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土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟，再將蒸好的土豆塊壓成泥。 青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。 洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用。 雞蛋打成蛋液。 取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調味。 鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈。 隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。

洋蔥去皮洋蔥橫切成圓片，寬度大概在0.5厘米左右， 再把洋蔥放入涼水中浸泡， 減輕洋蔥的辛辣味。 調入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味。 腌好的洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉。 均勻的裹上一層蛋液。 所有的洋蔥圈依次裹上面包糠。 油溫六七熱時，放入洋蔥圈炸至金黃;撈出瀝去多余的油，裝盤即可。

將西紅柿洗凈用刀劃十字刀，劃到底。 煮鍋開水，水開后放入西紅柿，大約二十秒，皮脫離關火取出。 西紅柿切塊，洋蔥切片，小蔥切蔥花，木耳撕小片。 雞蛋打散，鍋里放油炒雞蛋，用筷子滑散，剛成熟就盛出備用。 鍋里放油，小火煸香洋蔥至洋蔥發黃后放入西紅柿翻炒，開大點火。 炒出紅湯，放入三勺番茄醬炒勻在倒入200毫升熱水煮開。 放入木耳和雞蛋。 兩勺淀粉加少許涼水調成厚水淀粉慢慢倒入鍋里，調出你喜歡的濃稠度。加入兩小勺鹽調味，出鍋前撒蔥花即可。 煮鍋開水，滴入少許油或者加少許鹽防粘。水開放入面條，攪開煮至無硬心即可。 備一盆涼開水，用漏勺撈出面條過

蝦仁洗凈挑去蝦線，加入少許鹽、料酒、姜絲和干淀粉，下手抓勻，腌制片刻。 香蔥切蔥花，分成兩份，大蒜切末。 番茄剝去皮切成小丁 將面粉加入雞蛋、少許水調成面疙瘩面糊備用。 鍋中入油燒熱，下番茄丁和大蒜煸炒至軟化，加適量水燒開。 面疙瘩緩緩的倒入鍋里，一邊倒一邊用勺子推轉，以防面疙瘩粘連在一起。 倒入蝦仁攪勻煮至蝦仁斷生后用鹽和雞精調味。 待面疙瘩浮起后，灑適量蔥花再熬制一分鐘便可撈出食用。

龍利魚化冰后，洗凈抹干水份。斜切成厚約1公分的片。 魚片中加入姜片、少許鹽。 加黃酒、加胡椒粉、干淀粉、橄欖油1小勺。 將所有食材抓勻，腌5分鐘。 番茄切成塊、萵筍切片。 鍋內加水和姜片，加熱至略有小魚眼泡，將魚片逐一放入水中，不要撥動，汆1-2分鐘。 燙至發白，輕撈出控干水份備用。 另備一鍋，加入少許油，放入姜片、番茄塊炒軟。加入番茄醬炒香，加入糖和鹽調味。 加入萵筍片略炒勻。 倒入龍利魚片輕輕翻炒至裹上所有醬汁。 加入少許水淀粉把湯汁略收濃，即可關火盛盤。

雞蛋打出泡泡。 白糖分2-3次加入蛋液打勻。 慢慢加入清水后攪打均勻。 加入泡打粉、鹽和面粉，用鏟子上下翻拌。(不可以打圈攪拌) 把面糊拌到細膩順滑，沒有結塊。 做好的面糊在室溫下靜置10分鐘。 鍋燒熱后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴入不粘鍋內。烤至底部不粘，翻面再烤。 慢慢烤到金黃色就可以出鍋了。 煎好的蛋餅一面涂上喜歡的醬料。(我用的是豆沙和果醬) 再蓋上另一片輕輕壓好，就可以了。

蛋清、蛋黃分離。 兩個蛋黃依次加入糖粉、玉米油、牛奶、面粉，攪拌。 打蛋清，一起拌勻，入鍋煎成餅。 撒上糖粉，加櫻桃醬、奶油、櫻桃點綴。

枸杞洗凈備用。 桂圓洗凈備用。 將大米淘洗干凈，加入清水。 加入桂圓肉。 加入冰糖。 大火煮開轉小火將弱煮至粘稠。 出鍋前五分鐘加入枸杞即可。

香蕉扒皮，放入料理機，打入雞蛋。 放入白糖。 攪打均勻，這個過程會起到雞蛋攪拌松散起泡的作用。 倒入碗內。 放入面粉適量。 放入面粉適量。 鍋子倒入少許油。 將面糊倒入鍋內。 倒入面糊，晃動鍋子，使其均勻沾滿鍋底。 查看邊緣，成金黃色，即可翻面。 打開一根香蕉，放入餅內，卷起，即可。

洋蔥切成圈。 電餅鐺預熱抹油。 先介紹心形的，用心形煎蛋器即可完成。 煎好的心形蛋我用香菜梗裝飾了下。 磕一個雞蛋，如果沒有磕好，流成長條狀的了，裝飾下依然漂亮哦，轉身就變成一條華麗的魚了。 放盤中，用番茄醬裝飾下，畫成魚骨的形狀，最后點上眼睛。 哈哈，是不是比圓形的蛋還漂亮呢，所以有時比較怪的形狀，只要花些心思，會給你意外的驚喜。 把洋蔥圈放入餅鐺中，磕入雞蛋。 番茄醬裝裱花袋中，剪下一個小口，畫出小熊的眼睛和嘴巴，用一片檸檬切成兩半，當做小熊的耳朵，餐桌上活靈活現的一只小熊出沒了。 1時鐘煎蛋。煎好的蛋，如果蛋黃在中心，就可以裝飾成一個時鐘煎蛋，哈哈

先準備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面。 棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。 取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。 把小鍋放置火上大火煮滾。 煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然后轉小火慢慢熬制。 在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用。 粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。 喝的時候可加一點鹽調味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，涂上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

我家自制的漢堡胚 有點大 一個大約有100克左右。 雞胸脯肉 用蠔油和鹽鹽一夜。 雞肉沾上香炸粉干粉 再沾上香炸粉的糊糊。 油鍋 放入適量的油 燒到六成熱 放入雞肉。 炸的金黃 撈出控油。 面包胚分成三層。 放入生菜 放入炸好的雞肉。 放入適量的沙拉醬。 合起來。 再配上一杯牛奶 就是營養又美味的早餐了。

洋蔥切丁、甜椒切丁、胡蘿卜切丁、蘑菇切薄片、西蘭花切小塊。 在吐司上抹上番茄醬，鋪上一片芝士，鋪上蔬菜。 200度上下火，烤10分鐘。 切開享用就行啦。

四個雞蛋打入一個干凈的大容器中。 低速打起粗泡，加30克細砂糖。 再打10秒，加30克細砂糖，轉高速攪打。 雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹。 提起打蛋器，如果攪拌棒上的蛋液會滴下，說明蛋液還沒打到時候，要繼續攪打。 一直打到蛋液濃稠，提起打蛋器，蛋液的紋路不會消失、打蛋器的攪打棒上的蛋液不會滴下即可。 黃油隔水融化，加入蛋液中，攪拌均勻。這個時候烤箱180度預熱。 低粉過篩。 過篩后的低粉分三次加入蛋液中，不規則地上下翻拌均勻。 8寸方形磨具上刷一層黃油或色拉油。 將蛋糕糊倒入，大力震兩下，入烤箱烤30分鐘左右。

菠菜洗凈，焯一下。 切碎。 放鹽、油、蔥末、雞精，拌勻。 雞蛋打散。 煎成蛋皮。 鋪上菠菜。 卷起來，煎一會兒。 切塊裝盤即可。

準備好所有的食材。 大米淘洗凈泡1個小時。 豬肉切絲加料酒，胡椒粉腌制。 鍋中水燒開放入大米煮至。 煮至30分鐘后加入一些色拉油繼續煮至。 肉絲開水焯燙撈出備用。 粥稠米爛加入紫菜和肉絲。 繼續熬制10分鐘加入鹽，胡椒粉，雞精。 最后撒蔥花拌均勻關火。

備好所需材料。 把酸奶盅用開水消毒后把牛奶倒進一部分，放上一小袋的酸奶菌粉。 加上糖后用筷子攪拌均勻。 再加入剩下的牛奶拌均。 放入酸奶機發酵6小時像豆腐腦一樣凝固后轉入冰箱冷藏備用。 把芒果和荔枝去皮，芒果切小塊，荔枝去核。 盛出一碗酸奶，把芒果和荔枝拌均即可。

將適量的香蕉、橙子、火龍果切成小塊，放入盤中備用。 準備一盒純牛奶，備用。 將雞蛋打入盆中，加入適量的白天。 再在盆中加入適量的煉乳，加入適量的純牛奶，攪拌均勻。 在烤箱盤中加入蛋撻皮。 先在蛋撻皮中加入切成小塊的香蕉、火龍果、橙子，再將攪拌均勻的雞蛋倒入蛋撻中。 將烤盤放入烤箱。 烤制15分鐘，拿出烤箱，趁熱開吃。

東西都準備好，手指餅提前做好。 蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。 水加糖倒入鍋里加熱煮成糖水，直到沸騰后關火。一邊用打蛋器攪打，一邊緩緩倒入蛋黃糊里，混合成蛋黃糖水，此舉是為了將生蛋黃殺菌。放一邊先降溫。 將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入上一步的蛋黃液體。 淡奶油打至六分發，緩緩流動即可。 將馬斯卡彭芝士蛋黃糊和淡奶油混合。此為提拉米蘇糊。 將咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是為了讓成品中的咖啡味道濃厚一些，如果只有咖啡酒，吃的時候就沒有咖啡味。 取一片手指餅在咖啡液里蘸一下平鋪到底部，可以用幕斯圈來做，也可以用小杯子，因為這個不加吉利丁，所以得有容器。 倒入一

豆腐切塊用平底鍋煎至雙面微黃。 雞蛋加生粉及溫水打散。 蔥剁成細蓉。 煎黃的豆腐加食鹽、生抽調味，加一碗清水大火燒開轉小火慢慢燜。 豆腐汁收干時撒上蔥花紅椒碎，將蛋液淋在豆腐上煎至凝固即可。