兒童吃山藥排骨怎么做好吃：糖醋山藥排骨

材料：排骨500g、山藥200g、南瓜100g、油適量、鹽適量、八角1粒、蔥適量、姜適量、料酒適量、醬油3ml、冰糖20g、醋10ml。

做法：

1、排骨洗凈，用清水泡至1小時(shí)。

2、山藥去皮，切成滾刀塊。

3、南瓜去皮切成塊。

4、把排骨焯水后瀝干水分。

5、下入5成熱的油鍋。

6、小火炸至金黃。

7、把切好的山藥過油。

8、炸至金黃。

9、鍋中留底油，爆香蔥姜 八角。

10、下入炸好的排骨和山藥 南瓜。

11、加入醬油 料酒 5克的醋，糖和開水。大火轉(zhuǎn)小火燜至30分鐘。

12、加入鹽和剩下的醋收干湯汁即可。

兒童吃山藥排骨怎么做好吃：山藥燉排骨

材料：豬小排400g、蛤仔200g、山藥200g、干貝30g、姜片6片、米酒適量、鹽巴適量。

做法：

1、豬小排切塊，川燙備用，鮮山藥削去外皮，洗凈切塊后浸水中。

2、陶鍋放入水1200cc加入豬小排、姜片、干貝煮開后，關(guān)小火煮15分鐘。

3、放入山藥煮15分鐘，加入蛤蜊再煮2分鐘，淋上米酒、鹽巴調(diào)味即可。

兒童吃山藥排骨怎么做好吃：栗子山藥排骨湯

材料：排骨500g、栗子20粒、海鮮菇150g、山藥200g、料酒適量、鹽適量、生姜適量、蔥花適量。

做法：

1、把排骨用水、姜片、料酒焯一下盛出。

2、放入鍋中，再用料酒去腥。

3、放超過排骨的開水，大火燒開改小火。

4、山藥去皮切塊，浸泡水中。

5、熟栗子去殼，海鮮菇洗凈。

6、等排骨有點(diǎn)酥爛時(shí)放入山藥煮開后改小火。

7、等山藥酥時(shí)放入栗子。

8、放入海鮮菇。

9、放鹽，煮2分鐘左右。

10、最后撒上蔥花即可。