產(chǎn)后能夠快速恢復身材，是許多新媽都很期盼的事情。

不過，由于產(chǎn)后新媽還需要擔起哺乳寶寶的重任，所以，節(jié)食自然是不可取的辦法。

那怎么樣才能讓哺乳和減肥“和平共處”呢？

辦法當然有，八個字：科學飲食、合理進補！

1、多吃含高蛋白的食物

產(chǎn)后應該多吃高蛋白的食物，因為高蛋白食物中含有的氨基酸對新媽們的傷口愈合有很大的幫助，而且可以持久存在飽脹感，從而有效的控制食欲避免過多的進食導致脂肪堆積。

2、多吃含維生素B食物

維生素B可以幫助產(chǎn)后新媽加快身體的新陳代謝，讓血液運行順暢以保證身體各器官的正常運行，也就可以起到抑制體內脂肪堆積的作用。

3、多吃含纖維素的食物

產(chǎn)后新媽很容易出現(xiàn)便秘的情況，而排便不順暢就會導致毒素和脂肪在體內堆積，影響身材恢復，所以建議新媽多吃可以幫助排便順暢，有利于解決便秘問題的纖維食物，比如蔬菜和水果這些都是不能缺少的。

4、少吃重口味，多鹽的食物

雖說產(chǎn)后容易對清淡的飲食提不起胃口，但媽媽們還是要克制下，因為含鹽量過高的食物，容易增加腎上腺的負擔會影響到代謝功能，所以從快速恢復的角度來看，建議還是保持飲食清淡些比較好。

【食譜推薦】

蘑菇豆腐燜蝦

蘑菇可以提高機體免疫力，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防產(chǎn)后便秘十分有利。

準備材料：蝦250克，草菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，料酒適量，淀粉少許，水淀粉少許，小蔥少許。

步驟1：蝦子洗凈去頭去殼（留著不要扔），從背部中間劃開，去除蝦線，加腌蝦料拌勻腌制片刻。

步驟2：鍋內倒略多一點油，放入蝦頭蝦殼翻炒（時間要稍微長點），直至鍋中的油變?yōu)榧t色，把炸酥的蝦頭蝦殼取出（炸酥的蝦頭蝦殼留著可以吃，給狗狗補充鈣質也很不錯）。

步驟3：把腌制好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出。

步驟4：把草菇倒入翻炒均勻，再下入豆腐，加入調味料和少許水稍微燜煮入味。

步驟5：最后放入蝦子拌炒，用水淀粉勾薄芡。

步驟6：起鍋撒上蔥花即可。

烹飪小貼士

蝦仁先要將背部的蝦線去掉，然后加些鹽和料酒，用手捏一捏，再沖洗干凈，并用廚房紙收干水分，才放蛋清拌勻。

黃花菜燉豬心

黃花菜有清肝、消除水腫的作用，豬心有安定情緒、補血益氣的功效，這道黃花菜燉豬心湯對產(chǎn)后恢復、哺乳期催乳有較好的作用。

準備食材：黃花菜10克、豬心半個、棗2顆、姜2片、鹽2茶匙

步驟1：黃花菜用冷水浸泡2個小時，然后沖洗干凈，瀝干水分備用。

步驟2：將豬心洗干凈，放入沸水中焯燙后撈出，洗去浮沫。

步驟3：將豬心切小塊。

步驟4：洗干凈，去掉棗核。

步驟5：將豬心、黃花菜、棗和姜片放入鍋中，適量清水，大火煮開之后，用小火燉煮1.5-2個小時。

步驟6：湯中調入鹽，拌勻即可出鍋。

西芹絲拌腰果碎

西芹含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等等，吃西芹不僅可以滋潤腸胃、促進消化、利尿除濕，還可以安神降壓、養(yǎng)血烏發(fā)等等。

腰果含有豐富的油脂，吃腰果有助于滋潤腸胃，促進人體排毒排便，促進腸胃的消化，不過腰果熱量較高，食用要注意控制量。

準備食材：西芹200克、腰果50克、大蒜20克、紅甜椒20克、鹽1/2茶匙、白醋2茶匙、香油適量

步驟1：將紅甜椒洗干凈，切成小碎狀，大蒜去皮切成蒜末。

步驟2：西芹取莖部洗干凈之后，切成小段，再切成細絲備用。

步驟3：將西芹絲放入盛滿涼開水的容器中，泡到西芹絲打卷之后，撈出瀝干。

步驟4：平底鍋燒熱，放入腰果，用小火煎到微黃，盛出拍碎后，繼續(xù)煎到金黃色備用。將鹽、白醋、香油、蒜末和紅甜椒碎放入小碗中，攪拌成調料汁。

步驟5：將西芹絲擺盤，淋上步驟4的調料汁。

步驟6：最后撒上腰果碎即可。