補鋅保健品很多 如今,“補鋅”已成為人們繼補鈣之后,關注的又一熱點話題。不論是發育期的兒童、懷孕的媽媽、忙碌的白領,還是體質大不如從前的老人,似乎都在想著法子“補鋅”。于是,市場上各式各樣的補鋅藥品和保健品也開始不斷翻新。記者從北京市朝陽區團結湖地區一家藥店了解到,該店共有10余種補鋅產品,而且都賣得不錯。據售貨員介紹,針對兒童或老人的補鋅產品賣得最快,占了銷售總量的六七成。 然而,營養專家在接受《生命時報》記者采訪時所表示出的態度,卻與老百姓的補鋅熱情截然相反。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明說:“真正缺鋅的人很少,大多數人都不需要額外補充。”北京兒童醫院營養科主任齊可民教授也指出,兒童過量補鋅不但起不到促進孩子生長的作用,反而會引起中毒,可能影響生長發育。 正常飲食,不會缺鋅 盡管缺鋅能
夏天對寶寶而言,是愉快的——不僅可以打水仗還可以吃冷飲。而對于父母來說,則是多憂的——這是寶寶最容易食欲不振,腹瀉,出現意外的一個季節。可憐天下父母心,在這里,讓我們為他們支支招,幫助爸爸媽媽們讓他們的小寶貝度過一個平安、健康的盛夏。 對抗食欲不振有妙方 很多父母都會為他們寶寶的食欲不振或厭食現象頭疼不已,的確,這都是夏日炎炎惹的禍: 1.夏季氣溫高,人體通過出汗的方式散熱,血液流向體表,胃腸道的血流量相對減少,胃腸道消化液的分泌也隨之減少,食欲自然會降低。 2.寶寶活動量大,出汗多,大量飲水,沖淡了胃液,這樣又使寶寶的食欲進一步降低。 3.夏天是兒童鋅缺乏癥的高發季節,體內的鋅元素隨著汗液排出,不斷丟失。鋅是味覺素構成,對味覺有著重要的作用。缺鋅時,口腔黏膜細胞發育不全,易于脫落阻塞味蕾小孔,這樣味蕾細胞
早產兒指胎齡未滿37周的嬰兒。胎齡小樣兒指出生體重與該胎齡應有體重相比,低于平均值二個標準差以下或比應有平均體重低20%以下的嬰兒。如在孕37周后體重不足2500克時也為胎齡小樣兒,但一般稱之為足月低體重兒。 早產兒由于組織器官發育不成熟,功能不全,生活能力差,抵抗力低,因此要加強對早產兒的護理。早產品兒出院回家后,首先要保溫。早產兒居住的室溫一般應保持在24~26度,濕度保持在55%~65%。其次,由于早產兒免疫功能低下,易感染,因此要積極預防感染。家中有呼吸道、皮膚、消化道感染者不要進入早產兒的房間,以防交叉感染。 母乳喂養早產兒,新生媽媽需做什么準備? 母乳喂養對所有新生寶寶都非常有益。不過,如果你的寶寶是早產兒,母乳喂養就更加重要了。這是因為你的身體會自動下奶,這種奶是為喂養早產寶寶特別設計的,含有更多的熱量、維生素和蛋白質。不僅如此,母乳中含有能幫助寶
早餐吃什么?零食點心吃什么?這些問題經常讓我們頭痛,下面跟你分享下發糕的做法吧! 食物原料: 雞蛋1個,面粉、玉米面各少許,蠟紙1張。白糖、牛奶,發酵粉各適量。 制作方法: 1、將雞蛋打散,邊打散邊加白糖,直至蛋液發白起泡.再將面粉、玉米面,發酵粉,牛奶一起加入攪拌均勻,做成柔軟面坯。 2、在蒸籠中鋪一張蠟紙.將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上,放入燕鍋用大火蒸30分鐘,取出晾涼后切塊裝盤即可。 營養經: 發糕膨松飽滿,富有彈性,清香甜潤,味美可口而且含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,可作為寶寶早餐或零食。
米飯是我們的主食,可是大部分寶寶不愛吃怎么辦呢?不妨換個花樣,來道番茄飯卷,相信寶寶一定會喜歡的,下面就一塊去看看番茄飯卷的做法吧! 食物原料: 軟米飯1碗,胡蘿卜碎少許,番茄、雞蛋各1個。蔥末、植物油、鹽各少許。 制作方法: 1、番茄洗凈,去皮,切碎,雞蛋打到碗里,攪拌均勻。 2、油鍋燒熱,將雞蛋液倒入,迅速旋轉,攤成蛋皮。 3、另取一鍋,倒油燒熱,將胡蘿卜碎、蔥末炒香,然后放入米飯和番茄,翻炒均勻后,加少許鹽起鍋。 4、將炒好的米飯攤在蛋皮上卷起來,再切成小卷即可。 營養小貼士: 番茄不僅健胃消食,而且具有清熱解毒的功能。而且西紅柿酸甜多汁,豐富的維生素C含量可以調節寶寶的腸胃。
口味:咸鮮味 工藝:煎 煎番茄的制作材料: 主料:番茄25克,小麥面粉10克,芹菜5克 調料:色拉油8克 教您煎番茄怎么做,如何做煎番茄才好吃 將芹菜切末焯熟,面包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色,番茄用開水燙一下,剝去皮,切成薄片,將色拉油放入平底鍋內燒熱,放入番茄煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上面包粉,芹菜末即成。 煎番茄的制作要訣: 制作時要注意,把番茄放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將面包粉和芹菜末撒在上面。 小帖士-健康提示: 此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲,含有豐富的鈣,磷,鐵,鋅,錳,銅,碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長發育特別有益,此外,還含有豐富的維生素C,B族維生素,胡蘿卜等。 小帖士-食物相克: 番茄:西紅柿忌與石榴同食。
菜系及功效:利尿食譜 幼兒菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮 冬瓜湯的制作材料: 主料:冬瓜500克,豬肉(瘦)50克 調料:醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油(煉制)25克,大蔥5克 教您冬瓜湯怎么做,如何做冬瓜湯才好吃 1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈,切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片,豬肉切成薄片。 2.湯鍋放豬油置火上燒熱,下蔥末熗鍋,放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。 小帖士-健康提示: 清爽鮮嫩,清暑解熱,利尿去濕。
零食是孩子的最愛,現在市面上的零食五花八門,有的會危害孩子的身體,那么父母應該給孩子準備什么樣的零食呢? 孩子的零食問題,總是各種各樣,有的貪吃,量多,有的只愛吃垃圾食品,只為味道好。有的家長為了避免這種狀況,干脆就將孩子與零食隔離,可是越是這樣,孩子就越有興趣,越渴望得到,因為在家中隔離容易,在外面總會看到別的小朋友在吃。 其實學齡前兒童一天三頓正餐、吃幾頓零食是很正常的。少吃多餐是幼兒進食的規律,這一點如果往上追溯,很像人類祖先,隨時找到食物,餓了隨時吃。零食和正餐是有區別的,但是孩子餓了,我們也不能非要等到吃飯時間再給孩子吃東西。有些健康的零食也能為孩子提供很多的能量和營養。 那么該給孩子準備什么樣的零食呢?首先,避免汽水、蛋糕、餅干、冰激凌和其他甜點,這里面只有大量的糖,營養很少。其次,在家里只存放健康零食,讓孩子別無選擇 新鮮水果、葡萄干、果汁、全麥面
全麥食品對寶寶的身體發育有益么?家長們又應該如何對待全麥食品這個問題呢?一起來看看吧! 全麥食品的含義 所謂全麥食品,其實就是用全麥粉制成的食品,比方說全麥面包、全麥餅干、全麥面條等。 跟平常我們吃的精面粉相比,全麥粉是由小麥整顆子粒磨成粉制成的,沒有脫去麥麩。 小麥的麥麩含有豐富的礦物質、粗纖維和維生素B這類元素,所以由全粒小麥磨成的全麥粉營養價值很高。 全麥食品的功效 全麥食品的功效很多,下面以我們最熟悉的全麥面包為例。全麥面包含有豐富的維生素B1,B2,B6 以及B12等,比白面包多百分之五十。全麥面包含有的維生素E、硒等抗氧化物,對預防癌癥和心臟病有一定作用。它還含有豐富的纖維素,能幫助人體打掃腸道垃圾,延緩消化吸收。此外,全麥面包還有助于控制血糖,降血脂,防止便秘和減少患痔瘡的機會。(粗糧,包括全麥,其功效實質上來源于膳食纖維。 膳食
炎炎夏日已到來,寶寶肌膚特別嬌嫩,不禁曬,所以爸爸媽媽們應該給寶寶做好防曬工作。除了市場上那些防曬霜之外,我們還有最好的天然防曬品——水果。下面一起來看看幾種防曬的水果: 1. 西瓜 吃西瓜不同于喝水或飲料,它對人體不僅僅是水分的補充。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學成分,如能促進皮膚生理活性的氨基酸,這些成分易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。 2. 西紅柿 西紅柿可以說是最好的防曬食物,其富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降百分之四十。番茄煮熟后比生吃效果更好。 3. 橙子 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可
添加輔食的5個原則: 1、從少量到多量 以添加雞蛋黃為例:開始添加的時候應從1/5或1/4加起,歷經1—2周可加至一個。以讓孩子的胃腸道功能有個逐步適應的過程。 2、由一種到多種 在1—2天之內給嬰兒所加食物的種類不宜超過兩種以上。使孩子對不同種類、不同味道的食物有一個逐漸、循序漸進的接受過程。 3、由稀到稠 以添加谷類的大米為例:應從米湯加起→米粉→爛米粥→米粥→軟飯→成人吃的米飯。 4、由細到粗 以蔬菜為例:應從添加菜汁開始→菜泥→碎菜→短纖維的青菜→可供成人吃的青菜。 5、少鹽不甜忌油膩 少鹽:有的家長常常會依自己的口味來喂養孩子,自己的口重在給孩子制作飲食的時候也會按照自己的習慣給嬰兒的飯菜中加同樣量的鹽,
含糖的甜味輔食寶寶更喜歡,糖也是我們人體不可取代的物質,但是這種不可缺少的能量也會危害寶寶健康成長,各位媽媽在為寶寶添加輔食時應盡量選擇無糖的。 含糖高的食物對嬰幼兒的危害很大 糖是一種碳水化合物,大量的存在于我們身邊的很多食物中,就是我們說的天然糖。寶寶除了每天攝入天然糖之外,很多的糖還是來自食物中的白砂糖。很多年輕的父母認為,在我們輔食當中添加蔗糖(白砂糖)后,會刺激寶寶的飲食。其實這是很大的一個誤區。很小的寶寶對食物的味道還沒有分辨能力,加入帶有白砂糖的食物對寶寶的食欲是沒有任何用的。到4-7個月時開始添加了少量輔食時,他的味覺就開始發育,這時候他的味覺對含糖量高的食物沒有很好的感覺。往后在飲食中不加含糖的東西時他又不愿意吃了。這樣偏食的生活習慣保續下去的話,在長大的時候很容易肥胖。這個時候,寶寶就開始長牙齒了,從食物中的糖經常吃的話很容易得了蛀牙。 選則輔食,
80后的張群有個幸福的家庭,兒子今年三月剛滿三歲,不哭不鬧,身體健康。至少,張群一家是這么想的,不過細心的張太太發現兒子似乎比別家的小孩反應總會慢半拍。李華家也有個兒子,剛滿8個月,由于是早產兒,瘦瘦小小的,看到別人的小孩都白白胖胖,李華一家買了各種食材、營養品,可是8個月的小孩又能吃下多少呢? 養兒難,養孩子是個大學問!像張群和李華這樣前來咨詢的80后新爸爸新媽媽非常多,他們本身自己都還沒從孩子的“身份”脫離開來,懵懵懂懂,為人父母的自身知識有限,不客氣的說,很多80后新爸爸對嬰幼兒營養學的知識幾乎為零,而另一方面,卻極愛孩子,希望自己的孩子能養得好,養得聰明健康,于是盲目的給小孩買各種營養品、補品,補出一個個的性早熟。 筆者曾經多次強調選擇嬰幼兒營養品一定要以近乎苛求的安全、質量標準來選擇,首先要知道孩子屬于哪個年齡段?什么該吃什
幾乎所有人都知道,腸胃道系統良好運作是人體健康一大根本,但在嬰幼兒時期,這段人生健康成長的第一個重要階段,卻常常會因為腸胃道功能不完善,消化吸收不良,出現各種愁壞爸媽的癥狀。用什么方式來幫助寶寶增強腸胃道活力,來完成新陳代謝的正常循環,一直是媽媽們議論的焦點。 在嬰幼兒發育階段,很多媽媽常常會疑惑,同樣是喂養孩子,吃的不比別的孩子差,為何自己的孩子會出現挑食厭食、便秘腹瀉,甚至發育遲緩等癥狀呢?眾所周知,腸胃道是人體內最大的免疫器官,它的健康對于身體其他系統的發育,甚至嬰幼兒后續生長和健康都有一定的影響,同時嬰幼兒自身的消化吸收都要靠它來保障。 輕松消化和吸收,頂呱呱邦寶食讓寶寶媽媽更輕松 然而,嬰幼兒的腸胃還未發育成熟,腸道益生菌不足,面對奶粉和食物中的大分子營養物質,無法承受相對較大的消化吸收,這段時期,如果給寶寶的食物搭配不合理、第一
寶寶夏季養生食譜精選 夏季養生怎么能缺得了寶寶,寶寶的適應能力較差,夏季更應該注意養生。寶寶夏季養生食譜有哪些?下面小編會推薦幾款精選的夏季寶寶養生食譜。 魚茸番茄湯 魚茸番茄湯宜用鳙魚,民間亦稱為大魚。中醫認為它性溫味甘,有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒之功,現代營養學亦認為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽為蔬菜的維生素倉庫,富含維生素C和胡蘿卜素。中醫認為能健胃消食,生津止渴,尤宜兒童食用。魚茸番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣,為今日靚湯也。 材料:鳙魚(即大魚)肉300克,番茄250克,蒜頭3小片,生姜3片。 烹制:鳙魚肉蒸熟,拆去魚骨為魚茸狀;番茄洗凈,切片狀;蒜頭去衣。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸后下魚茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油,至剛熟便可。此量可供3~4人用。 蛤蜊粟米西蘭花 原料:蛤蜊250克,粟米25
寶寶喝豆漿的9大禁忌 豆漿是公認的營養豐富的飲品,寶寶多喝,有利于身體的發育。但是寶寶在食用豆漿的時候要注意9個禁忌,否則營養品可能會成為毒物。寶寶喝豆漿有哪些禁忌呢? 寶寶喝豆漿的九大禁忌: 1、忌不徹底煮開:因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。 2、忌沖入雞蛋:因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。 3、空腹飲豆漿:最好不要讓寶寶空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,營養成分不能被寶寶充分吸收。 4、忌放紅糖:紅糖里有機酸較多,如醋酸、乳酸等,它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合
寶寶一日三餐健康飲食清單 山藥兼有物美價廉營養豐富等優點。多吃山藥能強化寶寶的脾胃功能。本文中,小編來介紹寶寶山藥三餐,保證讓寶寶吃的更健康,胃口更加好。 早餐:枸杞山藥粥 健脾固腎的山藥與滋陰補陽的枸杞搭配,再加上溫和調理腸胃的米粥,對于孩子來說,再適合不過了。不過,對于上幼兒園的孩子來說,可能一碗粥還不足以果腹,最好再搭配一些干點,如蛋餅、饅頭。 主料:雞胸肉30克、 山藥20克 、大米50克 、枸杞10g 配料:鹽適量、蔥花少許 制作方法: 1、50克大米淘凈,加適量清水,熬成粥。 2、適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡后洗凈。 3、粥水滾后下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。 4、根據孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調味。 溫馨提示:山藥粥中除了加枸杞,還可加薏米、芡實、紅棗,粥底除了用大米外,也
媽媽百問:如何做美味的寶寶排骨湯 排骨營養豐富,健康美味,做排骨湯給寶寶喝實在是很不錯的選擇。如何做一款美味的排骨湯呢?下面小編來介紹玉米排骨湯的做法。 玉米排骨湯 玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營養豐富。 主料:玉米、豬肋排 配料:蔥、姜適量 制作方法: 1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 2.玉米去皮、去絲,切成小段。 3.蔥切段,姜切片。 4.砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)! 5.往鍋里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮半小時。 6.煲熟,加入少許鹽調味即可。 寶寶排骨湯的營養價值 這道玉米排骨湯,原材
4款精致寶寶食譜 讓寶寶愛上吃飯 你家的寶寶每天吃著一樣的食物是否已經感覺厭煩了,而變得不愛吃飯呢,想必遇到這樣情況的媽媽并不少。那何不改變一下食譜花樣,讓寶寶愛上吃飯呢?下面小編來推薦4款精致的寶寶食譜,讓厭食的寶寶愛上吃飯。 小蝌蚪找媽媽 主料:大米100g 配料:油適量,鹽適量,西蘭花50g,面粉100g,胡蘿卜適量,蝦仁適量,菠菜適量,青豆粒適量,玉米粒適量,海帶適量,奶酪片適量 耗時:準備時間10分鐘內,制作時間10-20分鐘 做法: 1、準備好食材。將米加適量水煮成米粥,另起鍋將西蘭花、蝦、胡蘿卜、海帶煮熟。 2、菠菜打成泥加雞蛋打散。加入面粉和少許食鹽攪拌均勻。倒入平底鍋攤成面餅。 3、用小熊雞蛋模壓出青蛙形狀。在面餅上壓出圓形。用竹簽壓出荷葉紋路。 4、在奶酪上壓出橢圓做青蛙的眼睛。海帶壓出小圓形做青蛙眼珠。
給寶寶補充蛋白質的雞蛋食譜 給寶寶補充蛋白質很簡單——吃雞蛋。但是要做讓寶寶愛吃的易消化的雞蛋食譜可不是那么容易的。下面小編就來推薦3款美味易做的雞蛋食譜。 第一款:雞蛋米粉糊 原料:一碗水:一個雞蛋:2調羹米粉。 做法: 1、把雞蛋打散,打的越碎越好,這樣容易和米粉融為一體。 2、2調羹米粉放入雞蛋液中,攪拌均勻。 3、在打雞蛋的時候,威娘已經把水放進鍋里開始燒了,等雞蛋打好掛好米粉后,水也就開了。 4、把掛好雞蛋的米粉放進鍋內,不停攪拌。 5、關火了,但不要著急盛出來哦,利用鍋內余溫,繼續攪拌,使米粉糊凝起來。此時,可以根據寶寶的口味加點作料,一碗香噴噴滑嫩嫩的米粉糊就做好了。 第二款:雞蛋布丁 原料:雞蛋,奶,糖,溫開水。 做法: 1、雞蛋打散備用。 2、加配方奶,加少量糖
母乳喂養
人工喂養
輔食添加
寶寶食譜
微量元素
生長發育