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制作：將白菜 紅蘿卜絲 菠菜 韭菜放入?L水中川燙一下撈起過冷水，備用；白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入；將菠菜卷起來，并在菜葉的末端抹些淀粉；然后放在肉湯里稍煮片刻,美味又好看的白菜卷做好了。

　　幼兒期的寶寶是最需要營養的時候，這樣才能促進寶寶的健康成長，本篇資訊就為幼兒期的寶寶，推薦兩款營養食譜，以供參考。 　　一：鱈魚粥(適合13?15個月寶寶) 　　材 料 　　鱈魚50克·稀飯1/2碗·芹菜10克 　　胡蘿卜20克·干香菇1朵 　　做 法 　　·鱈魚洗凈蒸熟后壓碎，芹菜切細末狀，胡蘿卜、干香菇切絲。 2款幼兒營養食譜精選推薦 　　·將稀飯加熱，放進鱈魚、胡蘿卜及香菇煮熟，再加少許鹽調味。 　　·食用時趁熱加入芹菜末即可。 　　小小叮嚀，大大貼心 　　1.鱈魚質地細軟，寶寶較容易消化。 　　2.鱈魚的魚刺較少，處理起來不但方便，寶寶吃的時候也不必擔心被魚刺鯁到。 　　★營養成分分析★ 　　糖類(克) 蛋白質(克) 脂肪(克) 熱量(大卡) 　　16.5 18

原標題：智商也與吃有關！這4種食物最補腦，孩子要多吃！ 誰都想有一個聰明的大腦，誰都想擁有一個聰明的寶寶，你知道日常生活中哪些是不錯的補腦食物嗎？看看下面這些補腦食物你吃對了幾種。 健腦蛋類：鵪鶉蛋 鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂，卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽堿，可以提高記憶力。鵪鶉蛋中的腦磷脂和卵磷脂含量足足比雞蛋高出3~4倍，適合處在大腦發育期的嬰幼兒和長期從事腦力工作的人。鵪鶉蛋最簡單、營養損失最少的吃法就是煮著吃。 健腦水果：桂圓 你沒有想到桂圓是健腦水果吧？冬季正是吃桂圓的時候，可以買來吃。中醫認為桂圓補中益氣、開胃健脾、安神益智，桂圓一般鮮吃，干桂圓可熬粥或者當小零食食用。不過桂圓吃多容易上火，所以，注意一次食用量要適中。此外，桂圓雖然益智，不建議孕婦食用。

香橙富含豐富的維生素C，香氣清甜，是許多人喜歡吃的水果。它用來給寶寶做輔食也再合適不過了呢！今天教大家用香橙做兩道輔食，一個是香橙蒸蛋，另一個是橙香三文魚泥。 先來看看香橙蒸蛋怎么做吧！ 是不是很簡單呢？ 再來看看橙香三文魚泥的做法吧！ 寶寶的輔食其實都不難做，只要媽媽們肯花心思，了解不同的輔食的做法，再一一嘗試，總會讓寶寶吃得開心的！

原標題：寶媽給孩子吃此物，再貴也不要省，增強抵抗力，一整冬不生病！ 寶媽孩子吃此物，再貴也不要省，增強抵抗力，一整冬不生病！山藥紅豆糕的做法： 把準備好的山藥去皮，鍋上蒸水，放入山藥蒸，紅豆加水加糖煮熟； 把蒸好的山藥搗成泥，加入紅豆，捏成圓形即可；紅豆是滋補的好東西，孩子常常吃，可促進身體的新陳代謝，抵抗力越來越強，增強了抗病能力！ 本內容、圖片由用戶投稿，如有侵權，聯系刪除。

7、8個月左右的寶寶，開始添加肉類輔食，比如雞肉，要怎樣做給寶寶吃呢，攪拌成肉泥？但雞肉的肉絲還在里面，口感發柴，寶寶不愛呀。 雞肉泥攪拌得不細膩，不一定是攪拌機不給力，而是食材本身的問題，像小思媽媽今天這樣，添加一點土豆來打泥，哇，細膩好多哦。對于剛開始添加肉泥的寶寶，不妨試試這種方法。（前提是寶寶對土豆和雞肉都不過敏喲） 18個月以上咀嚼能力比較好的大寶寶，就可以嘗試土豆燉雞塊的吃法，做法跟大人的菜譜差不多，只是口味要清淡許多喲，一起來看看吧。 土豆燉雞塊 配方：雞肉、土豆 調料：無 烹制方法：燉、攪拌 參考月齡：8個月以上；11個月以上；18個月以上。 難易程度：高難度 提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。三種方法分別適合8-11個月；11

　　每個寶寶從出生開始即顯現不同的特性，直到長大呈現不同的人格物質。這些特性的養成，有些是與生俱來的“氣質”，有些是后天學習得來的。所以是否成為一個快樂的寶寶，還要視他是否處在足以令人快樂的環境。     　嬰兒是否能了解大人的行為 　　專家表示，很多人都覺得寶寶還不會說話之前，看起來傻傻呆呆的。事實上，曾有研究顯示，讓剛出生的寶寶在母親的懷里，聽母親的心跳、聲音，比較能讓寶寶安靜，這是因為聽力在胎兒時期就已開始發育，胎兒對周遭的環境已逐漸反應。等到寶寶出生后，雖然他不能明白大人講話的意思，但從音調、表情、動作，就能感受到大人的情緒及對寶寶的情感。     　寶寶為什么哭 　　使寶寶哭的原因很多，包括尿布濕了，肚子餓了、生病、要和人一起玩、周圍環境讓他不便服了需要引起注意等。

原標題：剩米飯新吃法，這可比蛋炒飯好吃百倍，媽媽早起5分鐘就能搞定 為媽媽，最大心愿是寶寶吃得好，身體健康。正是有著這樣的心愿，媽媽巴不得所有的營養都塞到寶寶的身體里。在寶寶的成長發育過程中，燕麥是谷物中營養豐富的食物，而且易于消化吸收，是寶寶“糧”友。將燕麥和米飯一塊做，煎一煎，寶寶更喜歡。這是一種剩米飯的新吃法，這可比蛋炒飯好吃百倍，媽媽早起5分鐘就能搞定！ 香蕉燕麥米飯餅 適齡：2歲以上的寶寶 用料：香蕉1個、燕麥適量、米飯60g。 制作步驟： 1、提前將燕麥用熱水浸泡。 2、將香蕉搗成香蕉泥。 3、將香蕉泥、燕麥、米飯充分混合在一起。 4、熱鍋刷油，將和好的米

   　蛋花豆腐羹 　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。 　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。 　　補鈣奧秘： 　　雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。 　　蝦皮碎菜包 　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。 　　制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。 　　補鈣奧秘： 　　蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。 　　香香骨湯面 　　原料：豬或

　　您知道嗎?看似很小的玩具卻對孩子“暗藏殺機” 　　據統計：我國每年因玩具不安全或使用不當造成的兒童傷害事故高打數萬起，家長在滿足孩子需要的時候往往會忽略玩具的安全性。我們現在看看那些玩具存在安全隱患! 　　第一名：彈射玩具 　　如飛鏢、手槍等，飛鏢的針頭比較尖銳是非常危險的東西 　　專家提示：讓孩子盡可能的遠離各種彈射玩具 　　第二名：帶繩的玩具 　　月齡小的孩子不要玩，很容易纏到寶寶的手指長時間發現不到使孩子的血液循環不好，造成壞死青紫，如纏到寶寶的手腕使靜脈不過血或纏的脖子后果很嚴重 　　專家提示：繩的周長不能超過孩子的頸部周長 　　第三名：面具玩具 　　面具玩具含有很多的有毒化學物質，被孩子吸入體內能造成傷害，面具燃燒產生的有毒的氣體讓孩子缺氧，窒息。 　　專家提示：口腔和鼻腔進氣口的大小是面具安全的關鍵   　　第四名：

　　螃蟹是很多人最愛的食物之一，但螃蟹是人人都可以吃的嗎？當然不是，有部分群體是不能實用螃蟹的，例如孕婦、部分孩子及部分因患病而必須禁忌螃蟹的人。 　　小孩子的陽氣不足，如果吃了過多的螃蟹，更容易引發腸胃不適。更為嚴重的是，螃蟹中還含有大量的蛋白質和較高膽固醇，對于過敏體質的人來說，容易出現過敏反應，甚至出現風疹塊;如果孩子患有哮喘，食用螃蟹就會導致哮喘復發。 　　有些孩子不能吃螃蟹 　　多大的孩子可以吃螃蟹，能吃多少，這并沒有統一的標準，要根據每個孩子的體質不同而不同，有的孩子不是過敏體質，或者不屬于脾胃虛寒的體質，就可以多吃些;有的孩子容易過敏，或者脾胃虛寒，那就不要吃螃蟹。 　　當然，即使孩子能吃螃蟹，也要悠著點，適可而止，不能貪吃。幼兒的體質畢竟不如成人，可以吃點蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據每個孩子的不同來確定吃的量，要以孩子沒有感覺不適為原則。在吃螃蟹時最好同時食用含

洋奶粉真的適合中國寶寶嗎?面對花樣繁多的洋奶粉，媽媽們該如何選擇?本期《生命時報》請來多位專家為您解答疑問。 　　原中國疾病控制中心營養與食品安全所副主任技師徐青梅介紹，目前國內兒童喝的洋奶粉主要分為兩種，一種是在國內合法生產或銷售的國外品牌奶粉，另一種是家長直接從國外購買的、在當地生產和銷售的奶粉。 　　國外品牌在國內合法生產或銷售的奶粉，配方均按照我國嬰幼兒奶粉的國家標準進行了調整，更適合中國寶寶的胃口。但國外銷售的奶粉，其配方是依據發售國寶寶具體情況確定的，中國寶寶食用未必適合。 　　日本奶粉，含鋅極低 　　目前，市場上常見的日本奶粉有明治、森永等品牌，奶源來自日本本地或澳大利亞。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到許多中國媽媽們的喜愛。需要注意的是，日本臨海，食物多為海鮮，海鮮中含有豐富的鋅，所以日本原裝奶粉的含鋅量極少或根本不含。對于

原標題：寶寶長高個的規律，營養因素，有效的家庭測量方法一文讀懂 身高的定義 身高（身長）指頭、脊柱、下肢長度的總和，即頭頂到足底的垂直長度。 身高的增長規律： 1 嬰兒誕生時身長50cm左右，出生后第一年增長最快，約25cm，為生長第一高峰 2隨后身長（身高）增加速度隨年齡增加而減慢 3前3個月的身長（身高）增長約等于后9個月身長（身高）的增長 也就是說，嬰幼兒的身長（身高）發育同樣也是一個非勻速增長過程。 身高增長的個體差異和成長曲線 此外，不同時期身高的增長還存在著個體差異，所以孩子生長的快慢不是與其他人比較，而是應該借助生長曲線與孩子過去相比。 選擇兒童生長曲線，將能夠記住的孩子以往的身高按照當時孩子的年齡畫在曲線上，再將各點連

　　鐵是一種非常重要的微量元素，是寶寶健康成長不可或缺的，一般給寶寶補充鐵，可以通過飲食來補充，在這里，媽媽們可以看看下文的給寶寶補充鐵元素的三部曲，以便更科學的給寶寶補充鐵元素。 　　寶寶補鐵三部曲一：胎兒的營養由媽媽來守護 　　寶寶在出生后的頭4個月，之所以不易缺鐵是媽媽在做孕婦時的功勞，所以孕媽媽必須吃足含鐵食品，預防妊娠貧血，更好地保護寶寶。 給寶寶補充鐵元素的三部曲 　　愛心提示： 　　孕婦每天的需鐵量為15毫克。 　　寶寶補鐵三部曲二：滿4個月起輔食補鐵 　　4個月后，嬰兒的鐵需要量增加。滿4個月后要按月齡給寶寶添加含鐵多的輔食，先從菜水、蛋黃開始，以后逐漸添加新鮮菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如強化米粉、奶粉等)。 　　愛心提示： 　　寶寶1歲前盡量不要以牛奶作為母乳的替代品，嬰兒的消化系統還沒有發育完善，給嬰兒喝鮮奶，很容易出現腸胃不消化和缺鐵癥狀。

有沒有簡單點的肉類輔食做法？因為平時自己也是素食主義很少做肉菜，又怕給寶寶添加的肉類少，寶寶缺乏營養。下面介紹一道容易上手，又容易做熟的肉類輔食。 今天就給大家帶來一道，雞肉胡蘿卜蒸糕，幾乎像蒸雞蛋羹一樣簡單。 很多媽媽最開始給寶寶添加的肉類輔食，會首選雞肉。 雞肉肉質細嫩，容易熟，味道又鮮美。而且雞肉中的蛋白質含量比牛肉和豬肉多，還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質。 今天團寶媽給大家帶來一道雞肉胡蘿卜蒸糕，做法很簡單哦，媽媽們可以試著給寶寶一周做一兩次，補充寶寶身體所需的蛋白質，提高免疫力，身體棒棒的。胡蘿卜的維生素含量很高，對保護視力有一定好處。 這道蒸糕，肉質軟軟的，八個月以上的寶寶就可以添加了，可以放得水分多一點，就會更軟綿一些。 大一點的寶寶就可以多放一點淀粉容易成型，讓寶寶可

　　很多新手媽媽覺得給寶寶洗頭比洗澡更累人，不知道怎樣才能讓寶寶不再對洗頭反感?下面我們將詳細教授寶寶洗頭的步驟。 　　寶寶出生后頭部皮膚時常覆蓋一層灰白色包胎脂，這種看起來臟臟的污垢常常讓媽媽們束手無策，究竟該不該清洗，到底怎樣清洗才正確，有什么方法可以預防嗎? 　　新生寶寶頭皮皮脂腺分泌功能旺盛，分泌物若不及時清除，就會和頭皮上的臟物積聚在一起，久之則形成一層厚痂，這就是乳痂。這是一種正常的情況，不需要去醫院進行治療，媽媽只要在家里自行清理即可。 　　洗護攻略 　　Step1：把寶寶的頭抱在你一只手上，背部靠在你的前臂上，把寶寶腿藏在你的肘部。 　　Step2：另一只手做成環狀，輕輕將澡盆的水淋在寶寶頭上，注意要避免將水濺到寶寶眼睛里。 　　Step3：再將寶寶頭上擦一點寶寶油或是橄欖油。 　　Step4：隔一段時間后讓它比較軟化后

其實我們都知道寶寶會走路是一件非常開心的時候，但是有些人說當寶寶走著會走路的時候，可能是因為他們太聰明了。那么遠早會走的孩子越聰明嗎?寶寶會走的早晚與什么有關系呢?會走會走的孩子應該注意這些，家長應該幫助留意我們一起來看一下吧。 寶寶會走的早晚與什么有關? 寶寶走路早晚與遺傳的關系 今日寶寶走路的早晚和遺傳是有一定關系的，如果說孩子的父母從小就走路比較早的話，那么他們的孩子早走路的概率可能就會增大一些。因為孩子是雙方一起生的，所以說孩子還是避免不了有一些父母的特征無論走路的早晚甚至還有其他的一些特征都可能會是遺傳的因素。 婚育年齡 其實孩子會走路的早晚與結婚和生育的年齡是有一定的關系的，因為根據研究調查一些母親在23歲之前所生的子女，他們的平均智商為103.24左右，而28歲所生的孩子，他們的吃平均智力為109

      不要夾生吃        有的人喜歡吃生的或半生的海鮮，覺得這樣味道鮮美。其實，不潔的肉類、貝類若未煮熟食用，很容易使潛藏在其中的寄生蟲卵進入體內而導致各種寄生蟲病。 　　不要過夜        有些家庭會把沒有吃完的火鍋保存到第二天再食用。醫生提醒，火鍋最好不要過夜，因為金屬火鍋及其表層會與湯汁發生化學反應，容易引起惡心、嘔吐等。 　　不要過燙吃       食物過熱不僅會對牙齦產生危害，還會燙傷食道黏膜造成潰瘍，誘發過敏性牙病或食道癌等疾病。因此，吃火鍋時務必要慢慢吃，火鍋濃湯的

適合寶寶年齡：6個月以上 難度：易 時間：30分鐘，實際操作10分鐘 用具：刀、砧板、蒸鍋、攪拌器 小芽營養問答 紅棗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅。紅棗含鐵量為2-3mg/100g，寶寶6個月后就要補充鐵了，這個時候讓好吃又富含鐵的大棗作為鐵的補充，是不錯的選擇。 藕含有淀粉、蛋白質、維生素C等多種營養，以及豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。其中含有黏液蛋白和豐富膳食纖維等，促進消化，減輕胃腸負擔。 所有食物都一樣，給寶寶食用一定要適量哦！ 食材 做法及步驟圖 1、準備好所有食材 2、把蓮藕切片，大棗去核，一起放入蒸鍋中，冷水入鍋

　　胡蘿卜營養豐富。有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。 　　專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。        一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。 　　胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮后食用，可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿