香菇用溫開水泡軟,洗凈; 切成香菇絲; 三種米淘洗干凈后,加入少許的油和鹽漬一下備用; 瘦肉剁成肉末,加入油,鹽,姜絲漬一下,至少5分鐘,然后冷水下鍋,(水量約是米量的8倍左右); 水開后把血沫撇掉,然后下米,香菇絲煮開; 轉(zhuǎn)小火再煲約半小時左右成粥即可加鹽調(diào)味,食用時撒蔥花更香!
泡好的大米加適量水,大火煮開改中火加一片生姜,一勺橄欖油(注意攪拌哦,防止糊鍋)。 準(zhǔn)備好的雞肉用一點(diǎn)淀粉抓勻,蠶豆玉米粒 香菇絲 蔥備用。 鍋內(nèi)米爆開的時候,放香菇進(jìn)去攪拌2-3分鐘,放入雞肉,接著加玉米粒,蠶豆粒(如果中途太粘稠,記得加開開開水?dāng)嚢栲?。 一定要煮到米粒變糊糊,雞肉變白,玉米粒蠶豆粒熟了才可以關(guān)火喔,起鍋加蔥段攪拌一下即可。
胡蘿卜洗凈去皮,放入榨汁機(jī)取汁; 胡蘿卜汁加入面粉中,在打入一個雞蛋,用筷子攪拌成絮狀,然后開始揉面; 揉成圖中的樣子以后蓋上一個碗或者保鮮膜靜置發(fā)30-60分鐘; 面團(tuán)反復(fù)搟幾次,折疊搟薄,切絲或者菱形; 放在案板或者找個地方掛起來,晾曬至干收到密封保鮮罐保存。
瘦肉一塊兒,用水泡二十分鐘洗干凈 拿個小勺子順著肉的紋路刮下肉泥來,本想用攪拌機(jī)的,可聽說那樣會破壞營養(yǎng)分子。 真的很細(xì)膩噢!可怕蒸熟后口感粗糙,加了一點(diǎn)點(diǎn)土豆淀粉。 芹菜一小段切細(xì),怕肉腥味讓寶寶接受不了,加了一點(diǎn)芹菜調(diào)味兒,生姜就一整片,方便挑出來。 加芹菜,一點(diǎn)香油,和肉泥份量二分之一的水,攪拌成糊狀。 生姜就整片放在里面,待會出來不給寶寶吃到。 上鍋蒸十五分鐘,有水分的噢!喜歡吃干的就小塊的喂吧!小寶寶或者不喜歡干的就壓碎在湯里吃吧! 配了煮熟的蘋果和玉米汁。寶寶美餐了一頓噢!
牛油果要選黑黑的,表皮光亮,按上去軟軟但是有彈性的,這樣才夠熟。 對切,繞著核用刀切透,然后雙手一邊抓一半,一擰,就成這樣了,這個就是熟了的,細(xì)膩像奶油一樣的肉質(zhì)。 放入料理機(jī),或者輔食機(jī),加適當(dāng)?shù)乃虺赡酄睢_@種可以拌在米粉里面一起吃,很細(xì)膩很細(xì)膩,有股清香。 也可以直接加母乳一起打,打了直接吃。
米淘干凈后跟水一起放鍋里先煮。 蝦去蝦線,只取蝦身部分,切丁,各種菜洗干凈切丁,一起放攪拌機(jī)里。 攪拌機(jī)里再加少量水,把蝦仁與蔬菜打成泥 把打好的菜泥再倒粥里一起煮 煮至粘乎乎的即可
原料圖:東北大米,豬瘦肉,皮蛋,姜,蔥。 大米淘洗干凈,瀝干水分,滴少量食用油拌勻,腌制10--30分鐘。 姜切成絲狀,蔥切蔥花備用。 瘦肉切成細(xì)絲,喜歡的也可以再切成小丁。 鍋內(nèi)放冷水,下姜絲略煮。 下入肉絲,燒開,撇去浮沫。 在沸水中放入油浸過的大米。 皮蛋去殼后切成小塊或者小丁,大米燒開后下入一部分的皮蛋,轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。 煮至粘稠狀態(tài)再把剩下的皮蛋下入鍋中,出鍋前撒蔥花即可。不用再加鹽,如果粥有點(diǎn)粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味的。
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