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藍莓土豆泥的做法 準備食材： 土豆200克 胡蘿卜1根 藍莓果醬100克 1、將土豆洗凈去皮切成薄片 2、將胡蘿卜切薄片用模具壓出形狀，并將土豆和胡蘿卜上鍋蒸熟       3、用攪拌機或者研磨器將土豆弄成泥       4、拌入適量的藍莓果醬 5、裝進碗里抹平，擺上胡蘿卜裝飾即可 營養小貼士： 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，所以特別適合

蛋黃醬配可樂餅的制作方法： 原料：中筋面粉，土豆，黃瓜，胡蘿卜，蛋黃醬 1.先將新鮮蔬菜洗凈去皮。 2.再將其蔬菜擦成絲。 3.將鍋內的清水燒開。 4.把三絲倒入熱水中焯熟。 5.將三絲撈起放入碗中加入適量的面粉并攪拌。 6.把不粘鍋放上灶，將鍋預熱倒入食用油。 7.用勺子填滿一平勺放入熱鍋中。 8.在煎的過程中用勺子把餅壓平壓薄。 9.新鮮可口的可樂就好了。 10.最后淋上蛋黃醬。 蛋黃醬配可樂餅的營養價值： 1.黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還

紅棗糕的制作方法： 原料：嬰兒奶粉，雞蛋，低筋面粉，金絲小棗 1.準備低筋面粉150克以及嬰兒奶粉30克。 2.棗子泡水洗凈再放入輔食機蒸熟（棗在蒸之前先劃個口以便剝皮） 3.棗蒸熟后去皮去核打成棗泥。 4.雞蛋只取蛋黃部分并將蛋黃液攪拌均勻。 5.將打好的雞蛋液放入料理盆中。 6.低筋面粉和嬰兒奶粉分別過篩并加入棗泥。 7.將蛋白打發，分三次將蛋白加入6中。 8.最后攪拌成奶昔狀。 9.然后倒入模具中。 10.將烤箱預熱10分鐘，然后再烤15分鐘即可。 11.濃郁又軟糯的棗糕就出鍋了！ 紅棗糕的營養價值： 1

卡通饅頭的制作方法： 原料：胡蘿卜泥100克，面粉200克，酵母2克 1.酵母先用溫水完全融化靜置3-5分鐘。 2.把酵母水，胡蘿卜泥一起倒入面粉中揉成三光（面光滑，手光滑，盆光滑） 3.將揉好的面團蓋上濕布，放溫暖處自然發酵約1-2小時，天氣暖就比較快發酵。 4.面團排氣，揉幾下，搟成厚度約2cm的面皮，并印上可愛的模具。 5.再將做好的饅頭在自然發酵約20分鐘，再下蒸鍋大火約10分鐘，蒸好后開蓋再悶5分鐘。 卡通饅頭的營養價值： 1.饅頭是以面粉經發酵制成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。 2.養胃消脹，饅頭是面粉經發酵制成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服并減

糖醋芝麻肉丸的制作方法： 原料：瘦豬肉，雞蛋，胡蘿卜，黑芝麻，淀粉，白糖，植物油 輔料：醋，醬油，蔥姜水，花椒水 1.將豬肉剁成泥，放入碗內； 2.胡蘿卜蒸熟，剁成泥，與肉泥混合； 3.加蔥姜水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液，使淀粉攪勻，再擠成丸子粘勻洗凈。 4.黑芝麻炒熟，肉丸逐個滾上芝。 5.鍋內放入油，燒熱，下入肉丸炸熟撈出。 糖醋芝麻肉丸的營養價值： 1.黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效。 2.黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對于男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對于女性能

蒜香山藥燉鴨肉的制作方法： 原料：大蒜，鴨胸肉，山藥 1.鍋里倒入少許油之后放大蒜進去炒香，炒至大蒜表面有微黃色。 2.下鴨胸肉，快速翻炒至變色。 3.山藥過濾水后放入同炒兩分鐘。 4.加水和食材齊平，中火燉半小時，直到大蒜和山藥都變得軟爛。 5.大火收汁后用料理機攪拌一下，有點肉醬的感覺即可。 6.拌好煮好的刀削面，適量加點醬油，一道美味的蒜香山藥燉鴨肉刀削面就好了。 蒜香山藥燉鴨肉的營養價值： 1.山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。 2.山藥所含的

馬蹄水果糕的制作方法： 原料：菠蘿，馬蹄粉，火龍果，適量清水 1.準備菠蘿80克加清水50克以及馬蹄粉15克，放入料理機打成漿。 2.準備火龍果50克加清水80克以及馬蹄粉13克，放入料理機打成漿。 3.將混合好含有馬蹄粉的菠蘿漿倒入鍋里開中小火加熱并不斷攪拌。 4.當鍋內的液體開始變黏稠時需將火調至最小，再仍舊不斷攪拌直至馬蹄糊掛在勺子上很難滴落即可關火。 5.迅速將菠蘿馬蹄糊倒入模具或小碗。 6.火龍果馬蹄糊也同樣熬好后倒入模具或小碗。 7.安全冷卻后輕拽模具邊緣是布丁邊緣脫落倒扣模具即可食用。 馬蹄水果糕的營養價值： 1.菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣

三色肉炒細面的制作方法： 食材：玉米淀粉，豆角，有機無鹽掛面（或自己搟的面條），豬里脊，胡蘿卜，甜椒 輔料：橄欖油，蔥白 1.豆角煮軟，切成絲，胡蘿卜、甜椒蒸軟再切成絲。 2.豬里脊洗凈再切成小塊，去血水后，用淀粉腌制30分鐘。 3.面條煮軟煮熟備用。（不要煮太軟） 4.鍋里倒入橄欖油，油熱后倒入一點蔥花煸香，大火放入小肉塊，炒變色后，放入切好的三種蔬菜絲，翻炒三分鐘。 5.之后就放入煮好的面條。 6.再用小火翻拌均勻，即可出鍋。 三色肉炒細面的營養價值： 1.豆角：它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜。中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛

刺猬奶包的制作方法： 食材：面粉，酵母，南瓜，紫薯，嬰兒奶粉 1.準備面粉100克左右（大概能做10-12個），酵母3-5克。 2.用溫水4沖嬰兒奶粉一碗。 3.酵母加入沖好的奶粉，然后倒入面粉，攪拌成絮狀。 4.揉好面團，蓋上保鮮膜，在溫度高的地方，發酵1-2小時。 5.發酵成原來的2倍大，面團扯開有蜂窩狀即可。 6.南瓜和紫薯入鍋蒸熟。 7.蒸熟后打成泥。 8.將發酵好的面團分成小面團。 9.用搟面杖搟成面皮并加入南瓜或紫薯。 10.再將其包起。 11.挑其中幾個包餡出來，將其滾成橢圓。 12.用干凈的剪刀尖再面餡上剪起小三角。

香菇雞肉軟米飯的制作方法： 食材：雞肉，香菇 1.鍋內熱水分別煮一下雞肉和香菇。 2.煮好的雞肉切碎末狀。 3.煮好的香菇切碎末狀。 4.熱油熱鍋。 5.先放入雞肉末煸炒5秒左右。 6.再放入香菇末一起煸香，也是5秒左右。 7.米飯戒指用電飯煲做就可以多放點水就會軟糯了。 8.再將炒好的香菇雞肉泥倒入米飯即可。 香菇雞肉軟米飯的營養價值： 1.香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 2.香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。 3.中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補

紅棗雪梨泥米糊的制作方法： 食材：1個雪梨，6顆棗，嬰兒米粉 1.雪梨洗凈削皮，切塊，和紅棗一起上鍋隔水蒸15分鐘左右。 2.紅棗去皮去殼兩食物放一起。 3.雪梨和紅棗一起用料理棒打泥，不用加水，因為雪梨水分多。 4.就這樣香甜的紅棗雪梨泥完成了。 5.泡米糊3勺米糊加90毫升水。 6.再加入一大勺紅棗雪梨泥攪拌均勻即可開吃。 7.剩下的紅棗雪梨泥米糊可以裝入輔食機，放入冰箱冰凍。 紅棗雪梨泥米糊的營養價值： 1.紅棗：

小油菜泥米糊的制作方法： 食材：小油菜 ，嬰兒米粉 輔料：鹽，淘米水 1.將油菜洗凈，用鹽水泡30分鐘（或者淘米水）這是為了降低農藥值。 2.清水沖洗干凈，取后尾嫩葉，切掉根莖部分。 3.上鍋水開煮2分鐘左右，（時間不能太長，否則會降低原本的維生素）。 4.撈起放研磨碗磨成泥。 5.準備好米粉，由于青菜水分多，所以米粉調得粘稠一些。 6.將青菜泥倒入調好的米粉中攪拌均勻即可喂食。 小貼士： 1.吃完小油菜米糊，別忘喂寶寶幾口溫開水漱口。 2.油菜不能和黃瓜，南瓜一起吃，會降低維生素C的吸收。 3.青菜不要冰凍保存，要現做現吃。  4.寶寶出現腹瀉不要出青菜。

香菇牛肉蓉湯面的制作方法： 食材：牛里脊，香菇，胡蘿卜，西蘭花（或其他綠葉菜）， 洋蔥 輔料：手搟面（或者有機無鹽掛面），雞高湯塊（沒有可以用水代替），橄欖油 1.牛里脊肉切小塊冷水浸泡去血水，香菇用水焯一下，切塊，胡蘿卜切塊，洋蔥切塊。 2.平底鍋倒入少量橄欖油，油熱后倒入洋蔥煸香，放入牛肉大火變色后倒入香菇和胡蘿卜塊翻炒兩分鐘后就出鍋。 3.將步驟2 的牛肉和香菇胡蘿卜一起倒入高壓鍋燉軟，也可以直接鍋內加高湯和水，小火慢燉2小時。 4.燉好的牛肉香菇胡蘿卜和適量的湯放入攪拌機攪打，將牛肉攪打成碎蓉狀備用。 5.西蘭花或其他綠色蔬菜用水煮一下，切碎備用。 6.將4中的牛肉蓉湯煮開后，直接把面條加進，煮軟，再加入5中的西蘭花。 7.出鍋，

將準備好的食材倒入大碗中攪拌均勻。 將其揉成面團，用手揉8分鐘左右。 然后將其放在溫暖的地方發酵到2倍大，或者用烤箱發酵。 發酵完后，拿出繼續揉，排出氣泡，然后防止恒溫二次醒發15分鐘。 醒發完用搟面棒搟成0.5厘米厚，然后用骨頭模型，壓成一個個形狀。 然后放入烤箱，上下管200度，下管最好170度，以免焦底，烤15分鐘至表面焦黃，即可出爐。 美味的芝士骨頭條就出爐啦!

翡翠白菜餃子的制作方法： 原料：韭菜，蝦皮，橄欖油，鹽，面粉，菠菜，雞蛋 1.先做餃子餡，韭菜切碎，加炒熟的雞蛋，把所有材料加到一起，拌勻。 2.菠菜摘去老根洗干凈然后將葉子和莖分開。再把菠菜燙熟，加少許水放進料理機攪碎，過濾出汁。 3.一份面粉加菠菜汁和成綠色的面，一份面粉加清水和成白色的面，放在桌上醒1小時。 4.揉成兩個長條 5.把綠色的搟平，包住白色的，封口要對齊。 6.切成劑子。 7.搟成皮。 8.放餡兒，對折，兩手的拇指食指往中間擠。 翡翠白菜餃子的營養價值： 菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q1

西紅柿雞肝的制作方法： 原料： 西紅柿，雞肝，蔥姜 1.將新鮮雞肝仔細洗凈，去筋膜，用水泡上，放幾段蔥和姜片去腥，肝臟至少泡上一個小時以上，期間勤換水，去毒素。 2.將泡好的雞肝和蔥姜一起用水煮幾分鐘，煮好后用水再沖去浮沫。 3.西紅柿洗凈，話十字刀，用開水燙一下皮就會自己脫落。 4.將那個燙好西紅柿去皮去籽，切成小塊。 5.將西紅柿和雞肝一起放入輔食機，打成泥。 6.將打好的西紅柿雞肝泥盛出。 7.將西紅柿雞肝泥加到米飯中攪拌即可喂食。 西紅柿雞肝泥的營養價值： 1.動物肝臟是寶寶輔食中補鐵的圣品，并以豬雞肝最受歡迎。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最

炸帶魚的做法： 把洗干凈的帶魚淹一下，時間久一點比較入味。鹽、黑胡椒、姜片、蔥。 加入一個雞蛋 。面粉調成稀糊，這樣炸出來比較軟，很蓬松。 下油鍋炸成兩面金黃   撈出  然后在復炸一下。 外焦里嫩的，然后撒上孜然粉。 成品 寶寶特別的喜歡吃魚，帶魚的刺也比較好分離，挑出刺把肉放在小碗里，寶寶用手抓著吃，好香的。

蔬菜高湯雜蔬泥的制作方法：  原料：包心菜，胡蘿卜，土豆，玉米，洋蔥，番茄 1.將包心菜，胡蘿卜，土豆，玉米，洋蔥，番茄分別洗凈切碎。 2.除了包心菜，將其他的蔬菜放入鍋中煮1小時，再煮到45分鐘左右時放入包心菜，水位一定要高過蔬菜。 3.1小時過去后，把煮熟的蔬菜撈上來，把玉米與其他蔬菜分開打成泥，洋蔥不要了。 4.鍋里的湯用過濾網過濾渣剩下的就是高湯。 5.將高湯裝入輔食盒放冰箱冰凍，煮粥煮面時拿出來調味。 6.接下來玉米用料理棒打成泥。 7.玉米泥要用研磨網過濾掉玉米殼。 8.土豆，番茄，包心菜，胡蘿卜一起用料理棒打泥。 9.番茄土豆包心菜胡蘿卜泥和玉米泥裝輔食盒放冰

花式花卷的制作方法： 原料：紫薯，南瓜，中筋面粉，酵母粉 1.南瓜紫薯切塊放蒸鍋蒸熟大概20分鐘。 2.蒸熟后的紫薯用勺子壓成泥。 3.蒸熟后的南瓜也壓成泥。 4.晾涼的紫薯，中筋面粉，酵母粉揉成光滑的面團。（面粉具體放多少可根據放的紫薯量來決定） 5.揉好紫薯面團。 6.晾涼的南瓜泥，中筋面粉，酵母揉成光滑面團。（南瓜水分多，揉南瓜面團時一定要注意少放水要不然會越揉越稀面團不易成型還粘手） 7.把面團包好保鮮膜發酵至2倍大，大概用30分鐘左右。 8.將發酵好的面團蔥保鮮膜取出撒上干面粉揉勻排出空氣揉成長條狀。

絲瓜蝦皮雞蛋面片的制作方法：  原料：絲瓜，淡干蝦皮，雞蛋，卡通面片 輔料：大蒜 1.絲瓜去皮切片，雞蛋打散。 2.放入少許核桃油，將大蒜爆鍋再絲瓜炒軟放入蝦皮。 3.翻炒幾分鐘后，加水煮開后下面片。 4.煮7-8分鐘后均勻倒入蛋液。 5.攪拌一下關火出鍋即可食用。 絲瓜蝦皮雞蛋面片的營養價值： 1.絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。 2.絲瓜子性寒，味苦微甘，有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。 3.蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的