蜂蜜麻香烤翅的做法 準備食材: 翅中300克 花椒8克 香葉5片 洋蔥適量 蔥姜適量 大蒜一頭 蜂蜜20克 生抽20克 黃酒20克 老抽適量 鹽適量 1、將雞翅洗凈,背面劃兩刀
荔枝蔓越莓涼糕的做法 準備食材: 牛奶350g 糖50g 玉米淀粉70g 蔓越莓15g 荔枝果肉20g 椰蓉適量 1、荔枝果肉和蔓越莓分別切成小塊 2、除了椰蓉外的所有原料全部放在一起攪拌均勻 3、調(diào)好的牛奶液,中小火加熱 4、全程不停的用手動蛋抽攪拌
糯米小蛋糕的做法 準備材料: 蛋黃3個 牛奶35克 色拉油30克 蛋白3個 細砂糖40克 糯米粉60克 低筋面粉20克 蘋果泥適量 1.蛋白用電動打蛋器打至粗泡 2、分3次加入細砂糖 3、將蛋白打至干性 4、加入蛋黃繼續(xù)攪打
雙色荔枝果凍的做法 準備食材: 荔枝300克 魚膠粉1包(20克) 涼水150毫升 黑枸杞少許 蜂蜜2勺 1、荔枝沖洗干凈后,去殼去核,用攪拌機打成汁 2、荔枝果肉本身含水量高,所以攪打的時候不需要加水,喜歡甜一點的可以加少許蜂蜜 3、將20g魚膠粉和150ml涼開水混合,再隔水加熱,至魚膠粉完全溶解,靜置至完全冷卻 4、將魚膠粉溶液倒出一半混合先前打好的荔枝汁,加入1小勺蜂蜜,混合并攪拌均勻
繽紛蛋炒飯的做法 準備食材: 米飯1碗 雞蛋2個 紅蘿卜1根 玉米粒少許 廣式香腸1根 青蒜葉幾根 油和鹽適量 1、米飯用勺子打散放涼備用 2、紅蘿卜去皮洗凈后切小丁、香腸切小丁、青蒜切末 3、雞蛋敲破,將蛋液裝碗中,攪拌均勻,倒熱油鍋中中火炒至兩面金黃,裝碗中備用
香蕉曲奇餅的做法 準備食材: 低粉400g 黃油200g 白糖68g 糖粉100g 香蕉2根 雞蛋2個 水40g 黑芝麻30g 1、黃油常溫下軟化,用打蛋器打發(fā),黃油打發(fā)好后,分次加糖粉打發(fā)至黃油變得更加順滑1、黃油常溫下軟化,用打蛋器打發(fā),黃油打發(fā)好后,分次加糖粉打發(fā)至黃油變得更加順滑 2、加入雞蛋
銅鑼燒的做法 準備食材: 低筋面粉100克 蛋60克 牛奶100克 色拉油12克 蜂蜜8克 細砂糖20克 泡打粉2克 小蘇打1克 豆沙餡適量 1.蛋液加細砂糖打到濃稠 2、加入牛奶、色拉油、蜂蜜攪拌均勻 3、篩入低筋面粉、泡打粉、小蘇打后,攪拌均勻 4、用保
南瓜餅的做法 準備食材: 南瓜300克 糯米粉300克 紅豆 面包糠適量 白糖適量 1、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟 2、打熟的南瓜放涼后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面團 3、把面團滾成長條,分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅 4、紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝,再按成小餅狀 5、
太陽花煎蛋的做法 準備食材:紅彩椒1個、黃彩椒1個、雞蛋2個 1、將彩椒洗凈后去蒂切成厚度約0.5CM的彩椒圈 2、平底鍋加熱,倒入少量食用油抹勻鍋底,彩椒圈入鍋 3、將雞蛋分別打入彩椒圈中,中小火單面煎制 4、待雞蛋稍稍凝固,撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味;雞蛋煎至蛋黃變熟即可關(guān)火 營養(yǎng)小貼士: 彩椒色彩鮮艷且富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,很適合小朋友食用。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個年齡組的記憶力。所以對于正在發(fā)育中的小朋友來說,多吃雞蛋是非常有益的。
胡蘿卜番茄飯卷的做法 準備食材: 軟米飯1碗 番茄半個 胡蘿卜1段 雞蛋1-2個 鹽少許 1、番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi),倒入米飯并加鹽混合均勻 2、鍋中放水,把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右 3、平底鍋內(nèi)放一點油,將雞蛋液倒入,迅速旋轉(zhuǎn),攤成薄而寬的蛋皮,放入盤中備用 4、將混合后的米飯鋪在蛋皮上,卷起切段即可 營養(yǎng)小貼士: 胡蘿卜含有大量胡蘿
西瓜果凍的做法 準備食材: 西瓜1個 魚膠粉20克 白糖25克 涼開水100ml 1、西瓜對半切開,將西瓜肉挖出,空出半個西瓜殼備用;魚膠粉加入涼開水?dāng)噭颍魺崴诨? 2、瓜果肉加入白砂糖,倒入攪拌機攪拌成西瓜果汁,取西瓜汁350ml 3、把魚膠粉液倒入西瓜汁中,攪拌均勻
奶香玉米蛋餅的做法 準備食材: 白面粉120克 玉米粉30克 甜玉米棒1根 雞蛋1個 牛奶150克 牛奶150克 糖30克 1、甜玉米棒洗凈后,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來加適量水用攪拌機打成玉米漿備用 2、面粉和玉米粉一起倒入容器中 3、依次加入雞蛋、牛奶、玉米漿、糖,攪
鮮奶饅頭的做法 準備食材: 中筋面粉5米杯 鮮奶2米杯 白細砂糖3大匙 酵母粉1茶匙 鹽 1/4小匙 食用油1大匙 干面粉2-3大匙 1、面粉加入糖、酵母粉與鹽,先加鮮奶1.5杯,用筷子輕拌,再慢慢加入鮮奶至全部面粉都變成片狀即可 2、開始揉面團,成團后再加油揉光 3、面團表面輕
輕松熊吐司的做法 準備食材: 吐司 1片 奶油少許 馬鈴薯1顆 可可粉適量 鹽 少許 沙拉醬少許 雙色起司片少許 海苔 少許 番茄醬 1、馬鈴薯去皮切小塊蒸熟,趁熱搗成泥加可可粉、鹽、沙拉醬拌勻 2、用手捏成扁圓形的頭部(用保鮮膜會不光滑),再取少部分當(dāng)耳朵。放在抹奶油烤過的吐司上
抹茶雞蛋布丁的做法 準備食材: 蛋黃2顆 細砂糖30g 全脂牛奶 220g 無糖抹茶粉 4g 吉利丁片 3g 紅豆 1、吉利丁片以適量冰水泡軟(能蓋過吉利丁片即可),約5~6分鐘 2、蛋黃和細砂糖拌勻 3、倒入牛奶、過篩后的抹茶粉混合 4、以小火一邊加熱一邊不停攪拌,直到砂糖、抹茶粉溶解,表面有許多小泡泡,即可關(guān)火 5、泡軟的吉利丁片撈起瀝乾,放入加熱好的(4)中攪拌至吉
將小米洗凈備用。 將南瓜連皮刷洗干凈放入電鍋蒸熟放入塑膠袋壓成碎泥。 再將南瓜碎泥放入滾水中,加入沖洗乾淨(jìng)的小米一起滾煮。 大約慢火滾煮25分鐘。 根據(jù)個人喜好加入適量鹽即可。
黑糖雙色玫瑰饅頭的做法 白面團: 中筋面粉 200g 細砂糖 40g 冷開水110ml 速酵母粉 3g 黑糖面團: 中筋面粉 200g 黑糖50g 速酵母粉 3g 冷開水110ml 1、黑
胡蘿卜土豆泥的做法 準備食材:土豆2個、胡蘿卜1條 1、土豆去皮切塊放入碗中備用 2、將胡蘿卜切成末炒熟撈出 2、將切好的土豆塊放入蒸鍋上蒸熟 4、蒸熟的土豆用勺子壓成泥 5、將蒸熟的胡蘿卜放入土豆泥中攪拌均勻即可 營養(yǎng)小貼士: 胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。同時胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的生殖與增長。寶寶長個多吃些胡蘿卜準沒錯。 胡蘿卜食用注意事項: 1.胡蘿卜整根烹飪比切過后再烹飪更有助于防癌。英國科學(xué)家近日通過研究發(fā)現(xiàn)了這個飲食規(guī)律,因為整根烹飪比切開后烹飪的胡蘿卜多含25%的鐮葉芹醇,此種成分有防癌功效。 2.胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是
蝦仁豆腐泥的做法 準備食材: 豆腐50克 胡蘿卜20克 蝦2只 肉湯1小碗 1、肉湯燒開,放入洗凈的豆腐,邊煮邊用器具壓成豆腐泥 2、蝦洗凈去頭、殼和蝦線剁成蝦泥 3、胡蘿卜去皮切成細末 4、豆腐湯煮開后,放入胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可 營養(yǎng)小貼士: 1.胡蘿卜含有脂溶性的維生素,因此用肉湯烹飪非常合適。 2.可以把蝦泥、胡蘿卜末、豆腐泥混合,放入容器中上沸水鍋蒸熟,然后切小塊給
嬰兒
幼兒
學(xué)齡前
兒童