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材料： 蝦仁100克，豆腐50克，西蘭花50克，胡蘿卜小半根。 制作方法： 1.豆腐洗凈，壓成豆腐泥。 2.蝦仁剁成蝦泥，備用。 3.胡蘿卜洗凈，去皮，切末。 4.西蘭花用開水焯過，切末。 5.炒鍋放油燒熱，下入胡蘿卜末煸炒。 6.炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。 7.繼續(xù)煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。 8.續(xù)炒至熟透時加鹽調(diào)味即可。 營養(yǎng)解說： ·蝦仁營養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;其鈣含量、鎂含量也很豐富，而且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;蝦肉含有的維生素D也是海產(chǎn)品之首，維生素D和鎂都能促進鈣吸收;蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質(zhì)松軟，易消化，寶寶常吃有健腦功效。 ·豆腐是一種高營養(yǎng)、高礦物

什錦奶酪水果盅多么誘人啊，相信很多寶寶都喜歡吃，媽媽們何不嘗試為寶寶做一次呢，其實做法簡單，而且很有營養(yǎng)，跟著小編一起學(xué)習(xí)怎樣做什錦奶酪水果盅吧。 用料： 蘋果、獼猴桃、西瓜、黃桃各適量，百吉福奶酪寶寶適量，酸奶適量 做法： 1.蘋果洗凈去皮，切成小塊，獼猴桃去皮切小塊，西瓜挖小球，黃桃切小塊。將三種水果放在玻璃小碗中。 2.將酸奶和百吉福奶酪寶寶攪拌均勻，澆在水果上，大約快要沒過水果，攪拌均勻即可。 小貼士： 1.這道水果盅里除了含有豐富的膳食纖維、維生素D和鈣，還含有充足的維生素C和鐵。

　　今天親親寶貝的小編為寶寶介紹幾款精致的寶寶早餐，寶寶肯定喜歡吃，媽媽們何樂而不為呢，做法不是很難，準(zhǔn)備起來也不復(fù)雜，如果媽媽們有時間，就為寶寶做一頓豐富的早餐吧。 　　蕎麥大米粥+肉松+小桔子 　　肉松做法： 　　主料：腿肉(最好要有一點點肥的像這樣純瘦肉的，我在快炒好時加了點豬油。) 　　調(diào)料：蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量。 　　過程：豬肉切薄塊，放入蔥、姜、黃酒，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎，再加入糖、鹽、老抽、生姜粉拌勻;再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用純瘦肉在快炒好時加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了! 　　貼士：煮粥的時候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時間;粥先用大火煮開粥文火后約10分鐘時點入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。做肉松的時候肉一定要煮爛，只有煮爛才能

姜蔥生蠔一聽名字就感覺很美味，相信寶寶肯定喜歡，媽媽們何不來學(xué)習(xí)下，做法其實很簡單，準(zhǔn)備起來也很方便，一起來學(xué)習(xí)吧，親親寶貝小編為大家介紹姜蔥生蠔的做法，一起學(xué)習(xí)下吧。 原料： 生蠔若干、姜兩三片、蔥一兩根、鹽、生抽、蠔油、酒 做法： 1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片; 2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久; 3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分; 4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香; 5、放入生蠔，小心翻炒; 6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻; 7、最后放入蔥葉段即可熄火。

孩子都喜歡吃新奇的東西，這是考驗媽媽的廚藝時候了，今天小編為大家介紹一種兒童喜歡吃的食譜豆腐蒸肉，做法簡單，準(zhǔn)備起來也很方便。媽媽們一起來學(xué)習(xí)下吧。相信寶寶肯定喜歡。 豆腐蒸肉的準(zhǔn)備材料： 水豆腐2塊(買一塊錢或兩塊錢的就夠了)、瘦肉、蔥花等調(diào)料。 豆腐蒸肉的做法： 1、鍋里加水，帶水開后，放豆腐進去，讓豆腐過水，去下豆腥氣。 2、瘦肉剁成肉末，加上鹽、蔥花、姜蒜、生抽、香油等攪拌均勻，均勻的攤到豆腐上。 3、煮豆腐的水可以直接用，加上畢連子，將豆腐放上去蒸熟。 4、大概蒸12-15分鐘之后，就可以出鍋了，美味的豆腐蒸肉完成。 溫馨提示： 做肉末的時候，可以加上雞蛋，如果想要豆腐更入味的話，可以把豆腐也碾成末，將肉末平攤在豆腐上即可，加了雞蛋的肉末味道更好!

　　寶寶吃醋好處多 ，我們都知道常吃醋，對人身體有好處，那么寶寶常吃醋有什么好處呢?寶寶常吃醋有四大好處，今天親親寶貝的小編就為大家一一的介紹。 　　寶寶吃醋好處多 　　好處1：醋可以保護寶寶體內(nèi)維生素C，促使寶寶們精力旺盛。 　　因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結(jié)合，產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。 　　好處2：醋有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收。 　　在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經(jīng)過一小時后烹煮，肉質(zhì)就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。 　

　　寶寶1-3歲了，這個時候應(yīng)該怎么吃呢?寶寶不斷長大，自然和嬰兒時期的吃的方法不一樣，在幼兒期間，寶寶應(yīng)該可以咀嚼固體食物了，在這個時候媽媽還要注意培養(yǎng)寶寶的飲食習(xí)慣。 　　寶寶從1歲左右開始能咀嚼固體食物，到了3歲之前，一般乳牙全部出齊，咀嚼能力進一步增強。 因此，1歲以后，除每天吃液體的奶或母乳外，還要有意識地學(xué)習(xí)咀嚼固體食物。正餐最好以糧食類為主，奶類為輔食。 　　此時，媽媽還要注意培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，包括在固定的地方規(guī)律進餐，培養(yǎng)寶寶自己集中精力進食，進餐的時候不玩玩具、不看電視、不做游戲，家長不要強制追喂等。

　　寶寶0-1歲的時候怎么吃呢?寶寶還在嬰兒的階段，胃的容量還小。其實在這個時期，只要寶寶餓了，就會張嘴吃的了，當(dāng)寶寶足月之后，可以參照以下的規(guī)律。 　　0—3個月時，可以“按需喂養(yǎng)”，吃奶不需要嚴格定時，餓了就吃，但一餐盡量吃飽。 　　4—6個月時，寶寶可以從一日8餐減為一日6餐。超過5個月大的寶寶，半夜睡覺時最好不要再喂奶，以便培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣;可以完全人乳或配方乳喂養(yǎng)，添加輔食量要少。 　　7—10個月時，寶寶仍以每日6餐左右為宜，4—5餐吃奶，1—2餐吃飯。睡前吃奶后至早上睡醒之間，可以不再進食。 　　10個月—1歲時，可以每日5餐，其中3餐奶、2餐飯，早餐包括奶、雞蛋、面包或饅頭，中午和晚上與家人正餐一起吃。

　　寶寶一天到底吃多少才正常?媽媽們有時候覺得寶寶吃太多了，但是好像寶寶的身體沒什么異常，食量這么大正常嗎，寶寶的正常食量到底是多少呢?下面聽聽這位媽媽的疑問。 　　我的寶寶5個星期大，他現(xiàn)在每天要喝1000毫升配方奶，但是看大便消化很好，沒有奶瓣。寶寶的食量這樣大，正常嗎?另外，他的大便一直是綠色的，請問綠色的大便與受驚或上火有沒有關(guān)系? 　　答：一個正常的孩子每天所需的熱量，包括5個方面的總和：基礎(chǔ)代謝所需、食物的特殊動力作用所需、活動所需、生長所需、排泄的消耗所需。其中生長所需的熱量消耗是孩子所特有的，所需的熱量和生長的速率成正比。根據(jù)這些熱量的消耗，1歲以內(nèi)的嬰兒每天每千克體重所需要的熱量是460.24千焦(110千卡)。 　　你的孩子剛出滿月，不知現(xiàn)在體重是多少，按標(biāo)準(zhǔn)計算大約是3.5～4.5千克左右，你的孩子一天需要的熱量大約是 1610.84～2071.08千焦(3

　　媽媽們肯定都希望自己的寶寶聰明伶俐，那么寶寶怎么才能變成高智商寶寶呢。其實，寶寶的飲食跟寶寶的智商有很多的關(guān)系，那么寶寶吃哪些食物可以提高智商? 　　經(jīng)過英國科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，我們?nèi)梭w大腦的體液酸堿度與智商有著密切的關(guān)系，在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)，如果體液偏酸性時智商較低，但如果是呈堿性的話智商則相對應(yīng)會高出很多。 　　科學(xué)家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發(fā)現(xiàn)，如果大腦中的體液ph值大于7，那么這些人的智商則要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以說這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來，并且科學(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學(xué)標(biāo)記”。 　　而我們?nèi)梭w大腦體液的酸性度是完全可以通過飲食來進行調(diào)節(jié)的，所以科學(xué)家提出，要想讓你的寶寶更加聰明，不妨通過改善飲食結(jié)構(gòu)的方式。在平時不妨適當(dāng)給寶寶多吃一些含堿的食物，以此來提高寶寶的智力水平

　　寶寶一日三餐吃什么好呢?媽媽們是否在苦惱不知道給寶寶吃什么，尤其寶寶需要均衡的營養(yǎng)，又不能損壞寶寶的腸胃，種種注意讓媽媽們甚是苦惱，下面親親寶貝小編為你推薦寶寶一日三餐吃什么好，營養(yǎng)又美味! 　　一、早餐：鮮奶果麥片 　　材料：什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升。 　　制法：將果麥片及鮮奶混合均勻即可。 　　小提示：除了什錦果麥片，任何口味的玉米谷類脆片都是不錯的選擇，可按小朋友的喜好來變化，或者每天更換不同的口味也很棒。 　　早點：小烤餅 　　材料：面粉125克，鹽1/2小匙，鮮奶50亳升，無鹽奶油15克，糖1/2大匙，發(fā)粉1/2大匙。 　　制法：面粉、發(fā)粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團狀，并分成10等份。烤箱預(yù)熱至160度，放入面團烘烤12分鐘即可。 　　搭配：原味酸奶150亳升 　　二、午餐：全麥三明治 　　材料：全麥吐司面包2片，小黃瓜10克，奶

　　每天給寶寶喂食的時候，作為媽媽的你有沒有很煩惱呢?寶寶不喜歡你做的菜呢?還是寶寶沒有胃口呢?小編給你推薦幾個妙招，讓你的寶寶乖乖坐著享受自己的飯餐吧。 　　1、優(yōu)化飲食環(huán)境 　　給寶寶創(chuàng)造愉快的飲食環(huán)境，對他的挑食行為，不要施加過多的壓力。進餐時，固定寶寶的座位，不讓他在吃飯時走來走去，更不要一邊吃，一邊玩或看電視。送到寶寶面前的食物寧少勿多，這比一下子給他一大碗，使他沒吃前就覺得沒法對付要好得多。 　　2、給寶寶胃腸道減負 　　飲食要節(jié)制，避免給寶寶吃油炸食物，吃很多冰激凌等甜冷飲品，以保護消化酶含量和功能，維護食欲。 　　3、努力提高烹調(diào)技巧 　　烹制食物一定要適合寶寶的年齡特點，如斷奶后的寶寶消化能力比較弱，飯菜要做得細、軟、爛。食物的色彩、味道的調(diào)配也很重要，如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，這些食品會提升寶寶的食欲。對不愛吃蔬

　　到了一定的時期，寶寶就要開始脫離奶制品了。當(dāng)然，這也是媽媽的煩惱之一，過早或過遲斷奶都對寶寶的發(fā)育有不良的影響。那么斷奶應(yīng)該注意些什么呢? 　　斷奶也需一步步來 　　媽媽們首先要明白斷奶很重要，但必須講求孩子生理上和心理上的過渡和適應(yīng)。鐘細霞稱，想順利地斷奶，不應(yīng)到10個月大時才加輔食，一般情況下，孩子4-6個月大時就可以開始添加輔食了，此時是從母乳喂養(yǎng)轉(zhuǎn)輔食的第一步，添加的輔食應(yīng)是糊狀食物，如米糊、菜泥等，其后在7-9個月、10-12個月、1歲后幾個階段循序漸進地從流質(zhì)到固體添加輔食。由于嬰幼兒消化功能較差，即使到添加固體輔食后，也應(yīng)首選質(zhì)地軟、易消化的食物。 　　輔食的添加方法，可以先從每日減少一次哺乳而以輔食來代替，逐漸增加減少哺乳的次數(shù)，減少的母乳都以合適的輔食代替，這樣到10個月就可以完全順利斷奶了。 　　天涼時分　斷奶佳時 　　斷奶以春秋兩季為佳，這是因為天氣

　　一歲的寶寶雖然牙齒已經(jīng)長出了十幾顆，主要食物也從奶制品逐漸過渡到混合型的食物。寶寶無論是腦部的發(fā)育或者是消化系統(tǒng)都尚未成熟，什么樣的食譜才能滿足寶寶補充各方面的營養(yǎng)物質(zhì)呢? 　　1歲的寶寶將陸續(xù)長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養(yǎng)。應(yīng)該注意的是： 　　一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。 　　1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。 　　二、多吃蔬菜、水果。 　　寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿

　　十個月的寶寶添加輔食應(yīng)該逐步向規(guī)律的飲食習(xí)慣出發(fā)，乳牙已經(jīng)萌出四顆，消化能力也逐漸增強。這個階段的寶寶的喂養(yǎng)可以形成一定的規(guī)律性。看看小編推薦的十個月寶寶一天的營養(yǎng)輔食餐單吧。 　　主 食：母乳或奶粉及其他(稠粥、面片、菜肉粥等) 　　餐次及用量： 　　母乳、或奶粉及其他主食喂養(yǎng)次數(shù)與9個月相同，只是在下午6時喂奶前可增加餅干、牛奶或稠粥等， 這樣做是為再次減少喂奶次數(shù)作好準(zhǔn)備，比如將喂奶次數(shù)減為3次/日 　　輔助食物： 　　1、水、果汁、鮮水果等，任選1種，120克/次，上午10時 　　2、濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次 　　3、嫩豆腐、魚松等，1～2湯匙，可在下午6時添加 　　具體—— 　　早上6∶00 母乳哺喂20～25分鐘(或給配方奶250毫升) 　　上午8∶00 果汁：鮮橙汁或番茄汁180毫升 　　上午10∶00 營養(yǎng)米粉：雞

　　六個月的寶寶開始接觸不同與奶制品的食物，特別容易嘴饞，一不小心就吃多了。這樣也會影響寶寶以后每個階段的輔食添加，六個月的寶寶輔食添加應(yīng)該注意些什么呢? 　　1、份量不要太多 　　寶寶食量較小，喂食輔食的分量不需要太多。 　　2、注意喂食的方式 　　喂食輔食時，可將食物盛裝于碗或杯內(nèi)，以湯匙喂食寶寶，讓寶寶逐漸適應(yīng)成人的飲食方式及禮儀，如將牛奶和輔食混合制作時，盡量以湯匙喂食寶寶，避免以奶瓶喂食。 　　3、一次喂食一種新的食物 　　給嬰孩開始吃 東西一個最重要的原則是一次一種，而且有時需加點湯或開水拌成泥狀，然后，漸漸的他也吃和家人一樣的食物，很快您會看到大部分他所吃的是從飯桌上夾過來的食物，只是切得比較細或磨成泥而已。初期喂食輔食時，一次給予一種新的食物，并少量試吃，以觀察寶寶的接受程度，食物濃度必須由稀轉(zhuǎn)濃。 　　4、觀察寶寶的反應(yīng) 　　喂食新的食物，應(yīng)連續(xù)

　　四個月的寶寶絕大部分還沒有長牙，乳牙就已經(jīng)基本萌出了，因此，這個階段的寶寶只會吞咽食物，泥糊狀的食物就非常適合寶寶了。那個這個時期的寶寶添加輔食有什么原則呢? 　　四個月輔食添加任務(wù) 　　讓寶寶逐漸熟悉各種食物的多種味道和感覺，適應(yīng)從流質(zhì)食物向半流質(zhì)食物的過渡。 　　四個月可以享用的食物 　　米粉、蛋黃：喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。 　　水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。 　　蔬菜：如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜等。 　　四個月寶寶添加原則 　　1、奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。 　　2、提前進行規(guī)律哺乳的訓(xùn)練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時為宜。 　　3、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調(diào)味劑(如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等)

　　六個月的寶寶正式開始添加輔食，而且添加輔食的種類越加豐富。六個月的寶寶應(yīng)該添加哪些種類的輔食，才有利于寶寶的消化和吸收呢?小編為你的寶寶搜羅了很多美味的輔食餐單喔。 　　玉米棒渣粥：里面放胡蘿卜，菠菜，香菇，油菜，土豆，西蘭花，魚肉，蝦。等 　　大小米粥，里面放地瓜或土豆 　　面條：嬰兒面，里面也是放胡蘿卜，菠菜，香菇，油菜，西蘭花，鵪鶉蛋花 魚肉，蝦等 　　雞蛋糕：里面放嬰兒奶粉，或是水。 　　每次里面加兩三樣就可以啦，這是我經(jīng)常給孩子吃的。 　　茄子肉 豬肉末10克，切碎的茄子10克，海味湯、白糖、豆醬各少許 把茄子削去皮后切成小塊放水中焯一下;把肉末和茄子一起放入鍋內(nèi)，加入海味湯煮片刻后，加入白糖和豆醬用中火煮至湯不多為止。 　　土豆粥 米飯(寶寶用碗)二分之一碗，中等個兒土豆八分之一個，水、鹽各少許 把土豆去皮后切成1厘米大的小塊，放水中煮;將米飯放入鍋

我們都知道羊肉對人的身體有很多益處，尤其孩子們，應(yīng)該多吃羊肉，今天親親寶貝小編為大家介紹蒜薹炒羊肉，做法非常的簡單，準(zhǔn)備起來也很方便，媽媽們一起來學(xué)習(xí)下吧，孩子們肯定愛吃。 蒜薹炒羊肉 ◆材料◆羊肉條250克，姜、蒜薹各50克，甜椒2個。 ◆調(diào)料◆料酒、鹽、醬油、甜面醬、水淀粉、植物油各適量。 做法： [1]羊肉條洗凈，加料酒、鹽拌勻腌漬;姜洗凈，切絲;甜椒洗凈，切條;蒜薹洗凈，切段;水淀粉、醬油、鹽調(diào)成芡汁。 [2]鍋內(nèi)倒油燒熱，加羊肉條炒至變色，加姜絲、甜椒條、蒜薹段煸炒片刻，加入甜面醬炒勻，加芡汁勾芡即可。

　　牛肉營養(yǎng)豐富，一款讓人聽到名字就嘴饞的名字，孩子肯定也喜歡吃，那么 牛肉怎么做呢?其實很簡單，準(zhǔn)備起來也方便，寶寶們一定會非常喜歡吃，今天跟著小編一起來學(xué)習(xí)怎樣做 牛肉吧。      黃燜牛肉 　　◆材料◆牛肉100克、番茄50克。 　　◆調(diào)料◆植物油、花椒油、高湯、老抽、料酒、白糖、水淀粉、蔥段、姜末、大料各適量。 　　做法： 　　[1]牛肉洗凈，放入鍋中，加清水、蔥段、姜末煮至用筷子能扎透為止，撈出，切塊;番茄洗凈，去皮，切塊，放在另一鍋內(nèi)，加入白糖煮透，盛到碗里。 　　[2]油鍋燒熱，熗香大料、蔥段、姜末，加入料酒、老抽、白糖、高湯、牛肉攪勻后，倒入番茄煮至湯汁濃稠，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即可。 　　土豆燒牛肉 　　◆材料◆牛肉400克、土豆500克。 　　◆調(diào)料◆鹽、醬油、白糖、植物油、水淀粉、蔥末、姜末、蒜末各適