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食物原料： 雞肝，雞湯，蜂蜜，適量鹽 制作方法： 1、雞肝洗凈，放入開水鍋中焯去血水。 2、換水煮10分鐘。 3、取出剝去肝外面薄皮，趁熱壓成茸。 4、再放入鍋中加少許雞湯稍煮，放一點點鹽，調入蜂蜜即成。 袋鼠媽媽提示：適宜5個月以上的孩子食用。焯水必須倒掉重新換水，否則腥重孩子不愛。做好后的雞肝不能太咸也不能太甜，以嘗到淡淡的甜咸為宜。 食譜類別： 5個月寶寶食譜 雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

食物原料： 橙子 制作方法： 1、將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內 2、喂食時，可以加一些溫開水，調稀些再喂給寶寶吃。 食譜類別： 4個月寶寶食譜 胡蘿卜和橙汁都含有很多胡蘿卜素，如果經常喝，臉色容易發黃，停一段時間后可恢復正常

可能媽咪們都聽說過一句話"每天一個蘋果，讓你遠離疾病" 。夏季到來的時候不妨給寶寶來一杯蘋果汁，清爽防疾病。接下來大家就跟隨袋鼠媽媽一起看看這道寶寶食譜—蘋果汁的做飯吧! 食物原料： 蘋果半個，溫開水30毫升 制作方法： 1、將蘋果洗凈，削去皮，挖去核，切成塊; 2、將蘋果塊放入榨汁機中，攪打成汁; 3、濾去果肉渣，加入溫開水攪勻即可倒入奶瓶喂食。 食譜類別： 0-3個月寶寶食譜 2個月的嬰兒就可以加喂一些果汁了，既可預防便秘，還可提高免疫力。此時期的喂食量和喂食次數不宜過多，每次可給20-30毫升，隨著嬰兒主齡的增長再慢慢地增加喂食量。

如何給寶寶添加輔食 吃對于我們成人來說何其簡單，可是對于一個新生的嬰兒來說又是一個新的嘗試和鍛煉。因此，給寶寶添加輔食也有許多的問題。 首先就是嬰兒在什么時候添加輔助食品。一般來說，嬰兒在4-6個月期間可以開始添加輔助食品，但具體到每一位嬰兒來說，什么時候該添加輔食應根據不同的情況來決定。 1，根據嬰兒對熱能的需要來看，開始添加輔食時嬰兒的體重已達到出生時體重的2倍，比如一個體重已達6公斤的孩子每天喂奶次數8-10次，但嬰兒看上去仍然經常處于饑餓狀態。此時可以添加少許輔食以滿足其生理需要。 2，嬰兒發育上的成熟，比如，在動作發育上，要求嬰兒可以扶著坐，俯臥時抬頭、挺胸，有兩肘支持身體重量。在感覺方面孩子可以有目的地將手或玩具放入口內來探索放入口內物體的形狀及質地。表示孩子已經有能力添加輔食。 3，在進食時，當匙

牛奶粥 材料：牛奶100克、大米50克、水400克。 做法： 1、將大米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。 2、先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。 特點：此粥味美可口，含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質，營養豐富。 適合年齡：5—10月

魚肉蛋餅的做法 原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。 制法： 1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內研碎。 2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。 3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。 4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。 特點：色澤美觀，軟嫩鮮美。 蔬菜魚肉粥的做法： 原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗 制法： 1、 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。 2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

黃瓜蜜條的做法： 材料：黃瓜 蜂蜜 做法： 1.將黃瓜100克洗凈，去蒂把，剖開去瓤，切成條狀; 2.黃瓜條放鍋內，加少許水，用中火煮沸后，去掉湯汁，趁熱加入蜂蜜10克調勻，再煮沸即成。 飲食常識小推薦 番茄豆腐的做法： 材料：番茄 豆腐 做法： 1.豆腐1/4塊切小丁，蔥洗凈切段，番茄100克去蒂切塊; 2.豆腐入滾水中略滾后撈起瀝干水分; 3.起油鍋，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻后，放入豆腐同煮6～8分鐘，調好味，加入番茄汁，勾芡，再加入蔥即可。

嬰兒添泥糊狀輔食的3原則 1。要按一定順序，從少量漸進。添加米、面類食品可先從每天1次加起，每次1—2小勺;孩子適應后可增至2—3次。蛋黃開始只吃1/4個，三四天后沒有不良反應，可增至1/3個，再漸增至1/2個，直至1個。 2。從稀到稠，逐漸增加稠度。 3。從細到粗，如從青菜汁到菜泥再到碎菜，以適應孩子的吞咽和咀嚼能力。 寶寶口味從加輔食開始培養 味覺與生俱來，舌頭上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。寶寶在經過五種味覺的接觸與訓練后，會慢慢增加接受的程度。專家指出，經常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。因為如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物，則日后偏好這類食物的幾率就越高，慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。而且寶寶的口味習慣是影響一生的，如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒，甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。

六個月的寶寶開始長牙齒了，正值寶寶的長身體的時期，但是長牙齒的寶寶又處于比較艱辛的階段。小編推薦2款磨牙食譜，有利于寶寶滿足自身需要喔。 魚肉泥 材料：鮮魚1條(選擇時令鮮魚) 做法： 1、將魚宰殺，去鱗、內臟，洗凈后，放入沸水焯燙，剝去魚皮。 2、起鍋，倒入適量水，放入魚，大火熬10分鐘至魚肉軟爛，剔除骨刺。 3、將魚肉搗爛成細小顆粒即可。 磨牙面包條 材料：新鮮面包片4片、雞蛋1個 做法： 1、雞蛋打散，攪成蛋液。 2、將面包片切成細條狀，裹上蛋液，放入烤箱內烤熟即可。 在寶寶長牙的階段，最好應該進食一些比較軟的食物，同時無糖食物最好，這樣才不至于給寶寶未來的健康造成極大的危害!

一、筍干老鴨湯 調味料：料酒2湯匙，鹽適量。 做法： 1、筍干洗凈，放入煮沸的開水里浸泡兩小時或更長，泡至發軟，撈起沖凈，瀝干水，切段; 2、洗凈宰好的老鴨，斬大塊，汆水撈起; 3、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入筍干，武火煮沸，倒入料酒，轉文火煲兩個小時，下鹽調味即可品嘗。 功效：清熱、滋陰、促食欲、防便秘。 總之，夏天家長可以經常讓寶寶吃的，既可以提高寶寶的食欲，增強寶寶的營養，讓寶寶健康成長。 二、冬瓜湯 材料：冬瓜60克。鹽、味精各少許。 做法： L、將冬瓜用清水洗凈去皮和瓤，并切成小塊。 2、將切成小塊的冬瓜放入鍋內加入適量的水煮熟。 3、待湯溫涼后即可食用。 特點：此湯味甘、淡，性微寒，能清

發酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食物營養更豐富，原因就在于所使用的酵母。實驗證明，酵母不僅改變了面團結構，還讓它們變得更松軟好吃，這也大大增加了饅頭、面包的營養價值。因此，常吃發酵食品有如下的好處： 發酵食品含有豐富的蛋白質實驗證明，酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每1千克干酵母所含的蛋白質，相當于5千克大米、2千克大豆或2.5千克豬肉的蛋白質含量。因此，饅頭、面包中所含的營養成分比大餅、面條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。 營養物質有利于吸收發酵后的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，并提高人體免疫力。發酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。 適宜消化功能弱的人食用經過發酵的面包、饅

0-6個月最好純母乳 還要補點魚肝油 這個階段的“寶塔”只有一層，就是母乳。媽媽奶是0-6個月的寶寶最理想的天然食品。不過，媽媽奶也有弱點，就是維生素A和維生素D的含量較低。 “我們在臨床中發現，只吃母乳的寶寶經常會發生佝僂病。”肖芳建議，寶寶出生1-2周后，就可以補魚肝油了，每天1顆。 吃配方奶的寶寶，如果寶寶睡覺易驚醒、睡不安神、愛吵夜、有枕禿，說明鈣吸收不好，也要吃點魚肝油來幫助鈣吸收。 6個月是寶寶添加輔食的“關卡” 6-12個月的膳食寶塔分為3層：最底層是母乳;中間層是配方奶粉;最上層是果泥、菜泥、粥等輔食。 肖芳解釋，1歲內的寶寶，媽媽奶仍是主食。6個月是寶寶添加輔食的關鍵時刻，錯過這個時候，再想要他吃就難上加難了。純母乳喂養的寶寶，從6個月開始添加;人工喂養的寶寶，4個月就可以添加輔食了。首先從果汁

消暑綠豆沙 適合年齡：1歲以上寶寶 原料：綠豆、白糖少許 做法 1。綠豆洗凈，先用清水泡軟，然后倒入鍋內煮爛; 2。將煮熟的綠豆用果汁機打碎，倒入鍋內煮開; 3。等綠豆呈糜狀時加入適量白糖調味，稍煮片刻就可以了。

小奶孩兒的美食前奏(4個月)——體驗鮮果生活 在寶寶4個月的時候，可以開始給寶寶喂一點點果蔬汁了!根據專家的建議，由于維生素C不能在體內大量存儲，若不持續供給，易出現缺乏。牛奶及其制品除配方乳雖已強化，但含維生素C極少，人乳含量雖較高，隨母乳攝入量而定，也容易不足。所以，寶寶自4個月起需添加適量果汁和菜水。把新鮮的柑桔、番茄、山楂等富含維生素C及礦物質的蔬菜榨成汁，每日1-2次，每次從10ml開始。 寶寶4個月后唾液腺逐漸發育完全，唾液量顯著增加，而且富有淀粉酶，因而給寶寶添加谷物輔食的時間是從第4個月開始，而且到那時乳類已經不能滿足寶寶的成長需要，要搭配輔食來供給寶寶更全面的營養。所以啊，在4個月的時候，媽媽和寶寶要為添加輔食做準備了哦! 媽媽要做的準備有：了解輔食添加的順序和種類、輔食的稀稠或粗細、如何分辨寶寶易過敏的食物、以及在這個階段輔食和

嬰兒斷奶期食譜蛋麥糊 主料：燕麥片60克 輔料：全脂牛奶粉25克雞蛋75克 調料：白砂糖50克 制作工藝 1、將奶粉、糖放入鍋內，倒入適量涼開水，攪拌均勻，再加入雞蛋攪勻，備用。 2、鍋內倒入適量水燒沸，放入燕麥片及蛋乳液攪勻，煮沸3分鐘，成糊即可食用。 蛋麥糊 菜品口感 此麥糊香甜可口，富有營養。 食用方法 可以作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。 相關人群 適合4~5個月齡嬰兒斷奶期食用 健康提示 含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血。 食譜營養 1.燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧

孩子到了1歲以后，就可以吃飯了，但是同時也要配合奶粉食用。很多父母都是先喂奶后吃飯，其實寶寶一歲后應該先吃飯后喝奶，才利于健康喔。 北京讀者王女士問：我的孫子13個月。每天午飯或晚飯前，孩子媽都會先給孩子喂奶，等到吃飯時，孩子就說什么都不肯吃了。強喂不吃，不喂又怕餓著孩子，實在不知該怎么辦了。 哈爾濱醫科大學附屬第四醫院兒科副主任醫師由軍答：其實大部分1周歲左右的孩子不愛吃飯，都是由于喂奶時間不合適造成的。1周歲以后的孩子，應該是喝奶逐漸減量，輔食量逐漸增加。如果在吃飯前喝奶，孩子胃容量有限，喝奶以后的飽脹感必然導致食欲下降，導致孩子吃飯少或不吃飯。所以，建議家長不要在三餐時喂奶，而應在逐步降低奶量的前提下，在兩餐之間喂奶。 此外，有些家長喜歡睡前再給孩子喝頓奶，我建議這個時間一定要提前到睡前一小時。因為奶并不是很好消化，早點喂奶，適當運動消化后才

現代營養科學研究的成果已證實，以下食品具有良好的益智作用： 1、魚類 魚肉中富含蛋白質，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，還含有不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、維生素B12等成分，它們都是腦細胞發育的必須營養物質。 2、蛋類 雞蛋中的蛋白質非常優良，而且吸收率高。蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，釋放出來的膽堿直接進入腦部，與醋酸結合生成乙酰膽堿。乙酰膽堿是神經傳遞介質，有利于智力發育，改善記憶力。同時蛋黃中的鐵、磷含量較多均有助于腦的發育。 3、動物的內臟 主要包括腦、心、肝和腎等。這些食物均含有豐富的蛋白質和脂類等物質，它們是腦發育所必須的物質。 4、大豆及其制品 它們均富含優質的植物蛋白質即大豆球蛋白。大豆油還含有豐富的多種不飽和脂肪酸及磷脂，對腦發育有益。 5、蔬菜、水

學齡前兒童應該有一個健康的飲食態度。現在進餐的時候，你的孩子應該是一個很好的伙伴，他已經準備開始學習基本的餐桌禮儀。4歲時，他已經可以不用攥住叉子和湯匙，因為他現在已經可以像成人一樣使用這些工具。在指導下，他也會合理地使用餐刀。現在你也可以教他其他餐桌禮儀，例如在口中充滿食物時不要講話、不要橫過餐桌去拿其他人的食物。雖然有必要解釋這些原則，但是自己的模范作用更加重要。他會像家庭中的其他人一樣吃飯，如果你的家庭有一起吃飯的習慣，他也會養成良好的餐桌禮儀。因此至少每天全家有一次特殊的、愉快的家庭聚餐，讓孩子幫助收拾餐桌或以其他方式準備食品。 多少才算吃夠 許多父母都會擔心他們的孩子是否吃得“足夠”。下面的一些指導原則可以幫助你判斷孩子吃得既夠又不多。 1.只有在孩子要求一些食物一會兒以后才給他一小份。下面的推薦是適合孩子

嬰兒時期的寶寶胃腸發育尚未完全，抵抗力和免疫力都相對較差。因此，嬰兒期的寶寶應該要注意飲食的均衡，喂養的健康，我們一起看看以下這個媽媽是如何料理她寶寶嬰兒期內的飲食呢? 小太陽的運動能力和消化能力極其好。每天早中晚各拉一次便便。中午和晚上各吃一碗輔食，15分鐘內吃完，我會給他一個勺子隨便使用，但只是勺子，其他的玩的東西絕對不可以。由于小太陽還是認為吮吸是他人生最大的快樂，所以我沒有在早餐的時候用勺子喂，我不希望他每天早上醒來就不開心。有限制的自由是我一貫堅持的原則。 回想起來，小太陽身體素質如此好跟我悉心的飲食調養分不開，其中的經驗和教訓分享如下： 第一階段：0-6個月 母乳是嬰兒最理想的食品，小太陽前6個月是全母乳喂養，連白開水都沒喂過。我一直有學習營養學的知識加上我熱愛美食誓要做個完美的女人，所以我的營

鍛煉咀嚼，從泥糊到碎塊 8個月的寶寶可以像模像樣地坐在餐桌前吃飯了，出牙早的寶寶第二對小門牙也已長出，這時，寶寶的飲食就要向成人邁出一大步，從泥糊過渡到小碎塊，咀嚼能力得到鍛煉。 主副食要分開 媽媽可以讓寶寶把主食和肉蛋、蔬菜分開吃了，這樣可以使寶寶品嘗出不同食品的味道，增添吃飯的樂趣，也為以后轉入飯菜為主的飲食打下基礎。 寶寶的粥里可以不加菜湯、肉湯了，可以一口粥、一口菜、一口湯地吃，讓寶寶嘴里的食物不斷變化口味。 可以吃固體食物 無論寶寶是否長出乳牙，到8個月時，都應該給寶寶吃固體食物了。媽媽可以為寶寶添加肉末、肉丸子或各種碎菜。 沒有添加過的新輔食，不能一次添加兩種以上;一天之內，也不能添加兩種或兩種以上的食物。媽媽可以提供更為多樣化的食物，形狀較前幾個月更硬或更濃稠些。 媽媽除