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面粉先過篩兩次/奶油隔水加熱軟化備用，烤箱170度預熱； 取鋼盆將蛋白、糖和鹽一起打勻(只要輕柔的力道畫圈攪拌勻即可，會出現些微泡泡是正常～)； 加入已過篩　面粉，可改用刮刀從盆邊劃圓方式輕輕拌勻即可，若沒刮刀用攪拌器力道也是要輕柔； 倒入融化奶油拌勻(奶油溫度不要太高～～不然蛋白會變熟蛋花哦)； 最后再倒入南瓜子拌勻，不到10分鐘就完成了一道超快速簡易的面糊了! 舖上烘焙紙，用湯匙挖取適量　面糊后再用湯匙背攤成薄片，盡可能厚度能一致，才能烤出一樣的酥脆度； 170度進烤箱烤20-25分鐘即可。(如果大家不知道如何確定是否該取盤可測試一下面糊最厚的地是否變硬，再慢慢增加或減少時間)。

南瓜去皮，切成薄片。 上鍋蒸熟，然后用料理機打成泥。 將調制好的配方奶粉和南瓜泥及糖混合攪拌均勻，倒進煮鍋里小火加熱。 加入淀粉，不斷攪拌。加熱到用鏟子舀起不易滴落即可。 找一個方形碗并在底部鋪一層椰蓉。 倒入南瓜凍，冷卻以后倒扣出來。 切成方形的小塊狀，方便寶寶用手拿，再裹一層椰蓉。

將低筋面粉、玉米粉過篩倒入鋼盆中； 將全麥面粉、雞蛋、橄欖油、糖攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻； 攪拌至無粉粒面糊； 加入玉米粒攪拌均勻； 再用平底鍋煎熟就完成啰!

無鹽奶油恢復室溫切小塊，(按壓有指痕即可)，低筋面粉過篩備用； 將奶油放入工作盆以打蛋器打成乳霜狀； 倒入砂糖攪拌均勻(約2~3分鐘成挺立奶油霜)； 分5次倒入蛋液均勻攪拌； 加入奶粉及低筋面粉(面粉分2次加入)； 將面團攪拌均勻加入黑芝麻切拌方式混合均勻； 用手壓平后以模具壓出星星型； 放入預熱好160度的烤箱烤20分鐘表面成淺黃色即完成啰!

將地瓜蒸熟后壓成地瓜泥，即溶燕麥倒入蒸熟的地瓜泥中攪拌均勻; 放5~10分鐘讓燕麥吸收地瓜泥的水份，加入芝麻攪拌均勻; 攪拌好的地瓜泥挖出放在烘焙墊上; 將地瓜泥壓平; 放入預熱好175度烤箱烤20分鐘就可以啰!

將放軟的無鹽奶油打成乳霜狀； 加入鹽跟細砂糖攪拌均勻成立體乳霜狀； 加入蜂蜜攪拌均勻； 將蛋液分4次倒入完全攪拌均勻； 將全麥面粉分2次加入用攪拌匙攪拌均勻； 將低筋面粉分2次倒入攪拌均勻； 將核桃及即溶燕麥倒入攪拌均勻(也可用手捏均勻)； 面團取湯圓大小搓圓壓扁放在烤盤上； 放入預熱好160度的烤箱靠18-20分鐘即完成啦！

將蛋液慢慢倒入鮮奶液中，攪拌均勻; 在鮮奶液中倒入一匙糖，用筷子均勻攪拌; 將布丁液用濾網過篩2~4次，去除蛋筋讓布丁綿密的重要關鍵!要細心篩過布丁液); 將布丁液緩慢地倒入杯子裡。一次可以做四杯布丁，利用家里現有的杯子即可; 用電鍋蒸，放入量米杯約8分滿的水，蒸煮時間約莫10~12分鐘即可。

將芝麻糊、豆腐和起司，以及配方奶和白開水，通通放進料理機(或果汁機)打爛； 待固體和液體混為一體，倒進任何可以放進電鍋加熱的容器里； 將裝好的芝麻豆腐泥放進電鍋裡，外鍋放三分之二杯的水(量米杯)，電鍋蓋留縫隙，不要全蓋上(可用筷子卡住)，按下開關； 待電鍋開關跳起，芝麻豆腐布丁就蒸好了； 布丁待放涼后，蓋上原容器的蓋子或保鮮膜再可放進冰箱冷藏，當天晚點或第二天再拿出來吃。

先把蘿卜刨成絲； 接著將在來粉加水調成糊，蘿卜絲跟再來米粉的比例是用2:1，粉跟水的比例這次是用2.5:1； 然后南瓜放進電鍋蒸成泥 可以在刨蘿卜絲前先放進電鍋蒸，刨完蘿卜小后南瓜也大約熟了，再將南瓜壓成泥； 將蘿卜絲放進鍋中炒透； 接著放入適量南瓜泥； 在把米糊倒進去一起煮，接著炒成糊狀等收干后即可； 取一個要裝蘿卜糕定型的容器 在容器上抹少許油； 接著將炒好的蘿卜煳放入容器裡 再放進電鍋中蒸熟； 電鍋外放兩杯水去蒸，等電鍋跳起來后就可以整鍋拿出來放涼，蘿卜糕放涼后才會定型。

室溫軟化的無鹽奶油與糖粉、鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀; 分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加; 過篩的低筋面粉與紫薯粉加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻成團; 再取烘焙紙(或揉面墊)墊底，鋪上保鮮膜，用桿面棍桿平約0.2公分厚度; 選用壓模模型壓出餅干形狀做裁切; 將壓好的餅干面團平鋪在烤盤上，烤箱預熱175度 涂上少許水，在灑上紫薯粉于表面，用竹簽在餅乾戳些孔洞放置烤箱上層; 上下火175度烤10分鐘，烤好后立刻取出，擺在烤架上待涼變硬脆即可。

將雪梨切塊，葡萄洗凈備用; 用攪拌棒或果汁機將水梨和葡萄打碎;. 將水與蓮藕粉倒入鍋中攪拌； 開小火持續攪拌，直到整鍋蓮藕糊呈現半透明狀后關火； 將打成碎狀的果泥和入蓮藕糊中，攪拌均勻就大功告成啦； 不用另外加糖也有水果本身的甜味，寶寶吃起來更健康。

將火龍果榨成果泥，百香果過濾掉籽后留下果汁，西蘭花榨汁濾渣后備用; 蛋黃跟糖用電動打蛋器攪打到有點泛白; 再加入配方奶粉拌勻; 接著將太白粉分成2-3次拌入，很乾沒關系因為還要加入果汁，大概拌勻就可以了; 然后將面團分為三等份(看你要做幾種口味就分成幾等份); 加入少許的果泥或果汁，請從少量開始添加，最后要呈現有點濕潤又不太沾手的面團，如果不小心果泥(果汁)加太多就再加入少許太白粉去補救 把面團搓成條狀，再用刀切成一段段最后搓成圓形 如果在搓的過程會散掉代表太干，可以再加入微量果汁; 烤盤上鋪一層烘培紙防沾黏，把搓好的成品擺上去; 烤箱要事先預熱到170度(一定要

南瓜洗凈后，去皮去籽切塊蒸至熟透； 用湯匙將南瓜壓成泥狀，再加上適量砂糖拌勻(可不加糖)； 全蛋打勻后加入南瓜泥中攪拌均勻(蛋液用篩網過濾可減少氣孔產生，布丁成品會更漂亮)； 再加入牛奶混入南瓜泥中攪拌均勻； 倒入預先準備的布丁模具中； 把布丁模具放入鍋中蒸熟，約10分鐘后以牙簽插入布丁中，若無沾黏就大功告成啰!

面粉、奶粉過篩； 加入糖、鹽和速發酵母； 蛋液打散過篩加入溫水裡； 稀釋蛋液水倒入約150ml，均勻攪拌； 加入奶油； 開始揉面團，加入奶油后一開始很不好揉，要慢慢把奶油跟面團混合； 揉到面團變光滑，拉開呈薄膜的程度就行了； 放入大碗裡第一次發酵 60分鐘，第一次發酵完成，面團變2倍大； 分切每份40g，滾成圓球后靜置20分鐘醒面團； 三折法，滾成長條捲起(可以加入喜歡的內餡)； 第二次發酵，靜置35度烤箱內50分鐘以上； 烤箱預熱200度，烤10~12分鐘即可； 出爐時

把舖好的姜絲(&洋蔥)的鮭魚放進電鍋，外鍋加一杯水，按下開關; 等待電鍋開關跳起之后，再把蒸熟的鮭魚取出，就可以準備挑魚刺啰； 鮭魚的魚刺很大，其實滿好挑的，把挑完刺的鮭魚剝成小碎塊，也可以用湯匙將鮭魚壓平壓細; 再將鮭魚放入平底鍋裡，開小火拌炒; 拌炒3~5分鐘，顏色會漸漸變深，也有魚松的樣子了; 炒10~15分鐘，將鮭魚的水分炒干，寶寶版鮭魚肉松就完成啰!! 做好的肉松用來拌面或者拌粥都是可以的，如果是一歲以內的小寶寶可以將肉松研磨的更細一點。

將所有食材洗凈切塊，牛肉切成條狀; 將洋蔥下鍋稍微炒香后在將所有食材陸續下鍋炒，炒過香氣會比較濃，若是沒時間直接丟到鍋里燉煮也行; 牛肉炒到表面略微變色(可加少許鹽或胡椒調味)，就可加水轉大火煮滾，將表面的雜質撈起來，不撈會影響口感哦! 當然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質之后再下鍋一起炒; 撈完雜質之后可以炒鍋加水直接中小火燉一小時到一個半小時即可。

米洗凈后放入冷凍庫冷凍至結冰; 白蘿卜、紅蘿卜、枸杞洗凈后切成細碎狀備用; 將水或高湯放入鍋中，開瓦斯爐滾水后加入冷凍好的米; 煮至重新沸騰后轉中小火再煮10分鐘后加入備用食材續煮; 續煮至重新沸騰后熄火即完成，如需更軟爛的口感可以再燜一下。

南瓜去皮蒸爛，蒸熟的南瓜趁熱把南瓜搗爛； 加入糯米粉和糖搓揉成均勻成團不沾手(糯米粉慢慢加入，加到搓揉不沾手，就可以停下來了); 揉好的面團搓成條狀 切成一塊一塊的; 將切成塊的面團搓成圓形壓扁; 在壓扁的面團表面撒上一些芝麻; 放進平底鍋煎，小火煎煎成金黃色，翻面煎一會兒即可出鍋。

牛肉洗凈后切成條狀； 開瓦斯爐滾水后將牛肉丟入汆燙； 燙熟的牛肉撈起冷卻； 另開瓦斯爐將洋蔥及紅蘿卜煮軟； 將燙好的食材加適量開水打成泥狀即可。(先撕成細絲狀會比較好打泥)

將菠菜以易拉轉切碎備用; 將菠菜碎以奶油(1小匙)炒熟; 在碗中加入雞蛋與雞高湯; 將菠菜碎、胡蘿卜碎磚及洋蔥碎磚加入蛋汁拌勻; 蛋汁入鍋炒半熟后，蓋鍋蓋烘烤熟即可完成。