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　　核桃甘溫，中醫(yī)認(rèn)為它有溫肺、補(bǔ)腎、益肝、健腦、強(qiáng)筋、壯骨、潤腸通便的功能，常用來治療腎虛喘咳、腰痛腳弱、陽痿遺精、耳鳴、小便頻數(shù)、帶下、大便干燥等。民間對核桃的贊譽(yù)也很多，它在我國民間一向享有“長壽果”的美稱，“母食核桃兒補(bǔ)腦”則是對孕婦吃核桃功用的贊譽(yù)之一。 　　核桃仁粥 　　原料：核桃仁50克，大米100克，各種果脯適量。 　　做法：先把核桃仁放在沸水中浸泡，然后去皮，取出后搗碎;再把大米洗凈放入鍋里，加上適量的清水;用微火將白米煮爛，然后放入核桃仁泥，也可放一些寶貝平時愛吃的果脯;用微火再略煮一會兒，放涼后即可喂寶貝。 　　小特色： 　　吃起來味美可口，相信寶貝一定會喜歡!   　　核桃腰果露 　　原料：核桃仁100克，腰果仁50克，淀粉和白糖適量。 　　做法：先把核桃仁放在沸水中浸泡，然后去皮，取出

　　牙齒咀嚼功能健全 　　寶寶咀嚼功能有了顯著進(jìn)步，舌體上下、左右、前后運(yùn)動，把食物送到咽部，通過咀嚼和吞咽協(xié)調(diào)功能，把食物順利送入消化道。寶寶會運(yùn)用上下切牙，把比較硬的食物咬下來。寶寶不但會咬食物，可能還會咬一些比較硬的物品，拿牙齒當(dāng)工具使用。這或許是寶寶自己的發(fā)明，或許是和父母或看護(hù)人學(xué)的。父母不必?fù)?dān)心寶寶會把牙齒咬壞，寶寶對自己牙齒的堅硬度還是有把握的。如果咬不動，寶寶不會強(qiáng)迫自己這么做，寶寶會適時地放過太硬的食物或物體，以保護(hù)自己的牙齒不被咬壞。 　　油大養(yǎng)出肥胖兒 　　純天然植物性食物，是遏制肥胖的好方法。有媽媽說他們每天吃很多蔬菜，吃很少的蛋肉和糧食，為什么全家人還很胖。問題出在油上，盡管他們不吃很多蛋肉和糧食，卻吃很多油，每月油的攝入量約15千克，平均每天500克食油!再加上購買現(xiàn)成的油脂食物，熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出需要量，一家肥胖的出現(xiàn)就

　　新媽媽都很急迫地想把最好最營養(yǎng)的東西喂給孩子，果汁中含有大量的水分、豐富的維生素，還有一些果糖。四個月以后媽媽們就可以給寶寶添加果汁了，不但能夠增加維生素C和水的攝取，還可以緩解便秘和腹瀉的癥狀。那么，嬰兒果汁要怎么做呢? 　　給嬰兒準(zhǔn)備的果汁，應(yīng)該是新鮮的，不能有任何人工添加劑，專家建議不要購買商場里的成品果汁。爸爸媽媽每天花一點(diǎn)時間為寶寶做一份新鮮可口的自制果汁，是保證果汁質(zhì)量的最好方法。不過，在制作果汁的過程中，一定要注意清潔衛(wèi)生。 　　1.選擇時令水果 　　爸爸媽媽不必以維生素含量的高低作為選擇水果的標(biāo)準(zhǔn)，對寶寶而言，新鮮的時令水果才是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、蘋果，冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。 　　2.準(zhǔn)備用具 　　自制果汁需要的用具有：小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機(jī)。 　　3.清洗 　　用具的清洗：所有的用具都應(yīng)該先用流

春季是在嚴(yán)冬過后、氣溫仍然偏低，氣候多變，忽冷忽熱。這一季節(jié)，小兒容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。  　　春季氣候溫和、陽光明媚、萬物生長。小兒在此季節(jié)，亦生機(jī)勃勃，身體各組織器官功能活躍，活動量地加。這一季節(jié)應(yīng)供給小兒足量的營養(yǎng)物質(zhì)。如能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水，作為春季飲食，效益甚佳——  　　1、蓮子百合羹：可補(bǔ)益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。  　　2、南杏潤肺湯：可補(bǔ)益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺2

牛肉可幫增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，補(bǔ)充身體能量哦～ 材料：牛肉、土豆、洋蔥、姜片 牛肉下鍋焯水五分鐘 洗凈后和土豆一起煮十五分鐘 撈出裝杯（洋蔥、姜片不要） 加肉泥打成泥 粥快好時加入牛肉土豆泥 攪拌均勻，就可以盛出來吃了

紅豆南瓜粥的功效： 紅豆有化濕補(bǔ)脾的功效，對脾胃虛弱的寶寶比較適合，有消暑、解熱毒、健胃的作用。 南瓜有促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，保護(hù)胃粘膜，幫助食物消化的功效。常吃南瓜，可以使寶寶大便通暢。 紅豆與大米、南瓜搭配，富含蛋白質(zhì)、鐵、和多種維生素，寶寶常吃，有補(bǔ)血強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防寶寶便秘的功效。另外，媽媽們常吃， 可以使肌膚豐美，有美容的作用。 需要準(zhǔn)備的食材有： 大米、紅豆、南瓜 ↓圖 下面開始紅豆南瓜粥的制作： 【1】，把紅豆與大米分別用水泡發(fā)，紅豆至少泡3個小時以上。紅豆泡好后，放到鍋中，加清水，中火煮15分鐘； ↓圖 【2】15分鐘后，紅豆就煮熟了，然后把大米放入，如果水太少，這時就需要再加清水，總體食材與水的比例為1:15，中火煮開，小火煮20

        寶寶兩歲半啦，兩年多來寶寶在你眼前發(fā)生了巨大變化，不知不覺中襁褓里的小毛頭已經(jīng)變成一個精靈古怪的小鬼頭了。初通人事的寶寶腦子里蘊(yùn)藏著無數(shù)個鬼點(diǎn)子，讓你應(yīng)接不暇。兩年多的辛苦操勞現(xiàn)在初見成效，健康活潑的寶寶是你得到的最大回報。        到這個月末，寶寶的身體發(fā)育有了長足進(jìn)步，身高在90.3-91.7厘米之間，體重在12.55-13.13公斤之間，寶寶現(xiàn)在已經(jīng)出齊20顆牙齒。        隨著大動作的發(fā)展，寶寶已經(jīng)可以穿脫簡單的開領(lǐng)衣服，能單腳站立很長時間，并且可以平穩(wěn)地走馬路牙，但他（她）還是依賴性地拉著你的手走。寶寶的精

  　 豆腐的營養(yǎng)成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)含量就占了34%。豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。此外，它還含有十多種營養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)磷、鈣等，這些都對人的健康非常有益。  　　關(guān)于的豆腐的吃法你會幾種呢？看了下面的豆腐烹飪方法，您也不妨回家嘗試一下。 　　1、燜制 　　把切成塊的豆腐放進(jìn)180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃,然后炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲，加進(jìn)湯水和調(diào)料，放進(jìn)炸過的豆腐略燜成菜，即為芳香味濃的紅燒豆腐。豆腐改炸為煎或飛水亦可。 　　2、蒸制 　　將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分鐘，伴以熟青菜，撒上蔥花、胡椒粉，燒上熱油，淋上生抽等調(diào)味料，便是造型美觀、味道鮮美的“麒麟豆腐”。 　　3、炸

百香果是一種酸酸甜甜的食物，有些女性非常愛吃，那么你知道寶寶能不能吃百香果呢？如果能吃應(yīng)該怎么給孩子做呢？ 有一種很特別的水果，它營養(yǎng)豐富，含有人體必需的17種氨基酸、20多種礦物質(zhì)、多種維生素及其它營養(yǎng)成分等，且其果汁能散發(fā)出十多種水果香味。 換一句話來說，你給寶寶吃這一種水果，相當(dāng)于能吃出十多種水果的味道。 它的名字叫百香果，除了食用價值高，還具有一定的醫(yī)學(xué)保健價值。 所以，對于這種特殊的營養(yǎng)水果，我個人還是推薦媽媽們可以給寶寶多嘗試一下。因為百香果的果肉纏粘著果籽，有很多寶媽表示不知如何做給寶寶吃。 其實(shí)，百香果，直接生吃，榨汁都可以。 由于寶寶屬于特殊人群，普通的果汁過濾掉渣后，含糖高，營養(yǎng)密度低，不太推薦給寶寶經(jīng)常食用，所以如果給寶寶百香果，想要提高營養(yǎng)密度，還是有一定的講究。 百香果奶昔

鱈魚南瓜泥 參考年齡：7個月+ 如果給8個月寶寶吃，建議將泥狀做的干一點(diǎn)，能鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。 TPIS：今日輔食小貼士 1提供給寶寶的營養(yǎng) 鱈魚是高蛋白低脂肪且低過敏性的魚類，易于消化，最關(guān)鍵的是魚刺很少，去刺很方便。鱈魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D和鈣、硒等營養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)中含有豐富的DHA等多種氨基酸，有利于寶寶大腦發(fā)育。另外，鱈魚和南瓜搭配，能豐富輔食中維生素和礦物質(zhì)的種類，營養(yǎng)更均衡，而且，南瓜的膳食纖維還能預(yù)防寶寶便秘哦！ 2添加の小要領(lǐng) ●寶寶6~7個月時開始添加肉類，建議先從白肉泥（魚肉、雞肉等）開始添加，鱈魚可以作為第一種魚肉給寶寶添加。當(dāng)寶寶7~8個月大時再開始添加紅肉泥（豬肉比牛肉早添加）。 3一眼辨別真假鱈魚 真鱈魚的價格一般是25

各月齡兒童的身長正常參考值如下： 　　1.男童：個月時，身長平均為58.1厘米，大于63.2厘米為過高，小于52.9厘米為過矮。3個月時，身長平均為61.1厘米，大于66.4厘米為過高，小于55.8厘米為過矮。 　　2.女童：2個月時，身長平均為56.8厘米，大于61.6厘米為過高，小于52.0厘米為過矮。3個月時，身長平均為59.5厘米，大于64.5厘米為過高，小于54.6厘米為過矮。 　　如果小兒身長為過高或過矮，則應(yīng)到醫(yī)療保健部門作進(jìn)一步檢查以排除異常情況。

      大家都知道，孩子的消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，如兩頓飯間隔時間像大人一樣長，孩子會感到太餓，而且隔太長時間再進(jìn)食，胃是根本無法承受的。幼兒園里臨回家的這頓飯也就是為了孩子的小肚子不要餓著，只起到了“點(diǎn)心”的作用。如果孩子回家后，爸爸媽媽沒有很好地為孩子準(zhǔn)備晚餐，孩子就得不到足夠的營養(yǎng)，長期下去，會對孩子的成長有影響。   　　  　　小輝4歲了，他上的這所幼兒園規(guī)定接孩子的時間是下午4點(diǎn)半，孩子這時候要在幼兒園吃晚餐。小輝媽媽因此認(rèn)為，小輝在幼兒園已經(jīng)吃過晚飯了，回家后也就不很在意小輝吃什么了。  　　其實(shí)，孩子在幼兒園臨回家前吃過的一頓飯其實(shí)只是加餐，并不是孩子的晚飯。大家都知道，孩子的消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，如兩頓飯間隔時間像大人一樣長，孩子會感到太餓，

新生兒剛出生時體溫(肛溫)在37.6℃～37.8℃之間。由于新生兒體溫調(diào)節(jié)功能尚不完善，加之環(huán)境溫度一般偏低，小兒生后體溫明顯下降，生后半個小時到一個小時體溫可下降2℃～3℃，以后再逐步回升，波動在36℃～37℃之間。因此，應(yīng)特別注意小兒所在環(huán)境溫度的高低，正常新生兒出生后最初二天室溫以33℃為宜，以后逐漸下降；而早產(chǎn)兒最初一段時間則以34℃～35℃為宜，以后逐漸降低，降低的速度比正常兒要慢(按醫(yī)囑進(jìn)行)。同時要注意小兒的衣被厚度要適當(dāng)，以保持小兒手腳溫暖而又不出汗為宜。 　　但也有少數(shù)新生兒在生后3～5天內(nèi)會出現(xiàn)所謂“脫水熱”或稱“一次性發(fā)熱”，體溫可升至39℃～40℃，往往持續(xù)幾個小時甚至1～2天，新生兒可伴有面部發(fā)紅、皮膚干燥、哭鬧不安等，這是由于水分?jǐn)z入過少、室溫過高或衣被太厚所致。一般通過多喂母奶或喂點(diǎn)溫的白開水后，體溫會很快就降下來。如

進(jìn)入秋冬季之后，大白蘿卜就成了每家每戶的必備品。 而蘿卜在中國素來就有“小人參”的美稱，營養(yǎng)豐富且不說，尤其白蘿卜含有的維生素C比梨更高;而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。 蘿卜性涼，等到寶寶6個月以上了適量的食用還是很不錯的，尤其在這樣的季節(jié)，食用白蘿卜能夠促進(jìn)消化，滋生潤肺。 蘿卜昧辛甘，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等;具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。 關(guān)于白蘿卜是主材料的寶寶輔食有很多，比如蘿卜粥，白蘿卜排骨湯，蘿卜泥，蘿卜水等等都可以。 白蘿卜膳食纖維的含量也比較高，有益于寶寶的腸道健康，并且有通氣潤肺的作用，含有多種維生素，符合寶寶身體所需。但是寶寶腸胃還不健全，一次不要給他吃太

寶寶在6個月以上就可以添加輔食，輔食要注意多樣化，可以讓寶寶吸收到更多的營養(yǎng)。不同年齡段添加的寶寶食譜不同，給寶寶制訂合理的食譜，對寶寶健康有利。我們先來了解寶寶烘焙食譜。 寶寶烘焙食譜 1.薯泥大歐包的做法: 1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。 2、根據(jù)實(shí)際情況拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。 3、發(fā)酵24小時。 4、取一塊面團(tuán)放入發(fā)酵籃子。 5、再次發(fā)酵到2倍大。 6、倒扣過來，切兩刀排氣。 7、烤箱預(yù)熱230度，烘焙40分鐘。 8、時間到立即取出。 2.芝心披薩 披薩醬的做法： 1、芝心披薩的基本原料：馬蘇里拉奶酪500克、鮮蝦300克、培根6條、披薩醬材料：(甜椒幾個、西

  　　秋季養(yǎng)生喝什么湯好?秋天是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，唐代藥王孫思邈在《千金要方》中提出，秋季的飲食要“減辛增酸”，其原理是秋季肺氣盛而肝氣虛，在五行上“金能克木”，因此，為防止肺氣過盛而肝氣過虛，要從飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)，辛入肺，酸入肝。同時，秋季的養(yǎng)生要收斂人體的陽氣，辛主發(fā)散，酸主收斂，減辛增酸，有助于“秋冬養(yǎng)陰”。減少辛散之味，如飲食少用生姜、大蔥、陳皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火鍋、牛羊肉等。 　　★甘蔗山藥粥 　　材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。 　　制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。 　　功效：本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復(fù)期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。 　　★生地粥 　　材料：生地黃30克，75克粳米。 　　制作：將鮮生地黃切

      胖寶寶  　　      1.多選富含維生素的食品 如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子發(fā)胖是因缺乏這些維生素造成的，因為它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用，一旦不足就會影響機(jī)體能量的正常代謝而使之過剩，形成肥胖。  　　2.補(bǔ)足鈣元素 多給孩子豆制品、海產(chǎn)品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由于體重超標(biāo)，體液增多，對鈣的需求量增大，若不補(bǔ)足，會較一般孩子更容易患上佝僂病。  　　3.足量飲水 這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需，也是維持正常體重的一個條件，因為體內(nèi)過多的脂肪需在水的參與下，才能代解為熱量而散失。  　　  &

　　嬰幼兒最容易缺乏的微量元素是鐵、鋅和碘。半歲以后的孩子，就很容易缺鐵，怎樣從膳食中獲取足夠的量來預(yù)防其缺乏?一歲以內(nèi)的孩子，添加雞蛋黃、動物血、瘦肉、豬肝等，都是補(bǔ)充鐵的良好途徑。 　　補(bǔ)鈣 　　一般說1歲內(nèi)的小兒每日需要鈣為500毫克，1歲以上逐漸增多，3歲以后達(dá)1200毫克，與成人相似。除去每日食物中的鈣外，可以用鈣劑補(bǔ)足缺少的量。食物補(bǔ)鈣較藥物更安全。母乳及母乳化配方奶是嬰兒首選的補(bǔ)鈣食品。較大的小兒每天吃300毫升左右的奶，加上蔬菜、水果、豆制品、蝦皮或魚肉，就可以滿足生長發(fā)育的需要。在特殊情況下，如患佝僂病、結(jié)核病、用激素類藥物治療等需用鈣制補(bǔ)充，此時應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。小兒平時要多吃富含鈣的食物，例如青花菜、豆芽、甘藍(lán)菜、芹菜、甜菜、青菜、胡蘿卜等都含有容易吸收的鈣質(zhì)。核桃、松子仁、花生等堅果類也含有豐富的鈣。豆類含有較多的鈣，如黃豆、綠豆、赤豆、扁豆、豆制品有豐富的鈣

水果清甜可口，不管是大人還是小孩都喜歡。但是有些孩子卻只喜歡吃水果，不喜歡吃飯。那么這要怎么辦呢？一起來看看吧。 水果有益身體健康，這是每個媽媽都掛在嘴邊的話。到了寶寶添加輔食的階段，及時給寶寶添加水果很有好處，比如讓寶寶接受多種水果的口感和味道，有利于培養(yǎng)寶寶以后吃水果的好習(xí)慣。 但如果添加水果的方法不科學(xué)，反而會給寶寶的身體帶來負(fù)擔(dān)，所以，給寶寶添加水果，爸爸媽媽們要注意下面這四件事情。 1、不同階段，水果添加的形態(tài)不同： 最開始給寶寶添加水果時，最好的方式不是給寶寶榨果汁喝，而是刮成水果泥來喂養(yǎng)。果汁當(dāng)中糖分高，而且很多維生素和膳食纖維也有所丟失，而水果泥不僅保留了水果中全部的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還能鍛煉寶寶的進(jìn)食能力。 等寶寶稍微大一些，萌出小牙后，可以把水果

牛奶藕粉  　　適合4個月以上寶寶  　　將藕粉、水、奶一起放入鍋內(nèi)，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。  　　蔬菜泥  　　適合4-6個月寶寶  　　材料：綠色蔬菜——10克  　　牛奶——2湯匙  　　玉米粉——1/5-1/4小匙  　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。  　　烏龍面糊  　　適合4-6個月寶寶  　　材料：烏龍面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量  　　做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。