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寶寶長到八個月大的時候，如果是母乳喂養的寶寶的話，應該大部分都已經進入斷奶期，即使母乳充足，也應該逐漸實行半斷奶。因為母乳中的營養成分不足，不能滿足寶寶生長發育的需要。因此在這個月里，母乳充足的不必完全斷奶，但不能再以母乳為主，一定要加多種代乳食品。而如果是用牛奶喂養寶寶，此時也不能把牛奶作為寶寶的主食，也要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之間。 之所以要增加寶寶的輔食，是因為，在這個階段，寶寶已經開始學爬行，體能消耗較多，另外，在這個時期，寶寶看到大人吃東西時會流口水，而且會揮手示意要拿，或者在大人吃飯時哭鬧不已，表示也想嘗嘗，這就表示到了寶寶需要添加輔食的重要時期。所以，在寶寶八個月大的時候適當增加熱量、碳水化合物、脂肪和蛋白質類食物是非常有必要的。 水果方面，到寶寶八個月的時候，可以把蘋果、梨、水蜜桃等水果切成薄片

10種提高寶寶免疫力的食物 菌菇類食物 其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物，能預防佝僂病及貧血。 黃、綠色蔬菜 纖維素可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。 薏米 對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。 山藥 對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用

主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯 輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等) 餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次 上午： 6：00 母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克; 8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片; 10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊; 12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升; 下午： 14:00 喂軟飯一

廣東省佛山市中醫院皮膚科副主任醫師羅文峰說,寶寶指甲旁長的小刺是由于皮膚干燥引起角質層開裂,入秋后天氣干燥,孩子由于挑食,維生素攝入不足,皮膚嬌嫩,平時喜歡啃手指頭,玩耍時經常用手接觸粗糙物體等,長倒刺的現象表現得更為明顯。 寶寶指甲旁長的小刺是由于皮膚干燥引起角質層開裂,入秋后天氣干燥,孩子由于挑食,維生素攝入不足,皮膚嬌嫩,平時喜歡啃手指頭,玩耍時經常用手接觸粗糙物體等,長倒刺的現象表現得更為明顯。 特別是一些平素有挑食習慣的孩子,沒有養成吃水果和蔬菜的習慣,維生素長期攝入不足,再加上嬰幼兒喜歡用手探索未知世界,嬌嫩的皮膚對溫度和濕度的變化未能適應,皮膚水分蒸發過快引起收縮,而甲床皮膚和指甲粘連過緊,使得皮膚不能從指甲根部自然脫離,這些綜合因素都會導致小兒長倒刺、脫皮等手部皮損。 中醫認為,秋燥傷人,皮毛作為人體的第一道防線最易受損,津液不足,

許多家長聽說吃牛初乳對于提高寶寶抗病能力，效果直接也最為安全。因此，目前許多奶粉也添加了牛初乳，但家長對配方奶粉能給寶寶帶來什么好處卻不了解。 0-3歲的嬰幼兒因為免疫器官發育不完善，體內免疫物質合成量少，免疫功能不健全，極容易生病。 而寶寶獲得免疫物質主要通過兩個途徑，一是胎兒期從母體獲得，但是寶寶出生后至6個月就被消耗殆盡;另一個途徑是通過母親的初乳獲得。但是真正能吃上母乳，特別是母親初乳的寶寶也就很少。 所以，添加牛初乳的配方奶粉也就成了寶寶補充免疫物質的首選，特別是添加了純牛初乳(IGG含量≥20%)的配方奶粉，由于含有足量的免疫球蛋白，為增強寶寶的免疫力提供更多的保障。 添加牛初乳的配方奶粉對嬰幼兒主要有三大方面的幫助： 一、增強嬰幼兒免疫力：主要表現為減少感冒、發燒、腹瀉等; 二、改善胃腸道功能，幫

4個月的寶寶可以添加輔食了，這是時候都可以給寶寶添加哪些水果呢? 水果營養豐富，色味俱佳，炎炎夏日，很受寶寶的歡迎。但由于水果所含的維生素A、維生素K、微量元素鐵、鈣等營養素都比蔬菜低不少，所以請注意不要用水果替代蔬菜。 給寶寶加輔食，常見的水果品種都沒問題。但要注意最好應季，必須要品質高并且新鮮。不過4個月的寶寶還比較小，所以給寶寶添加菠蘿這類可能引起過敏的水果，以及龍眼、荔枝這類容易“上火”的水果，再加上獼猴桃、香蕉這類寒涼的水果時，一定要小心。 給寶寶添加水果，一定要謹慎、緩慢地進行。每次只添加一種水果，最初可以由少量果汁開始。而且不要直接喝原果汁，需要加1～2倍水，再加少量糖。約1周后寶寶適應該果汁后再試喂原果汁。 在知道寶寶可以添加輔食以及水果后不要一味的喂孩子。畢竟這時候寶寶的腸胃還不像大人，輔食也就是輔助的食物，父母們一定

【營養分析】 1. 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫; 2. 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益; 3. 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 【適用人群】 1.一般人群均可食用 2.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者; 3.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。 菠蘿咕嚕肉 1.菠蘿去皮切成正方小塊，用鹽水浸泡過后用清水洗凈，喜歡甜一點口味的可以再用糖開水浸泡，喜歡清淡一點的可省去此道工序，雞蛋一個打散備用，五花肉切成正方小塊，加少量鹽、料酒、雞精、胡椒粉腌制30分鐘使其入

食物原料： 鯇魚300克、雞蛋1個。蔥段、姜末、番茄醬、白糖、胡椒粉、醋、鹽、料酒、淀粉、植物油各適量。 制作方法： 1、魚洗凈，剁塊，用鹽、胡椒粉、料酒、姜末腌漬片刻;雞蛋打散與淀粉攪拌，裹在魚塊上。 2、油鍋燒熱，下魚塊炸至金黃色撈出，余油爆香蔥段，加白糖、醋、番茄醬、鹽、水煮成汁，澆在魚塊上即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長。

　　茄汁味道鮮甜，開胃作用非常大，對于長期食欲不振的孩子來說，茄汁是很好的配飯汁。小編推薦一看茄汁菜包，款式新鮮，一定會吸引孩子的。 　　食物原料： 　　白菜葉500克、蝦肉100克、豬瘦肉丁50克、海帶絲25克、雞蛋1個(取蛋清)。番茄醬、白糖、醋、植物油、水淀粉、調餡料(鹽、料酒、姜蔥汁)各適量。 　　制作方法： 　　1、白菜葉洗凈，焯燙;番茄醬加鹽、白糖、醋和水調成汁。 　　2、蝦肉洗凈，剁成蓉，加入調餡料、蛋清、肉丁制成餡，放在菜葉上包好，用海帶絲扎口，蒸熟碼盤。油鍋燒熱，下番茄汁翻炒，水淀粉勾芡，澆在菜包上。 　　食譜類別： 　　3-6歲寶寶食譜 　　白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E

食物原料： 豬排骨200克。生抽、鹽、白糖、腐乳、腐乳湯、料酒、蔥段、姜片、水淀粉、植物油各適量。 制作方法： 1、排骨洗凈，剁成4厘米長的段，放入盆內，加少許生抽、水淀粉拌勻。 2、油鍋燒熱，放入排骨炸至金黃色撈出。 3、將排骨放入鍋內，加入適量水、生抽、鹽、白糖、料酒、蔥段、姜片、腐乳以及腐乳湯，大火燒沸，轉小火燜熟即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 豬排骨的營養價值：蛋白質含量約占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率較高。肪量約10%--30%，主要成分是甘油三酯和少量的膽固醇，卵磷脂。肉類中還含有豐富的B族維生素。提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

食物原料： 主料：豬小排(豬肋排)500克,山藥500克 調料：江米酒15克,鹽5克,冰糖10克 制作方法： 1、將小排骨用熱水汆燙之后洗凈; 2、再放入鍋中加水煮20分鐘備用; 3、將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半; 4、切好的山藥放入排骨中，加上其它材料并調味; 5、再以中火繼續熬煮15分鐘即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

食物原料： 雞皮糙山藥500克，桂花鹵2克，冰糖75克，熟白芝麻油5克，熟花生油1000克 制作方法： 1、山藥洗凈去皮，切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒;菜盤中涂上白芝麻油。 2、鍋內注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內。 3、鍋內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入涂油的盤中，迅速上席即可。上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

食物原料： 豆腐干500克。香油、醬油、鹽姜片各適量。 制作方法： 1、豆腐干洗凈，每三塊疊在一起，用線捆緊;將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋中，縫緊口，做成調料袋。 2、入鍋中放水、醬油、鹽、蔥片、姜片和調料菜，煮沸成鹵湯。 3、豆腐干放入鹵湯中，煮至湯計稠時，讓汁液均勻地滲透到豆腐干內部，撈出豆腐干，晾瓊，切絲，淋香油即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。 一般人皆可食用。

食物原料： 雞翅200克、番茄醬50克。蒜片、大料、植物油、醬油、鹽各適量。 制作方法： 1、雞翅洗凈，斬塊。 2、鍋中倒油燒至四成熱時，爆香蒜片和大料，再放雞翅塊翻炒，待雞翅表皮變色后放入醬油，大火翻炒半分鐘后，再放番茄醬，改中火翻炒1分鐘。 3、鍋內加水，以沒過雞翅塊為宜，小火燉15分鐘至熟，再以大火收汁，加鹽調味即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。肉少，皮富膠質。根據需求，即可分為翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“雞膀”“膀尖”兩種。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

食物原料： 雞腿肉塊100克，豌豆、萵筍葉各40克，雞蛋1個。植物油、鹽、胡椒粉、淀粉、咖哩醬各適量。 制作方法： 1、雞腿肉塊用鹽、胡椒粉腌漬10分鐘，再用淀粉裹勻;萵筍葉洗凈，撕小片;豌豆洗凈，焯燙后沖涼;雞蛋打散，加鹽、胡椒粉攪成蛋液，炒熟。 2、鍋留余油燒熱，下入豌豆和萵筍葉，炒1分鐘撈出。 3、鍋中倒油燒熱，放雞肉塊炸酥，加入豌豆、萵筍葉和雞蛋，淋上咖哩醬即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。

食物原料： 蘋果2個、凈雞1只。蔥段、姜絲、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各適量。 制作方法： 1、蘋果洗凈，去皮、核，切塊;雞肉洗凈，切塊。 2、油鍋燒熱，爆香蔥段、姜絲后，下雞肉塊炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接著加入料酒、白糖等調味料入味，再下入蘋果塊以小火燒約40分鐘，待湯汁快收干時，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。 食譜類別： 3-6歲寶寶食譜 雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益 氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

食物原料： 蔥白(蔥的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米適量。 制作方法： 1、將米煮成粥。 2、將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 蔥白味辛，性溫;入肺、胃、肝經;輕辣宣散;具有發表散寒，通陽宣竅，解毒殺蟲的功效;主治風寒感冒，頭痛發熱，身痛麻痹，陰寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，腳氣，乳癰，瘡癤腫痛，蟲積腹痛，跌打損傷，魚肉中毒，蟲蛇咬傷。

食物原料： 米3湯匙，花生排骨湯約1杯(除去湯面的油)、水適量 制作方法： 1、將以煲過的排骨2件，取出瘦的肉，切至極細; 2、如有木瓜同煲，也可極愛那個煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2湯匙便夠; 3、米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時; 4、把花生排骨湯放入小煲內煲滾，放下米及浸密的水，煲滾，慢火煲成濃糊狀爛飯，加入切細的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少餓鹽調味，即成。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸

[草莓醬曲奇餅干] 材料：黃油120克 低面200克 雞蛋1個 白砂糖30克 糖粉50克 草莓醬若干 制作： 1 將黃油切小塊，室溫軟花，加入白砂糖和糖粉，低速打發至顏色變淺體 積略蓬松; 2 打入一個蛋，繼續低速打發至細膩光滑蓬松狀; 3 篩入低粉，用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，這里用的裱花嘴是12齒 大號菊花型裱花嘴。 5 烤盤墊烤盤紙，擠上菊花型餅干胚，中心點上點草莓醬; 6 送入預熱好的烤箱中層上下火165度15-20分鐘; 7 烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣。 制作心得： 1、這里用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴; 2、烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣; 3、因為點了草

食物原料： 亨氏蘋果南瓜紅棗泥1/2瓶、南瓜營養米粉25克、水 制作方法： 1、準備好亨氏蘋果南瓜紅棗泥和亨氏南瓜營養米粉; 2、將亨氏南瓜營養米粉用約120毫升的溫開水調成糊; 3、倒入亨氏蘋果南瓜紅棗泥，攪拌均勻。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 南瓜、蘋果、紅棗都是我們生活中常見的食品，這三種食物中的營養成份都很高。南瓜是我們生活中經常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一，內含有糖類、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分;蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素;而紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。同時，鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，食用這些食物，寶寶補血效果明顯，以此大大增加了寶寶的免疫力。