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　　專家指出，各種微量元素不僅對寶寶的生長發育起到很大的作用，還對寶寶的智力發育起著深遠的影響，也就是說，寶寶智力發育離不開微量元素的作用，下面請看相關詳細內容。 　　寶寶的智能源自于先天的遺傳和后天的逐漸發展兩個部分。家長普遍認為，寶寶先天智能是不容易改變的。后天智能，則可以由學習條件或學習環境而決定。其實這樣理解不正確，寶寶的先天智能也是可以改變的，影響的因素很多。如環境污染、某些藥品、病毒以及微量元素等影響著寶寶神經的發育。 　　微量元素對寶寶后天的智能發展存在極大的影響。微量元素對精神、智能、成長發育的影響主要是通過干擾大腦中樞神經系統的生理功能，而人體必須微量元素的缺乏和不平衡，又是一種全面的發育障礙，尤其對正處于生長發育的寶寶有著舉足輕重的作用。 寶寶智力發育離不開微量元素的作用 　　中外科學家認為，寶寶發育不良、視力減弱、智力下降、增長遲緩、癡呆、聾啞、皮膚及毛發

　　親親寶貝小編友情提醒，缺微量元素鐵將影響寶寶的正常發育，嚴重的還會導致各類疾病的產生，所以媽媽們一定要重視給寶寶補鐵，在這里，小編提醒您，給寶寶補微量元素鐵最好做到三步到位，請看下面的詳細指導。 　　部曲一：胎兒的營養由媽媽來守護 　　寶寶在出生后的頭4個月，之所以不易缺鐵是媽媽在做孕婦時的功勞，所以孕媽媽必須吃足含鐵食品，預防妊娠貧血，更好地保護寶寶。 　　愛心提示： 　　孕婦每天的需鐵量為15毫克。 　　部曲二：滿4個月起輔食補鐵 　　4個月后，嬰兒的鐵需要量增加。滿4個月后要按月齡給寶寶添加含鐵多的輔食，先從菜水、蛋黃開始，以后逐漸添加新鮮菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如強化米粉、奶粉等)。 給寶寶補微量元素鐵做到三步到位 　　愛心提示： 　　寶寶1歲前盡量不要以牛奶作為母乳的替代品，嬰兒的消化系統還沒有發育完善，給嬰兒喝鮮奶，很容易出現腸胃不消化和缺鐵癥狀

　　鋅元素對寶寶的健康成長的起著舉足輕重的作用，因此，家長們在寶寶的日常飲食生活中要注意鋅元素的補充，在這里，親親寶貝小編提醒家長朋友，牛奶面包組合有助寶寶補充鋅元素，一起來看看相關詳細內容吧。 　　要補鋅，首先要保證飲食均衡，攝入多樣化，專家說，這是解決孩子缺鋅問題的基本原則。動物內臟、瘦肉、魚肉，以及貝殼類等海產品都是含鋅量豐富的食品，另外還有蛋黃、堅果類食品都應該多吃，這才能從根本上保證鋅元素攝入足量。 　　吃米是造成鋅缺乏的重要原因： 　　不少父母對孩子缺鋅感到困惑，“現在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么會缺鋅呢?” 　　美國willing生物醫學集團生物制藥研究中心柴雨力博士對此解釋說，主食是造成這種情況的重要原因。大多數人主食吃米、吃面已經是一種習慣，但實際上，在米面中存在一種叫做植酸的物質，它能夠與鋅元素結合，形成化合物，使得人體無法正常

　　寶寶如何缺鐵和鋅兩種微量元素，剛會嚴重影響寶寶的健康成長，還會導致各種疾病的發生，因此家長們應該重視起這個問題，下面我們就詳細的了解，有效預防寶寶缺鐵缺鋅的方法。 　　鐵缺乏癥是世界上最常見的營養素缺乏癥和全球性健康問題，世界衛生組織的數據表明，全世界有1/3人口缺鐵。我國7個月-7歲兒童鐵缺乏患病率達40.3%，缺鐵性貧血患病率為7.8%，其中一歲以內的嬰兒比例為鐵缺乏44.7%和缺鐵性貧血20.5%。 　　如果缺鐵，孩子的生長發育、學習、運動甚至免疫力都會受影響。 　　預防孩子缺鐵，首先就是加強營養，多吃富含鐵的食物，媽媽懷孕第3個月就開始服用鐵劑。早產兒和低出生體重兒，要母乳喂養，從2-4周開始補鐵，劑量為1-2毫克每公斤每天，直到1周歲;不能母乳喂養的嬰兒，要喝鐵強化配方奶，及時添加富含鐵的食物; 有效預防寶寶缺鐵缺鋅的方法 　　足月兒：母乳喂養至少4-6個月，不

　　親親寶貝小編友情提醒，寶寶的健康成長離不開微量元素鐵。然而，給寶寶補鐵時，家長應注意不要走入補鐵誤區，給寶寶帶來不必要的傷害。下面我們就一起來看看，給寶寶補充鐵元素的幾個注意事項。 　　鐵在寶寶體內占有微量元素中的重要比例，它不僅血蛋白等各個重要元素的合成，還在血液中起運輸氧和營養物質的作用，加速寶寶機體的新陳代謝。同時，增加寶寶對疾病的抵抗力。 　　食物補鐵需注意：給寶寶補鐵的誤區 　　一、 用鐵鍋制作寶寶飲食 　　有些家長認為用鐵鍋為寶寶做飲食是給寶寶補鐵最直接且最好的方法，其實不然。使用鐵鍋烹調可能會增加寶寶對鐵的攝入量，但是，使用鐵鍋時鐵的溶出量無法控制，因而無法估計每天通過使用鐵鍋烹調為寶寶增加了多少膳食鐵的攝入量;再者，鐵鍋中的微量元素鐵不易被寶寶吸收，很難用于給寶寶補鐵。 　　二、 多吃菠菜補鐵 　　有的家長知道菠菜中的含鐵量比較高，就用菠菜給寶寶煮水喝，此種

　　微量元素在寶寶體內發揮著舉足輕重的作用，寶寶成長發育離不開微量元素，對于寶寶微量元素的補給，親親寶貝小編在此提醒，食物攝取很重要，下面我們就一起來看看相關詳細內容。 　　寶寶所需的微量元素包括鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，1-2歲寶寶正處于生長發育的鞏固階段，營養的補充隨著寶寶頻繁的“運動”不斷消耗，如果對寶寶營養元素補充不足，使飲食結構出現缺口，那么會導致寶寶厭食、偏食、易生病等現象出現，同時也易缺乏鋅、硒、碘、鈣、鐵等，因此，家長要合理的為寶寶安排補充微量元素的計劃，并加以實施。 　　每種食物中含有的微量元素也各不相同，家長們應該根據寶寶所缺乏的微量元素，選擇含量較高的食物加以補給。家長可參考以下含各種微量元素的食品，結合寶寶的缺失情況進行寶寶所需微量元素的補充。 寶寶缺微量元素：食物攝取很重要 　　富含鈣元素的食物：牛奶、芝麻、小米

　　專家提醒，一周歲以后的寶寶是鞏固身體成長的關鍵時期。家長不但要給寶寶正確的補充營養，也要注意微量元素的存在作用，尤其是微量元素鐵的注意，對于缺乏微量元素鐵的寶寶，家長們更要引起重視。 　　寶寶所需的微量元素鐵。寶寶貧血大多是因為寶寶缺乏微量元素鐵所引起，所以說寶寶體內不可缺少微量元素鐵。 　　在人體內，微量元素鐵的作用非同小可，它是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的功能主要是輸送氧到各個組織器官，并把組織代謝中產生的二氧化碳運輸到肺部排出體外。當體內的鐵缺乏時，血紅蛋白含量和生理活性降低，引起攜帶的氧明顯減少，從而影響大腦中營養素和氧的供應。寶寶會出現免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退等癥狀。 請重視寶寶缺乏微量元素鐵 　　首先，寶寶為什么缺微量元素鐵? 　　.鐵的入量不足 　　母乳和牛乳中鐵的含量均較低，寶寶6個月后，如果單用奶類喂養又不及時添加含鐵

　　微量元素鈣是關乎寶寶骨骼和牙齒發育的關鍵，因此家長要給寶寶補充足夠的鈣質。同時，親親寶貝小編要提醒的是，家長們要知道給寶寶補鈣應該注意哪些問題。 　　寶寶如果缺鈣，牙齒生長發育會延遲，有些寶寶快到兩歲了還不長牙齒，骨骼也會變軟，嚴重的寶寶會形成軟骨癥、佝僂病等。所以，家長要意識到寶寶正處于骨骼和牙齒生長發育的重要時期，對微量元素鈣的需要量大大增多。因此，就要及時而適當地給寶寶補充鈣質。 　　為做到正確地給寶寶補鈣，家長須注意以下幾點： 　　微量元素鈣不能植物性食物同吃 　　由于有些植物性食物，如谷類，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收。又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。 　　微量元素鈣不與油脂類食物同吃 　　由于沒脂分解后生成的脂肪酸與微量元素鈣結合后不容易被吸收，因此鈣不宜與油脂類食物同吃。

　　各種微量元素對寶寶的成長發育起著重要的作用，那么哪些微量元素是寶寶必不可缺的呢?本篇資訊，親親寶貝小編就將這些重要的微量元素一一的列舉出來。 　　下邊小編帶領家長來了解一下這些重要的微量元素都具備哪些不和忽視的功能，這些微量元素又來源于哪里，以及如果缺乏了微量元素寶寶會發生怎樣的情況。 　　一：鈣 　　功能 　　微量元素鈣是構成寶寶骨骼、牙齒的主要成分，維護寶寶肌肉、神經常興奮性和心臟的正常搏動，促進血液凝結，維持毛細血管正常滲透壓，維持體內酸堿平衡的重要元素。 　　來源 　　鈣元素大多來源于奶及奶制品，魚松、發菜、海帶、芝麻醬、不含草酸的蔬菜，如菠菜、空心菜含草酸。 總結4種寶寶必需的微量元素 　　缺乏癥狀 　　缺乏微量元素鈣的寶寶會發生骨骼、牙齒發育不正常，骨質疏松，骨質軟化，軟骨病，血凝不正常，易于流血不止，肌肉抽搦。 　　二：鐵 　　功能 　　微量元

　　專家提醒，如果幼兒缺乏維生素則會引起一系列的疾病，因為媽媽們一定要注意給寶寶補充維生素，那么如何給寶寶科學地補充維生素呢?請看本文給出的詳細指導。 　　給寶寶科學地補充維生素，要牢記下面兩條原則： 　　1：缺什么，補什么，缺幾種補幾種，不缺不補，這是補充維生素的第一條原則。 　　補充維生素時媽媽們首先想到各類復合維生素口服片。的確，復合維生素是很誘人，小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員一網打盡。要補的和不要補的都在那一片藥丸里。可是這樣沒有明確目的。全面補充，很容易產生維生素之間的失衡，該補的量不足，不需補的量偏多。 　　2：補充要有間斷性。 　　也就是說，如果要補充維生素，也應間斷地補充，不能一直服用。長期補充復合維生素片或各類維生素容易使人體產生依賴性，尤其是水溶性維生素。長期補充不僅會降低機體對食物中維生素的吸收率，而且一旦停服，就可能出現維生素缺乏的癥狀。專家建議，

　　每個寶寶都愛吃零食，因此，媽媽們可以自己學著做一些營養又美味的零食，比如本文中的兩款補腦零食，媽媽們可以學著做一下，讓寶寶在享受美味的同時也能變得更聰明。 　　寶寶補腦食譜：煎小魚餅 　　原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。 　　制法方法： 　　先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。 2款寶寶補腦的零食食譜 　　健腦小秘訣： 　　煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，都是益智健腦的上好營養。 　　寶寶補腦食譜：蘋果沙拉 　　原料準備：蘋果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。 　　制法方法：蘋果去皮籽、葡萄干泡軟、橙子去皮籽;然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。

　　湯對于寶寶來說，是非常不錯的選擇，因為比較容易被吸收，也含有豐富的營養，特別是有的湯還具有補腦的功效，本篇資訊就推薦幾款，適合寶寶吃的營養補腦湯。 　　鯽魚湯：鮮活鯽魚150克，去肚雜洗凈，加適量豬油、鹽調味，水煮熟，再加蔥白一根，生姜一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚有健脾利潤止咳的功效。 　　木耳鯽魚湯：用料：凈鯽魚1條(約300克)，黑木耳，清湯、精鹽、姜片、蔥段、料酒、香油各適量。木耳洗凈，用涼水泡發。鯽魚洗凈瀝干，在魚背上劃幾刀，然后用料酒加鹽調勻，抹遍魚身內外，腌制約20分鐘。將鯽魚放入大碗內，澆入以水、精鹽、蔥段、姜片、黃酒、香油調成的料汁，將木耳蓋在魚身上，放入鍋內蒸約1小時，取出揀去蔥姜。鍋內放清湯燒開，加鹽調味，將魚倒入稍煮即成。具有溫中補虛、健脾利水、補腦益智作用。 適合寶寶吃的幾款營養補腦湯 　　紫菜湯：20克左右的紫菜，洗凈，切碎，燒

　　想讓寶寶變得更聰明，需要媽媽們在飲食上多下功夫，讓寶寶多吃一些健腦的食物，在這里，親親寶貝小編就為寶寶推薦，兩款健腦的食譜，以供參考。 　　寶寶健腦食譜：涼拌金針菇 　　涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進兒童智力發育和健腦的作用。 　　原料：金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。 兩款寶寶健腦的食譜推薦 　　制作方法： 　　1、將水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙三十秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出后，放入冰水里浸泡半分鐘。 　　2、一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和

　　寶寶的營養一直是媽媽所關注的重點，如何讓寶寶吃的更有營養呢?本篇資訊，我們就為寶寶推薦了一款營養食譜，鮮蝦肉泥，媽媽們趕緊來看看它的具體做法吧。 　　適用寶寶：1歲起 　　材料：鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)80克香油、鹽各適量 　　做法：將鮮蝦肉洗凈，放入碗內，加少許水，上籠蒸熟。 寶寶營養食譜：鮮蝦肉泥 　　取出蒸熟的蝦肉，加入適量鹽、香油攪勻即可。 　　蝦泥軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質和脂肪，并含有多種人體所必需的氨基酸及不飽和脂肪酸，是寶寶極佳的健腦食品。此外，還含有鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等營養素。

　　早餐對任何人都很重要，特別是我們的小寶寶，那么該給寶寶吃什么樣的早餐好呢?媽媽們犯愁了。別急，在這里，親親寶貝小編為您推薦已經幾款早餐食譜，以供媽媽們參考。 　　套餐一青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果 　　組成： 　　青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。 　　做法： 　　1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。 寶寶營養早餐的幾種套餐食譜 　　2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。 　　3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。 　　解析： 　　雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。 　　套餐二菜肉餛飩+蛋煎面包+橙 　　組成： 　　菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子

　　魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，具有健腦的作用，因為為了寶寶的大腦發育，媽媽們可以選擇魚頭為原料，會寶寶制作一款美味的補腦食譜。 　　寶寶補腦食譜：魚頭冬瓜煲粥 　　原料：魚頭一個，冬瓜少許，姜片一片，黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時) 　　做法： 　　1、將魚頭去腮洗凈，用上等黃酒去腥。 寶寶補腦食譜：魚頭冬瓜煲粥   　　2、鐵鍋燒熱加入油，把魚頭過一下油，然后放入另一鍋燒沸的水中，加入姜、冬瓜熬到湯發白。 　　3、最后加入大米，慢火熬至大米發粘為止。 　　適合人群：10個月以上的寶寶

　　餅干是許多寶寶的最愛，為了寶寶的健康著想，親親寶貝小編建議媽媽們，在條件允許的情況下，最好是自己親手為寶寶制作餅干，如果不知道如何制作的話，就請看本文給出的詳細指導方案吧。 　　餅干的原料： 　　2杯面粉、2勺發酵粉、4勺奶油，1/2勺鹽，3/4杯牛奶。 　　制作過程： 　　1、在面粉里加入發酵粉，加入適當的鹽，然后過篩。 　　2、第二步把奶油磨成面包屑狀。拿擦絲板就可以。 　　3、將奶油混入面粉中，加入牛奶攪拌均勻，直到生面粉變成了面團樣。 兒童零食食譜：自制營養餅干 　　4、輕輕地翻轉生面團，揉30秒鐘。 　　5、把面團做成12塊1厘米厚、2厘米寬、4厘米長的形狀。 　　6、烤箱預熱到200度，將這12塊餅干放入烤箱中，烤12到15分鐘即可。 　　提示： 　　1、烤餅干不要過度揉，來回揉10次就夠了，因為越揉越筋道，餅干就硬了。 　　2、選用的材料要新

　　寶寶的大腦發育是每個媽媽所關注的重點，因此在寶寶的日常飲食生活，媽媽們注意多讓寶寶吃一些補腦的食物，比如核桃就是不錯的選擇。 　　寶寶補腦食譜：核桃仁稠粥 　　原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克 　　制作： 　　先將米洗凈放入鍋內，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。 　　適用人群：4-6個月嬰兒 寶寶補腦食譜精選：核桃仁稠粥 　　健康提示： 　　1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能; 　　2、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性; 　　3、需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　學齡前的寶寶，正處于生長發育的關鍵期，因此家長們要特別注意寶寶的營養飲食，在這里，親親寶貝小編就推薦兩款學齡前寶寶聰明強壯的營養食譜，以供大家參考。 　　一、小鴿寶寶 　　原料：乳鴿500克、青豆、枸杞子、蛋清適量，少許蔥、姜、鹽、酒。 　　制作方法： 　　1.將鴿子洗凈去骨，把鴿胸脯肉加工成豌豆大小的粒，放入鹽、酒、蛋清，調勻后上漿腌制15分鐘左右。 　　2.枸杞子洗凈，青豆入沸水鍋燙熟后撈出，待用。 學齡前寶寶聰明強壯營養食譜 　　3.起油鍋，先入鴿粒滑炒，再倒入青豆、枸杞子一起翻炒，炒熟后即可裝盤。 　　營養師提示： 　　乳鴿含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素，經過加工后，鴿肉的肉質滑嫩，更加富有彈性，十分符合孩子們的口味。 　　二、翡翠魚絲 　　原料：鱸魚1條、甜椒(可選青椒和紅椒各半個)，蛋清、蔥、姜、酒、鹽、淀粉適量。 　　制作方法：

　　對于小寶寶來說，多吃些蔬果是非常有好處的，因為蔬果含有豐富的維生素，能幫助寶寶健康的成長，下面親親寶貝小編就推薦幾款，適合寶寶的蔬果食譜。 　　1、西紅柿汁 　　主料：西紅柿1個。 　　輔料：白糖10克，溫開水適量。 　　制法： 　　(1)將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。 　　(2)取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調后即可飲用。 9款適合寶寶的蔬果食譜推薦 　　特點：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A。適合3～4個月的嬰兒飲用。 　　2、青菜水 　　主料：青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)50克。 　　輔料：精鹽少許，清水約50毫升。 　　制法： 　　(1)將青菜洗凈后浸泡1小時，然后撈出切碎。 　　(2)鍋內加一小碗清水，煮沸后將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘，待溫度適宜時去菜渣，加