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　　媽媽們都希望小孩子快高長大，變得聰明，那么小孩吃什么才會越來越聰明呢。親親寶貝小編推薦以下九種食物，小孩可會越吃越聰明哦，包括有小米、雞蛋等，媽媽們認真看看吧! 　　1、小米 　　小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養，被人們稱為健腦主食。 　　推薦食譜：小米粥 　　小米可單獨熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強火沸煮;漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了(要想省事，還是可以打磨過后再熬)。 　　2、雞蛋 　　雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。 　　推薦食譜：蝦皮雞蛋羹 　　把雞蛋打在碗里，加入少量溫開水，食鹽，并與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。 　　12個月以上寶寶健康補充雞蛋

　　6個月寶寶還是比較脆弱的，那什么食物能夠促進寶寶的生長發育從而提高免疫力呢？在給寶寶進食的時候要注意些什么呢？這可真是門學問啊，下面小編就給您詳細的介紹下6個月寶寶的食譜吧。       6個月寶寶食譜推薦： 　　早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 　　中餐： 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克 　　午點： 蒸白薯 50——100克 　　晚餐： 白菜肉末掛面湯 50克 　　1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡.上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達87%，因此也是補鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品，可經常給小兒食用。也可以讓小孩喝點生命陽光牛初乳，能夠促進小孩的生長發

　　在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應先研碎后調糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗、塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡。 　　一歲寶寶食譜之一 　　幼兒主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、餛飩，以及牛奶、豆漿等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪流交替為宜。副食應以菜、肉搭配為佳，所用原料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品，亦進行輪流搭配使用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆漿為首選食品。飯后30分鐘左右可進食一種新鮮水果。 　　總的原則是，應做到葷素平衡，干稀交替，米面和粗糧搭配。一般情況下，每日進主餐3次，主餐間宜進點心2次，晚餐后除水果外不再進食，睡前

豬肉胡蘿卜餃子 親親寶貝小編在這里為媽媽們推薦一道豬肉胡蘿卜餃子。這道豬肉胡蘿卜餃子適合作為1-3歲的幼兒寶寶食用哦!胡蘿卜營養豐富，有利于促進兒童生長，所以作為寶寶的午餐是最適合不過了。 ①你需要準備的原料…… 面粉50克，胡蘿卜末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。 ②這道菜該怎么制作…… 1.首先將胡蘿卜洗干凈，然后去皮研碎，再把蝦仁洗干凈切碎。 2.把切碎的胡蘿卜和蝦仁和豬肉餡放到容器里面，再加點蔥、姜末和適量的香油攪拌均勻。 3.親們可以直接選擇從超市購買餃子皮(當然，也可以自己做餃子皮)，再包成小餃子就可以了。 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章，轉載請注明出處!

　　每位家長都希望自己的孩子聰明健康，有一個好的身體是成長的關鍵，那么在寶寶幼小的時候應該如何補鈣呢? 　　鈣是構成骨骼的主要原料，參與凝血過程，維持神經肌肉的興奮性，調節心臟的活動。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發育的重要時期，對鈣的需要量很大。因此，要及時而適當地給嬰兒補充鈣質。 　　兒童的不同時期的需鈣量是不一樣的：0—6個月的小兒，每天需鈣量為300毫克;6個月—1歲，每天需鈣量為400毫克;1—3歲為600毫克;4—7歲，每天需鈣量為800毫克。 　　科學研究表明，小兒補鈣的最佳途徑是食補。因為小兒的腸胃功能相對較弱，而補鈣產品——碳酸鈣、活性鈣等有較強的堿性，會刺激小兒的腸胃，引發一系列的不良反應。此外，過量服用鈣制劑還會抑制人體對鋅元素的吸收，造成缺鋅。因此，小兒補鈣應以食補

　　九個月大的寶寶已經逐漸進入了斷奶期，那么對于這么大的孩子來說，應該在飲食上注意哪些方面的細節呢? 　　飲食注意：此月為斷奶作準備，寶寶的全天飲食應各類具備，營養搭配，至少有兩餐以輔食為主，注意不要偏食。每周加一種新的肉類食物，讓嬰兒用手，取食切成小塊的水果、面包等。 　　添加食物：水、果汁、雞蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜湯、嬰兒餅干、米糊、米粉、面條、爛菜(胡蘿卜煮爛)、豬肝、魚松、肉松、魚湯、肉末、 　　各類輔食均可給予，制作上更進一步復雜化，向斷奶嬰兒發展。但刺激性食物、堅果、太甜、太膩、太咸的食物不宜喂。 　　主要食物：母乳或配方奶 　　輔助食物：白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠粥、爛面條、肝泥、動物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品 　　餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次 　　上午

　　很多家長認為對嬰兒進行魚肝油的補充是在寶寶剛出生的時候就可以進行的，那么這一認識到底是不是合理呢?我們一起來了解一下吧。 　　父母認為，孩子應該在出生之后半個月到一個月再開始補鈣。其實這種觀點是不科學的。因為胎兒出生之后臍帶被剪斷，母體與胎兒之間的營養通道也就此中斷了，可小兒的生長發育仍在繼續，因而每天都缺少不了對鈣的需求，所以正確的做法應是在出生后第三天就開始補鈣，一直要補到小兒能夠吃與成人一樣的普通食物為止。我們知道，嬰兒的營養主要來自乳類，而母乳是最理想的嬰兒食品。每100毫升母乳中含鈣34毫克，含磷15毫克，兩者之比為2.4:1，這種比例最適合嬰兒腸壁對鈣的吸收。所以母乳喂養的嬰兒較少發生缺鈣或者佝僂病。相反，每100毫升牛乳中含鈣120毫克，含磷93毫克，從鈣磷的絕對值來看，牛乳中的鈣磷量確實比母乳為多，但是牛乳中的鈣磷比例為1.2:1，這種比例是不符合嬰兒的生理需求的，

　　對于寶寶來說，豆類及其制品，是成長過程中非常關鍵的營養食物，也是寶寶不可或缺的營養來源。但是怎樣恰當的補充寶寶的營養呢，你知道哪種保障寶寶健康發育呢?下面由親親寶貝小編給您詳細的介紹。 　　親親寶貝營養經： 　　此菜品蛋白質、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜，還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。 　　食物原料： 　　粳米30克。瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半只，食鹽少許。 　　制作方法： 　　1、將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散。 　　2、將粳米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時下肉泥，續煮至粥成肉熟。 　　3、將豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調入食鹽即可。 　　食譜類別： 　　9個月寶寶食譜

蛋包蝦仁這道幼兒食譜是一道湖南菜，具有營養不良調理、寶寶一定喜歡吃，做起來也不是很復雜，媽媽們一學就會，那么跟著親親寶貝的小編一起來看怎么做蛋包蝦仁吧。 食物原料： 雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量 制作方法： 1、將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡。 2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。 注意事項:做此菜，餡心要包嚴，避免散漏。火不可過旺，防止糊底。

配料：芹菜50克，生菜50克，萵苣50克，油菜50克，小白菜50克，蘋果100克， 柳櫈50克，鳳梨50克，蜂蜜適量。 制作方法： 1.將所有水果洗凈去皮，切塊;所有蔬菜洗凈切段。 2.將所有食材一并放入榨汁機種榨汁，最后按孩子口味加入蜂蜜調勻即可。 功效：潤腸通便、養胃和中，可提供兒童骨骼生長所需的營養。 中醫評價：芹菜性涼，味甘，辛，可清熱利水;萵苣性涼味甘，可利五臟、通筋脈;小白菜性平味甘，能解熱除煩、通腸胃;蘋果性涼味甘，能生津潤肺;鳳梨性涼味甘，可健脾解渴。 西醫評價：蔬果皆含有豐富的維他命C1,B1,B2,蛋白質，鐵，鋅，鉀等各種微量元素，宜多多食用。 本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

奶蛤鳳翅湯 配料：文蛤250克，雞翅3只，姜絲、米酒、鹽各適量。 制作方法： 1.雞翅洗凈，剁成段;文蛤浸入鹽水中，待其吐盡泥沙后撈出。 2.鍋內加入600毫升，放入姜絲與雞翅以中火燉至雞翅稍爛，隨后放入 文蛤及米酒、鹽調味、煮至文蛤殼張開即可。 功效：鈣質含量高，可有效治療兒童缺鈣，有助增高。 中醫評價:文蛤性平味咸，能清熱利濕、化痰散結;雞肉性溫味甘，可補中益氣。 西醫評價：文蛤肉營養豐富，含豐富的脂肪、碳水化合物、多種維他命和無機鹽類，是營養佳品。 本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

配料：卷心菜100克，菠菜50克，面粉10克，牛奶50毫升，奶油、鹽各適量。 制作方法： 1.將菠菜和卷心菜刷湯后切碎。 2.奶油入鍋加熱，溶化后放入面粉拌勻，再加入牛奶同煮，同時用湯勺不停攪拌。 3.加入切碎的菠菜和卷心菜，煮軟后加入鹽調味。 功效： 提供兒童增高所需全面營養，尤其是鈣質。 中醫評價:卷心菜性平味甘，有利五臟、調六腑之效;菠菜性涼味甘，可養血潤燥。 西醫評價：卷心菜含有多種人體必需的氨基酸，還含有多種維他命、胡蘿卜素、蛋白質、鉀、鈣等;菠菜不僅含有大量的胡蘿卜素，也是維他命B6，葉酸、鐵和鉀的級佳來源。 本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

配料：椰子1個，雞約600克，核桃50克，紅棗50克，姜片，鹽各適量。 制作方法： 1、雞洗凈去皮，放入沸水中燙5分鐘后撈出，切成塊。 2.核桃用沸水浸泡片刻，去除油味;紅棗洗凈后去核;取椰汁，椰肉切小塊。 3.將上述材料及姜片加入500毫升沸水中以大火煮沸后，改用小火煲3小時，最后加入鹽攪拌均勻即可。 功效：強腰健骨，補益脾胃，幾乎含有兒童生長所需的全部營養素，尤以蛋白質為首。 中醫評價：椰汁性溫味甘，能滋補、清暑解渴;雞肉性溫味甘，溫中益氣;核桃性溫味甘，能溫肺定喘、潤腸胃。 西醫評價：雞肉含有豐富蛋白質，多種維他命，鐵、鈣、鈉、鉀、等成分;紅棗含維他命C、鈣、鐵、胡蘿卜素和豐富的醣類;核桃所含的脂肪成分主要是對人體有益的亞油酸甘油脂。 本文系親親寶貝網(www.qbaobei.c

配料：文蛤200克，豬大腸100克，面線250克，豬大骨1副，地瓜粉、淀粉、鹽各適量。 制作方法： 1.文蛤加鹽搓搓后，洗凈后瀝干，拌入淀粉備用。 2.面前切成食指長，以清水浸泡約1小時后瀝干備用。 3.豬大骨熬成高湯后濾渣。 4.豬大腸用鹽搓揉去其粘性，洗凈后以沸水煮軟，切段備用。 5.高湯煮沸后放入面線約10分鐘，地瓜粉加水調勻，倒入鍋中勾芡， 然后加入豬大腸，文蛤攪拌均勻，最后根據個人口味加入鹽調味。 功效：滋陰養肝，幾乎提供兒童生長所需的各種微量元素，促進增高。 中醫評價：文蛤性平味咸，有清熱利濕，化痰軟堅的功效。 西醫評價：此菜肴將海鮮與肉類完美結合，提供最全面的營養，幾乎含有所有兒童生長所需的微量元素，能有效促進兒童發育。 本文系親親寶貝

配料:白米100克，糙米100克，雞肉100克，花生、鹽各適量。 制作方法： 1.雞肉洗凈后切塊，加鹽腌30分鐘。 2.米洗凈，清水浸泡約1小時。 3.鍋中倒入清水500毫升，煮沸后加入白米、糙米、花生，以文火煮至粘稠狀。 4.放入雞塊，待雞塊煮熟后，依個人口味加鹽調味。 功效：鈣質豐富，骨骼容易吸收其營養，促進孩童生長。 中醫評價：雞肉性溫味甘，可溫中益氣;花生性平味甘，能潤肺和胃。 西醫評價：此道主食味鮮易消化，雞肉鈣質豐富，骨骼容易吸收其營養，能促進生長。 本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

配料:鮮百合125克，黃瓜100克，豆油，鹽、蔥姜各適量。 制作方法： 1.鮮百合洗凈備用;黃瓜洗凈，切薄片。 2、鍋中放豆油加熱，將蔥姜入鍋爆香;隨后倒入百合及黃瓜片略炒，最后放入鹽即可。 功效：清熱解毒，對生長發育中的兒童非常有益。 中醫評價:百合性平味甘，曬干后略有苦味，能潤肺止咳;黃瓜性涼味甘，能除熱、解毒、利水。 西醫評價：百合含有豐富的蛋白質、磷，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿卜素、維他命等;百合與黃瓜搭配做成菜肴，植物蛋白質含量加倍，能使兒童身體健康和增高。 本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

配料：豆腐100克，花菇50克，鹽、醬油、白糖、豆油、淀粉各適量。 制作方法： 1.豆腐洗凈后切塊瀝干，加鹽略腌片刻。 2.花菇浸軟后，出去菇柄，一切為二。 3.鍋內放豆油加熱，加入花菇翻炒，加水，鹽、醬油、白糖、煮至水分收干，在放入豆腐煮2分鐘，最后勾芡即可。 功效：清熱解毒、補氣益胃，能提供兒童增高所需營養。 中醫評價：豆腐性涼味甘，能益氣和中、生津潤燥;花菇性涼味甘，能益腸胃、化痰理氣。 西醫評價：豆腐含優質蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素;花菇除含有蛋白質、鈣質外，還含有8種氨基酸，日常飲食宜多吃，其鈣質及其他營養元素完備，提供兒童增高所需。 本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

配料:雞胸肉300克，面粉100克，鮮檸檬2個，雞蛋1個，鹽、米酒、姜、蔥、香菜、 胡椒粉、白糖、高湯、淀粉、豆油、豬油適量。 制作方法： 1、雞胸肉洗凈、切粗條，加入鹽、米酒、胡椒粉、姜、蔥、香菜略腌;檸檬榨汁后備用。 2、將面粉、淀粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、豬油調成糊狀備用。 3、鍋內加入豆油加熱，將肉均勻裹上面糊后放盤內。 4、將盤內的雞條依次入鍋油炸，至外皮呈金黃后撈出，裝盤。 5、鍋內放入高湯、鹽、白糖、檸檬汁煮沸，勾芡后煮至湯汁濃稠即可盛于小碟中，供雞肉蘸食。 功效：溫中益氣、止渴生津，多食可增強兒童體質、改善食欲、促進發育。 中醫評價:雞肉性溫味甘，能溫中益氣;檸檬性溫味酸，能止渴生津，祛暑健胃。 西醫評價：檸檬含有醣類、鈣、磷、鐵及多種維他命等營養成分;

　　 酸梅蒸排骨 　　配料：豬排骨500克，鹽、蔥段、白糖、番茄醬、麻油、米酒、淀粉各適量。 　　制作方法： 　　1、豬排骨切小塊，加入調味料拌勻，腌30分鐘。 　　2、將腌好的豬排和梅子、蔥段一并放入蒸籠，蒸約50分鐘后取出。 　　3、最后淋入麻油即可。 　　功效:強化兒童骨骼，促進生長。 　　中醫評價:梅子性平味酸、澀、咸、有收斂生津之效。 　　西醫評價:含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等，能夠防止兒童 　　生長期因缺鈣而引起的不良癥狀。 　　本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

　　 香酥魚米 　　配料：鮭魚肉350克，松子100克，雞蛋1個，紅椒各1個，沙拉油、淀粉、 　　米酒、鹽、蔥、芝麻油、白胡椒粉各適量。 　　制作方法： 　　1.雞蛋取蛋清備用;鮭魚肉切成小粒，和蛋清、白胡椒粉、淀粉、沙拉油一同攪拌均勻。 　　2.青椒、紅椒、蔥白依次切成小粒。 　　3.鍋內放油加熱，將松子炸至金黃色，撈出瀝油;用剩油滑炒魚肉，撈出瀝油;接著放入蔥白、 　　青紅椒粒略為煸炒，加入米酒、鹽、魚肉、松子，勾芡后翻炒幾下，最后淋上芝麻油即可裝盤。 　　功效：補氣益脾、祛濕補虛，對促進增高功效極佳。 　　中醫師評價：鮭魚性平味甘，能補氣血、益脾胃;松子性溫味甘，無毒，可潤肺滑腸。 　　西醫師評價：鮭魚含豐富蛋白質，脂肪及礦物質;松仁含有磷脂、維他命E、植物蛋白、 　　微量元素等營養素，對兒童蛋白質合成、增強體力，增強免疫功能等都有很好的效用。 　　本文系親