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番茄土豆雞末粥一款讓人聽到名字就嘴饞的名字，寶寶肯定喜歡吃，那么 番茄土豆雞末粥怎么做呢?其實很簡單，準備起來也方便，寶寶們一定會非常喜歡吃，今天跟著小編一起來學習怎樣做 番茄土豆雞末粥吧。 原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。 做法： 1.取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。 2.起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。 3.將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

材料：新鮮豬肝50克，雞蛋1個，大米100克。 做法： 1.先將大米在鍋內熬到開花的程度; 2.將豬肝煮熟，攪拌成泥狀，用少許食用油炒熱備用。 3.將雞蛋打成蛋花，與熱豬肝一起放進粥里熬成泥狀，放入少許食鹽或生抽后即可食用，隔日一次。 營養提示： 豬肝含豐富的優質蛋白，富含鈣、磷及維生素A;雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白，是兒童增高的理想食品。

栗子燜羊肉 原料：羊肉640克，栗子320克，紅、白蘿卜各1個，桂皮、八角、紅辣椒、姜茸、醬油、蠔油、雞粉、糖、鹽適量。 制法：羊肉剁塊，飛水過冷后，瀝干水分;紅、白蘿卜切角形。先將紅、白蘿卜各一半置鍋中，加入清水煮沸，把 羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷后，瀝干水分，蘿卜棄去。坐鍋點火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火燜約1小 時。羊肉燉爛后加入蘿卜及栗子，再燜至栗子軟時，即可加入芡汁料上碟。 營養功效：中醫認為，羊肉甘溫，能溫陽散寒、補益氣血、強壯身體，較適合冬令進補;栗子補腎壯腰、益胃平肝;蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣的功效。如果將羊肉與栗子、蘿卜在一起烹調，不但營養豐富，且溫補不燥，培元又固本。栗子燜羊肉特別適合中老年和婦女兒童食用。

　　媽媽們都喜歡自己的孩子漂亮，健康，聰明，個子高，希望自己的孩子全方面都是優秀的，那么吃什么孩子能長個子呢?當然除了飲食外，您的孩子也需要經常鍛煉，這樣才會長得更快。 　　要想增高，應該多吃蛋白質，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 　　反之，白米、糯米、甜點等食品則應盡量不吃。可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多，會阻礙鈣質的吸收，吃多了會影響骨骼的發育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養成少吃鹽的習慣。 　　讓我們介紹幾種促進增長維護健康與身段的理想食物： 　　1、百分之百的蛋白質：蛋白質能使體內多余的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。 　　2、動物性蛋白質，在肉類、魚、

　　什么是微量元素?吃什么才能補寶寶的微量元素呢?很多人都知道，海苔是補微量元素的，尤其現在超市很多賣裝袋的海苔，海苔也很受孩子們的歡迎，那么還有什么食物是補微量元素的呢? 　　吃什么食物可補微量元素 　　海帶 　　海帶富含礦物質(每100克海帶中約含1100毫克鈣，216毫克鐵，24毫克碘)，此外還含有大量的纖維素。海帶中含有褐藻酸鈉鹽，有預防白血病和骨癌的作用。海帶常見三類：鹽干、淡干及濕海帶(如海帶絲之類)。鹽干或淡干海帶在烹飪前應先用水洗泡，因海帶中含砷較高，每千克可達35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小時，并勤換水，這樣砷的含量就會降到安全標準。海帶在烹飪過程中不易軟化，加醋容易軟化。 　　蝦皮 　　蝦皮是特別小的蝦米。蝦皮營養極為豐富，蛋白質含量較高，每 100克蝦皮含鈣約1700毫克，是食物中良好的鈣源。蝦皮內還含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等微

　　寶寶發熱通常是吃錯東西或腸胃不好導致發熱，發熱的時候除了服用醫生開的藥物，還要配合什么樣的飲食呢?寶寶發熱時的飲食要怎么安排才合理呢? 　　小兒發熱的飲食調攝應以供給充足的水分，補充大量維生素和無機鹽，供給適量的熱量和蛋白質為原則。飲食應以流質和半流質飲食為主。下面介紹幾種常用發熱患兒的飲食。 　　(1)米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖。米湯的水分充足，易于消化吸收。 　　(2)綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖。綠豆具有清熱、解毒、祛暑的作用，服之既能補充營養，又利于毒素排泄，從而可以協助退熱。 　　(3)雞蛋羹：取1～2個雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟后食用。雞蛋羹可以補充蛋白質，并且較容易消化吸收。 　　(4)西瓜汁：西瓜汁具有清熱、解暑、利尿的作用，可以促進毒素的排泄。 　　(5)鮮梨汁：鮮梨汁具有清熱、潤肺、止咳的作用，適用于發熱伴有咳嗽的患兒。 　　

　　現在的孩子都很聰明，那是因為他們的營養跟的上，環境也非常的優越，媽媽們都想讓寶寶吃的好點，希望自己的寶寶更加的聰明，今天小編為大家介紹幾種可以提高寶寶智力的食譜。 　　1.不飽和脂肪酸 　　脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對腦細胞的發育和神經的發育起著極為重要的作用。如果缺乏的話，很容易導致智能發育存在缺陷，永久性損害大腦功能。 　　富含食物：亞油酸、亞麻酸存在于核桃等堅果類食物中。DHA廣泛存在于海產食物中，特別是深海魚。魚眼球附近脂肪組織中的DHA尤其豐富。 　　2.卵磷脂 　　卵磷脂是構成腦神經組織、腦脊髓的主要成分，當卵磷脂被消化之后，在大腦里合成膽堿，大腦里的膽堿含量越高，神經傳遞就越快，機體的思維也隨著加快，記憶力也會更加牢固。卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。卵磷脂在人體不能自行合成，只能從食物中攝取。 　

　　寶寶吃不消或者消化不良，最顯著的癥狀就是便秘了。媽媽們有沒有為了這個問題很煩惱呢?小編搜羅了一系列解決寶寶便秘的食譜，趕快收藏吧。 　　酥蜜粥 　　酥油、蜂蜜各30克，大米100克。將大米淘凈，煮粥，待熟時調入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3~5天。可補益氣血，潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結難解。 　　黃芪芝麻糊 　　黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續3~5天。可益氣養血，潤腸通便。適用于氣虛便秘、排便無力、便后疲乏、汗出氣短等。 　　蔗汁蜂蜜粥 　　甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。將大米煮粥，待熟調入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3~5天。可清熱生津，潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結等。 　　銀菊粥 　　金銀花、杭菊花各10克

　　家長都不想讓孩子輸在起跑線上，于是乎，孩子剛上學或者還沒有上學的時候，媽媽們就給孩子買很多補腦的保健品，或者營養品，可是這些就真的是營養了嗎?何不嘗試用食補的方法為孩子補腦呢? 　　魚肉屬于精致蛋白質，易被人體吸收，而孩子處于發育階段，機體對蛋白質的需求較多，確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好，還是海水魚好，應該說各有利弊。 　　海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高，對提高記憶力和思考能力非常重要，但其油脂含量也較高，個別孩子消化功能發育不全，容易引起腹瀉等消化不良癥狀。 　　淡水魚油脂含量較少，精致蛋白含量卻較高，易于消化吸收。只不過，淡水魚通常刺較細、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。 　　營養師推薦，帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子，鱸魚、鰻魚等也不錯。 　　帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水

　　寶寶在任何時期的補充水分都是必要的，不同的時期要給寶寶補充不同物質的水分。小編搜羅了一系列家長關于寶寶補水疑問最多的問題進行解答，希望可以幫助媽媽們更好地給寶寶補水。 　　Q、新生兒需要額外補水嗎? 　　A、這個要根據具體情況來判斷。如果是母乳喂養的寶寶，奶量夠的話，已經從母乳中攝取了足夠的水分，即使不額外補水也可以。喝配方奶的寶寶兩次奶中間可以補充一點水。當然，這并不是一定的，還是要看寶寶的需要。如果寶寶愿意喝，就適量地喂一點，如果寶寶不想喝，也不用強求。 　　Q、兩次喂奶間可以加糖水嗎? 　　A、糖水并沒有什么特別的營養價值，所以是沒有必要的。有些寶寶不愿意喝白開水，喜歡喝有甜味的水。家長也不要給得太多。因為甜味容易滿足食欲，反而使寶寶正餐的奶水不愿意吃。而且糖分過高會導致脹氣，在口腔停留時間長容易引起讓寶寶齲齒。 　　Q、寶寶可以喝電解質水嗎? 　　A、可以，但不

　　嬰兒要健康成長，除了日常飲食的均衡外，還需要一些保健食品促進腦部的發育，例如魚肝油。魚肝油應該什么時候喂養合適，添加哪種魚肝油適合自己的寶寶呢? 　　嬰兒生長發育快，對維生素D的需要量較多，由于自身合成的量不夠，需要額外補充。通常在出生后半個月開始補充魚肝油(含維生素AD)，同時適當補充一些鈣粉。但如果人工喂養，牛奶喝得較多，也可以不補充鈣粉，只補充魚肝油。 　　缺少維生素D會發生佝僂病，預防佝僂病要多曬太陽，增加戶外活動，同時服用些魚肝油一類的維生素D制劑，特別是北方的孩子，冬天接觸紫外線較少，維生素D自身合成肯定不多，更應給予及時的補充。 　　魚肝油中含有維生素A和D，是小兒生長發育中需要的營養素，除去經常曬太陽的母乳喂養兒在4個月以前可以不加外，其它喂養的嬰兒最好從生后半個月開始加，但劑量要合適，絕不是越多越好，如果超量，會引起蓄積中毒。當前市場出售的濃縮魚肝油每小瓶共

五彩蔬菜包一款讓人聽到名字就嘴饞的名字，寶寶肯定喜歡吃，那么 五彩蔬菜包怎么做呢?其實很簡單，準備起來也方便，寶寶們一定會非常喜歡吃，今天跟著小編一起來學習怎樣做 五彩蔬菜包吧。 原材料： 包心菜葉，胡蘿卜，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蠔油。 制作方法： 1、包心菜葉去掉硬桿，開水里燙熟，撈出后泡在涼開水里。 2、把胡蘿卜和彩椒切丁。 3、鍋燒熱，放少許油。先放胡蘿卜丁炒軟，再放青豆和玉米粒翻炒片刻，最后放香菇丁翻炒后加彩椒丁進去。 4、放蠔油，少許水，稍微煮下，收干水分，出鍋。 5、把包心菜葉撈出瀝干水分，放一勺蔬菜丁包起來，用開水燙軟的蔥扎起來就OK了。

蝦皮紫菜蛋湯聽菜名就感覺很美味，相信您的寶寶肯定喜歡吃，而且蝦皮紫菜蛋湯營養特別豐富，做法簡單，準備起來也沒有那么麻煩，何樂而不為呢?媽媽們一起動手為寶寶做蝦皮紫菜蛋湯吧。 原料： 紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。 做法： 1、將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。 2、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。 特點：含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。

寶寶脾胃不好，媽媽們怎么辦?除了到醫院開些護脾胃的藥外，媽媽也可以做一些調養寶寶脾胃的食物來，比如說：魚肉糊，做法簡單，準備起來也方便，今天跟著小編一起學習下吧。 本菜品軟爛味鮮，營養豐富。本品屬于嬰兒食譜，幼兒食譜，適合4~5個月嬰兒食譜。具有脾胃調養調理功能。 主料：草魚50克 調料：鹽1克淀粉(豌豆)2克 制作： 1.將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內，加入鹽煮熟，撈出。 2.除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把淀粉用水調勻后倒入鍋內，煮至糊狀，盛出晾溫即成喂食。 菜品平評價： 本菜品軟爛味鮮，營養豐富。本品屬于嬰兒食譜，幼兒食譜，適合4~5個月嬰兒食譜。具有脾胃調養調理功能。 食用方法： 早餐、中餐、晚餐、零食

我們都知道雪梨銀耳湯是消火的，尤其是夏天的時候，很多寶寶都愛喝雪梨銀耳湯，那么媽媽們何不自己學著做雪梨銀耳湯給您的寶寶喝呢，其實做法很簡單，準備起來也方便，跟著一起學習下吧。 雪梨銀耳湯的做法非常簡單，材料也非常的容易準備，連續給家家喝了三天，家家的上火癥狀果然好了很多，話不多說了，現在就為大家介紹雪梨銀耳湯的做法。 雪梨銀耳湯的材料： 雪梨一個、銀耳適量、貝母適量。(材料可以多準備些，大人也可以食用) 雪梨銀耳湯的做法： 1、先把銀耳放在清水里泡發，把銀耳根洗凈，掰成大小適中的小片。 2、雪梨去皮(可以不去屁，去皮口感更好)，切成小塊。 3、砂鍋里加上適量的水，放入洗好的銀耳、雪梨和貝母同煮(也可以放幾粒枸杞)。 4、砂鍋開后，轉小火慢燉，待銀耳變得粘稠時候，就差不多熬好

　　現在有很多的孩子貧血，貧血嚴重的影響寶寶的生活質量，貧血的寶寶面色蒼白或萎黃，愛哭，愛鬧，媽媽們看著肯定心疼，那么，今天親親寶貝的小編為媽媽們推薦幾種適合貧血寶寶的飲食。 　　給貧血孩子的特制補血餐 　　有調查顯示：全國3～7歲孩子的貧血發生率為25%。很多家長都感到困惑：現在孩子吃的、喝的都不錯，怎么還會得“窮病”?事實上，“營養好”也會得貧血。作為幼兒營養師，我們的職責是——讓孩子們既要吃得好，又要吃得健康。 　　孩子貧血病因多 　　推薦食物：豆類、綠葉蔬菜、全麥面包、粗糧、柳橙等。 　　幾樣家常補血餐 　　西蘭腰花 　　原料：豬腰4只，西蘭花100克。 　　調料：精制油25克，蔥姜、黃酒適量，醬油10克，鹽0.6克，白糖5克，水淀粉適量，麻油少許。 　　制作方法： 　　1.豬腰一剖為

　　鈣質是人體內很重要的不可或缺的物質，特別是嬰兒時期的補鈣顯得尤為重要。媽媽們應該在那個時期給嬰兒補鈣呢?每次補鈣的分量又是如何呢?補鈣應該吃些什么好呢? 　　兒童的不同時期的需鈣量是不一樣的：0—6個月的小兒，每天需鈣量為300毫克;6個月—1歲，每天需鈣量為400毫克;1—3歲為600毫克;4—7歲，每天需鈣量為800毫克。 　　科學研究表明，小兒補鈣的最佳途徑是食補。因為小兒的腸胃功能相對較弱，而補鈣產品——碳酸鈣、活性鈣等有較強的堿性，會刺激小兒的腸胃，引發一系列的不良反應。此外，過量服用鈣制劑還會抑制人體對鋅元素的吸收，造成缺鋅。因此，小兒補鈣應以食補為主，通過膳食均衡補鈣不但可行，而且更有效、更劃算、更安全、更長久。 　　那么小兒補鈣吃什么最好呢? 　　1、 奶類是小兒補鈣的最好來源，牛奶、羊

　　嬰兒在不同時期需要補充不同的物質，補鈣就是其中一個很重要的環節。應該在什么時期給嬰兒補鈣，補鈣應該怎樣補才有效，這是普遍媽媽比較關心的問題。 　　這個可以參考中國營養學會對各個年齡段制訂的鈣需求量，比如6-12個月的嬰兒需要鈣量為400mg/日;1～3歲兒童對鈣的日需要量為600mg。 　　如何能夠達到這個數字?這首先關系到鈣的類型問題。1克碳酸鈣含400毫克鈣，而1克葡萄糖酸鈣只含90毫克鈣。所以如果選擇葡萄糖酸鈣，那顯然需要補充大劑量，才能達到標準所需。而寶寶的胃的容量又是有限的，新生兒的胃的容量約為30-60毫升。顯然應選擇碳酸鈣作為鈣源。而且，相比于從動物骨骼、海洋生物等原料中提取的鈣，由于環境污染問題而容易含有鉛，長期服用會危害寶寶的健康。由礦石加工提純的精制碳酸鈣安全性較好。 　　維生素D攝入是否足夠也是關鍵。因為維生素D可以幫助腸道內鈣的吸收，促使鈣在骨骼中沉積

　　給寶寶補充一定量的魚肝油，有利于寶寶的生長發育，特別是腦部的成長。但是給寶寶食用魚肝油，也有一定的講究，幾歲開始食用，食用哪個牌子的魚肝油，都值得媽媽們注意。 　　【每日需要量】 小兒每日需維A1000—1500國際單位，而維生素D需要量為400國際單位。 　　【按維A、D比例定量】 濃魚肝油制劑很多，按維A、D比例一般又可分為： 　　談談魚肝油 　　★ 2:1型　每毫升含維生素A10000IU，維生素D5000IU，只要每日喂食孩子3滴即可。 　　★ 3:1型　膠囊每粒含維生素A 1800IU，維生素D 600IU，通常每兩日喂食孩子1粒即可。 　　★ 10:1型　膠囊每粒含維生素A 10000IU，維生素D 1000IU，造成過量，不適合嬰幼兒使用。 【何時開始服用】 一般認為應從新生兒期開始添加魚肝油，即出生后3-4周起。開始每天1滴，逐步增加，不多于

　　寶寶突如其來的發燒，常常使家長心急如焚，不知如何應對。寶寶發燒可大可小，絕對不容忽視。小編教你一些合適的降溫方法和食療，以備你的不時之需吧。 　　選擇合適的降溫方法 　　寶寶發熱，臨床上常用的降溫方法主要有兩種：物理降溫、藥物降溫。不管采用何種方法幫助寶寶降溫，要根據寶寶的年齡、體質和發熱程度來決定。 　　新生兒期寶寶發熱一般不宜采用藥物降溫;嬰幼兒一般感染所致的發熱最好先采用適當的物理降溫措施。但對麻疹等出疹性疾病的患兒不宜采用冷敷和酒精擦浴降溫，以免刺激皮膚，影響皮疹透發。 　　如果使用藥物降溫，要注意劑量不要太大，以免使寶寶出汗過多而引起虛脫或電解質紊亂。兒科常用的退熱藥物種類很多，不管使用哪種退熱劑，都要在醫生的指導下進行。 　　家庭實用物理降溫法 　　頭部濕冷敷：將濕毛巾敷于發熱寶寶的前額，2～3分鐘換1次。 　　冰枕：把冰塊搗碎，與水一起裝入冰袋(或熱水袋)