嬰幼兒時期是人一生中第一個快速成長的高峰期，是大腦發(fā)育和免疫機制建立的關鍵期，這一階段的飲食營養(yǎng)尤其重要。

寶寶最佳食材搭配方案：

1、豬肉+卷心菜=維生素K(提高鈣質(zhì)吸收率，幫助骨骼成型)

維生素K是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素，且新生兒極易缺乏。兩者搭配，能促進寶寶骨骼發(fā)育，并且葷而不膩，素而不淡，非常適合寶寶吃。

2、豬肉+雞蛋=維生素A(能夠預防病毒入侵，強化肌膚及粘膜，防止夜盲癥)

豬肉富含蛋白質(zhì)，也含有部分的鋅，和富含維生素A、維生素C的食材搭配組合，能有效提高人體免疫力。維生素A多存在于乳制品、雞蛋、動物內(nèi)臟、魚類中，對防止夜盲癥有好處，另外食補不必擔心維生素A過量的問題。

3、牛肉+蘿卜=多種維生素(增強機體免疫功能，提高抗病能力)

蘿卜富含多種維生素，能有效提高免疫力，如維生素C能刺激體內(nèi)制造干擾素，用來破壞病毒以減少與白細胞的結合，保持白細胞的數(shù)目，維生素E能增加抗體，清楚過濾病毒、細菌和癌細胞。而牛肉富含的蛋白質(zhì)也是構成白細胞和抗體的主要成分，最重要的是蘿卜中的淀粉酶能分解牛肉中的脂肪，使之得到充分吸收，二者同食營養(yǎng)價值更高。

4、雞肉+金針菇=賴氨酸、鋅(增強機體生物活性，促進寶寶身高和智力發(fā)育)

金針菇含有較全的人體必需氨基酸成分，并富含鋅質(zhì)，對寶寶的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”。雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能強壯身體，而金針菇具有加速營養(yǎng)素吸收利用的作用，二者搭配同食，有相得益彰的效果。

5、豬肝+荸薺=磷(促進人體生長發(fā)育)

荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，還可促進體內(nèi)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，十分適合寶寶食用。而豬肝富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等，也可促進寶寶智力和身體發(fā)育，二者同食，營養(yǎng)更佳。

6、雞蛋+蝦仁=鈣(補鈣佳品，強健骨骼、牙齒、健腦益智)

和雞蛋相似的是，蝦仁、鮮貝、蟹肉這幾種海鮮食物都富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，而其鈣含量遠遠高于雞蛋，二者同食不但營養(yǎng)全面，口感更是極其鮮美，故非常適合成長發(fā)育中的寶寶食用。

7、牛奶+西芹或油菜=維生素群(促進微量元素的吸收，均衡身體營養(yǎng)素)

維生素群的補充可以促進微量元素如鈣、鋅、磷等的吸收，比如有些寶寶一直補維生素D補鈣卻一直缺鈣，就是因為身體維生素群缺乏導致對微量元素吸收不好。西芹、油菜所富含的維生素群可提高人體對營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鎂、鋅、磷的吸收，可促進寶寶健康成長。

8、鯽魚+蘑菇=鈣、蛋白質(zhì)(排解便秘，滋補清腸)

鯽魚營養(yǎng)豐富，蘑菇滋補清腸，搭配同食，可理氣開胃、止瀉化痰、利水消腫、清熱解毒，對身體健康十分有益。特別是嬰幼兒比較容易缺鈣，鯽魚加蘑菇的搭配方案非常適合寶寶。但是鯽魚魚刺較多，食用時要特別小心。

9、薏米+栗子=維生素C(提高免疫力)

薏米與栗子都是藥食兼用的食物，均含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪以及多種維生素和寶寶所需的多種氨基酸，可提高寶寶免疫力。

10、紅薯+牛奶=鈣質(zhì)(補鈣，強健牙齒，改善寶寶便秘)

紅薯煮熟后，部分淀粉發(fā)生變化，比生食時增加40%左右的食物纖維，食物纖維，對于寶寶來說顯得尤為寶貴，可以改善寶寶便秘。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)大部分寶寶便秘就是因為目前市面上的輔食因為加工的太精細消化殘渣少而導致的。加上富含鈣質(zhì)的牛奶同食，保健效果更佳。

11、菠菜+胡蘿卜=維生素A(明目健眼，保護視力)

胡蘿卜含有豐富的vb，菠菜含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜與胡蘿卜同食可促進胡蘿卜素轉化為維生素A，有明目健眼，保護視力的功效，現(xiàn)代兒童電子產(chǎn)品用的多，保護視力尤其關鍵。

12、韭菜+豆芽=維生素C(提高免疫力，促進消化、排解便秘，控制寶寶體重)

韭菜、豆芽都富含食物纖維，可促進消化、排解便秘，二者搭配同食更可加速體內(nèi)脂肪的代謝，達到控制寶寶體重的功效。此外，韭菜還與雞蛋、豆干、豆腐、蘑菇、鯽魚、肉類相宜，適宜與這些食材搭配使用，對身體有益。

13、南瓜+山藥=淀粉酶(健脾益胃，促消化，適合肥胖的寶寶食用)

14、萵苣+牛肉=B族維生素(維持人體健康，促進皮膚、頭發(fā)成長)

B族維生素是水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，是食物釋放能量的關鍵，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，萵苣是營養(yǎng)豐富的蔬菜，能刺激消化，增進食欲，有助于寶寶睡眠。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。萵苣與含B族維生素的牛肉同食，可促進身體發(fā)育。

15、蓮藕+糯米=碳水化合物(養(yǎng)胃健脾，益氣消瘀)

蓮藕可滋陰除煩，糯米可補中益氣，健脾養(yǎng)胃，與蓮藕同食，可益氣養(yǎng)血、補益五臟、對寶寶的身體健康極為有益。此外，蓮藕還宜與酸梅、百合、鱔魚、豬肉同食，對人體有益。

16、金針菇+西蘭花=維生素C(提高機體免疫力，預防感冒)

西蘭花的維生素C含量極為豐富，可提高機體免疫力，增強肝臟解毒能力，預防疾病，與金針菇搭配同食，不僅能促進發(fā)育，還可益智補腦。除此之外，金針菇還宜與豆腐、雞肉、豬肚同食，可防病健身。

17、西柚+番茄=維生素A(促進免疫功能，保護視力，寶寶的理想飲品)

此搭配富含豐富的維生素A及維生素C，低熱低糖，是寶寶的理想飲品。