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葡萄干布丁面包 孕期食譜 功能 補充鐵質、葡萄干有助于消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。 材料 砂糖1大匙、鮮奶50毫升、吐司3片、雞蛋1顆、葡萄干1大匙、奶油1茶匙 做法 1.把奶油抹在耐熱容器中。 2.將吐司及葡萄干放入已抹有奶油的耐熱容器中備用， 3.把雞蛋、砂糖、鮮奶拌勻成為雞蛋鮮奶液。 4.把做法3倒入做法2中，輕壓吐司使其吸附更多雞蛋鮮奶液，再將成品放入預熱180°C的烤箱內，烤12～15分鐘至完全凝固、表面酥脆，即完成。 小妙招 1.因烤箱功率隨廠牌各有不同，其容器深度也會影響凝固時間，如果使用較淺的烘焙容器進行烘烤，可將時間略為縮短，只要將竹簽插入面團中，拉起后竹簽無粘附任何蛋液或面糊即完成。 2.若使用

檸香酸奶分蛋海綿蛋糕 它帶著檸檬香的同時 還有酸奶的清爽感 可以說一款健康不膩的蛋糕 中秋佳節即將到來 吃多了高糖高油的月餅 來款清爽款如何？ 加上花型般的外形 送人也必然討巧吧 原料： （2蛋配方） 自制原味酸奶 / 100g 低粉 / 30g 玉米淀粉 / 25g 糖 / 45g 雞蛋 / 2個 檸檬汁 / 3滴 檸檬屑 / 半個 裝飾： 新良草莓覆盆子燕麥片谷餐伴侶 / 適量 自制酸奶 / 適量 做法： 1.蛋白、蛋黃分離，將蛋黃內加入10g糖，打至稍發白，加入酸奶打均勻。 2.將蛋白分三次加入糖、檸檬汁，打發至出現下垂的小角，成蛋白霜。 3.將酸奶蛋黃

一入秋季， 滋養身體的時候到了， 特別是在這轉季的時候， 脾胃容易虛弱， 這時我們需要補脾健胃， 秋季養生， 就從飲食入手， 對于烘焙食品來說， 我們也要選擇一些不油膩，容易消化的食品， 比如，這道小茴香面包卷， 加入了濃郁微咸的小茴香粉， 把面包的整體口味混合得恰到好處， 而且小茴香有驅寒止痛、理氣健脾的功效， 對一些脾胃不太好的朋友們可以試試哦 ！ 小茴香面包卷 ▲ 材料： 中筋面粉300g，清水±200ml，糖10g，奶粉10g，黃油10g，食鹽4g，酵母4g，烤香磨碎小茴香（混有部分孜然）7克， 輔料：橄欖油適量。 工具：COUSS CM-150

讓那些香甜柔和的滋味，在舌尖上蔓延時，愉悅的心情也如含苞待放的花蕾，悄悄綻放開來。 伴著清晨的曙光，為家人做一頓簡約不簡單的可口早餐，獲得的是愛，是希望。 [鮮蔬蛋奶撻] 食材： 餛飩皮12片、玉米粒80g、小乳瓜2顆、火腿片3片、芝士片3片、牛奶20g、雞蛋1顆 做法： 制作過程制作過程 制作過程制作過程 1、備好所需食材； 2、小乳瓜切丁，火腿片切小塊兒，每片芝士片切四等份兒； 3、雞蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器攪打均勻； 4、備一個12連的蛋糕模具，將餛飩皮放入模具中； 5、再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿塊兒，加入一勺蛋奶液； 6、表面覆蓋芝士片； 7、烤箱溫度170度，時間

五仁月餅餡:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘餅100克、玫瑰糖100克、細砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克、青絲100克、紅絲100克。 月餅皮：轉化糖750克、面粉1000克、奶粉50克、植物油250克，枧水10克。 烘培時間：20分鐘，烤箱中層，170度。 烤箱預熱，烤5分鐘定型后需刷蛋液，在烤15分鐘。 此配方75克月餅能做65個左右。 制作過程： 1、先將干果處理好，所有干果在使用之前都要烤熟，芝麻、瓜子仁等160度烤6分鐘左右，花生、腰果等大顆粒的干果160度8-10分鐘。將烤熟的干果冷卻，花生和腰果需要裝在袋子里，用搟面杖敲碎。不同種類的干

芒果當季，做點果醬留著慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝 難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料 芒果1100克 青檸檬一個 白砂糖50克 麥芽糖100克 1. 芒果切掉頂端，從中間切開 2. 在芒果肉上劃格子 3. 把芒果肉向上翻起來 4. 芒果肉從果皮上分離成小顆粒 5. 把芒果肉放入砂鍋里 6.

如果你覺得直接食用太過重口味，那請務必來嘗試這一道新鮮無花果和美味奶酪的甜蜜組合——也許會化解你對藍紋奶酪的抵觸。而你大約只需要35分鐘就可以完成它哦：烤好酥皮，再烤一下無花果和奶酪，夾在在一起就大功告成！難度：中時間：20分鐘準備時間，15分鐘烘焙時間用具：刀、叉子、砧板、軟刷、烤盤、圓形刀(?6厘米（可選）、榨汁器（可選）、烤箱、檸檬擦、烘焙紙、陶瓷烤盤、2 個小碗完美搭配：精選灰皮諾 Grauburgunder, 年份 2009。 這款白葡萄酒散發著成熟的漿果香，是這道頗有創意甜點的好搭檔。它的甜味與美味的藍紋奶酪相得益彰。觀看視頻 食材（6份數）1 卷冷凍千層酥面皮75 克藍紋奶酪3 個新鮮無花果1 個蛋黃0.5 個橙子4 湯匙糖1 茶匙肉桂粉1 湯匙蜂蜜1 湯匙水2 枝百里香鹽胡椒粉 制作步驟第一步

在家制作酷炫“網紅棒冰”甜品來解解暑吧|既便宜又好吃哦~ 暑期來了，到了吃棒冰的季節，下午困乏時，吃上一根冰涼又甜膩的棒冰，真是人生一大享受啊，光想想都覺得過癮。自己在家做冰棒，比甜品店做的還好吃，簡單美味又健康，放心給家人吃哦~ 說到現在花樣繁多的棒冰，雖然好看，但里面的糖分和添加劑含量可著實讓人擔心，崇尚Healthy life 的歪果仁就主張即使小到一根棒冰也要自己動手。 讓人沒想到的是，即使離開色素，棒冰非但沒有失色，歪果仁天馬行空的組合搭配，還分分鐘創造出了一大波“網紅”，做起來也是簡單方便，天然又不擔心發胖，讓人愛不釋手。 趁著這陣暑氣，給孩子、家人做一份酷炫的“網紅棒冰”解解暑吧！ 草莓檸檬棒冰 Strawberry Lemonade Popsicles 草莓

早， 陽光燦爛的小周末早上。 窗外的葡萄樹結果了...... 葡萄果還是青青的，可眼尖的小鳥發現了...... 每天早上都會呼朋喚友地叫著它的好朋友...... 于是，本來結了很多果的葡萄樹，在小鳥熱情洋溢的招呼下，慢慢的變成很寥寥無幾... 我也慢慢地從充滿憧憬， 期待著葡萄成熟時，我和妞挎著竹籃摘葡萄的畫面 慢慢演變成每天早上靜靜地看著熱情的小鳥 用我家葡萄招呼它的朋友..... 生活真靜美....... 櫻桃季來了，買了很多櫻桃...... 給妞們熬上一份櫻桃醬， 妞說很香甜，好吃。 自己熬的醬，沒有添加劑，味道純樸甜美。

　　炎熱的夏天來了，吃個雪糕可以消暑止渴，煩躁的心情頓時消失。小編今天介紹的這款抹茶冰淇淋，做法簡單，味道有點小清新呀。 　　材料 　　蜜紅豆適量，抹茶冰淇淋1球，白玉少許，抹茶白玉少許 　　抹茶冰淇淋的做法 　　1、首先在淺缽中鋪上一層蜜紅豆; 　　2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 　　3、再將白玉以及抹茶白玉擺入缽中即可食用。

　　不同地方面包的做法有不同的特色，今天小編就推薦具有墨西哥特色的雙薯面包，紅薯和紫薯都是健康的營養食品，添加到面包當中別有一番風味。 　　食材：風車面包粉160克、低筋面粉40克、細砂糖32克、鹽2.5克、即發干酵母2.5克、蛋20克、牛奶110克、黃油20克。 　　餡料：紅薯泥100克、紫薯泥40克、南瓜泥60克、黃油30克。 　　餡料做法：紅薯、紫薯、南瓜洗凈去皮后，放微波爐叮熟，之后壓成泥，加入黃油后用中火炒至順滑。 　　表面裝飾：蛋液、墨西哥醬、酥粒。 　　墨西哥雙薯面包做法： 　　1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至面筋擴展、表面光滑。加入黃油揉至擴展階段后，放溫暖處進行基礎發酵。基礎 　　發酵結束，將面團取出排氣后分割成55克/個，滾圓后松弛15分鐘。 　　2、松弛后的面團一半搟成橢圓形。 　　3、翻面后壓薄底邊，放上雙薯餡。 　　4、自上而下卷成橄

如果想要搭配一些喝的，我們推薦搭配奧特瑙的古特德白葡萄酒，其酸度適中，帶有淡淡的麝香香氣，與甜品中覆盆子和薄荷的香味構成和諧清爽的口感，在9-11攝氏時飲用最佳。 食材（4份數) 500 克 冷凍覆盆子 150 克 糖 150 毫升 水 500 毫升 白葡萄酒 20 毫升 覆盆子白蘭地 1.5 個 酸橙 200 克 酸奶 100 克 糖粉 10 個 薄荷葉 制作方法： 第一步 擦出酸橙皮碎，并將酸橙榨汁。 第二步 向水中加糖并煮沸，然后加入覆盆子,用低溫煮約10分鐘。 第三步 然后用手持攪拌機將果漿攪拌至順滑。 第四步

        秋天到了，天氣特別干燥，早晚溫差大，應該多補充水分。秋季最適合吃甜品了，糖水是不錯的選擇，來試試雪梨銀耳甜湯吧。 　　材料 　　雪梨 銀耳 枸杞 冰糖 　　做法 　　步驟1：銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵。 　　步驟2：雪梨洗凈去皮，去核切成小塊;枸杞洗凈。雪梨是很常見的一種水果，價格便宜。它有著生津潤燥，清熱化痰的功效。 　　步驟3：將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。轉小火燉煮約45~60分鐘，我用的是電飯鍋去煮的，很方便。或者你可以把所有調料放入燉盅內，加水將將沒過材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60至90分，至銀耳軟糯。 　　步驟4：最后煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味，熱吃冷吃均可。

大麥若葉是大麥生長到20~30公分的幼苗，此時期的幼苗所含各種營養素最為豐富，能補充人體所需的礦物質、維生素等，能消除疲勞、排毒美容、降低血糖、血脂、血壓，并且還能纖體瘦身，是一種集多種功效于一體的保健產品。 多數的肥胖者是因為長期大魚、大肉、油脂食品攝入過多，導致身體呈酸性狀態，而青汁是一種高質量、純天然的堿性植物之王，可以有效中和體內的酸性代謝物質，對于改善酸性體質有明顯效果。 主料：低筋面粉80克，大麥若葉青汁5克，雞蛋4個，細砂糖80克，奶粉10克，玉米油25克，水60克，鹽1/8茶匙，塔塔粉1/4茶匙 配料：大杏仁片10克 制作： 1. 所有材料準備好。 2. 蛋清蛋黃分開放入兩個盆中，蛋黃盆中加入水、玉米油、20克細砂糖、鹽。 3. 攪打至細砂糖完全融化。 4. 篩入低筋面粉、奶粉和

這種咖啡的做法源自于意大利，由于其咖啡因含量低，以前只是作為兒童飲品，而現在，它則流行于街頭咖啡廳間，也列入了家用咖啡機的必備功能之一，成為都市生活方式的一種象征。 拿鐵瑪奇朵，在意大利語中被稱為“帶有斑點的牛奶”，我們其實可以把它視為一種咖啡藝術，因為要調配出這分明的層次可是一門技術活。 一開始，先要倒入約200毫升的熱牛奶，緊接著一份濃縮咖啡。基本的技巧在于，要讓牛奶靜置足夠長的時間，以至奶泡能夠與牛奶分離開來，形成單獨的一層。 為了保持層次分明，得十分小心地將濃縮咖啡緩緩倒入，這一步也十分重要。這樣一來，就能完美地做出一杯新鮮溫熱的拿鐵瑪奇朵了。 通過上面的制作視頻，你們將會發現，實際操作比光聽說明要簡單多了！食材（1份數）120 毫升牛奶1 個Nespresso咖啡膠囊制作步驟第一步 用發泡機將牛奶攪打起泡后倒入杯中

好吃到停不下來的餅干，大家吃了都停不下來，兩盤兩分鐘就解決完了，所以直接叫好吃到停不下來的餅干吧。食材低油低糖，用了燕麥、黑芝麻營養升級，工具則只需一個盆一雙筷子，即使是初學者，也可以輕松做好，成品質地樸素，越吃越香哈~ ps:【寶寶健康烘焙食材包】的介紹在最下面哈。 適合寶寶年齡：18個月以上，18個月以下的寶寶，媽媽需掰成小塊哈，不建議16個月以下寶寶食用。 難度：易 時間：35分鐘（25分鐘的烤箱時間） 用具：烤箱、烤盤、碗、刮刀/筷子 食材 》食材用量，差不多可以做兩大盤黑芝麻燕麥餅哈，差不多18-20大片哈。 圖文步驟圖 1、低筋面粉過篩。 2、加入快熟燕麥片和黑芝

烘焙初學者也0失敗 隨看似難做卻極其簡單的巖燒乳酪面包做法~3步15分鐘搞定~對于烘焙甜品初學者而已，老是擔心失敗問題，今天推薦的這款甜點做法簡單到沒朋友，攪一攪，涂一涂，烤一烤就好了哦~ 厚吐司片4片 / 牛奶60g 淡奶油60g / 芝士片3片 砂糖40g / 黃油35g / 杏仁片適量 1. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加熱，把芝士片攪拌融化 2. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黃油和淡奶油，攪拌至黃油融化 3. 做好的芝士糊均勻涂抹在面包片上（不要涂太厚，烤箱加熱后上面的芝士糊會流下來）撒上杏仁片，進烤箱 4. 烤箱210度，8-10分鐘，根據上色情況而定～ 烤好出爐！熱乎乎香噴噴，奶香濃郁的巖燒乳酪就烤好啦

　　很多喜歡吃巧克力的朋友都會喜歡吃乳酪，因此，小編特地搜羅了網上最流行的巧克力乳酪蛋糕，不僅樣子吸引，而且味道一流喔。想做給心愛的人食用，是一流的首選呀。 　　材料 小麥面粉　38克　　可可粉適量　　雞蛋1個　　杏仁適量調料　　黑巧克力65克　　奶酪125克　　白糖145克　香草半根 　　巧克力乳酪蛋糕的做法 　　1、巧克力和黃油稍微切切碎，然后隔水加熱到融化。然后稍微等涼，但是不要等巧克力和黃油凝固了 　　2、雞蛋70克糖一起打發，然后分兩次加入剩下糖，每次都打發到均勻 　　3、奶酪與50克糖、香草里的髓一起打發 　　4、將步驟1里做好的巧克力黃油緩慢倒入步驟2的雞蛋里，邊倒邊用電動打蛋器攪拌。然后篩入面粉，攪拌均勻 　　5、圓模刷黃油，撒上層面粉，然后拍掉多余的面粉 　　6、倒入步驟4里做好的巧克力層，再小心抹上步驟3里做的奶酪 　　7、拿把叉子，將下面的巧克力

肉松蛋糕卷，下午茶首選 適合人群：2歲以上寶寶 肉松蛋糕口感柔軟，包裹著的肉松為蛋糕增加了獨特的味道，甜中帶咸，口味也不沖突，是作為下午餐或者點心不錯的選擇。不過肉松蛋糕屬于烘焙食物，多吃容易上火，所以食用要控制量。 【 食 材 】 肉松100克、雞蛋4個、低筋面粉80克、細砂糖50克（大人）/30克（小孩）、玉米油50克、水50克、沙拉醬100克 【 食 材 】 1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，把蛋黃用打蛋器打一下。 2、打到蛋黃體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺。蛋液分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻，再加下一次。加入玉米油之后的蛋黃仍然呈現濃稠的狀態。 3、然后往蛋黃糊中加入水，輕輕攪拌均勻，低筋面粉篩入蛋黃糊里。 4、打發蛋白，將蛋

超快手藍莓pancake 藍莓果肉細膩，甜酸適口，營養價值相比更令人稱贊，護眼、美容、增強記憶力等作用，正所謂藍莓外形雖小，但不可小覷。煎的過程就會看到熱藍莓噼里啪啦的爆漿~~場面無法控制。 適合1歲以上的寶寶。