又解饞的零食;或者平常飲食餐桌上我們可以吃這些材料烹制的美味。以下是親親寶貝網(wǎng)專家為您推薦的： 　　蜂蜜 　　蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。 　　蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。 　　在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。 　　蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。 　　蜂蜜在治療方面有以下功效： 　　1)潤腸通便--用于便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 　　2)潤肺止咳--由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。 　　3)解毒、醫(yī)瘡、止痛--將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上

韭黃炒鱔魚 材料：鱔魚、韭黃、姜絲、香菜、蔥花、香油、水淀粉、蒜末各適量。 調(diào)料：植物油、醬油、胡椒粉各適量，糖、味精、料酒少許。 做法 1、韭黃洗凈切段，鱔魚洗凈備用。 2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥花爆香，倒入鱔魚翻炒，加入糖、味精、料酒、醬油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黃，約2分鐘，淋上水淀粉及香油，起鍋后將蒜末倒入，主菜兩旁置放一些香菜與姜絲。 3、熱油一勺，倒入蒜末中，食前將蒜油與鱔魚拌勻，加入姜絲與香菜味道更好。

主料：木瓜、牛排。 配料：蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量 制作方法： 1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。 2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。 3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。 4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使?fàn)I養(yǎng)均衡。木瓜則含有大量的維生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。

　　獼猴桃酸奶 　　原料：獼猴桃1個、酸奶1杯 　　做法：獼猴桃清洗干凈，切成兩半，用勺子挖出中間的果肉，放入酸奶杯中即可。 　　營養(yǎng)小秘密： 　　獼猴桃被喻為“水果金礦”。含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙。 　　酸奶有改善皮膚細(xì)胞活性，延緩皮膚衰老，增強(qiáng)皮膚張力，刺激皮膚新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)嫩的作用。 　　溫馨提醒：脾胃虛寒的準(zhǔn)媽媽不可多吃，容易腹瀉。 　　番茄汁 　　原料：番茄2個，水適量 　　做法：將番茄剝皮，加適量的水放入攪拌機(jī)中打碎即可。若想偷懶，買現(xiàn)成的保鮮裝番茄汁也可以，就是成本高一些罷了。 　　營養(yǎng)小秘密： 　　西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的

主料：木瓜750克，鯇魚尾600克 配料：鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。 制作方法： 1、木瓜去核、去皮、切塊。 2、起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。 3、木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。 功效：鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，鯇魚尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。

天氣越來越冷了，大家都愛上了去吃熱騰騰的火鍋，我們的準(zhǔn)媽媽也嘴饞了。大家吃火鍋時，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中稍稍一燙即進(jìn)食，這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲，進(jìn)食后幼蟲可在腸道中穿過腸壁隨血液擴(kuò)散至全身。 弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染的動物肌肉細(xì)胞中，肉眼是無法看到的。孕婦受感染時多無明顯不適，或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒，嚴(yán)重者可發(fā)生流產(chǎn)、死胎，或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。 準(zhǔn)媽媽看到這里就很擔(dān)心了，孕期可以吃火鍋嗎，怎樣吃才是安全的?下面我來給大家講講。 一般不建議準(zhǔn)媽媽吃火鍋，嘴饞的準(zhǔn)媽媽要吃就要注意一下幾點(diǎn)了： 火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手 假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦

　　科學(xué)家們在對740名女性的飲食方式進(jìn)行跟蹤調(diào)查，要求她們提供懷孕前后每周的詳細(xì)飲食情況，包括食物數(shù)量和營養(yǎng)成分，比如鉀、VC、VE等。想生男寶寶的未準(zhǔn)媽媽往下看吧! 　　均衡攝取堿性類的食物 　　根據(jù)科學(xué)家們對于食物的研究，發(fā)現(xiàn)有些食物的屬性是酸性的，而有些則是堿性的，倘若一對夫婦在家庭計(jì)劃的過程中，真的是很想生一個男生，那么為了增加生出男孩的機(jī)率，女性就應(yīng)該要多吃一些堿性的食物，因?yàn)檫@類的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現(xiàn)堿性的狀態(tài)，增加Y精子順利與卵子受精、結(jié)合的機(jī)會。一般來說，堿性食物包括：豆類(帶莢或綠色的豆)、蔬菜、水果(香蕉、李子、加工水果除外)、鮮牛奶、谷物(如玉米)、茶、海帶、海藻、酵母、碘、鈣、維生素D。 　　攝取高熱量的食物 　　這項(xiàng)研究由牛津大學(xué)和埃克塞特大學(xué)的科學(xué)家共同完成。他們對英國700多名首次懷孕的女性進(jìn)行了調(diào)查，請她們提供受孕前的飲食

淮山瘦肉煲乳鴿 原料：淮山100克、蓮子25克、乳鴿1只、姜兩片、清水10杯。 制作方法： 1、 將淮山藥、蓮子沖洗凈。 2、 乳鴿剝凈，除去內(nèi)臟洗凈，放入姜片、蔥段、清水，放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿，然后取出沖凈。 3、 將瘦肉洗凈，切成小塊。 4、 瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火　再煲2小時，下鹽調(diào)味即成。 營養(yǎng)分析：淮山瘦肉煲乳鴿除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助組成紅細(xì)胞。產(chǎn)婦食用可預(yù)防貧血癥的發(fā)生。

  　　懷孕期，人們都認(rèn)為營養(yǎng)補(bǔ)充很重要，很注重營養(yǎng)安排和身體調(diào)理。其實(shí)孕前夫婦就開始進(jìn)行應(yīng)驗(yàn)儲備，有助于懷上一個健康寶貝。不要忽視孕前的營養(yǎng)補(bǔ)充哦。下面小編為大家介紹，備孕時期，要保證這4種營養(yǎng)!     　　第一、保證熱能的充足供給。 　　最好在每天供給正常成人需要的2200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同時為受孕積蓄一部分能量，這樣才能使“精強(qiáng)卵壯”，為受孕和優(yōu)生創(chuàng)造必要條件。 　　第二、保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。 　　男女雙方應(yīng)每天在飲食中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)40～60g，保證受精卵的正常發(fā)育。 　　第三、保證脂肪的供給。 　　脂肪是機(jī)體熱能的主要來源，其所含必需脂肪酸是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞組織不可缺少的物質(zhì)，增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入對懷孕有益。相關(guān)：懷孕前這些營養(yǎng)不可缺 　　第四、充足的無機(jī)鹽和微量元

炒素蟹粉 原料：土豆、紅蘿卜、鮮筍、 綠葉菜、冬菇、姜。 制作方法： 1、把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥，鮮筍斬細(xì)，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。 2、炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。 營養(yǎng)分析：土豆、竹筍能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，防便秘。竹筍對于產(chǎn)婦來說不但是營養(yǎng)豐富的食物，而且對于產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。

  　　1.宜“下及時雨”：補(bǔ)鋅。新婚者補(bǔ)充含鋅的食物，就像莊稼需要及時雨一樣。因人體鋅元素含量不足是引起男性不育的重要因素之一。女性缺鋅會引起閉經(jīng)，少女平胸。生育年齡的男性缺鋅，會導(dǎo)致性腺萎縮，并使性激素分泌減少，結(jié)果會引起生精障礙，精子活力降低，畸形精子增加，精子數(shù)量減少，自然受孕率下 降，甚至導(dǎo)致不育。 　　含鋅豐富的食物有瘦肉等。含鋅食物之冠是牡蠣、鯡魚，其次是豆腐皮。 　　2.宜補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是合成精液的重要原料，新郎應(yīng)適當(dāng)吃些瘦肉、雞蛋、魚類、乳類及大豆制品等。 　　3.宜補(bǔ)充含礦物質(zhì)和維生素豐富的食品。維生素A可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加速細(xì)胞的合成，促進(jìn)脂肪代謝;維生素E能調(diào)節(jié)性腺功能，并有 增強(qiáng)精子活力的作用;礦物質(zhì)鋅、磷、硫、鉻、硒等是精液的組成物質(zhì)，對激發(fā)精子的活力有特殊功效。這些維生素和礦物質(zhì)存在于綠葉蔬菜及動物

山楂粥 原料：大米70克、干山楂20克。 調(diào)料：紅糖10克。 做法： 1、先將山楂洗凈加水煎煮取濃汁;大米浸泡15分鐘，洗凈。 2、濃汁中放入大米，加入水煮成粥，調(diào)入紅糖食用。 營養(yǎng)小提示： 山楂煮粥是剖腹產(chǎn)后初期的理想營養(yǎng)食譜。具有開胃消食、活血化瘀的功效，適宜于剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦產(chǎn)后出現(xiàn)的惡露不盡、腹部疼痛、食欲不振等癥狀。

  　　“老公，你怎么老吃肉呀，多吃點(diǎn)蔬菜呀。要注意飲食均衡。”當(dāng)方建業(yè)吃掉了半盤紅燒肉的時候，陳蓉嬌嗔起來了。方建業(yè)偏食不是一天兩天了，自從結(jié)婚以來，陳蓉就一直在同他的這個壞習(xí)慣作斗爭，但戰(zhàn)果甚微。“我一向都愛吃肉，你看我是很健康麻。”方建業(yè)不滿地瞪了陳蓉一眼。陳蓉沒有理會，繼續(xù)說道：“我們準(zhǔn)備要小孩了，這爸爸的飲食健康與否也是很重要的哦。”方建業(yè)停住了筷子，緊張地說：“真的嗎，你聽誰說的?”陳蓉說：“還有誰，當(dāng)然是我的表姐李茜呀。”陳蓉的表姐李茜年近四十，是婦幼醫(yī)院里的大夫，醫(yī)術(shù)那是出了名的。方建業(yè)一聽，立刻把筷子伸向了炒青椒的盤子。 　　寶寶是在媽媽身體里孕育的，媽媽吃好，寶寶才會健康聰明。所以，備孕夫妻對女性的飲食一直以來保持高度的重視，而對丈夫

原料：蘿卜300克\筒子骨400克。 調(diào)料：鹽1克\姜2克。 做法： 1. 將蘿卜去外皮，切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。 2. 將上述材料先放入鍋內(nèi)過熟后，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，后轉(zhuǎn)文火慢熬1小時。 3. 只取湯喝，不吃渣子。 營養(yǎng)小提示： 蘿卜湯具有增強(qiáng)腸胃蠕動、促進(jìn)排氣、減少腹脹并使大小便通暢的作用。

原料：陳皮30克，米20克。 調(diào)料：水2碗。 做法： 米洗凈與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥后，只吃粥水，不要渣。 營養(yǎng)小提示：陳皮粥是為剛剛經(jīng)歷剖腹產(chǎn)后的新媽媽準(zhǔn)備的排氣食譜。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。最好在產(chǎn)后12小時食用。