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玉米西葫蘆蛋餅的制作方法： 原料：玉米，西葫蘆，蛋黃 輔料：橄欖油，黑芝麻 廚具：平底鍋，輔食機(jī) 1.將玉米剝皮，掰成玉米粒。 2.將西葫蘆洗凈去皮，切成片狀，裝在一個(gè)大點(diǎn)的碗里。撒一點(diǎn)鹽，拌勻，放5分鐘，讓西葫蘆出水。 3. 待西葫蘆出水后，將玉米粒與西葫蘆放入輔食機(jī)中打成泥。 4.打雞蛋只取蛋黃，放入泥中一起攪拌均勻。 5.鍋?zhàn)宇A(yù)熱，倒入少許橄欖油，攤成蛋餅，煎至兩面金黃并撒上黑芝麻。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改

番茄芝士牛肉意面的制作方法： 原料：南瓜，西紅柿，牛肉，花菜 輔料：黃油 芝士 1.將牛肉洗凈過水焯一下，再放入有姜蔥的清水中燉30分鐘左右。 2.將西紅柿洗凈去皮去籽備用。 3.花菜、南瓜洗凈，放入蒸鍋中蒸熟備用。 4.將西紅柿、花菜、南瓜切成細(xì)塊，燉好的牛肉切碎。 5.鍋?zhàn)宇A(yù)熱，放入黃油，將西紅柿炒爛。 6.加入寶寶食用的芝士。 7.再倒入燉好的牛肉，蒸好的南瓜花菜，以及牛肉高湯一起炒成濃醬大火收汁。 8.就這樣番茄芝士牛肉意面的醬汁就好了。 番茄芝士牛肉意面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì)；同時(shí)也是高熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對(duì)

胡蘿卜山藥豬肝粥的制作方法： 原料：胡蘿卜，山藥，豬肝，面粉 輔料：橄欖油 1.胡蘿卜洗凈去皮，山藥洗凈去皮，并將其切碎。豬肝煮熟研磨成泥。 2.加入三勺面粉并適量的清水，調(diào)成黏稠度剛好的面粉糊。 3.將菜碎肝泥匯進(jìn)面粉糊中攪拌均勻。 4.加少許橄欖油，用中火熱鍋用勺把面糊舀進(jìn)平底鍋（動(dòng)作慢一些）鋪成一個(gè)個(gè)餅狀。 5.慢慢等待反復(fù)翻面大約5分鐘，煎成兩面金黃的。 胡蘿卜山藥豬肝餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.山藥：健脾益胃，助消化；滋腎益精；益肺止咳；預(yù)防心血管病；減肥健美等等。 2.豬肝：豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)； 有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效； 用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正

將牛肉剁成肉泥，水里放蔥姜煮開，牛肉泥下水快速過一下?lián)瞥觥? 鍋里放少許橄欖油，將胡蘿卜和洋蔥放入翻炒。 將牛肉翻炒后，將蔬菜放一起再翻炒一下。 炒好后，加涼水沒過食材，大火煮開后小火慢燉20分鐘左右。 將燉好的牛肉放入攪拌機(jī)打碎即可。 牛肉泥澆在主食上即可喂食寶寶！

紅薯餅的制作方法： 原料：紅薯，嬰兒米粉，面粉，橄欖油。 1.紅薯切片蒸熟，熟后用大湯勺壓成泥。 2.加入少量嬰兒米粉和面粉一起揉成團(tuán)。 3.揪出一小坨壓成一個(gè)個(gè)餅狀。 4.鍋中倒些橄欖油，油熱后放壓好的紅薯餅煎到兩面金黃就好啦。 紅薯餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.紅薯塊根富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。 2.紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長(zhǎng)壽食品”美譽(yù)。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。 小貼士： 1.專家指出，紅薯在午餐時(shí)段吃是最好的。

奶香南瓜雞的制作方法： 原料：南瓜，雞腿，奶粉水或母乳，奶酪 輔料：姜絲，淀粉 1.南瓜洗凈后切成小丁。 2.將雞腿洗凈去皮去骨去筋膜切成小丁，用水沖洗片刻，用紙巾吸干水分再用姜絲、淀粉腌制。 3.鍋?zhàn)宇A(yù)熱，食用油入鍋，將調(diào)出姜絲的雞腿肉翻炒變色。 4.再加入南瓜丁一起翻炒片刻。 5.加入奶粉水沒過食材小火煮制12分鐘左右至南瓜煮軟爛成泥。 6.再加入奶酪炒勻。 奶香南瓜雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康 2.吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，

奶酪芋頭魚丸的制作方法： 原料：芋頭，奶酪，魚肉，蔥姜 1.將芋頭去皮洗凈備用。 2.將魚洗凈后，用蔥姜腌制半小時(shí)。 3.將芋頭切成小粒和魚肉一起上鍋蒸12分鐘左右。 4.將蒸熟的魚去刺，和芋頭、奶酪一起壓成泥狀。 5.將魚泥搓成丸子就行了啦。 奶酪芋頭魚丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調(diào)中氣[4] ，化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。 2.芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。 3.芋頭中含有多種微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過程中，有較好的輔助作用。

甜椒雙彩牛肉面的制作方法： 原料：黃椒，紅椒，牛肉末，紫洋蔥，星星意面 輔料：橄欖油 雞高湯 1.紅黃椒，紫洋蔥洗凈，切絲剁細(xì)備用。 2.將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，倒入橄欖油炒香紫洋蔥。 3.然后放入紅黃椒炒軟。 4.加雞高湯煮沸后下牛肉末小火慢煮5分鐘。 5.另起一個(gè)鍋?zhàn)樱瑢⑿切且饷嬷蠛谩? 6.當(dāng)4煮的差不多的時(shí)候，加入煮好的星星意面。 7.一碗美味的甜椒雙彩牛肉面就出爐了。 甜椒雙彩牛肉面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營(yíng)養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。甜椒還可以解熱 ，鎮(zhèn)痛，

牛肉松的制作方法： 原料：牛肉，姜蔥 ，橄欖油 輔具：鍋?zhàn)樱啿迹瑪嚢铏C(jī) 1.將牛肉先洗凈后，將其切成塊以及蔥姜切片備用。 2.將切好的牛肉和冷水一起下鍋。 3.水煮開后，牛肉變色時(shí)，焯出漂浮的上面的泡沫。 4.將牛肉撈出放入另一個(gè)鍋中，加水和姜蔥大火煮開，小火煲2小時(shí)左右。 5.煲好的牛肉用紗布擰干水分。 6.擰干水分的牛肉放入攪拌機(jī)里攪拌。 7.攪拌后的牛肉用橄欖油翻炒，肉松一直用小火炒到變成金黃色。 8.再一次將牛肉放入攪拌機(jī)攪拌即可。 牛肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 牛肉：牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充

蔬菜蛋黃布丁的制作方法： 原料：蛋黃，稀白米粥，紅蘿卜，西蘭花 輔料：橄欖油，清水 1.水煮開后，先加入幾滴橄欖油，再放入紅蘿卜和西蘭花焯水。 2.把焯好的西蘭花和胡蘿卜剁碎。 3.蛋黃打散加入剁好的蔬菜和白米粥中。（蛋黃液與白粥的比例1:2） 4.再將其充分?jǐn)嚢杈鶆颉? 5.將其放入鍋中蒸熟，水沸后放在蒸架上，蒸10-15分鐘。 6.就這樣蔬菜蛋黃布丁就出爐了！ 蔬菜蛋黃布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 2.蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性

土豆沙拉的制作方法： 原料：雞蛋，土豆，蘑菇，胡蘿卜，豌豆，雞胸肉，嬰兒奶酪 1.土豆和胡蘿卜先入輔食機(jī)蒸熟。 2.雞蛋煮熟備用。 3.豌豆洗凈后和蘑菇碎末一起入鍋煮熟，煮到豌豆熟了即可，煮熟后的豌豆剝皮并壓成泥備用。 4.將雞胸肉洗凈后，飯放入鍋中煮熟。 5.將蒸熟的土豆放入一個(gè)大碗中并放奶酪一塊將其充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩? 6.這時(shí)把蒸好的胡蘿卜切成碎末狀，雞肉也切成碎末狀備用。 7.以及只取蛋黃部分將其壓成泥狀。 8.最后把剛才所有準(zhǔn)備好的食材都放入土豆泥中攪拌均勻即可食用。 土豆沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.土豆：馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營(yíng)養(yǎng)角度來看，它

清新小白菜丸子湯的制作方法： 原料：雞蛋1個(gè)，豬里脊肉1塊，小白菜若干 輔料：核桃油，清水 1.先把豬里脊肉洗凈瀝干，然后將豬里脊肉剁碎，再剁碎之前可以先用刀背拍松軟。 2.將雞蛋打開只取蛋黃部分倒入豬里脊肉中。 3.用筷子將蛋黃與豬里脊肉攪拌均勻。 4.小白菜洗凈后，切成碎狀備用。 5.將鍋放上灶，加入清水將其燒開準(zhǔn)備汆丸子。 6.汆丸子是用筷子或勺子成形。 7.最后放入小白菜末即可。 8.給寶寶喂食時(shí)可再滴幾滴核桃油。 清新小白菜丸子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體

意式肉醬星星面的制作方法： 原料：星星面，瘦牛肉，西紅柿，胡蘿卜，紅薯，洋蔥，香菇 輔料：雞高湯，橄欖油 1.將材料切塊備用，牛肉洗凈切成條狀。 2.先做意面醬：橄欖油加熱后放入洋蔥，炒2分鐘，放入胡蘿卜，再炒兩三分鐘，然后加入牛肉，炒至色澤變深。加入香菇，最后翻炒幾分鐘。 3.放入西紅柿，紅薯，加入雞高湯和水，淹沒食物，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。 4.燉好前，將星星面另放入鍋中煮熟煮軟。 5.30分鐘，將食物用料理機(jī)打成泥狀，就做好意面醬了。 6.將星星面與意面醬混合，就制作好意式肉醬星星面。 意式肉醬星星面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，

甜薯胡蘿卜燉牛肉的制作方法： 原料：瘦牛肉一碗量，胡蘿卜1根，甜薯1個(gè)，香菇1-2個(gè)，洋蔥5-6片 輔料：橄欖油，面粉 1.將牛肉去血脂，洗凈，切成細(xì)條狀，適量裹上面粉備用。 2.甜薯，胡蘿卜，香菇切塊備用。 3.橄欖油倒入鍋中，油熱后放入洋蔥，翻炒3分鐘。 4.放入牛肉，炒到牛肉變色，加入香菇，緊接著放入胡蘿卜和甜薯，再炒3分鐘。 5.炒好后全部材料放入燉鍋，加水淹沒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)。 6.兩小時(shí)后，將材料全部濾出，放入料理機(jī)打碎。營(yíng)養(yǎng)美味的蔬菜燉牛肉就燉好啦！ 7.濾出剩下的湯不要浪費(fèi)，放入冰箱第二天撇去上面的油脂，再放入冷凍盒制成高湯。 甜薯胡蘿卜燉牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.

甜椒鱈魚燉蛋的制作方法： 原料：甜椒1個(gè)，鰻魚1塊，雞蛋1個(gè)，大米 輔料：姜片，清水，貝殼粉 1.鰻魚提前2小時(shí)解凍，洗凈去鱗。 2.將大米淘凈并放入鍋中煮成米粥。 3.將姜片鋪在鍋底再將鰻魚放在上面蒸20分鐘即可，取肉部分。 4.甜椒事先用過濾水和貝殼粉浸泡30分鐘左右。再去蓋頭，去籽和白色內(nèi)膜。 5.雞蛋取蛋黃，加適量水，混入鰻魚肉中。 6.將4倒入倒入甜椒里，蓋上甜椒蓋，上鍋蒸15-20分鐘。 7.蒸好的蛋羹取出，甜椒入攪拌機(jī)稍大一下。將甜椒泥，蛋羹倒入煮好的米粥中攪拌均勻即可食用。 甜椒鱈魚燉蛋粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.甜椒：含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病

羅宋牛肉煲的制作方法： 原料：牛肉，胡蘿卜，土豆，西紅柿，洋蔥 輔料：蒜，食用油 1.牛肉切丁用沸水焯下血水。 2.西紅柿切十字用開水燙一下方便去皮。 3.其他食材都洗凈削皮切成丁備用。 4.鍋?zhàn)宇A(yù)熱，加入少許食用油，再加入蒜和洋蔥煸香。 5.先后倒入牛肉和其他食材，翻炒數(shù)分鐘。 6.將翻炒過的食材倒入燉鍋中，并加水沒過所有食材。 7.用燉鍋燉大約燉2小時(shí)左右，高壓鍋半小時(shí)。 8.燉出來的羅宋已經(jīng)非常軟爛，喂食寶寶時(shí)只要用勺子壓一壓即可。 羅宋牛肉煲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)

紅椒三文魚土豆泥的制作方法： 原料：土豆，紅椒，西葫蘆，三文魚，香蔥，嬰兒食用油 1.三文魚洗凈去刺，用香蔥上下包好，紅椒去皮，土豆切成片，西葫蘆切塊，再全部放在過上去蒸。 2.蒸熟后去掉包裹三文魚的香蔥，和青椒西葫蘆一起放入研磨碗，壓成泥狀，并裝盤。 3.蒸好的土豆放入研磨碗，加少許清水，壓成土豆泥。 4.淋入嬰兒食用油并攪拌均勻。一道美味的紅椒三文魚土豆泥就完成了。 紅椒三文魚土豆泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.三文魚：三文魚含有非常豐富的不飽和脂肪酸，人體內(nèi)保持正常含量的不飽和脂肪酸，可以有效提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度的脂蛋白膽固醇，從而對(duì)防治心血管疾病有非常大的幫助。 2.三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，常吃三文魚可以有效的降低膽

三色二米粥的制作方法： 原料：大米，小米，三文魚，胡蘿卜，西蘭花 輔料：水 1.大米和小米洗凈，加入適量的水，煲成二米粥。 2.先將三文魚洗凈處理，再將三文魚蒸熟，用勺子捏碎； 3.胡蘿卜去皮后，將其蒸熟，也用勺子壓碎。 4.西蘭花蒸熟，切取嫩的部分切碎 5.盛起二米粥，把處理好的三文魚，胡蘿卜和西蘭花放在上面，混合食用。 三色二米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.三文魚：三文魚含有非常豐富的不飽和脂肪酸，人體內(nèi)保持正常含量的不飽和脂肪酸，可以有效提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度的脂蛋白膽固醇，從而對(duì)防治心血管疾病有非常大的幫助。 2.三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，常吃三文魚可以有效的降低膽固醇。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能

小豬蛋羹的制作方法： 原料：雞蛋，清水，火腿片，紫菜 1.將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻并加入清水，拌勻（蛋與水的比例1:2或者1:1）。 2.將蛋液過篩一遍，使蛋液更均勻。 3.將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上一個(gè)蓋子或是用微波爐專用的保鮮膜、錫紙封住，這樣可以防水滴落在蛋面上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可· 4.用火煺片擺出如圖的小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。 5.把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現(xiàn)了。 小貼士： 1、涼水上鍋：蒸鍋中添加涼水，蛋液緩慢受熱，不會(huì)因突然受熱而產(chǎn)生氣泡。蒸蛋的時(shí)候，水量是雞蛋的兩倍，蒸出來的蛋會(huì)比較嫩，喜歡吃稠些的，可以減少水的用量。 2、蒸

鮮橙柚子汁的制作方法： 原料：橙子，柚子，檸檬 廚具：榨汁機(jī) 1.柚子洗凈，去皮，切成兩半挖出果肉。 2.橙子洗凈，剝出果肉。 3.將橙子和柚子肉放入攪拌機(jī)，并幾滴檸檬汁。 4.用攪拌機(jī)攪拌并炸出果汁。 5.把榨好的果汁盛入杯中即可食用。 鮮橙柚子汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高。 2.橙子有化痰、健脾、溫胃、助消化、增食欲、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性、降低血脂等功效,。 小貼士： 1.盡量把柚子的白膜去掉，有苦味。