-
別具風味的麥片胡羅卜軟歐的做法軟歐是介于甜面包和歐包兩者之間的一種面包。它有甜面包的松軟，又具有軟歐的香韌。少油少糖，更健康。加上胡羅卜和麥片別具風味。 食材： 主料：高筋面粉300g、胡羅卜絲55g、雞蛋液90g、酵母3g、牛奶75g、黃油20g 輔料：鹽2g、白糖20g、堅果麥片適量 步驟： 1.除了黃油和麥片以外的所有材料倒入面包機里啟動揉面程序，大約30分鐘 2.先液體后粉類，酵母鹽糖不要放在一起。 3.揉15分鐘的時候面團呈光滑柔軟狀態。 4.加入黃油，繼續揉。 5.揉到25分鐘的時候加入麥片繼續揉到出手套膜。 6.密封放冰箱冷藏發酵到2倍大。手
-
小羊曲奇餅干的做法 超簡單，讓初學者變大師小羊曲奇餅干的做法 超簡單，讓初學者變大師 食材 低筋面粉220g 黃油100g 糖粉40g 淡奶油30g 巧克力一小塊 步驟： 1. 黃油室溫下軟化，加入糖粉。 2. 攪拌均勻。 3. 加入淡奶油。 4. 攪拌均勻后篩入低筋面粉。 5. 和成面團。
-
當酸奶遇上芝士！這款蛋糕無需烤箱，用冰箱簡單做！上學的時候老師曾經教導我們，芝士就是力量！沒食欲又容易煩躁的夏天，就需要芝士來賦予我們活力了喲～ 想吃芝士蛋糕，又沒有烤箱？有點尷尬。。。所以小果兒今天為你們帶來了只用冰箱就能做的芝士蛋糕！清清涼涼，甜而不膩，最適合夏天了～ 甜甜的奧利奧餅干底＋香濃的芝士＋清爽的酸奶，會碰撞出怎樣美味的火花？快來跟著小果兒學學吧～ 酸奶凍芝士蛋糕 ▽ by 靈動美食 ·主料· 奶油奶酪 | 200g 酸奶 | 180g 奧利奧餅干 | 100g 牛奶 | 50ml ·配料· 蛋黃 | 1個 吉利丁 | 15g 黃油 | 50g 淡奶油 | 100ml 糖 | 65g 檸檬汁 | 15ml
-
蛋糕竟然還能這么做，保證你還沒試過！這款完全無油的酸奶蛋糕，帶給我了非常大的驚喜，松軟細膩的蛋糕體，口感及味道簡直就跟輕酪乳一模一樣！！！但是又和輕乳酪蛋糕完全不一樣，沒有奶油、奶酪、黃油等，采用了酸奶而且沒有放油，健康又超級美味。低脂肪、低熱量、低油脂，我也吃了一大塊，完全不擔心長胖。 驕陽似火的夏日，來一塊蛋糕界的小清新，酸奶的順滑涼爽混合蛋糕的松軟香甜，一口下去，感受細嫩的蛋糕在口中融化..... 清爽輕盈，這才是最適合夏天吃的小蛋糕，保證寶寶吃一口就會愛上！ 香軟酸奶蛋糕 做 法 參考月齡：10月以上 食材準備：雞蛋2個、低筋面粉60g、白砂糖20g、酸奶200g 烹飪時間：60分鐘 難度分析：中級 1. 兩個雞蛋，蛋黃蛋白分離。 分別將蛋黃和蛋清分離，分別放入兩個無
-
面包也能蒸出來？明天早餐就要吃，好吃“蒸”的不騙你！周末早上最幸福的事，莫過于一覺睡到自然醒，醒來還有豐盛的營養早餐吃～ 來一個軟軟糯糯的抹茶紅豆包，咬下去，熱乎乎又細膩的紅豆沙流了滿口，紅豆的香甜、抹茶的清新和麥香融合在一起，讓你吃了還想吃！再配上一杯牛奶或豆漿，活力滿滿的一天開始啦！ 今天小果兒帶來的這款抹茶紅豆包，用蒸鍋就能做。就算沒有烤箱，或是烘焙新手，也能輕輕松松做面包～夏天就要吃這種小清新的食物啊！ 抹茶紅豆包 ▽ by Zéphir ·主料· 面粉 | 250g 水 | 135g 紅豆 | 230g ·輔料· 奶粉 | 25g 抹茶粉 | 5g 酵母粉 | 3g 冰糖 | 適量 ·做法· 1. 首先將材料稱重準備好
-
屬于夏天的芒果千層，只用平底鍋就能做？想自己做蛋糕，又沒有烤箱，腫么辦？ 來試試這個芒果千層吧，甜美多汁的芒果和香濃醇厚的奶油，再加上帶著雞蛋香又彈牙的餅皮，咬一口香濃又清爽，口感豐富，余香滿口！夏天來一塊，別提多幸福啦～ 重要的是，這款蛋糕不需烤箱，只要用到家家都有的平底鍋和冰箱，是真正屬于夏天的甜點！快跟著小果兒看看這款平底鍋版芒果千層是怎樣誕生的吧～ 芒果千層蛋糕 ▽ by 隨隨魚 ·主料· 牛奶 | 250g 玉米淀粉 | 30g 雞蛋 | 4個(3個全蛋1個蛋黃) 淡奶油 | 450g 芒果果肉 | 350g ·輔料· 糖粉 | 30g 黃油 | 20g 幼砂糖 | 55g 低粉(餅皮) | 50g 香
-
烘焙diy甜品技巧篇：酥到掉渣渣千層酥皮超詳細的制作方法烘焙diy甜品技巧篇：酥到掉渣渣千層酥皮超詳細的制作方法 這樣的酥脆甜品，再配上水果，妙可言~ 傳統的法式酥皮用面粉、鹽和水制成外層面團，包裹住黃油，將其搟壓成帶狀并反復折疊。折疊的層數越多，其烘烤形成的酥皮層數就越多，烘烤完成后，成品會有漂亮的層次感，具有入口即化、酥松易碎、奶香濃郁的口感。 酥皮制作 材料：面粉（低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉），水，細鹽，黃油 特殊用具：面粉篩，搟面杖，輪刀 步驟： 1 準備好原料。 2 兩種面粉、糖、鹽，相混合。 3 40克黃油軟化后加入面粉中用手邊拌邊搓，成面包屑狀。 4 然后緩緩加入清水，揉成光滑的面團，包上保鮮膜入冰箱松弛半小時。
-
學做各種口味免烤蒸一蒸就好的健康簡單糕點，半小時搞定哦學做各種口味免烤蒸一蒸就好的健康簡單糕點|半小時搞定哦~ 當下午茶，或是早餐都是很棒的選擇，家里有寶寶更是可以嘗試下，做法雖簡單，味道可不比奶油蛋糕差噢！可以算得上零失敗，一起來學學！！ 熊貓豆發糕 材料 120g低筋面粉 80g玉米粉50g熊貓豆 40g白砂糖 2g發酵粉 適量桂花糖 做法： 1）準備熊貓豆； 2）熊貓豆浸泡6小時； 3）放入鍋中； 4）煮至豆皮開裂； 5）撈入碗中，加入糖桂花拌勻； 6）面粉、玉米粉； 7）將玉米粉、面粉； 8）糖混合在一起； 9）放入酵母、水； 10）和成較軟的面團，加入熊貓豆拌勻； 11）放入抹了油的模子
-
烘焙與水果更配~教你輕松在家制作五彩繽紛甜品~烘焙與水果更配~教你輕松在家制作五彩繽紛甜品~ 在炎炎夏日，冰涼的水果配上美味的蛋糕，如果搭配點解渴的水果，效果會好很多哦~這樣的夏日水果烘焙甜品口感效果一定會特別棒!趕緊試試這些顏值超棒的甜點做法吧~ 甜心水果派 原料： 派皮：黃油38g、派皮：低粉75g、派皮：糖粉20g、派皮：蛋黃20g、派餡：蛋液45g、派餡：奶油奶酪38g、派餡：牛奶55g、派餡：甜薯100g、派餡：玉米淀粉6g、芒果一個、草莓適量、藍莓一盒 做法： 1、將所有的食材準備齊全。 2、黃油從冰箱拿出來后切成塊，篩入低筋面粉。 3、用手搓成屑狀，加入打散的蛋黃。
-
抹茶椰蓉開口酥的做法 烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開口酥~ 糕點中顏值代表，趕緊做出來讓小伙伴們嘗嘗吧~ 用料 油皮 中筋面粉150g / 奶粉20g / 糖粉20g 豬板油或黃油65g / 水70g / 抹茶粉3g 油酥 低筋面粉130g / 豬板油或黃油70g / 抹茶粉3g 椰蓉餡 椰蓉120g / 雞蛋1個 / 椰子粉120g / 黃油60g / 糖粉50g （以上食材大約可做16個） 做法 1.制作油皮：把所有材料混合，揉成光滑的面團，松弛15分鐘 2.制作油酥：將所有材料混合，揉成團，松弛15分鐘 3.將油皮和油酥的面團稱重，各平均分成16個
-
在家制作酷炫“網紅棒冰”甜品來解解暑吧，既便宜又好吃哦在家制作酷炫“網紅棒冰”甜品來解解暑吧|既便宜又好吃哦~ 暑期來了，到了吃棒冰的季節，下午困乏時，吃上一根冰涼又甜膩的棒冰，真是人生一大享受啊，光想想都覺得過癮。自己在家做冰棒，比甜品店做的還好吃，簡單美味又健康，放心給家人吃哦~ 說到現在花樣繁多的棒冰，雖然好看，但里面的糖分和添加劑含量可著實讓人擔心，崇尚Healthy life 的歪果仁就主張即使小到一根棒冰也要自己動手。 讓人沒想到的是，即使離開色素，棒冰非但沒有失色，歪果仁天馬行空的組合搭配，還分分鐘創造出了一大波“網紅”，做起來也是簡單方便，天然又不擔心發胖，讓人愛不釋手。 趁著這陣暑氣，給孩子、家人做一份酷炫的“網紅棒冰”解解暑吧！ 草莓檸檬棒冰 Strawberry Lemonade Popsicles 草莓
-
夏日推薦丨一款豆腐冰淇淋，美味不發胖！眼看著天越來越熱啦！小編的內心一個聲音在吶喊：冰激凌！甜筒！雪糕！可是市面上五花八門的雪糕冰激凌，香精多，奶味少，添加劑多，真材料少，吃上幾口就膩不說，對老人小孩也是血糖和腸胃上的負擔……可是沒了可口的冰品，那還叫夏天嗎？ 小編打算教大家一款“豆腐冰激凌”， 無奶油又低糖。 豆腐冰激凌 沒有添加劑和大把糖精的負擔， 把各種天然健康的食材搭起來， 就有無限種可能， 真材實料又營養， 小朋友也超愛！ 吃的時候再沒負罪感， 口感還一級棒哦。 / 用料 / 豆腐 300g 香蕉 100g 豆漿100ml 蜂蜜（可不放） 適量 / 做法 / 1、把香蕉放冷凍室凍一夜。 2、豆
-
-
少女心滿滿的夏日冰飲，今年解暑就交給它了△ 藍莓冰冰 夏天不喝冷飲和咸魚有什么區別，今天來教你們一款超級好喝的冰飲，夏日解暑必備，最關鍵的是，少女心bling bling的，想喝的小胖友，想哄女朋友的小胖友，都別錯過！ 材料準備起來很簡單，藍莓和白糖，再加個蘇打水（每次都問我去哪買蘇打水的小胖友，你們知道萬能的某寶這個東西不，一抓一大把，想買啥樣的就買啥樣的！）冰塊看自己心情，開心了就放一大把，不開心了就放兩大把，啊哈哈哈！最后把藍莓串成串串，做成藍莓冰糖葫蘆，喝膩了就吃一口糖葫蘆，是不是很棒棒！ 夏天有這個，邊吹空調邊喝，那叫一個享受呀！饞了嘛，饞了就快行動~ 藍莓----500g 蘇打水----150ml 白砂糖----2茶勺 檸檬----2片 薄荷----若干 冰塊----若干
-
-
-
-
-
-
