材料:吐司片6片、牛油果1個、熟雞蛋2個、俄式酸黃瓜3個、奶酪片2片、鹽少許、橄欖油1茶匙。
做法:
1、準備材料。
2、吐司片去邊(自家吃可以不用去掉,去掉好看點)。
3、酸黃瓜切末和熟雞蛋一起搗碎,現磨黑胡椒擰一圈,加橄欖油,拌勻。牛油果搗碎。
4、吐司片先放一層牛油果,撒少許鹽。
5、放雞蛋酸黃瓜。奶酪片可以加在牛油果那一層也可以放雞蛋那層。
6、疊一起,對角線切開即可。
7、搭配蜜桃水果沙拉和花茶。
材料:土豆1個、牛油果1個、鹽適量、紅蘿卜25g、奶油少量。
做法:
1、土豆和紅蘿卜削皮,然后放入蒸鍋蒸熟。
2、把蒸好的土豆泥趁熱研成茸,加入鹽。
3、再倒入適量的淡奶油拌勻。
4、接著把胡蘿卜也研成茸,加入少量的鹽調下味。
5、牛油果也攪成茸。
6、然后把牛油果加入到土豆泥中拌勻,再裝入裱花袋中。
7、然后再擠入盛器內,裝點上紅蘿卜,就可以享用啦。
材料:墨西哥薄餅4張、牛油果2個、圣女果6個、洋蔥1/2個、車打芝士碎100克、鹽適量。
做法:
1、牛油果去皮去核,搗成泥備用;圣女果洗凈一切四;洋蔥切丁。
2、熱油鍋爆香洋蔥,下圣女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻。
3、盛出加入牛油果泥中,攪拌均勻。
4、中火熱干鍋,放入薄餅,撒上車打芝士絲,將拌好的牛油果料鋪在薄餅上,撒上車打芝士絲,蓋上另一張薄餅。
5、翻面,至芝士融化,薄餅熟透且兩張餅粘合在一起。
6、出鍋切件享用。
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