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準備食材。 金針菇洗凈去掉根掉部。 撕開入沸水中。 焯軟后撈出瀝水放涼。 將小香蔥和金針菇切成小粒。 雞蛋加適量鹽打散。 加入切好的菜粒打勻。 平底鍋放少許油燒熱，倒入蛋液。 中小火慢煎，至兩面變金黃熟透。 出鍋切塊食用即可。

材料備齊。 黃油軟化后加入砂糖和鹽，用橡皮刮刀攪拌均勻。 分三次加入雞蛋并攪拌均。 將低粉篩入放香草粉攪拌均勻。 形成面糊后撒入適量芝麻。 攪拌均勻放冷藏室30分鐘。 電餅鐺加熱后關火放入一勺面糊。 面糊攤成薄面餅，達到理想厚度就可以打開開關繼續加熱至水分燒干。 放入一根筷子趁熱將面餅卷起成蛋糕卷，拿出抽出筷子放涼即可。

雞蛋攪打成蛋液，鍋里放適量的油，燒熱加入兩勺蛋液攤成蛋餅，以此方法將蛋液做成蛋餅。 金槍魚罐頭瀝干水份，加入煮熟的青豆、玉米粒、適量的胡椒粉、鹽、沙拉醬拌好。 取三片吐司，切去四周外皮，裝入保鮮袋壓實。 在第1片吐司片上舀上適量的金槍魚沙拉。 蓋上另一片吐司片，鋪上1/4塊蛋餅、1片三明治芝士，再鋪上最后一片吐司片。 做好的三治明用手稍稍壓實，對角切成三角形即可。用此方法將所有吐司片及夾心材料做成三明治就可以拿出來大家分享了。

原料圖。 皮蛋，灰包蛋，咸蛋黃切粒備用，雞蛋蛋清蛋黃分開，姜磨泥濾汁。準備好一個不沾的容器，刷一層油。鹽，姜汁分兩份分別加進蛋黃蛋清中攪拌均勻。 三種蛋粒鋪在容器下面。 蛋清倒進去，蓋上保鮮膜戳上均勻小洞。 放入蒸鍋，開水上鍋蒸10分鐘。拿出來。 蛋黃倒在上面。包上保鮮膜，蒸15分鐘即可。 拿出來切塊裝盤，用香蔥裝飾即可。 擺盤隨便，可以直接切片擺盤，也可以這樣切菱形塊。

雞蛋和玉米粒。 雞蛋打好。 加上玉米粒。 少許鹽。 蠔油攪拌均勻。 鍋里放少許油。 倒入攪拌好的雞蛋玉米，煎黃一面，翻另外一面煎黃即可。 煎好的。

將雞蛋打散。 過濾。注：過濾是為了得到更加細膩的蛋羹。 加鹽調味。 加清水160毫升，這里蛋液是115克。 再用筷子輕輕打幾下，用網撇去泡沫，還有細小的吹到邊上。注：泡沫影響成品表面的鏡面效果。 在碗上蒙上保鮮膜，并扎幾個小眼。注：“保鮮膜”是為了蒸時水蒸汽不會滴落在表面;“小眼”為了透氣。 上鍋蓋上鍋蓋，水開，中火再蒸10分鐘。注：具體火候和時間要根據自家的灶爐。

面粉加適量溫水。 揉成團，蓋蓋醒20分鐘。 蔥切蔥末備用。 醒好的面團在面板上再揉10分鐘左右，取一小部分揉圓按扁。 搟成一毫米左右的面皮。 刷上一層油，再撒胡椒粉、鹽、蔥花，如圖所示，用刀把面皮中間留空的平均分成三等分。 右邊面皮的上部分折下去，下部分折上去。 再把對折的面皮放到中間面皮上。 跟前面一樣的步驟全折起。 用搟面仗輕輕搟一下。 平底鍋倒入適量油，放入餅坯。 煎至兩面金黃即可。

準備好雞蛋。 準備好可樂、老抽、鹽、清水、八角。 把雞蛋用清水清洗干凈，放進蒸鍋，水開后轉小火10分鐘關火取出。 雞蛋放入涼水，剝皮待用。 配料混合煮開，下雞蛋煮10分鐘后關火。 放涼后，鹵蛋和鹵汁放入盒子冷藏一天入味即可。

將糯米、大米泡入清水中，十五分鐘，姜切絲，胡蘿卜切丁，水發香菇切粒，上海青切碎。 豬瘦肉切絲，加少許鹽，淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，再加少許生粉，攪拌片刻，腌制十分鐘。 鍋中倒入小半鍋清水，下入糯米、大米，大火燒開，轉小火煮二十分鐘。 加入少量的食用油，放入姜絲、香菇粒、胡蘿卜粒，拌勻，煮五分鐘，再入豬瘦肉，繼續煮五分鐘。 最后放兩勺鹽，加入上海青，撒少許胡椒粉提鮮，淋入幾滴麻油，拌勻，稍煮片刻，就可以盛出享用了。

紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟。 將紅薯去皮，用勺子碾壓成泥。 在紅薯泥里加入面粉、一小勺油、適量白糖，和成面團。 取一塊面團，團成球，再按成小餅，在表面沾上一層面粉。 平底不粘鍋放少許油，放入紅薯餅小火煎。 煎至兩面上色即可。

首先將黑豆泡水六個小時。 在高壓鍋中倒入黑豆、洗凈的糯米、大棗。 加小半鍋清水，按下煮粥模式，靜待出鍋。 然后加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。

肉餡沿一個方向攪上勁，加蔥姜末，鹽，糖，料酒，白胡椒粉，面醬，醬油，五香分，雞精，香油，繼續攪一會。 生粉加適量的水稀釋加入到肉餡中攪打上勁。 放置20分鐘入味。 將干豆腐皮鋪在案板上，上面均勻的鋪上肉餡抹平。 卷起。 蒸之前用牙簽在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的過程中出現氣泡， 將卷好的豆腐卷放入蒸鍋蒸15分鐘。 另外拿一炒鍋，鍋中放一張錫紙，錫紙上面放白糖。 把蒸熟的豆腐卷連同蒸屜一起放入炒鍋中。 蓋上鍋蓋，開火，等鍋中冒煙大概十幾秒關火，然后燜一會讓豆腐卷上色。 成品，熏得顏色有點不夠，可能白糖放少了，食用時切小段。

首先將薏仁泡水二十分鐘，干百合泡水十五分鐘。 糯米泡水二十分鐘。 在高壓鍋中倒入薏仁、百合、糯米。 加入小半鍋清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。

準備原料，我用了200ml原味酸奶+150ml淡奶油，使用將近2/3個紅心火龍果，這個量沒那么嚴格，自己掌握。 將紅心火龍果肉切小塊。 放入酸奶中。 用手持攪拌器打碎。 如果覺得甜度不夠，可以加入適量白糖。 加入淡奶油攪打均勻即可。 啟動冰激凌機，將攪拌好的原液加入到內筒中。 攪拌的過程大約20至25分鐘。 可以看到冰激凌開始慢慢凝結。 隨著攪拌，冰激凌慢慢形成，并且體積明顯增加。 冰激凌機工作結束后，可將做好的冰激凌裝入保鮮盒放冰箱冷凍儲存，隨時享用。

紫薯去皮切片。 上鍋蒸十五分鐘。 趁熱加入白糖，壓成泥。 加入牛奶，攪拌均勻。 團成圓。 裹上一層椰蓉，即可。

準備好所需材料。 蝦仁加點鹽腌一下;番茄切碎。 洋蔥切絲;脆腸切小塊。 青、紅椒切絲;蒜切碎;香菜切小段。 鍋內加油加熱后放入蝦仁煎炒一下至變色后盛出待用。 再加點油，倒入脆腸炒一下開始變焦。 加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒。 大米淘洗后倒入鍋中炒干水分最好開始變黃。 倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁。 加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘。 然后倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘。 撒上香菜段拌勻即可。

準備好所需要的材料。 把胡蘿卜、火腿、西蘭花、蔥花切大小差不多的小丁備用，一個雞蛋打散。 熱鍋熱油把雞蛋液倒入鍋中煎至金黃盛起。 鍋中留余油，放胡蘿卜丁煸軟，再放西蘭花和火腿丁炒均。 倒入剩米飯受熱炒散。 再加入煎好的雞蛋炒均。 放鹽和蔥花提味炒均，米飯就炒好了。 把另一個雞蛋加少許鹽打散。 取平底鍋抹一點油，倒入雞蛋液待凝固時在一端放上適量米飯。 把另一邊雞蛋皮對折成型。 依次做好放入盤中。 放入盤中，在上面擠上蕃茄醬即可。

雞肉切絲，香菇切片，剁椒切段薺菜洗凈，焯水后擠干切碎。 鍋里倒油下姜片爆香，下肉絲炒到發白，盛出待用。 鍋里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。 等香菇出水后加年糕炒勻，加鹽。 最后加薺菜碎，炒勻即可。

準備好燉湯的輔料。 大骨頭和生姜洗凈，冷水下鍋燒開10分鐘。 撈出來再次洗凈。 洗好的大骨頭放入高壓鍋內。 放入蔥姜枸杞和大料。 再放入足量的清水。 蓋上蓋子，阿迪鍋我通常是按下燉牛蹄筋功能。

準備所需材料。 雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。 姜、蒜、小蔥切碎。 將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。 然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。 用手抓均腌制15分鐘。 鍋內倒入食用油小火燒熱。 再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。 加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。 用小火燜至湯汁變濃時即可收火。